簡介：,常用公務禮儀,主講河南農業(yè)大學陳娛教授,一、禮儀概述八、電梯禮儀二、儀表禮儀九、電話禮儀三、儀態(tài)禮儀十、乘車禮儀四、介紹禮儀十一、餐飲禮儀五、握手禮儀十二、宴請座次禮儀六、名片禮儀十三、會議座次禮儀七、行進禮儀十四、辦公室禮儀,常用公務禮儀,一、禮儀概述,,“人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧”荀子修身,,“禮”，是尊重。是做人的一種基本道德標準?！岸Y者敬人也?！薄皟x”就是表達。儀是禮的表現形式。既要堅持尊重為本，又要掌握表達方式。,一、禮儀是什么,,你善待自己也好，善待別人也好，尊重自己也好，尊重別人也好，你就既要有禮，禮就是尊重；又要有儀，儀就是表達。,禮者，做人之根本，儀者，行世之方略?！安粚W禮，無以立”,禮儀是,1、交往的藝術,2、溝通的技巧,3、行為的規(guī)范,禮儀的種類,政務禮儀，亦稱公務禮儀。商務禮儀服務禮儀社交禮儀，亦稱交際禮儀。國際禮儀，亦稱涉外禮儀。,二、講究禮儀的幾種情況,初次交往因公交往涉外交往,三、禮儀的作用,內提素質外樹形象增進交往,,四、禮儀的特點,規(guī)范性對象性可操作性有所為，有所不為,五、學習禮儀應注重三個理念,1、尊重為本（1）尊重自己不自大，不自卑；（2）尊重他人尊重上級是一種天職，尊重同事是一種本分，尊重下級是一種美德，尊重客人是一種常識，尊重對手是一種風度，尊重所有人是一種教養(yǎng)。2、善于表達律己與敬人3、形式規(guī)范,二、儀表禮儀,學習儀表禮儀，總體上應當掌握兩條基本原則,1、“三應原則”三應，指的是應事、應己、應制。2、“修飾避人原則”,,每一個細節(jié)都是你素養(yǎng)的展現,,★儀表禮儀需注意的五個方面,儀容要求,清潔的面容和雙手整齊的發(fā)型適度的化妝（女士）,三勤五忌“三勤”是勤洗澡、勤換衣褲、勤漱口“五忌”是上班前忌吃蔥、蒜、韭菜、臭豆腐、蘿卜等強烈刺激性的食品。,,著裝的基本原則TPO,工作場合莊重嚴肅社交場合時尚個性休閑場合輕松舒適,TIME時間,PLACE地點,OBJECT目的,場合,工作服是標志一個人從事何種職業(yè)的服裝，故又稱崗位識別服。,工作服,三色原則指服飾色彩在正規(guī)場合時，全身的顏色不得多于三種,包括上衣、下裝、襯衫、領帶、鞋和襪。當然這三種顏色指的是三大色系，可以深淺不同。,著裝原則衣著代表著你的品位,,,如果看見一位男士迎面走過來，不用管他的頭銜、職位和名片，只要把他身上的顏色數一數就明白了。三種顏色正規(guī)軍四種顏色游擊隊五種顏色比較傻五種以上尤其傻,男士沒有女士那么多色彩斑斕的衣服可以更換，只能做到細節(jié)的完美。,三一定律,鞋子、腰帶、公文包這三個地方的顏色應該一致，即為三一定律。通常都采用黑色，協調美觀、搭配到位。,正裝四要件,西服西服袖子長度，以手臂下垂，袖子下端離拇指10厘米，稍比襯衫袖子短。最穩(wěn)重的顏色多為丈青或灰黑色，其他色都不太適合正式場合穿著。襯衫凈白色長袖襯衫、硬領式。領口和袖口沾上污漬不能往身上穿，一定要洗得干干凈凈、熨得筆挺，尤其是領口。搭配西裝的襯衣，顏色應與西裝顏色協調，在正式場合，一般選擇棉質的白色襯衣。在正式場合，不管是否與西裝合穿，長袖襯衫的下擺必須塞在西褲里，袖口必須扣上，不可翻起。系領帶時襯衣領口扣子必須系好，不系領帶時襯衣領口扣子應解開。皮鞋領帶注通知“正裝”，即上述內容。其中，非重要人員、非特別正式場合可不打領帶。