簡介：點擊查看更多2018沈陽農業(yè)大學考研真題624化學（農）精彩內容。

簡介：1海南大學碩士研究生入學考試海南大學碩士研究生入學考試845有機化學考試大綱有機化學考試大綱一、考試性質海南大學碩士研究生入學考試初試科目。二、考試時間180分鐘。三、考試方式與分值閉卷、筆試。滿分150分。四、考試內容第一章緒論有機化合物與有機化學，有機化合物的特性?；瘜W鍵與雜化軌道理論，化學鍵與分子性質的關系。BRONSTED酸堿理論與LEWIS酸堿理論。第二章烷烴結構與命名，構造異構，碳原子和氫原子類型，乙烷與丁烷的構象，透視式，NEWMAN投影式，烷烴的物理性質，烷烴的來源?；瘜W性質①鹵化反應及其自由基取代反應歷程、自由基穩(wěn)定性和自由基的結構；②氧化反應；③熱裂反應及機理。第三章烯烴烯烴的結構（SP2雜化和Π鍵、成鍵軌道和反鍵軌道），命名，構造異構，順反異構與表示方法。物理性質?；瘜W性質1加成反應①親電加成加鹵素親電試劑、親電加成、親電加成反應歷程，加鹵化氫加成反應規(guī)則，誘導效應，碳正離子結構、穩(wěn)定性和碳正離子的重排，加次鹵酸，加硫酸，加水，硼氫化反應（選擇性），烯烴的二聚；②催化氫化及烯烴的穩(wěn)定性；③自由基加成HBR過氧化物效應，自由基加成反應歷程；④烯烴的自由基聚合反應（聚合物、單體、聚合度、聚合反應的類型及機理）；2雙鍵的氧化反應；3相對構型和絕對構型及構型的轉化。環(huán)狀化合物的立體異構。旋光異構體參加的反應、立體專一性和立體選擇性反應。第八章鹵代烴鹵代烴的分類和命名。物理性質。鹵代烷的化學性質1親核取代反應水解、氰解、氨解、醇解、和硝酸銀作用，親核取代反應歷程SN1和SN2；2消除反應Β消除反應歷程E1和E2，消除方向，取代與消除的競爭；3鹵代烷與金屬作用與鎂、鋰、鈉、鋁作用，格氏試劑，烷基鋰。鹵代烯的分類及雙鍵位置對鹵素原子活潑性的影響。鹵代芳烴的反應。鹵代烴的制備與鑒別。常見親核試劑的分類。第九章醇、酚、醚第一節(jié)醇結構、分類和命名。物理性質。氫鍵?；瘜W性質①與活潑金屬的反應；②羥基的反應鹵烴的生成、與無機酸的反應、脫水反應分子內脫水和分子間脫水；③氧化與脫氫。二元醇的性質。醇的制備與鑒別。第二節(jié)酚結構、分類和命名。物理性質分子內氫鍵與分子間氫鍵。化學性質①酚羥基的反應酸性、成酯、成醚；②芳環(huán)上的反應鹵代、硝化、磺化、烷基化、與羰基化合物縮合、FRIES重排與CLAISEN重排、水楊醛與水楊酸的制備；③與三氯化鐵的顯色反應；④氧化與還原、醌。酚的制備與鑒別。第三節(jié)醚與環(huán)氧化合物結構和命名。物理性質。化學性質佯鹽的生成和醚鍵的斷裂，過氧化物的生成，環(huán)醚的開環(huán)反應與反應機理與水、醇、氨、格氏試劑等作用。冠醚與主客體化學。醚的制備與鑒別。第四節(jié)含硫化合物硫醇硫醚第十章醛和酮結構、分類和命名，物理性質?；瘜W性質①加成反應加氫氰酸及親核加成反應歷程、加亞硫酸氫鈉、加醇、加格氏試劑、與氨衍生物縮合、與WITTIG試劑反應；②Α氫原子的反應鹵代反應、羥醛縮合反應；③氧化反應弱氧化劑FEHLING試劑、TOLLENS

簡介：化學一級學科專業(yè)介紹化學一級學科專業(yè)介紹海南師范大學的化學學科始建于1949年，化學學科為海南省優(yōu)勢學科之一，一直獲得海南省重點學科建設支持，2016年再次獲得海南省特色學科建設A類資助?；瘜W學科于2007年開始招收有機化學專業(yè)碩士研究生，2012年獲得化學一級學科碩士學位授予權，2013年獲得化學一級學科博士學位授予權，2014年招收了首屆化學專業(yè)博士研究生，2017年3名博士研究生以優(yōu)異的成績順利畢業(yè)。至此，化學學科具備了從本科、碩士到博士完整的高層次人才培養(yǎng)體系。特別是取得博士學位授權后的近3年，在學科梯隊、學術研究、研究生培養(yǎng)、硬件條件等方面都得到了快速發(fā)展，形成了自己的學科特色?；瘜W學科為我校的傳統(tǒng)優(yōu)勢學科，也是我校的特色學科，在熱帶藥用植物化學研究方向具有鮮明的地方特色。結合海南省獨特的區(qū)域優(yōu)勢和化學學科前沿及熱點開展創(chuàng)新性研究，凝練出熱帶藥用植物化學、有機合成化學、材料物理化學、無機合成與制備化學四個二級學科方向。