中國(guó)海洋大學(xué)2019年攻讀碩士學(xué)位研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄_——007食品科學(xué)與工程學(xué)院

1、007007食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院一、學(xué)院簡(jiǎn)介一、學(xué)院簡(jiǎn)介中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院是我國(guó)食品科學(xué)領(lǐng)域（特別是水產(chǎn)品加工及貯藏工程）最具品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的高等學(xué)府之一，學(xué)科源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是我國(guó)水產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)科的誕生地，學(xué)科在1946年面向全國(guó)招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國(guó)第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程博士和博士后，也培養(yǎng)出第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程外國(guó)留學(xué)生博士。食品科學(xué)與工程學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程、生物工程、海洋資源開(kāi)

2、發(fā)技術(shù)三個(gè)本科專(zhuān)業(yè)；食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)和博士點(diǎn)，涵蓋該學(xué)科內(nèi)的水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、糧油與蛋白質(zhì)工程，其中水產(chǎn)品加工及貯藏工程為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科；并設(shè)有食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。截止2018年9月，學(xué)院現(xiàn)有在冊(cè)本科生585人，全日制學(xué)術(shù)型碩士研究生257人，全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位碩士研究生233人，博士研究生65人。食品科學(xué)與工程學(xué)院圍繞食品、水產(chǎn)品加工和海洋資源等重大問(wèn)題開(kāi)展對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要理論意

3、義和應(yīng)用價(jià)值的研究，具有很強(qiáng)的科技創(chuàng)新力。自2008年以來(lái)，共主持國(guó)家自然科學(xué)基金近50項(xiàng)，主持參與國(guó)家高技術(shù)計(jì)劃（863）、國(guó)家科技支撐科技支撐計(jì)劃及行業(yè)公益專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃等共18項(xiàng)，省部級(jí)課題70余項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)達(dá)到8200余萬(wàn)元。所有教師全部參與到科學(xué)研究中。發(fā)表SCI論文300余篇，申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利120余項(xiàng)，獲科技獎(jiǎng)勵(lì)10項(xiàng)，其中獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)7項(xiàng)。學(xué)院建有一批國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和國(guó)家人才培養(yǎng)基地建有國(guó)家生命科學(xué)

4、技術(shù)人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術(shù)研究中心、水生生物制品安全性山東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、山東省食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心；與大連獐子島集團(tuán)、山東東方海洋、青島貝爾特生物科技有限公司等共建產(chǎn)學(xué)研合作中心；與國(guó)家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、青島啤酒股份有限公司科研開(kāi)發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。二、招生專(zhuān)業(yè)目錄二、招生專(zhuān)業(yè)目錄聯(lián)系電話：053282031639聯(lián)系人：杜老師一級(jí)學(xué)科一級(jí)學(xué)科(類(lèi)別類(lèi)

5、別)代碼及名稱(chēng)碼及名稱(chēng)專(zhuān)業(yè)代碼與專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)代碼與專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)名稱(chēng)全日制全日制擬招生人數(shù)擬招生人數(shù)初試考試科目初試考試科目復(fù)試筆試科目復(fù)試筆試科目0832食品科學(xué)與工程083200食品科學(xué)與工程55①101思想政治理論②201英語(yǔ)一③302數(shù)學(xué)二④836生物化學(xué)B食品化學(xué)085231食品工程（專(zhuān)業(yè)學(xué)位）30①101思想政治理論②204英語(yǔ)二③302數(shù)學(xué)二④836生物化學(xué)B食品化學(xué)0852工程085231食品工程（專(zhuān)業(yè)學(xué)位與海南熱帶海洋學(xué)院聯(lián)合培

6、養(yǎng)）10①101思想政治理論②204英語(yǔ)二③302數(shù)學(xué)二④836生物化學(xué)B食品化學(xué)一級(jí)學(xué)科一級(jí)學(xué)科(類(lèi)別類(lèi)別)代碼及名稱(chēng)碼及名稱(chēng)專(zhuān)業(yè)代碼與專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)代碼與專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)名稱(chēng)全日制全日制擬招生人數(shù)擬招生人數(shù)初試考試科目初試考試科目復(fù)試筆試科目復(fù)試筆試科目0951農(nóng)業(yè)095135食品加工與安全（專(zhuān)業(yè)學(xué)位）22①101思想政治理②204英語(yǔ)二③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④836生物化學(xué)B食品化學(xué)以上全日制擬招生人數(shù)包括推薦免試研究生和“創(chuàng)新人才培養(yǎng)專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃

7、”。我院2019年預(yù)計(jì)招收學(xué)術(shù)學(xué)位推薦免試研究生35人，專(zhuān)業(yè)學(xué)位推薦免試研究生27人，具體人數(shù)將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。食品工程專(zhuān)業(yè)計(jì)劃單獨(dú)招收10人，培養(yǎng)模式為與海南熱帶海洋學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)。注：各專(zhuān)業(yè)均不招收同等學(xué)力和非全日制考生。注：各專(zhuān)業(yè)均不招收同等學(xué)力和非全日制考生。三、復(fù)試方式和內(nèi)容三、復(fù)試方式和內(nèi)容1.復(fù)試包括筆試、實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）能力考核、外國(guó)語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)測(cè)試、綜合素質(zhì)考核、體檢等內(nèi)容。其中筆試主要是專(zhuān)業(yè)課測(cè)試，實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）能

8、力考核主要測(cè)試考生的實(shí)驗(yàn)和操作技能；綜合素質(zhì)考核包括思想政治素質(zhì)和道德品質(zhì)考核、心理素質(zhì)測(cè)試以及人文素養(yǎng)、社會(huì)實(shí)踐（社團(tuán)活動(dòng)、志愿服務(wù)等）、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等方面的考核。綜合素質(zhì)考核中的心理素質(zhì)測(cè)試、體檢由學(xué)校統(tǒng)一組織。2.復(fù)試成績(jī)計(jì)算公式：復(fù)試成績(jī)=專(zhuān)業(yè)科目筆試成績(jī)40%面試成績(jī)40%外國(guó)語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)成績(jī)實(shí)驗(yàn)技能操作成績(jī)；專(zhuān)業(yè)科目筆試成績(jī)、面試成績(jī)均采取滿分百分制，外國(guó)語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)測(cè)試成績(jī)與實(shí)驗(yàn)技能操作成績(jī)滿分為10分。四、錄取四、錄取各