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文檔簡介
1、第0頁共1頁一本萬利工程進度表一本萬利工程進度表01板塊板塊序號序號事項詳細內(nèi)容描述詳細內(nèi)容描述負責人負責人時間時間確認人確認人1組建工程團隊2產(chǎn)品理念設(shè)計3核心產(chǎn)品的確定4產(chǎn)品形象定位5客單價與成本率的確定6平衡點與盈利目標的確定（一）盈利策略7菜單板塊與品項的分配8成本率與銷售比的確定9ABC產(chǎn)品的確定（二（二）選菜試菜試菜10產(chǎn)品類別的確定(食材、口味、烹調(diào))11定價策略的確定12提升雙A產(chǎn)品的附加值13菜單文案的編寫（三（三）價
2、值創(chuàng)值創(chuàng)造14設(shè)計更多的顧客選擇性企業(yè)名稱：制表人：日期：年月日第0頁共1頁一本萬利工程進度表一本萬利工程進度表01板塊板塊序號序號事項詳細內(nèi)容描述詳細內(nèi)容描述負責人負責人時間時間確認人確認人1組建工程團隊2產(chǎn)品理念設(shè)計3核心產(chǎn)品的確定4產(chǎn)品形象定位5客單價與成本率的確定6平衡點與盈利目標的確定（一）盈利策略7菜單板塊與品項的分配8成本率與銷售比的確定9ABC產(chǎn)品的確定（二（二）選菜試菜試菜10產(chǎn)品類別的確定(食材、口味、烹調(diào))11定價
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