其中熱帶藥用植物化學與藥理活性研究團隊為教育部創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃團隊。擁有教育部熱帶藥用植物化學重點實驗室、海南省熱帶藥用植物化學重點實驗室、海南省水環(huán)境污染治理與資源化重點實驗室和國家級化學實驗教學示范中心等多個科研教學平臺。本學科高度重視師資隊伍的建設，圍繞學科建設，內培和外引相結合，構建多層次的師資培養(yǎng)體系，通過大量培養(yǎng)和積極引進，已經形成了一支科研能力強，教學水平高，學歷、職稱和年齡結構合理的教師隊伍。本學位點近年來在現有研究方向上打造了結構合理的研究團隊，熱帶藥用植物化學與藥理活性研究團隊入選教育部創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃團隊，功能化碳基納米復合材料的制備與光電化學性能研究團隊入選海南省自然科學創(chuàng)新團隊?，F有教職工73人，專任教師45人，其中教授19人（博士生導師8人）、副教授副高級職稱29人，具有博士學位教師41人。有“國家級中青年有突出貢獻專家”2人、“國家級百千萬人才工程”人選2人、“全國優(yōu)秀科技工作者”1人、享受“國務院政府特殊津貼專家”2人、教育部“新世紀優(yōu)秀人才支持計劃”人選1人、海南省高層次（杰出）人才2人、領軍人才1名，拔尖人才7名，海南省突出貢獻專家5人、海南省創(chuàng)新團隊帶頭人2人、海南省515人才第一層次1人、第二層次3人、第三層次5人。近3年來共承擔和完成各類科研項目60多項，其中國家國際科技合作專項向利用化學、藥理學、分子生物學的新技術、新方法為手段，從熱帶藥用植物及其共生微生物中快速發(fā)現高活性、新結構化合物，進行結構優(yōu)化及構效關系研究，為熱帶藥用植物創(chuàng)新藥物的研發(fā)提供新資源和結構新穎的藥物先導化合物。有機合成化學是基于有機化合物合成的新反應，新試劑，綠色、高效、高選擇性、高原子經濟性為目的新方法研究，主要包括機械、微波化學方法研究，含磷化合物的合成方法學研究；不對稱催化反應研究；具有生物活性物質的合成和研究；有機功能材料的合成與研究。第三部分，培養(yǎng)目標本學科的培養(yǎng)目標是掌握化學學科堅實的基礎理論和系統(tǒng)的專門知識，具有承擔專門技術工作的能力；至少掌握一門外語，能熟練地閱讀本專業(yè)的外文文獻。本學科碩士研究生畢業(yè)后可到相關高等院校、科研院所、政府部門及企事業(yè)單位從事教學、科研與管理工作，部分畢業(yè)生可繼續(xù)攻讀博士學位。聯系人周老師聯系電話089865730357

簡介：學科教學（化學）專業(yè)介紹學科教學（化學）專業(yè)介紹第一部分，學科專業(yè)介紹化學學科是我校最早設立的學科之一，經過60多年的發(fā)展，已經成為辦學層次和學科比較齊全的一級學科，為我校四個具有博士學位授予權的學科之一。有機化學學科2003年被確立為海南省重點學科，2006年獲得碩士研究生招生資格，2010年獲得化學一級學科碩士學位授予權。2013年獲得化學一級學科博士學位授予權。化學學科所在化學與化工學院下設化學系、應用化學系、制藥工程系、熱帶藥用植物化學教育部重點實驗室、海南省水環(huán)境污染治理與資源化重點實驗室、海南熱帶藥用植物與香料開發(fā)應用研究所、分析測試中心等機構?，F在，本學科已形成一支結構合理、成果顯著的教學科研團隊。學科現有教授20人，副教授16人，具有博士學位36人，博士生導師8人。其中包括國家具有突出貢獻的中青年專家、享受國務院特殊津貼專家、國家新世紀百千萬人才工程專家、教育部新世紀優(yōu)秀人才等多人。近5年承擔國家973計劃前期研究專項、國家自然科學基金、國家國際科技合作專項等項目90余項，科研經費2000多萬元。發(fā)表學術論文300余篇，其中SCI收錄190多篇，被國內外同行在學術論文中多次引用。獲省部級科研成果獎勵11項，省級優(yōu)秀教學成果一等獎2項；申請專利21項，授權8項。學科已經在熱帶藥用植物化學和藥理活性研究領域形成優(yōu)勢與特色。培養(yǎng)的研究生已發(fā)表SCI論文60余篇，獲得多項國家獎學金和海南省創(chuàng)新科研課題資助。