,頭發(fā)保持干凈，梳理有型，劉海盡量不要遮住眼睛，不披頭散發(fā)，長發(fā)要用絲帶或夾子夾住,盡量避免佩戴花哨的飾物，佩戴的飾品以不妨礙工作為原則,不宜在辦公場所或公共場合化妝；在色彩組合上，辦公妝不要過分耀眼刺激，應在視覺和心理上給人一種舒適和諧、賞心悅目的美感；以暖色調為主，為使膚色更加明快，可以選擇粉紅或橙紅,所有手指不留長指甲，指甲保持干凈，不用鮮艷的指甲油，盡量透明的指甲油，最好不涂,著職業(yè)套裝（裙裝），干凈得體，襯衣避免鮮艷的顏色，不要穿著無袖的上衣，切忌袒胸露背、透亮、領口過低、過于怪異或露臍。,上衣口袋里面放的東西越少越好，外側口袋不放東西；,不要穿超短裙、牛仔裙或帶穗的休閑裙；褲子要整齊，不要穿過瘦的裙子（褲子）；,必須穿襪子。高筒襪的上端應被裙子蓋住。襪子質地、顏色與裙子、鞋的顏色要相配。不要穿帶花、白色、紅色或其它鮮艷的襪子。長筒襪不能有破損。,鞋子應與服裝相配，不要穿露腳趾的鞋；不要穿涼鞋去商務場合；顏色不要過于鮮艷，鞋跟不要太高或太細或有破損，鞋面要干凈，裝飾物不宜多。,頭發(fā)保持干凈，梳理整齊，不要用刺激氣味的發(fā)膠。男士要注意定期修剪鼻毛，切忌讓鼻毛露出鼻腔。,剔須修面，保持清潔。清潔衛(wèi)生無分泌物,避免眼睛布滿血絲,參加重要活動以前，盡量避免吃洋蔥、大蒜和韭菜等。要保持口氣清新，牙縫不要有食物殘渣。,,袖口,襯衣袖口應露出115CM，扣子要全，不炸線。,襯衫衣領應高出西裝衣領05CM1CM,一般穿西裝只扣第一個扣子，如果是三個扣的西裝，可以扣前兩個扣子，坐下時應解扣，站起后隨手將扣系上；,領帶的長度為領帶的尖端恰好觸及皮帶扣,西裝上衣口袋里面放的東西越少越好，外側口袋不放東西；內側口袋除可以放鋼筆、名片外，其他的也不要放；西裝褲子兩只側面的口袋只能放紙巾、鑰匙包，后側的口袋不放東西,褲子不得有褶，要有褲線，不要太短，應蓋住鞋面,男士的皮鞋應以深色為主，如黑色、棕色或灰色，不要穿太陳舊的皮鞋，要干凈，跟不要太高。,公職人員服飾的要求和禁忌,簡潔、端莊、不過分張揚個性；男式服裝不應超過三色。,1、要求,2、禁忌,臟、破、亂、雜、暴露、透視、緊身、走光。,注意事項,一?？畚鞣綍r不用扣，或者扣上；二?？畚鞣豢刍蚩凵厦嬉涣＃蝗？畚鞣凵厦鎯闪；蛑虚g一粒，或不扣；雙排扣西服全扣上。,注意事項,穿西裝上衣系好衣扣后，領帶應處于西裝上衣與內穿的襯衫之間，穿西裝背心、羊毛衫、羊毛背心時，領帶應處于它們與襯衫之間。穿多件羊毛衫時，－－這種情況不合常規(guī)，最好不要出現，應將領帶置于最內側的那件羊毛衫與襯衫之間，不要讓領帶逸出西裝上衣之外，或是處于西裝上衣與西裝背心、羊毛衫、羊絨衫、羊毛背心之間，更別讓它夾在兩件羊毛衫之間。,三、儀態(tài)禮儀,高貴和尊嚴、自卑和好強、精明和機敏、傲慢和粗俗，都能從靜止或者運動的局部表情和身體姿勢上反映出來。蘇格拉底,,不受歡迎的姿態(tài),在別人面前應避免的身體姿態(tài)一指禪雙手抱在胸前雙手插在口袋里倚、靠、躺坐在椅子里面抖腿坐時手插腿間、蹺腿時腳尖或腳底朝著對方,,站姿肅立頭正、頸直、雙目平視、面容平和自然，兩肩放松、稍向下沉，軀干挺直；收腹，立腰、挺胸、提臀；雙臂自然下垂于身體兩側、手指并攏自然彎曲，中指貼攏褲縫；雙膝并攏，兩腿直立，腳跟靠緊，腳掌分開呈“V”字型，角度呈45°至60°。肅立適用于合影，現場列隊，隆重集會，如升旗、慶典、剪彩等儀式。,儀態(tài)禮儀,2直立,女士兩腳并攏或兩腳尖略展開，右腳在前，將右腳跟前于左腳內側；兩手自然并攏，大拇指交叉，一手放在另手上，輕貼在腹前；身體直立，挺胸收腹，身體重心可放在兩腳上，也可放在腳上，通過重心移動減輕疲勞，余同肅立。