釀酒行業(yè)經(jīng)濟運行態(tài)勢

1、釀酒行業(yè)經(jīng)濟運行態(tài)勢釀酒行業(yè)經(jīng)濟運行態(tài)勢（二）產(chǎn)銷情況2019年，經(jīng)濟增長逐季放緩，對釀酒行業(yè)產(chǎn)銷情況影響較小。與上年同期相比，2019年產(chǎn)銷增速僅微幅下滑。去年1～11月，我國釀酒行業(yè)累計工業(yè)總產(chǎn)值為2019年同期下降了1.49個百分點；累計工業(yè)銷售產(chǎn)值為2019年同期下降了2019年同期減少了0.63個百分點。去年11月末，產(chǎn)成品資金占用為191.01億元，同比增長2019年同期上升了9.97個百分點。其中：白酒制造業(yè)、啤酒制造業(yè)、

2、黃酒制造業(yè)、葡萄酒制造業(yè)以及其他酒制造業(yè)累計工業(yè)總產(chǎn)值分別為1463.38、1072019年釀酒行業(yè)利潤增速大幅下滑，行業(yè)虧損額增速加快。去年1～11月，我國釀酒行業(yè)累計利潤總額為2019年同期增加了57.66億元，增速為2019年同期67.2019年同期上升了2019年11月末，我國釀酒行業(yè)虧損面為16.17%，比上年同期減少了1.30個百分點；虧損深度為9.47%，比上年同期減少了1.50個百分點。分行業(yè)來看，白酒制造業(yè)、啤酒制造業(yè)

3、、黃酒制造業(yè)、葡萄酒制造業(yè)以及其他酒制造業(yè)累計利潤總額分別為186.43、55.01、6.20、22.63、5.08億元，占行業(yè)比重分別為67.70%、19.98%、2.25%、8.22%、1.84%。白酒制造業(yè)、啤酒制造業(yè)、黃酒制造業(yè)、葡萄酒制造業(yè)以及其他酒制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額分別為4.40、20.20、0.08、1.34、0.05億元，占行業(yè)比重分別為16.88%、77.48%、0.31%、5.14%、0.19%虧損企業(yè)虧損總額同

4、比增長分別為噸，同比增長0.2019年同期下降了48.42019年同期下降了57.19個百分點。三、行業(yè)熱點與政策變化（一）全國1.41億畝小麥受旱，夏糧生產(chǎn)遭受嚴峻考驗國家農(nóng)業(yè)部提供的信息顯示，截至2019年同期增加1.32019年10月下旬以來北方麥區(qū)降水明顯偏少，旱情持續(xù)企業(yè)中國烹飪協(xié)會宣布，全行業(yè)正式啟動擴大內(nèi)需10項行動，行業(yè)協(xié)會將爭取政策性資金扶持，重點扶植100個中小型餐飲企業(yè)健康成長，規(guī)范發(fā)展。中烹?yún)f(xié)秘書長馮恩援介紹，行

5、動計劃主要包括：通過指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整經(jīng)營方式，大力開展大眾化餐飲服務(wù)；加快連鎖企業(yè)配送中心和社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點、主食廚房的建設(shè)；引導(dǎo)和規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐；樹立農(nóng)家樂、漁家樂、美食街區(qū)等餐飲服務(wù)品牌，打造便民、親民的餐飲行業(yè)整體形象；舉辦美食節(jié)、小吃節(jié)等節(jié)慶活動。為擴大餐飲就業(yè)渠道，中烹?yún)f(xié)還啟動在全國餐飲企業(yè)2019年創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地建設(shè)項目，為返鄉(xiāng)農(nóng)民工、高校畢業(yè)生以及其他社會青年提供餐飲專業(yè)技能培訓(xùn)，促進就業(yè)。餐飲業(yè)啟動擴大內(nèi)需，將對酒類以及軟飲料等