第二部分，研究方向介紹化學教育方向現有教授10人，副教授11人，博士15人，省級教學名師1人，校級教學名師1人；海南省教育教學理論培訓專家、“周末流動師資培訓學院”特聘培訓指導專家3人；近年來公開發(fā)表學術論文50余篇，主持并完成各級科研項目10余項，其中省部級及其以上課題4項；著作4部；獲得各級教學成果獎3項。指導師范生參加國家級比賽獲得一等獎一項，二等獎一項，三等獎和優(yōu)秀獎共三項。本學科以理論研究與教學實際結合為主旨，立足基礎教育化學教學第一線，深入研究化學基礎教學教育，積極轉化研究成果，使化學教師培養(yǎng)培訓一體化，推動海南基礎教育（化學）的改革與發(fā)展。目前，海南省80以上的中學化學教師接受過我校的培養(yǎng)或培訓，其中包括中學校長、學科帶頭人、國家級和省級骨干教師等。學科特色主要體現在以下幾方面一是與基礎教育銜接，構建多元課程群，包括基礎理論模塊、實踐技能模塊和拓展模塊；二是“以練帶學”，海南師范大學海南師范大學20192019年碩士研究生招生專業(yè)目錄編制表年碩士研究生招生專業(yè)目錄編制表（專業(yè)型）（專業(yè)型）招生領域（方向）名稱及代碼初試考試科目復試筆試科目（1門）同等學力加試科目（2門）備注04501學科教學（化學）①101思想政治理論②201英語一③333教育綜合④648無機化學化學教育綜合化學教學論占50，有機化學占50①物理化學②分析化學（上）1專業(yè)課考試允許使用不含編程及存儲功能的計算器2不招跨專業(yè)考生招生單位負責人（簽字）招生單位（蓋章）2018年月日

簡介：1海南大學碩士研究生入學考試海南大學碩士研究生入學考試882882動物生物化學考試大綱動物生物化學考試大綱一、考試性質海南大學碩士研究生入學考試初試科目。二、考試時間180分鐘。三、考試方式與分值閉卷、筆試。滿分150分。四、考試內容第一章緒論考試內容1、生物化學研究的基本內容2、生物化學的發(fā)展簡史第二章蛋白質化學考試內容1、蛋白質的概念與生物學意義。2、氨基酸的基本結構和性質，根據R基團極性對20種蛋白質氨基酸的分類及三字符縮寫。3、蛋白質的結構與功能（1）肽的概念及理化性質（2）蛋白質的初級結構（3）蛋白質的高級結構二級結構、超二級結構和結構域、三級結構、四級結構（4）蛋白質的結構與功能的關系3（1）糖酵解（2）三羧酸循環(huán)（3）磷酸戊糖途徑2、糖異生第六章核酸化學考試內容1、核酸的種類和組成單位2、核酸的分子結構（1）DNA的分子結構DNA的一級結構、二級結構、三級結構（2）RNA的分子結構TRNA的結構、MRNA的結構、RRNA的結構3、核酸的理化性質（1）核酸的一般性質（2）核酸的紫外吸收特征（3）核酸的變性及復性4、核酸的分離純化第七章核酸的生物合成考試內容1、中心法則2、DNA的生物合成（1）原核生物DNA的復制（2）原核與真核生物DNA復制的差異（3）逆轉錄（4）DNA的損傷與修復（5）DNA一級結構分析與PCR技術3、RNA的生物合成（1）RNA的轉錄及加工（2）RNA的復制（3）RNA的轉錄調控

簡介：1海南大學碩士研究生入學考試海南大學碩士研究生入學考試830生物化學考試大綱生物化學考試大綱一、考試性質一、考試性質海南大學碩士研究生入學考試初試科目。二、考試時間二、考試時間180分鐘。三、考試方式與分值三、考試方式與分值閉卷、筆試。滿分150分。四、考試內容四、考試內容第一章糖類第二章脂質第三章氨基酸第四章蛋白質的共價結構第五章蛋白質的三維結構第六章蛋白質結構與功能的關系第七章蛋白質的分離、純化和表征第八章酶通論第九章酶促反應動力學第十章酶的作用機制和酶的調節(jié)第十一章維生素與輔酶第十二章核酸通論第十三章核酸的結構第十四章核酸的物理化學性質第十五章核酸的研究方法第十六章抗生素第十七章激素第十八章生物膜的組成與結構第十九章代謝總論第二十章生物能學第二十一章生物膜與物質運輸第二十二章糖酵解作用第二十三章檸檬酸循環(huán)2第二十四章生物氧化電子傳遞和氧化磷酸化作用第二十五章戊糖磷酸途徑和糖的其他代謝途徑第二十六章糖原的分解和生物合成第二十七章光合作用第二十八章脂質的分解代謝第二十九章脂類的生物合成第三十章蛋白質降解和氨基酸的分解代謝第三十一章氨基酸及其重要衍生物的生物合成第三十二章生物固氮第三十三章核酸的降解和核苷酸代謝第三十四章DNA的復制和修復第三十五章DNA的重組第三十六章RNA的生物合成和加工第三十七章遺傳密碼第三十八章蛋白質合成及轉運第三十九章細胞代謝與基因表達調控第四十章基因工程及蛋白質工程