此種站姿適用于接待人員、服務員，表示對客人的尊重與歡迎。,注意事項站立時，切忌手插在衣袋里，無精打采或動倒西歪；忌彎腰駝背，低頭，兩肩一高一低；忌把其他物品作為支撐點，依物站立，更不要依靠；雙手忌做無意的小動作，更不要叉在腰間或抱在胸前；腿忌不停地抖動。,常見錯誤站姿,,駝背,腹部外凸,常見錯誤站姿,單肩挎包時斜肩,坐姿基本要求入座時要輕穩(wěn)；入座后上體自然挺直，雙膝并攏，雙腿彎曲，雙肩平正放松．頭正雙目平視，面容平和自然；坐在椅子上，應至少坐滿椅子的2/3，一般情況下，不要靠背，休息時可輕輕靠背；一般不翹二郎腿，除非您是大領導。,2女士坐姿,正坐式雙腿并攏，上身挺直、坐下。兩腳尖并攏略向前伸，兩手疊放在雙腿上，略靠近大腿根部。入座時，若是著裙裝，應用手將裙擺稍稍攏一下，然后坐下。,曲直式上身挺直，左腿前伸，右小腿屈回，用腳掌著地，大腿靠緊，兩腳前后在一條線上。,重疊式上身挺直，坐正，腿向前方，左小腿垂直于地面，全腳支撐，右腿重疊于左腿上，小腿向里收，腳尖向下。雙臂交叉支撐左右腿上。特別要注意將上面的小腿回收，腳尖向下。,斜放式坐在較低的沙發(fā)上時，若雙腿垂直放置的話，膝蓋可高過腰，極不雅觀。這時最好采用雙腿斜放式，即雙腿并攏后，雙腳同時向右側或左側斜放，并且與地面形45度左右角。,交叉式雙腿并攏，雙腳在踝部交叉之后略向左側斜放。坐在辦公桌后面、主席臺上或汽車上時，比較合適采用這種坐姿，感覺比較自然、舒適。,3男士坐姿,正坐式上身挺直、坐正、雙腿自然彎曲，小腿垂直于地面并略分開，雙手分放在兩膝上或椅子的扶手上。,重疊式右小腿垂直于地面，左腿在上重疊，左小腿向里收，腳尖向下，雙手放在扶手上或放在腿上。扶手式如果坐在有扶手的沙發(fā)上，入座后上體自然挺直，男士可將雙手分別搭在扶手上。坐得正，一個人氣勢就出來了,◆走姿從容、平穩(wěn)、直線、輕盈,規(guī)范的走姿頭正肩平軀挺步位直步幅適當步速平穩(wěn),行如風,,,,,,,禁忌的行姿,方向不定瞻前顧后速度多變聲響過大八字步態(tài)低頭駝背,◆蹲姿大方得體,基本方法單膝點地式雙腿交叉式雙腿高低式,不雅的蹲姿,,五指伸直并攏，掌心斜向上方，腕關節(jié)伸直，手與前臂形成直線，以肘關節(jié)為軸，彎曲140度左右為宜，手掌與地面基本上形成45度角。,手勢規(guī)范,手位圖示,1,2,3,4,5,6,7,8,前,后,左,右,自然優(yōu)雅規(guī)范適度,手勢要求,,手勢圖,手位示范,,左前１．５米,,眼睛要兼顧客人和指示的方向,,引領客人,手指向目標或方向,,,,?,,文字正面朝向對方，間距適當,,雙目互視,遞接物品,雙手遞接尖利物品,,雙目互視,,??,遞接物品,２．５米,右手,,,招手致意,四、介紹禮儀,1介紹的原則“尊者有優(yōu)先了解權”，先介紹位卑者，后介紹尊者。,2介紹的順序,年長,客人,上級,年輕,同事,下級,男性,女性,3自我介紹,4介紹的稱呼,國際慣例稱男性為先生，稱未婚女性為小姐，稱已婚女性為女士、夫人和太太；根據行政職務、技術職稱、學位、職業(yè)來稱呼。如陳總、吳局長、王教授、劉工、陳博士、曹律師、龔醫(yī)生。初次見面更要注意稱呼初次與人見面或談業(yè)務時，要稱呼姓職務，要一字一字地說得特別清楚；稱呼對方時不要一帶而過交談過程中，稱呼對方時，要加重語氣，稱呼完了停頓一會兒，然后再談要說的事,五、握手禮儀,2握手順序,男女之間，女士先；長幼之間，長者先；上下級之間，上級先；迎接客人，主人先；送走客人，客人先。,1握手原則,“尊者先出手”,握手時用力應適度，不輕不重，恰倒好處，握手的時間通常以2～4秒鐘為好。