新建飲料、雜糧、瓜籽加工生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、第一章總論1.1.1項(xiàng)目名稱、主辦單位及負(fù)責(zé)人項(xiàng)目名稱：內(nèi)蒙古莎莎食品有限責(zé)任公司新建飲料、雜糧、瓜籽加工生產(chǎn)線項(xiàng)目（一期工程）建設(shè)單位：西安莎莎食品有限責(zé)任公司項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)人：余星星項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：余星星1.1.2項(xiàng)目提出的背景和建設(shè)的必要性工業(yè)化國家的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是近年來發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。法國的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)近20年來發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，平均每年增加11.5%。加工業(yè)產(chǎn)值占其工業(yè)產(chǎn)值的20.3%占國民生產(chǎn)總值的7%

2、從業(yè)人數(shù)占其工業(yè)從業(yè)人數(shù)的2000成為法國工業(yè)中增長最快、盈利最多的行業(yè)。美國是玉米生產(chǎn)、加工和消費(fèi)大國，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的40%左右。玉米加工為美國帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，美國目前采用濕法加工玉米，該工業(yè)的年產(chǎn)值達(dá)110億美元；美國大豆的主要加工產(chǎn)品為大豆粉和豆油，用大豆粉還可以再加工成食品、飼料及其他醫(yī)用、化工等產(chǎn)品。法國、美國、英國、荷蘭等國家馬鈴薯加工率分別達(dá)到59%、48%、40%和40%。在歐洲冷凍食品中近20%是馬鈴薯冷凍食品

3、，美國馬鈴薯薯?xiàng)l在其國內(nèi)年銷售收入達(dá)20億美元。和增加農(nóng)民收入的重任。從農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值和出口創(chuàng)匯等指標(biāo)分析，與世界先進(jìn)水平相比存在較大差距。長期以來，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于解決溫飽的階段，因此，對農(nóng)產(chǎn)品的深加工重視程度不夠。致使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展緩慢，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。1、對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展存在認(rèn)識上的偏見。長期以追求數(shù)量為第一目標(biāo)，忽視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，造成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的嚴(yán)重失調(diào)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不合理，使農(nóng)業(yè)收益低下。2、技術(shù)創(chuàng)新能力低，科技

4、儲(chǔ)備不足。中國科技工作的重點(diǎn)在生產(chǎn)中，80%以上的科技經(jīng)費(fèi)和研究力量投入在生產(chǎn)中，對產(chǎn)后領(lǐng)域的科研工作比較忽視，造成了農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新能力較低，科技儲(chǔ)備、特別是基礎(chǔ)性的技術(shù)儲(chǔ)備嚴(yán)重缺乏。無論是企業(yè)還是科研單位和大專院校，普遍缺乏適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐和儲(chǔ)備，特別是擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)較缺乏，是中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)落后于發(fā)達(dá)國家的根本原因。3、資源利用水平低，產(chǎn)品種類單一。從農(nóng)產(chǎn)品加工的品種類別來看，國內(nèi)產(chǎn)品種類較少，品種單調(diào)