簡介：1海南大學碩士研究生入學考試海南大學碩士研究生入學考試809食品化學考試大綱食品化學考試大綱一、考試性質海南大學碩士研究生入學考試初試科目。二、考試時間180分鐘。三、考試方式與分值閉卷、筆試。滿分150分。四、考試內容第一章緒論了解和掌握食品化學基本概念、食品化學與其它課程的關系、食品化學在食品科學中的地位、食品化學在食品加工和保藏中的作用。第二章水分第一節(jié)概述了解液態(tài)水的結構模型，熟悉水分與食品品質、水分與食品加工的關系，掌握水分子結構、水分子締合、水和冰的物理性質、結構與性質之間的關系。第二節(jié)食品中的水分存在形式了解食品中水的存在形式，掌握自由水和結合水的性質。第三節(jié)水與非水成分的相互作用了解食品中的水與非水成分的相互作用，掌握疏水水合、疏水相互作用、籠狀水合物等基本概念。第四節(jié)水分活度與食品穩(wěn)定性正確理解水分活度與水分含量、相對蒸汽壓、平衡相對濕度等之間的關系，掌握水分活度、水分吸濕等溫線的概念及意義，掌握水分活度與食品穩(wěn)定性的關系，掌握影響水分活度的主要因素，了解吸濕等溫線的分區(qū)、滯后現象、玻璃態(tài)、玻璃化溫度等概念。第三章糖類第一節(jié)概述掌握糖類在食品體系中的功能。第二節(jié)單糖和低聚糖了解和掌握糖苷、糖醇、糖酸、糖醛酸、低聚糖等概念；掌握單糖和低聚糖的甜度、溶解度、結晶性、滲透性等重要物理性質及其對食品品質的影響；了解單糖、低聚糖在加工過程中的化學變化，掌握糖類的水解反應、氧3掌握主要維生素的生理功能，加工對維生素的影響；礦物質鈣、鐵、鋅等的生理功能及食物因素對其生物有效性的影響；加工對礦物質的影響等。第八章色素第一節(jié)概述掌握食品中色素、天然色素的分類。第二節(jié)天然色素了解和掌握食品中常見的天然色素的結構特征、理化性質、在食品加工貯藏中所發(fā)生的化學變化及對食品品質的影響；在食品中應用的常見天然色素。第三節(jié)合成色素了解食用合成色素的優(yōu)缺點，我國允許使用的食用合成色素。第九章食品的風味化學第一節(jié)概述掌握風味的概念及要素，風味的分類。第二節(jié)食品的滋味了解和掌握影響味覺產生的因素、味的相互作用、常見滋味物質及其呈味機理。第三節(jié)食品的香氣了解香氣、香氣閾值與香氣值等概念，掌握主要食品香氣形成的機理和途徑，了解各類食物的主要香氣成分、香味增強劑在食品中的應用。第十章食品添加劑了解食品添加劑使用基本要求、食品添加劑使用標準；掌握食品添加劑概念及分類，常見食品添加劑的功能及特點。

簡介：點擊查看更多2018江蘇大學859－有機化學專業(yè)課考試真題精彩內容。

簡介：第1頁，共2頁浙江理工大學2019年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目染料化學考試科目染料化學代碼代碼961考試基本要求考試基本要求考察考生掌握染料化學領域的基本理論知識和應用方法的熟練程度?？荚嚳荚嚮净緝热輧热?染料基礎知識。2染料基本單元合成反應。3染料結構與顏色關系。4染料結構與染色性能關系。5染料結構與染色牢度關系。具體考試內容具體考試內容（一）染料基礎知識1染料基本概念、染料與涂料的異同點。2染料分類、分類依據，染料的結構分類、染料的應用分類。3染料的命名、染料的牢度。4染料商品化。（二）染料中間體及其單元合成反應1染料重要的中間體。2磺化、硝化、胺化、羥基化、烷基化、芳基化、氨基酰化和柯氏反應等基本單元反應。3重氮化反應及其影響因素。4偶合反應及其影響因素。（三）染料結構與顏色關系1顏色基本物理概念。2物質發(fā)色的基本原理及影響因素。3各類染料發(fā)色原理、特點及其影響因素。（四）染料結構與染色性能關系1染料結構與染料溶解度關系。2各染料對應染色對象、染色方法。第2頁，共2頁3染料結構與勻染性關系。4染料結構與氧化性或還原性關系。5活性染料結構與成鍵性和水解性關系。（五）染料結構與染色牢度關系1常見染色牢度及其測試方法和影響各種染色牢度的因素。2染料結構與濕牢度關系。3染料結構與耐摩擦色牢度關系。4染料結構與耐光色牢度關系。5染料結構與耐升華色牢度關系。題型比例題型比例名詞解釋占20，選擇填充題占20，簡答題占30；問答題占30。參考書參考書染料化學何瑾馨主編中國紡織出版社，ISBN9787518029105，出版時間2016年。