手握得緊是表示熱情，男人之間可以握的較緊，甚至另一只手也加上，包括對方的手大幅度上下擺動，或者在手相握時，左手又握住對方胳膊肘、小臂甚至肩膀，以表示熱烈、重托。男性與女性握手時，往往只握一下女性的手指部分，不要握住不放，更不要雙手。,注意事項,,不要用左手與他人握手，尤其是在與阿拉伯人、印度人打交道，因為在他們看來左手是不潔的不要戴著手套握手，在社交場合女士的晚禮服手套除外；不要在握手時戴著墨鏡，患有眼疾或眼部有缺陷者除外；不要在握手時將另外一只手插在衣袋里；不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗?jié)?、弄臟了，也要和對方說一下“對不起，我的手現在不方便”。以免造成不必要的誤會。,,熱情過頭，用力過猛，會讓對方不知所措,握手禁忌,死魚式握手，冷冰冰的，只是被動地配合,顯得冷淡、不歡迎,六、名片禮儀,原則1、雙手。雙手的拇指、食指和中指合攏，夾著名片的右下部分，以弧狀的方式遞交于對方（上下弧的區(qū)別）。,遞名片者,收名片者,2、誦讀。用雙手接取對方遞交的名片。接受時點頭示意，并輕聲誦讀姓＋職務。3、愛護。,遞送名片流程圖解,雙手接收（2）,,,對方索要沒有名片時，委婉說明（5）,認真仔細地閱讀名片（3）,客人遞過來名片時（1）,然后放進上衣上部的口袋（4）,,注意事項,名片重要性，全面展示自己，索要對方電話。另名片上有話題。名片不要和錢包、筆記本等放在一起，原則上應該使用名片夾，宜將名片置于左上方口袋。必須起身接名片，接收后鄭重地放入西裝上衣口袋、或名片夾，不要遺忘在座位上，或不注意落在地上；在會唔中，如有很多名片同時交換時，可在桌上將客人的名片逐一與他們的座位對應排好，便于認人。名片上頭銜不要太多，或采用多種名片。不要玄虛，黃金名片。,問題,名片誰先遞多人，職務高低，由近及遠，順時針。沒帶名片怎么說抱歉，下次補。,七、行進禮儀,行進禮儀,2人同行時右為尊，安全為尊；3人同行時中為尊；4人同行時不能并行，應分成兩排，前排為尊；,原則,,多人同行時，走在最前方的是長輩或職位較高者；而其右后方次之，資歷較淺者應行于左后方。同行時，應讓女士行走較安全之一側，例如若走在路邊，則應讓女士行走在離車道較遠的一側。對待長輩和職位較高者也是一樣。上樓時，男士應該讓女士或長者走在前面，下樓時，男士應該走在前面。超短裙特殊。,,注意事項,,引導客人時，最好是走在客人的右前方或左前方，一般應與客人保持二至三步的距離，一面交談一面配合客人的腳步。與客人大約是130度的角度，切忌獨自在前，臀部朝著客人；如果客人認識路,八、電梯禮儀,電梯禮儀,先入后出，安全方便1、入電梯（如果有人操作電梯）內有人先讓電梯里面的人出來，然后外面的人再進入電梯，不要硬往電梯里面擠?？腿?、上司優(yōu)先。內無人領路者先入，按住“開”鍵，客人、上司次之，工作需要，安全需要。2、出電梯應按住“開”鍵，請客人、上司先出，并指明該往哪個方向走。,原則,上下樓梯、扶梯靠右邊、上為尊。行進時秘書在左，右邊靠墻，安全，靠右走。搭乘自動扶梯時，應保持良好姿勢，并握住扶手?？窟呎玖?，讓出一側的通過給急需快速通過的人。,1、電梯內有專人操作電梯如何進出,問題,九、電話禮儀,電話形象的塑造吐字清晰音量適度用詞委婉速度適中笑容,?,接電話的禮儀鈴響三聲以內接電話請對方等候的方法用詞、時間,撥打電話的禮儀選擇撥打時間記清電話號碼以問候始、以感謝終三分鐘原則電話掉線的處理方法,接聽電話記錄表,請注意你的手機禮儀,十、乘車禮儀,原則右后為尊，安全方便,專職司機后排右側為上賓席,小車,商務車,非專職司機副駕駛位置為上賓席,,,,,A,B,C,,非專職司機,,,A,D,E,F,非專職司機,雙排四座轎車,三排七座轎車,注意事項中巴主座在司機后邊的第一排或第二排。