中班科學(xué)教案花菜和卷心菜

1、中班科學(xué)教案：花菜和卷心菜中班科學(xué)教案：花菜和卷心菜教學(xué)目標(biāo)：1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。2、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)語(yǔ)：小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，我們都看見(jiàn)了什么??？（幼兒發(fā)言）小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們老師給你們變一個(gè)魔術(shù)，好不好？出示盒子。這個(gè)盒子里面是什么？（幼兒發(fā)言）請(qǐng)你們把眼睛閉起來(lái)。（將事先準(zhǔn)備的花菜從

2、盒子了拿出來(lái)）可以睜開(kāi)眼睛了。這是什么？（花菜和卷心菜）二、認(rèn)識(shí)花菜和卷心菜A、出示花菜。1、這是什么？（花菜）在小朋友的桌子上有花菜，請(qǐng)小朋友看看它的葉子：1、花菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的）2、葉子邊上是什么樣子的？（尖尖的，有點(diǎn)粗糙）3、葉子上這條白的是什么？（葉埂、葉柄）4、葉子的埂子是什么樣的？（長(zhǎng)長(zhǎng)的）教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長(zhǎng)長(zhǎng)的。（幼兒跟念）現(xiàn)在請(qǐng)小朋友和老師一起把葉子剝下來(lái)5、我們現(xiàn)

3、在把葉子撥掉還剩下了什么？（花菜）6、花菜是什么樣子的？（像一朵花）7、什么顏色的？（乳白色的）我們把花菜掰開(kāi)看看是什么？（許許多多的小花球）教師總結(jié)：花菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。B、出示卷心菜1、卷心菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的）2、什么顏色的？（綠色）3、葉埂身什么樣子的？（很短）用刀將卷心菜切開(kāi)，讓幼兒觀察里面的顏色。教師用手剝菜葉讓幼兒觀察4、它是由許多什么組成的？（葉子）教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓

4、形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因?yàn)樗娜~子是一層一層包起來(lái)的，所以也叫包心菜。C、比較花菜和卷心菜的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)我們認(rèn)識(shí)了花菜和卷心菜那么請(qǐng)聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？（幼兒發(fā)言）三、了解花菜和卷心菜的實(shí)用方法品嘗花菜和卷心菜1、小朋友都吃過(guò)花菜和卷心菜嗎？（吃過(guò)）2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃）3、有誰(shuí)還記得是什么味道？好，現(xiàn)在老師要請(qǐng)小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會(huì)告訴老師是什么味道的