簡介：第1頁，共1頁浙江理工大學2019年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目考試科目有機化學有機化學A代碼代碼926在全面系統(tǒng)掌握有機化合物組成、結構、性能、合成、應用及相互間內在聯系的基礎上，重點考查下列內容1命名多官能團有機化合物，并能寫出結構表示式。2熟練掌握基礎有機化學中各類有機化合物的基礎、特性反應。3應用有機化學的基礎理論，分析、比較有機化合物的理化性能。4用化學方法鑒別具有特性官能團的有機化合物。5基礎有機化合物的立體化學。6分離、提純基礎有機化合物。7以簡單化合物為原料，綜合運用基礎有機反應合成指定的化合物。8綜合運用基礎有機系統(tǒng)知識與波譜知識推測未知化合物結構，并能從理論上進行解釋。題型比例題型比例基礎概念題30～40％完成化學式10～20％合成題20～30％推測結構題10～20％第1頁，共1頁浙江理工大學2019年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目考試科目有機化學有機化學A代碼代碼926在全面系統(tǒng)掌握有機化合物組成、結構、性能、合成、應用及相互間內在聯系的基礎上，重點考查下列內容1命名多官能團有機化合物，并能寫出結構表示式。2熟練掌握基礎有機化學中各類有機化合物的基礎、特性反應。3應用有機化學的基礎理論，分析、比較有機化合物的理化性能。4用化學方法鑒別具有特性官能團的有機化合物。5基礎有機化合物的立體化學。6分離、提純基礎有機化合物。7以簡單化合物為原料，綜合運用基礎有機反應合成指定的化合物。8綜合運用基礎有機系統(tǒng)知識與波譜知識推測未知化合物結構，并能從理論上進行解釋。題型比例題型比例基礎概念題30～40％完成化學式10～20％合成題20～30％推測結構題10～20％

簡介：浙江理工大學2019年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目考試科目無機化學無機化學代碼代碼928一、考試性質一、考試性質無機化學考試是為我校材料與紡織學院、絲綢學院招收碩士研究生而設置的入學考試科目，其目的是科學地測試學生掌握大學本科階段無機化學的基本知識和基本理論，以及運用其基本原理和實驗手段來分析和解決無機化學領域問題的能力，以保證考生具有基本的無機化學理論和實驗技能。二、考試目標二、考試目標1掌握化學熱力學、化學平衡及化學動力學的基本概念和原理，并作簡單計算。2掌握溶液中酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡和配位平衡等四大平衡的基本規(guī)律和相關計算。3了解原子結構和分子結構的基本知識和基本理論，理解并掌握相關概念。4掌握主要元素單質和化合物的化學性質，并能運用相關知識說明元素及其化合物的某些應用；了解常見離子的鑒定方法。5了解化合物性質與結構的相互關系。三、考試形式三、考試形式1、試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150150分，考試時間為分，考試時間為180180分鐘分鐘。2、答題方式答題方式為閉卷考試、筆試。（可以使用數學計算器）。四、試卷題型結構、試卷題型結構本課程考試題型包括但不僅限于選擇題、問答題、計算題以及化學方程式的書寫等內容。五、考試五、考試基本基本內容內容1、物質狀態(tài)掌握理想氣體狀態(tài)方程，分壓定律，分體積定律，了解實際氣體的VERWAALS方程，由分子運動論推導理想氣體定律；掌握液體的蒸發(fā)，沸點；了解晶體的外形與內部結構。2、原子結構理解氫原子光譜和玻爾理論，波粒二象性，幾率密度和電子云，波函數的空間圖象，四個量子數，多電子原子的能級，核外電子排布的原則及其與元素周期表的關系，元素基本性質的周期性。3、化學鍵與分子結構掌握離子鍵的形成與特點，離子的特征，離子晶體，晶格能；共價鍵的本質、原理和特點，雜化軌道理論，價層電子對互斥理論，分子軌道理論，鍵參數與分子的性質，分子晶體和原子晶體；金屬鍵的共性改價理論和能帶理論，金屬晶體；極性分子和非極性分子，分子間作用力，離子的極化，氫鍵。4、氫和稀有氣體了解氫的成鍵特征，氫的性質、制備方法，氫的化合物氙的性質及化合物，稀有氣體的空間結構；一般了解配位化合物的基本概念，配合物的化學鍵理論，配位化合物的穩(wěn)定性，配位化合物的重要性。