第一排1號座位的位置是臨窗的，如后面有空位，第一排座位一般就讓領導一個人坐。然后從前往后依次坐開。普通面包車的右側為過道，最右側靠門座位實際上是輔助座位，既不舒適，也不安全。吉普車上座是副駕駛座，因為吉普車底盤高，功率大，主要功能是越野，減震及懸掛太硬，坐在后排顛簸得厲害。若就1個領導，座次隨他自己。若有2個人乘坐，先讓1號領導選擇，若選擇司機旁，就坐后排，若選擇后排，就坐前排。若有3人乘坐，先讓1號領導選擇，依次選擇。但服務人員坐面包車或中巴、大巴，應坐副駕駛位或盡量往后排就坐。,司機不能吸煙、不能打電話、不能主動聽音樂和廣播，不能主動和乘客講話，除非車內只有一個乘客。車內不能有雜亂裝飾，不能放無關書籍（宣傳資料除外），保持車內外潔凈，常備雨傘、礦泉水、應急時用。題外話秘書、接待人員要與乘客保持良好溝通，很多工作是這個時候最合適做，要抓住寶貴機會。,上下車主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務于自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。根據常識，轎車的前排，特別是副駕駛座，是車上最不安全的座位。在社交場合，該座位不宜請婦女或兒童就座。而在公務活動中，副駕駛座，特別是雙排五座轎車上的副駕駛座，則被稱為“隨員座”，專供秘書、翻譯、警衛(wèi)、陪同等隨從人員就座。,女士上下轎車的優(yōu)雅儀態(tài),請演示女士穿裙裝時，上、下小轎車最優(yōu)雅而禮貌的姿態(tài)是怎樣的,下車首先拉開車門，先側過身體，把雙腿并攏一塊移出車外，可以用手稍扶椅，直立起身，稍加整理衣服。關上車門,上車首先拉開車門，先將背部側向坐位，坐到座位上，再把雙腿并攏一塊收進車內，坐好后稍加整理衣服，坐定。關上車門,乘坐公共汽車、火車或地鐵時，往往需要對號入座，座位可供選擇的余地并不太大?；镜囊?guī)矩是臨窗的座位為上座，臨近通道的座位為下座。與車輛行駛方向相同的座位為上座，與車輛行駛方向相反的座位為下座。臥鋪的下鋪為上座。上下車乘坐轎車時，按照慣例，應當恭請位尊者首先上車，最后下車。位卑者則應當最后登車，最先下車。乘坐公共汽車、火車或地鐵時，通常由位卑者先上車，先下車。位尊者則應當后上車，后下車。這樣規(guī)定的目的，同樣是為了便于位卑者尋找座位，照顧位尊者。,上車時，為領導和客人打開車門的同時，左手固定車門，右手護住車門的上沿（左側下車相反），防止客人或領導碰到頭部，確認領導和客人身體安全進車后輕輕關上車門。下車時，方法相同。如果很多人坐一輛車，那么誰最方便下車誰先下車。無論是先上后上，還是先下后下，我們都要遵循“方便領導、突出領導”的原則。特殊情況的上車次序。如果我們外出辦事，同去的人較多，對方熱情相送，這時候我們應在主動向對方道謝之后，先上車等候。因為送別儀式的中心環(huán)節(jié)是在雙方的主要領導之間進行的，如果所有人都非要等領導上車后再與主人道別上車，就會沖淡雙方領導道別的氣氛，而上車時也會顯得混亂無序。所以，如果大家是同乘一輛面包車，我們要先上車，并主動坐到后排去。如果我們是分乘幾輛轎車的話，則應上到各自的車內等候，只需留下一個與領導同車的人陪同領導道別即可。,特殊情況的下車次序。如果陪領導出席重要的歡迎儀式，到達時對方已經做好迎接準備。