企業(yè)概況

1、一企業(yè)概況1.企業(yè)名稱惜緣咖啡2.經(jīng)營(yíng)范圍主要經(jīng)營(yíng)各色咖啡、面點(diǎn)及相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)1、各色咖啡2、各色點(diǎn)心3、各色茶水、果汁、果盤等相關(guān)產(chǎn)品3.所有者姓名地址企業(yè)中的作用CEO相關(guān)經(jīng)歷相關(guān)兼職4.吸引就業(yè)人數(shù)5人二商業(yè)構(gòu)想和市場(chǎng)分析1.商業(yè)構(gòu)想描述咖啡是世界三大飲料之一，有著極為深遠(yuǎn)的歷史背景和現(xiàn)實(shí)意義?？Х仍诙潭淌畞?lái)年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)代人生活壓力越來(lái)越大，長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的影響，

2、造成了咖啡行業(yè)飛速發(fā)展。咖啡消費(fèi)主要群體是外商、白領(lǐng)、青年學(xué)生。而在校大學(xué)生易于接受新穎和特別事物，咖啡能夠配合年輕人追求新奇，發(fā)揚(yáng)個(gè)性，講究效率的特性。校園咖啡廳已經(jīng)得到了同學(xué)們的認(rèn)可。本店提供多種多檔次飲品，以滿足不同顧客需求。同時(shí)通過(guò)持續(xù)推出新品，不定期打折優(yōu)惠等吸引顧客。2.市場(chǎng)分析我們學(xué)校里還沒(méi)有咖啡廳，在學(xué)校開(kāi)一家咖啡廳，基本沒(méi)有同行的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。大學(xué)生有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，喜歡咖啡。

3、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，83%的大學(xué)生，在咖啡價(jià)格合理的前提下，愿意接受咖啡作為飲品，因此在校園開(kāi)一家咖啡廳，銷售各式咖啡的前景還是很好的。三主營(yíng)產(chǎn)品⑴咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡等⑵奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果巧克力芒果等。⑶甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯餅干，蛋糕等。四定價(jià)策略據(jù)調(diào)查在1825歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在3150元之間是最適合的。但是在校大學(xué)生普遍沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源，定價(jià)可以適當(dāng)放低，并有相應(yīng)優(yōu)惠策略

4、。咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平，多推出大眾價(jià)格的飲品以后逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品同時(shí)保證價(jià)位的平衡在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求意式咖啡普通杯大杯壺焦糖瑪奇朵243050拿鐵咖啡222848卡布奇諾咖啡222848摩卡咖啡222848美式咖啡192545冰拿鐵咖啡232949冰摩卡咖啡232949冰美式咖啡202646早餐類麥芬78元丹麥類面包58元法式小面包58元1.銷售計(jì)劃12

5、34咖啡500100015002000早餐200300300300午餐500700800800下午茶7008009001000合計(jì)合計(jì)12300(1)廣告宣傳向?qū)W生發(fā)放傳單、校園內(nèi)張貼海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)宣傳(2)事件營(yíng)銷①學(xué)生派對(duì)、讀書(shū)運(yùn)動(dòng)。接洽學(xué)生會(huì)組織，舉辦一些沙龍派對(duì)、讀書(shū)運(yùn)動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。②機(jī)會(huì)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以咖啡和生活為主題的征文運(yùn)動(dòng)。(3)服務(wù)營(yíng)銷①建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