19、過渡金屬（I）一般了解鈦、釩、鉻、錳各分族元素及其重要化合物，物質顯色規(guī)律以及呈色原因及影響因素。20、過渡金屬（II）一般了解鐵系、鉑系元素及其重要化合物，過渡元素的通性。21、鑭系及錒系元素一般了解各系元素的電子層結構和通性以及重要化合物。六、主要參考書六、主要參考書1北京師范大學華中師范大學無機化學教研室南京師范大學無機化學（第4版）高等教育出版社，2002。2武漢大學、吉林大學等無機化學（第3版）北京高等教育出版社，1994。3邵學俊等無機化學（第2版）武漢武漢大學出版社，2002。4宋天佑等無機化學（第2版）高等教育出版社，2009。

簡介：第1頁，共2頁浙江理工大學2019年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目基礎生物化學考試科目基礎生物化學代碼代碼715考試基本要求考試基本要求系統(tǒng)地考察考生理解并掌握生物化學領域的基本理論和技術的熟練程度，以及對生物化學領域的當前研究熱點和新進展的了解程度?？荚嚮緝热菘荚嚮緝热莅ńY構生物化學、代謝生物化學和分子生物學三個部分在內的生物化學?？疾槟繕丝疾槟繕耸炀氄莆丈锘瘜W的基本概念、基本原理和基本理論；掌握重要的生物化學研究方法和技術；綜合運用所學的生物化學知識分析問題和解決問題的能力；了解當前生物化學的研究熱點和新進展。考試內容考試內容1生物大分子的結構與功能（結構生物化學）生物大分子的結構與功能（結構生物化學）（1）蛋白質的結構與功能氨基酸分類、結構、性質和功能，氨基酸的分離與純化；肽與肽鍵，寡肽的理化性質，天然活性肽；蛋白質的結構，蛋白質結構與功能的關系；蛋白質的分類和理化性質，蛋白質的分離、純化和分析；蛋白質組學。（2）核酸的結構與功能核苷酸的結構和性質；核酸的化學組成、種類和功能；核酸的結構，核酸與蛋白質的相互作用；基因、基因組和基因組學的概念，染色體的結構；核酸的性質和分離分析，核酸序列的測定。（3）酶學酶的化學本質和催化作用特點；酶的分類、命名和活力測定；酶的催化機理和酶活性調節(jié)；酶動力學參數的意義；核酶的結構與功能。2物質代謝及調控（代謝生物化學）物質代謝及調控（代謝生物化學）（1）代謝總論與生物氧化高能鍵與高能化合物；生物氧化特點和生物氧化體系；氧化磷酸化作用及其機理。（2）糖類代謝糖類的酶促降解；葡萄糖的無氧酵解和有氧氧化的細胞定位、代謝途徑、能量變化、生物學意義及其調控機理，磷酸戊糖途徑的細胞定位、主要反應、代謝調控及其生物學意義；乙醛酸循環(huán)及其生物學意義；葡萄糖的異生作用的細胞定位、主要反應及其生物學意義；糖原的分解與合成，糖原代謝的細胞定位和調控機制。第2頁，共2頁（3）脂類代謝甘油三酯的酶促水解及其調控；脂肪酸的氧化，酮體的生成與利用；Α磷酸甘油、脂肪酸、甘油三酯的合成及調控；常見磷脂的結構和磷脂的代謝；膽固醇的代謝。（4）蛋白質的降解和氨基酸代謝蛋白質酶和蛋白質的酶促水解；氨基酸的脫氨基作用和脫羧基作用，氨的代謝和尿素的合成，Α酮酸的代謝；氨基酸的生物合成，氨基酸代謝與一碳單位。（5）核酸的降解和核苷酸的代謝核酸的酶促降解，限制性核酸內切酶及其應用；核苷酸的分解代謝，核苷酸的生物合成及其調控。（6）物質代謝相互聯系和調控糖、脂、蛋白質和核酸代謝的相互聯系；代謝調節(jié)的概念，酶活性和酶含量的調節(jié)，激素和神經對物質代謝的調節(jié)。3遺傳信息的傳遞及表達調控（分子生物學）遺傳信息的傳遞及表達調控（分子生物學）（1）DNA的復制與修復DNA的復制體系，DNA的半保留復制和半不連續(xù)復制；原核生物DNA的復制過程和真核生物DNA復制的特點，DNA復制的忠實性；逆轉錄酶和逆轉錄；DNA損傷的概念和修復的方式。（2）RNA的生物合成與加工原核和真核生物RNA的合成體系，RNA合成過程及其調控，RNA生物合成的抑制劑；原核和真核生物RNA轉錄后加工，RNA的編輯；RNA的復制；逆轉錄。（3）蛋白質的生物合成與加工蛋白質的合成體系，核糖體結構與功能；遺傳密碼及其特性；原核生物蛋白質的合成過程和真核生物蛋白質合成的特點，TRNA的作用與氨酰TRNA合成酶，蛋白質合成的調控和忠實性；多肽鏈合成后的加工、翻譯后的修飾；信號肽；蛋白質。（4）基因表達的調控原核生物基因表達的操縱子學說，乳糖操縱子的結構及調控機理，反義RNA、RNA干擾和非編碼RNA的概念及其作用；真核生物基因表達的轉錄和翻譯水平調控；（5）重組DNA技術；研究蛋白質相互作用的主要方法和技術；基因組學。4生物化學領域的當前研究熱點及新進展生物化學領域的當前研究熱點及新進展參考書參考書生物化學原理（第2版），楊榮武主編，高等教育出版社，ISBN9787040356960，2012年題型及分布題型及分布選擇題約10填空題約10名詞解釋題約20簡答題約30問答題約30