這個時候一定要等領導下車后我們再下車，否則就會有“搶鏡頭”之嫌。這種情況領導如何下車呢如果是面包車，由領導邊上的人為開門，再避到后排，為領導下車讓出通道。如果是轎車，歡迎的人群中自然會有人為領導開車門。,十一、餐飲禮儀,在餐桌上的表現可以推測你在客戶、同事或領導面前的表現。餐桌上的舉止，是對一個人的禮儀和修養(yǎng)的最好考驗。你的事業(yè)可能會在餐桌上發(fā)展起來，也有可能在餐桌上跌落下去。,你在品味食物別人在品味你,宴會禮儀,宴請的五M規(guī)則,見面的人是誰，MEETING。你請客戶吃飯，如果還要請人作陪，就要考慮怎么請。比如說請的是英國人，那就請幾個懂英語的人在一塊，容易談到一塊兒去。費用，MONEY。做任何事情，量入為出，不管是請誰，都要避免大吃大喝，不要鋪張浪費、過分招搖。菜單，MENU。就是怎么點菜。要重點考慮人家不吃什么，然后再是愛吃什么。環(huán)境，MEDIA。接待相應客戶，要注意相應標準，并盡可能選擇比較好的用餐環(huán)境。舉止，MANNER。要注意餐桌上的舉止不吸煙，不讓菜不夾菜，祝酒不勸酒，不在餐桌上整理服飾，吃東西不發(fā)出聲音。,根據宴請規(guī)格，提供量力而行的最佳組合，做好預算，控制標準。不講究排場，不能浪費，最簡單的辦法N1,中餐點菜量力而行、控制標準,考慮客人口味與審美取向滿足客人嘗鮮心理；（接待人員要注意介紹）介紹本地新穎特色菜,中餐點菜針對性的投其所好,中餐點菜注意菜肴的優(yōu)先選配（考驗接待人員，提前做功課）,點菜的禁忌職業(yè)的（公安部，司機）；個人的；民族的，滿族狗肉；宗教的，牧師林不吃豬肉，虔誠的也不狗肉，也不飲酒；健康的，糖尿病不吃甜的。,如何敬酒,除主人和服務人員外，其他人不要給別人斟酒。斟酒從位高者開始，然后順時針斟。白酒和啤酒可以斟滿，洋酒不用斟滿。敬酒應該在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。敬酒要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認為對方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之后再敬。一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。在中餐里，主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。,（1）無論食物多么美味，都不要用“叭叭”的響聲來贊美。（2）適量地把食品送入口中，不要讓口中塞滿食物。（3）不宜把不能咽下的東西，在眾目睽睽之下吐出。應側在一旁，在不引人注目時吐入餐巾紙內。（4）不宜對別人點的食物進行抱怨。（5）即使遠處的菜再好吃，也不可以站起來去“努力”地夠。（6）餐桌上向人灌酒并不一定會受歡迎。（7）不宜張開大口當眾剔牙。（8）不宜在吃東西時說話。（9）不宜用自己的餐具為別人夾菜。（10）食物或飲料再燙，也要讓它自然涼，不要去“吹”。（11）胳膊肘是不放在桌上的。,餐桌禮儀禁忌,筷子使用禁忌1．不“品嘗”筷子。2．不“跨放”筷子。3．不“插放”筷子。4．不“舞動”筷子。5．不“濫用”筷子。比如橫筷,筷子,匙,1．用勺子取用食物后，應立即食用，不要把它再次倒回原處。2．若取用的食物過燙，不可用匙將其折來折去，也不要用嘴對它吹來吹去。3．食用匙里盛放食物時，盡量不要把勺子塞人口中，或反復吮吸它。,碗,1．不要端起碗來進食，尤其是不要雙手端起碗來進食。2．