文化平臺

1、1、中國白酒的特點：中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。中國白酒在飲料酒中，獨具風格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾凈、變

2、化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。2、中國酒的歷史地球上最早的酒應是落地野果自然發(fā)酵而成的。大約在六千年前，人工釀酒就已經開始了，早初酒應是果酒和米酒，隨著人類的進一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進一步改進，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨改而為蒸煮、曲酵、餾，最大的突破就是對酒精的提純。3、酒的主要作用1）酒的交際禮儀功能2）酒的醫(yī)藥保健功能3）酒的激發(fā)功能4、如何選購白酒買真酒要望聞問切如何買到放心酒？購買酒類產品時應注意什么？1）有

3、無證書要到具備營業(yè)執(zhí)照、酒類經營許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽較好的超市、商場或廠家指定經銷點購買白酒。不要購買無廠名、無生產日期的白酒。2）觀察包裝在買白酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的，紙質精良白凈、字體規(guī)范清洗，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝熹被康熙罩上了“萬世圣人”的光環(huán)，成了孔家店的二老板，流毒后世，

4、影響深遠。中國人批判精神和創(chuàng)新精神從此消弭了。五四運動中真正要打倒的，其實并不是傳統(tǒng)的中國儒學，而是二百五十年前經過康熙閹割、扭曲的儒學。至今尚不能證明，康熙的所作所為是歷史的必然。這是中國文化所遭受的最嚴重的打擊和最痛苦的羞侮！明朝亡了，道統(tǒng)斷了，文明的進程嘎然而止。之后，只剩下千篇一律的清談和低水準的重復生產，在西方人到來前，清朝已經徹底淪為一個僵死的社會。在文化意義上，是根本不存在什么“康乾盛世”的。在文化意義上，中國已經亡國了。