簡介：第1頁，共3頁浙江理工大學2019年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱年碩士學位研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目物理化學考試科目物理化學B代碼代碼979一、概述一、概述物理化學課程主要包括熱力學原理和應用、化學動力學基礎、電化學、相平衡基礎、表面膠化和統(tǒng)計力學基礎部分。其中前三部分為主要內容?？忌鷳容^牢固地掌握物理化學基本概念及計算方法，同時還應掌握物理化學一般方法，并結合具體條件應用理論解決實際問題的能力。二、課程考試的基本要求二、課程考試的基本要求下面按化學熱力學、統(tǒng)計熱力學初步、化學動力學、電化學、界面現象和膠體化學六個部分列出基本要求?；疽蟀瓷钊氤潭确帧傲私狻薄ⅰ袄斫狻被颉懊髁恕焙汀罢莆铡被颉皶谩比齻€層次。（1）化學熱力學（綜合題和簡述題）化學熱力學（綜合題和簡述題6060分）分）1熱力學基礎理解下列熱力學基本概念平衡狀態(tài)，狀態(tài)函數，可逆過程，熱力學標準態(tài)。理解熱力學第一、第二、第三定律的敘述及數學表達式。明了熱力學能、焓、熵、HELMHOLTZ函數和GIBBS數數等熱力學函數以及標準燃燒焓、標準生成焓、標準摩爾熵、標準生成GIBBS函數等概念。掌握在物質的P、V、T變化、相變化和化學變化過程中計算熱、功和各種狀態(tài)函數變化值的原理和方法。在將熱力學一般關系式應用于特定系統(tǒng)的時候，會應用狀態(tài)方程主要是理想氣體狀態(tài)方程，其次是VANDERWAALS方程和物性數據熱容、相變熱、蒸汽壓等。掌握熵增原理和各種平衡判據。明了熱力學公式的適用條件。理解熱力學基本方程和MAXWELL關系式。了解用熱力學基本方程和MAXWELL關系式推導重要熱力學公式的演繹方法。2相平衡理解偏摩爾量和化學勢的概念。會從相平衡條件推導CLAPEYRON和CLAPEYRONCLAUSIUS方程，并能應用這些方程于有關的計算。掌握RAOULT定律和HENRY定律以及它們的應用。理解理想系統(tǒng)理想溶液及理想稀溶液中各組分化學勢的表達式。理解逸度和活度的概念。了解逸度和活度的標準態(tài)。理解相律的意義。掌握單組分系統(tǒng)和二組分系統(tǒng)典型相圖的特點和應用。第3頁，共3頁了解物理吸附與化學吸附的含義和區(qū)別。掌握LANGMUIR單分子層吸附模型和吸附等溫式。66膠體化學膠體化學（簡述題（簡述題1010分）分）了解膠體的制備方法。了解膠體的若干重要性質TYNDALL效應、BROWN運動、沉降平衡、電泳和電滲。明了膠團的結構和擴散雙電層概念。了解憎液溶膠的DLVO理論。理解電解質對溶膠和高分子溶液穩(wěn)定性的作用。了解乳狀液的類型及穩(wěn)定和破壞的方法。參考書參考書物理化學（第5版）天津大學物理化學教研室編高等教育出版社，出版時間2009。ISBN9787040262797題型及分布題型及分布簡答題約40綜合計算題約60

簡介：附件附件5浙江農林大學研究生院碩士研究生入學考試浙江農林大學研究生院碩士研究生入學考試高分子化學與物理考試大綱高分子化學與物理考試大綱一、一、考試性質浙江農林大學碩士研究生入學高分子化學與物理考試是為招收生物質能源與材料生物質能源與材料及相關專業(yè)的碩士研究生而設置的具有選拔功能的水平考試。它的主要目的是測試考生對高分子化學與高分子物理課程內容的掌握程度和應用相關知識解決問題的能力。二、二、考試的基本要求考試的基本要求1、熟練掌握高分子化學與物理的基本概念和基礎理論知識；2、能夠靈活運用所學知識來分析問題、解決問題。三、三、考試方法和考試時間考試方法和考試時間本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。