食用碗內盛放的食物時，應以筷、匙加以輔助，切勿直接下手取用，或不用任何餐具以嘴吸食。3．碗內若有食物剩余時，不可將其直接倒人口中，也不能用舌頭伸進去亂舔。4．暫且不用的碗內不宜亂扔東西。,牙簽,主要用來剔牙之用。用餐時，盡量不要當眾剔牙。非剔不行時，應以另一只手掩住口部進行，切勿大張“血盆大口”。剔牙之后，不要長時間叼著牙簽。取用食物時，也不要以牙簽扎取。,注意事項入座宜從左側進入，右手輕拉椅背，慢慢入座。周邊的人要適當招呼，介紹菜品、特色以及其他興趣話題，不要悶頭猛吃。但同桌如有外賓，不用反復勸菜，也不要為其夾菜?；I備組秘書、接待員敬酒，是尊敬上級、烘托氣氛、展示自我的需要，但不要喝多、喝醉，這是工作狀態(tài)，恣意而不能妄為。切忌拼酒、搶酒，注意酒后形象。餐后不宜當著客人面結帳，不能當面報價格和總價。也不宜拉拉扯扯搶著付賬，如真要搶著付賬，應找適當的時機悄悄地去結帳。,接待人員餐前、中、后的動作。送客時，應該提醒其所攜帶或是寄存的物品。,十二、宴請座次禮儀,原則宴請以右為上、開會以左為上居中為上。面門為上。離門以遠為上（為什么安全，近門開關門）。景觀好的位子為上。,中餐座次,單桌宴請,,,,,,代表尊位,代表尊位,兩桌橫排,兩桌豎排,雙桌宴請,情況三,情況四,多桌宴請,雙陪（國際通用；中原常用；領導較多且“扎堆”）,,,代表主方,代表客方,單陪（慣例；主賓比較突出）,,,代表主方,代表客方,宴請客人和領導的區(qū)別,,1,6,1,3,5,4,2,3,4,5,6,2,,,,,,,,,代表主方,代表客方,宴請領導，一般領導在主位，面對房門的位置，主陪在領導右手，2號領導在1號領導左手，主客雙方交叉依次坐開，主陪的對面應坐主陪方人員。若領導與主陪職位一樣，一般主陪在主位。1號比較重要。,競爭對手盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專業(yè)的可安排在一起以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起。秘書應該引導就座。,注意事項,十三、會議座次禮儀,中方會議原則前后左右中邊。常說左右，即左先。,原則,1領導人數為單數時主要領導居中，2號領導在1號領導左手位置，3號領導在L號領導右手位置。（這個沒有爭議）,主席臺式,2領導人數為偶數時第一種1、2號領導同時居中，左為上，1號領導偏左，2號領導在1號領導右手位置，3號領導依然在L號領導左手位置。根據左為上的說法。,第二種1、2號領導同時居中，2號領導依然在1號領導左手位置，3號領導依然在L號領導右手位置,兩種方法沒有正確不正確之分，只是各個地區(qū)習慣不同。因此，在實際情況中，看1號領導習慣。我們建議第二種。,這里用的是第二種擺法,合影式（原則同主席臺式）,注意事項對上主席臺的領導同志能否屆時出席會議，在開會前務必逐一落實。領導同志到會場后，要安排在休息室稍候，再逐一核實，并告之上臺后所坐方位。如主席臺人數很多，還應準備座位圖。如有臨時變化，應及時調整座次、名簽，防止主席臺上出現名簽差錯或領導空缺還要注意認真填寫名簽，謹防錯別字出現。,向上級匯報工作座位安排（一）長條桌橫對門時（對中間一門或兩邊兩個門）注A為上級領導，B為主方席,（二）長條桌豎對門時注客方為上級領導或外來單位，主方席（人面門站立右手方為主方）（門望過去右邊是客人）,匯報式,外賓會見式座位安排,（特別是外賓，國際禮儀規(guī)范為右
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