食品上半年總結(jié)1

1、XX市食品藥品監(jiān)督管理局上半年食品安全工作總結(jié)在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，XX市食品藥監(jiān)局加強了對餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管、保障了重大活動的食品安全，按時完成了上級制定的各項任務(wù)?，F(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：一、全面開展餐飲的摸底調(diào)查由于市政府新的相關(guān)政策規(guī)定，市食品藥監(jiān)局與經(jīng)開區(qū)商討了餐飲服務(wù)監(jiān)管事權(quán)劃分等事宜之后，對市局重新所劃分的監(jiān)管區(qū)域進(jìn)行了徹底的摸底調(diào)查。市局克服人員少，時間緊、任務(wù)重的困難，于五月底完成摸底調(diào)查，建立了餐飲服務(wù)

2、經(jīng)營單位檔案xxxx家。此次數(shù)據(jù)的統(tǒng)計是下半年開展全市餐飲服務(wù)單位實施量化分級管理工作的重要基礎(chǔ)。二、開展市直屬學(xué)校食堂食品安全專項整治為了消除學(xué)校食堂食品安全隱患，確保順利迎接中高考，同時學(xué)校食堂又是我市開展餐飲服務(wù)單位量化分級管理工作的第一站。我食品科在市局和市教育局的聯(lián)合指導(dǎo)下，在全市開展了學(xué)校食堂食品安全專項整治，并制定了專項整治方案。從學(xué)校食品安全管理組織和制度建設(shè)、餐飲服務(wù)許可證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品采購索證

3、索票和驗收登記、餐飲器具清洗消毒、食品加工見書，并督促其立即進(jìn)行了整改，切實消除了安全隱患，圓滿完成了各類重大活動食品安全保障任務(wù)。四、參與制定相關(guān)管理辦法提高整體監(jiān)管水平為加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效落實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，市局于5月份制定實施了XX市《餐飲服務(wù)食品安全社會監(jiān)督員管理暫行辦法》和《XX市餐飲服務(wù)單位食品安全管理員管理辦法（試行）》，對我市餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管起到了更積極的作用。同時，《XX市重大活動餐

4、飲服務(wù)食品安全保障辦理辦法》和《XX市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》正在征求意見中。五、開展量化分級管理工作會為打牢今年下半年開展的量化分級管理工作的基礎(chǔ)，市局在x月份分別與學(xué)校、餐飲服務(wù)單位和縣（市、區(qū)）食品藥監(jiān)局召開了量化分級管理工作會，明確了推行餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作的重大意義、實施方法、實施步驟和時間要求；并就餐飲安全監(jiān)督動態(tài)等級評定內(nèi)容、方法及制度統(tǒng)一等內(nèi)容進(jìn)行了討論。會議最后決定2012年x月底前，