浙江工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文）申報表

1、<p>　　浙江工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文）申報表</p><p>　　2016年 10月 10 日</p><p>　題 目沙雷肽酶產(chǎn)生菌的分離與篩選</p><p>　專 業(yè)制藥工程（生物制藥）學(xué)生人數(shù)1</p><p>　指導(dǎo)教師梅建鳳職 稱副教授</p><p>　課題內(nèi)容：(國內(nèi)外

2、現(xiàn)狀簡介；重點要解決的問題)沙雷肽酶是由粘質(zhì)沙雷氏菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的一種蛋白酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、pH值下，能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物，在臨床上具有消炎、利膽、止痛、助消化的功效，也可以應(yīng)用于制取生產(chǎn)高級調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。目前，該產(chǎn)品的國際市場需求較大，但未見國內(nèi)有企業(yè)生產(chǎn)和銷售該產(chǎn)品，所以具有較好的開發(fā)前景。本課題擬開展沙雷肽酶產(chǎn)生菌的分

3、離和篩選工作，從土壤、昆蟲體內(nèi)等材料分離粘質(zhì)沙雷氏菌，篩選產(chǎn)酶活性較高的菌株，并對產(chǎn)酶培養(yǎng)基進行初步的優(yōu)化，提高產(chǎn)酶活力。</p><p>　課題的準備情況及對學(xué)生的要求：（文獻、儀器設(shè)備、材料、預(yù)做、工作地點及學(xué)生須具備的技能）文獻：已查閱部分國內(nèi)外文獻，需進一步查閱國內(nèi)外最新文獻。儀器設(shè)備：實驗室具備本課題研究的儀器設(shè)備。材料：實驗室已有樣品和實驗所需要的各種試劑和實驗材料。預(yù)做情況：已有一定前期科研工作積累

4、。工作地點：浙江工業(yè)大學(xué)東配樓218。學(xué)生必須具備的技能：需具有較好的文獻檢索、對微生物研究有較高的興趣，動手能力強，踏實肯干，善于分析。</p><p>　課題內(nèi)容性質(zhì)理論研究/ 實驗研究/ 工程設(shè)計/ 工程技術(shù)研究/ 軟件開發(fā)</p><p>　課題來源性質(zhì)結(jié)合教師科研課題/ 教師收集的結(jié)合生產(chǎn)實際的課題/ 學(xué)生自立課題類 型設(shè)計/論文</p><p>　實驗