開題報(bào)告-橫流槳葉式加濕調(diào)質(zhì)機(jī)的設(shè)計(jì)

1、雙軸槳葉式加濕調(diào)質(zhì)機(jī)雙軸槳葉式加濕調(diào)質(zhì)機(jī)一、課題研究的目的和意義一、課題研究的目的和意義1研究目的稻谷是我國最主要的糧食作物，對(duì)其進(jìn)行加工增值技術(shù)的研究十分重要。稻谷的安全儲(chǔ)藏水分是14%以下，經(jīng)過儲(chǔ)藏后的稻谷水分含量更低，一般12%～13%左右，而糙米的最佳碾磨含水率卻在15.5%～16.5%之間。傳統(tǒng)的碾米工藝是將凈糙米直接干磨，但低水分的糙米硬度和脆性都較大，所以在碾米加工過程中容易出現(xiàn)裂紋米及碎米，大米表面光潔度較差，導(dǎo)致碾米的

2、能耗增高，嚴(yán)重制約著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。所以，糙米加濕調(diào)質(zhì)機(jī)的發(fā)展現(xiàn)狀在大米加工領(lǐng)域尤為重要。2研究意義加濕調(diào)質(zhì)碾米工藝是在凈糙米進(jìn)入頭道碾米機(jī)前，增加糙米加濕調(diào)質(zhì)機(jī)，對(duì)糙米進(jìn)行均勻加濕調(diào)質(zhì)，使得糙米的糠層和胚吸水后膨脹軟化，形成外大內(nèi)小的水分梯度和外小內(nèi)大的強(qiáng)度梯度，糙米外表面的摩擦系數(shù)增大，不必用很大的擠壓力和剪切力既可實(shí)現(xiàn)碾白，大大減少了碾米過程中的破碎和裂紋，提高整精米率，大幅度降低碾米能耗。應(yīng)用加濕調(diào)質(zhì)碾米工藝可提高大米加工企業(yè)經(jīng)

3、濟(jì)效益，因此研制加濕調(diào)質(zhì)設(shè)備具有重要的理論意義和實(shí)際價(jià)值。二、二、現(xiàn)狀及分析現(xiàn)狀及分析1國外研究現(xiàn)狀及分析國際上糙米流通加工以日本的技術(shù)最先進(jìn)，糙米的調(diào)質(zhì)研究起步較早。日本是主要生產(chǎn)稻谷的國家之一，由于有發(fā)達(dá)的工業(yè)和科學(xué)技術(shù)作后盾，加上國家對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)有一系列的扶植政策，包括對(duì)農(nóng)田基本建設(shè)及農(nóng)戶購置大型農(nóng)業(yè)機(jī)械政府給予補(bǔ)貼（高達(dá)50%）及優(yōu)惠貸款等，使日本的農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展十分迅速且具有較高的水平。日本稻谷處理加工技術(shù)與設(shè)備具有世界領(lǐng)先水平

4、，其加工工藝有很多值得借鑒之處。2國內(nèi)研究現(xiàn)狀及分析我國糙米加濕調(diào)質(zhì)工藝和設(shè)備的研究起步較晚政府一直將包括稻米在內(nèi)的糧食作物生產(chǎn)放在高產(chǎn)的研究上。近年國內(nèi)企業(yè)和業(yè)界人士開始研究糙米加濕五、工作條件及解決方法五、工作條件及解決方法（1）萬方數(shù)據(jù)庫和圖書館查閱相關(guān)資料，了解橫流式加濕調(diào)質(zhì)機(jī)設(shè)計(jì)原理（2）初步擬定橫流槳葉、加濕調(diào)質(zhì)設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案。（3）查閱相關(guān)資料，了解兩個(gè)重點(diǎn)部分橫流槳葉與調(diào)質(zhì)機(jī)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)并擬出草圖。（4）畫出裝配圖。利

5、用CAD軟件繪制二維裝配圖和零件圖。（5）遇到關(guān)鍵性的問題向指導(dǎo)老師請(qǐng)教、交流。（6）對(duì)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)參考尺寸的計(jì)算及公式等進(jìn)行校核。六、六、完成本課題的工作方案及進(jìn)度計(jì)劃完成本課題的工作方案及進(jìn)度計(jì)劃1工作方案根據(jù)自己的情況選論文題目，然后和指導(dǎo)老師交流溝通，確定自己的論文題目，然后再梳理寫作思路和準(zhǔn)備開題報(bào)告，通過收集、整理資料，對(duì)所收集的資料進(jìn)行分析研究，寫出論文的初稿，在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，寫作第二稿、第三稿，最后撰寫論文至定稿。2工作