四、四、考試內容和考試要求考試內容和考試要求高分子化學高分子化學部分部分（一）緒論（一）緒論1、考試內容、考試內容（1）高分子的基本概念；（2）聚合物的命名及分類；（3）分子量；（4）線形、支鏈形和體形大分子。2、考試要求、考試要求（1）基本概念單體、聚合物、聚合反應、結構單元、重復單元、單體單元、鏈節(jié)、聚合度、均聚物、共聚物。（2）加成聚合與縮合聚合；連鎖聚合與逐步聚合。（3）從不同角度對聚合物進行分類，常用聚合物的命名、符號、來源、結構特征。（4）線性、支鏈形和體形大分子。（5）聚合物相對分子質量及其分布。（五）陽離子聚合（五）陽離子聚合1、考試內容、考試內容（1）陽離子聚合的單體；（2）陽離子引發(fā)體系；（3）陽離子聚合機理。2、考試要求、考試要求（1）陽離子聚合常見單體與引發(fā)劑。（2）陽離子聚合機理。（3）影響陽離子聚合因素。（六）陰離子聚合（六）陰離子聚合1、考試內容、考試內容（1）陰離子聚合的單體；（2）陰離子引發(fā)體系和引發(fā)；（3）陰離子聚合引發(fā)劑和單體的匹配；（4）活性陰離子聚合。2、考試要求、考試要求1陰離子聚合機理聚合速率及聚合度。2影響陰離子聚合因素。3活性陰離子聚合原理、特點及應用。4陽離子聚合、陰離子聚合、自由基聚合的比較。（七）逐步聚合反應（七）逐步聚合反應1、考試內容、考試內容（1）縮聚反應；（2）線形縮聚反應機理；（3）影響線型縮聚物聚合度的因素及控制方法；（4）分子量的分布；（5）凝膠化作用和凝膠點。2、考試要求、考試要求（1）逐步聚合的基本概念官能團，平均官能度，線形縮聚，反應程度，當量系數，體型縮聚，無規(guī)預聚物，結構預聚物，凝膠化作用，凝膠點。（2）縮聚反應的類型及典型聚合物的命名。（3）逐步聚合反應的特點。（4）縮聚反應聚合物分子量的控制。（5）逐步聚合與連鎖聚合的比較。

簡介：浙江農林大學碩士研究生入學考試同等學歷加試浙江農林大學碩士研究生入學考試同等學歷加試食品化學考試大綱食品化學考試大綱一、一、考試方法和考試時間考試方法和考試時間本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為100分，考試時間為120分鐘。二、二、考試內容和考試要求考試內容和考試要求11第一章第一章緒論緒論考試內容考試內容（1）食品化學的概念與發(fā)展簡史（2）食品化學研究的內容和范疇（3）食品中主要的化學變化概述（4）食品化學的研究方法（5）食品化學在食品工業(yè)技術發(fā)展中的作用（6）食品化學的發(fā)展前景考試要求考試要求食品化學的研究內容，食品化學的研究方法，食品化學在食品工業(yè)技術發(fā)展中的作用。22第二章第二章水分水分考試內容考試內容（1）概述（2）水和冰的結構與性質（3）食品中水與非水組分之間的相互作用（4）水分活度（5）水與食品的穩(wěn)定性（6）分子移動性與食品的穩(wěn)定性考試要求考試要求水分活度，吸濕等溫線，冰在食品穩(wěn)定性中的作用，水分活度與食品穩(wěn)定性的關系，食品中水分的轉移方式。33第三章第三章蛋白質蛋白質考試內容考試內容（1）氨基酸（2）蛋白質和肽（3）蛋白質的變性（4）蛋白質的功能性質（5）常見食品蛋白質與新蛋白質資源考試內容考試內容（1）概述（2）食品中礦物質吸收利用的一些基本性質（3）常見的大（宏）量礦物質（4）常見的微量礦物質（5）礦物質在食品加工和儲藏過程中的變化考試要求考試要求礦物質的功能性，礦物質在食品加工和儲藏過程中的變化。88第八章第八章酶考試內容考試內容（1）概述（2）酶促反應動力學（3）食品的褐變（4）酶在食品加工中的應用考試要求考試要求酶的催化假說及酶活力，各種理化因子對酶活力的影響，食品酶促褐變和非酶褐變的類型，食品褐變產生機制及控制方法。99第九章第九章色素色素考試內容考試內容（1）概述（2）四吡咯色素（3）類胡蘿卜素（4）多酚類色素（5）食品著色劑（6）食品調色的原理和實際應用考試要求考試要求色素的功能性，色素在食品加工中的變化及其穩(wěn)定性。1010第十章第十章食品的風味物質食品的風味物質考試內容考試內容（1）概述（2）食品的味感（3）食品的滋味和呈味物質（4）嗅覺（5）嗅感物質（6）各類食品的香氣及其香氣成分（7）食品中香氣的形成途徑（8）食品加熱形成的香氣物質（9）食品加工與香氣控制