美容美發(fā)運(yùn)營戰(zhàn)略規(guī)劃(ppt)

1、◎超凡美容美發(fā)事業(yè)運(yùn)營戰(zhàn)略＆總部規(guī)劃,1、如何制訂公司戰(zhàn)略規(guī)劃？2、如何建立營運(yùn)總部？3、如何制定連鎖加盟策略？4、建立怎樣的企業(yè)文化體系？5、建立怎樣的品牌服務(wù)體系？6、建立營運(yùn)總部的管理體系？,◎探討議題,,,,,◎提 綱,事業(yè)概述事業(yè)描述事業(yè)價(jià)值,事業(yè)分析行業(yè)趨勢分析顧客價(jià)值分析競爭對手分析關(guān)鍵成功因素,事業(yè)戰(zhàn)略引爆原動(dòng)力團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)管理政策服務(wù)品牌經(jīng)營戰(zhàn)略,事業(yè)發(fā)展總部價(jià)值

2、定位總部組織結(jié)構(gòu)總部經(jīng)營策略發(fā)展階段連鎖經(jīng)營策略發(fā)展管理規(guī)劃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,◎超凡美業(yè)事業(yè)描述,21世紀(jì)人們越來越重視美容美發(fā)消費(fèi)，21世紀(jì)是美容美發(fā)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的世紀(jì)，超凡美容美發(fā)面臨很多歷史性的發(fā)展機(jī)遇，公司領(lǐng)導(dǎo)有很強(qiáng)的事業(yè)心和戰(zhàn)略眼光，但目前的管理基礎(chǔ)還比較薄弱，正處于單店經(jīng)營成功向規(guī)范的公司化經(jīng)營轉(zhuǎn)變階段，只有完成了這種轉(zhuǎn)變，公司才具備對外大規(guī)模擴(kuò)張的基礎(chǔ)。

3、為了協(xié)助超凡美實(shí)現(xiàn)打造國際一流美容美發(fā)連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略構(gòu)想，本文從企業(yè)文化、營運(yùn)管理、品牌管理、人力資源管理、連鎖經(jīng)營管理、流程管理等方面制定系統(tǒng)全面的管理體系。力求達(dá)到與超凡美容美發(fā)事業(yè)共同發(fā)展之目的本戰(zhàn)略規(guī)劃是本人憑個(gè)人專業(yè)知識及經(jīng)驗(yàn)規(guī)劃而成，不是最終定案，在此基礎(chǔ)之上將建立完善《企業(yè)文化手冊》、《營運(yùn)管理手冊》、《員工管理手冊》、《店面營運(yùn)手冊》、《組織管理手冊》、《加盟手冊》、《服務(wù)手冊》、《品牌管理手冊》，形成系統(tǒng)科學(xué)、

4、執(zhí)行有效的政策。,◎項(xiàng)目價(jià)值,通過本事業(yè)的成功實(shí)施，可以為超凡公司、顧客、員工、行業(yè)、社會帶來價(jià)值，實(shí)現(xiàn)多方共贏的目標(biāo)。,超凡公司：,顧客：,員工：,行業(yè)：,獲得清晰的企業(yè)定位和發(fā)展方向,建立規(guī)范的管理流程和體系，培育管理能力制定連鎖經(jīng)營方案，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健快速的增長提升品牌形象，提高社會影響力,獲得專業(yè)規(guī)范的美容美發(fā)服務(wù)釋放壓力，舒展身心，體驗(yàn)現(xiàn)代時(shí)尚美的文化,提高收入，改善生活水平提高個(gè)人能力，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值人性化管理環(huán)境下，工作

5、愉快,以現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念和手法經(jīng)營美容美發(fā)項(xiàng)目，壯大行業(yè)整體規(guī)模通過規(guī)范、專業(yè)化經(jīng)營，樹立行業(yè)典范和標(biāo)竿，提高行業(yè)的社會地位,社會：,創(chuàng)造價(jià)值、獲得經(jīng)驗(yàn)、實(shí)現(xiàn)發(fā)展,,,,,,,超凡美容美發(fā)事業(yè)◎美發(fā)行業(yè)分析,伴隨國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，消費(fèi)者美容美發(fā)的需求日益增加，休閑產(chǎn)業(yè)近年獲得了長足的發(fā)展，也獲得了政府層面的重視和扶持，外部環(huán)境非常有利于超凡公司的擴(kuò)張和發(fā)展。,◎行業(yè)趨勢分析,市場規(guī)模和增長預(yù)測：商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司與中華全國工商

6、、業(yè)聯(lián)合會美容化妝品業(yè)商會于2008年開展專項(xiàng)調(diào)查分析據(jù)調(diào)查分析，目前全國約有182萬家各類美容美發(fā)機(jī)構(gòu)，3100余家化妝品生產(chǎn)企業(yè)，600余家美容美發(fā)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。形成了約2585億元人民幣的美容美發(fā)服務(wù)產(chǎn)值和約960億元人民幣的化妝品產(chǎn)值。全國美容美發(fā)機(jī)構(gòu)巾約52.6％為盈利，38.5％為持平，8.9％為虧損。美容美發(fā)機(jī)構(gòu)經(jīng)營處于良性的運(yùn)行狀態(tài)中 。,由于美容美發(fā)屬于發(fā)展迅速的行業(yè)，各項(xiàng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)還不完善，準(zhǔn)確預(yù)測未來的市場規(guī)模和增長

7、速度比較困難，但是，美容美發(fā)行業(yè)乃至休閑產(chǎn)業(yè)將持續(xù)高速增長是可以肯定的，這是超凡公司擴(kuò)張發(fā)展的基礎(chǔ)。,美容美發(fā)市場現(xiàn)狀原因,1、品牌形成先天不足：美容美發(fā)市場品牌形成先天不足，大部分是由理發(fā)店轉(zhuǎn)道而來，沒有足夠的企業(yè)管理內(nèi)功，品牌宣傳比較單一、消費(fèi)群體相對弱小。2、市場混亂：行業(yè)門檻低，從事興趣高、利潤高，形成投資無序，大多數(shù)經(jīng)營者受短期暴利思想的影響，不能沉下心來進(jìn)行經(jīng)營，反而大搞概念，行業(yè)內(nèi)人心浮躁。因此市場一片混亂。知名品牌

8、很難造就。3、管理不善：由于整個(gè)經(jīng)營品質(zhì)、經(jīng)營管理不能滿足美容市場的發(fā)展，因此經(jīng)營環(huán)境越來越惡劣，企業(yè)之間的競爭日益激烈，甚至出現(xiàn)美容院出門抓人的現(xiàn)象。這就是為什么只有不到三分之一的美容機(jī)構(gòu)在賺錢。4、缺乏行業(yè)管理機(jī)構(gòu)：沒有強(qiáng)有力的統(tǒng)一行業(yè)管理機(jī)構(gòu)，也就沒有相應(yīng)的法律法規(guī)及統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)發(fā)展無法可依、無章可循，形成美容市場信任危機(jī)，同時(shí)也直接影響了美容專業(yè)線加盟市場的混亂和危機(jī)。,美容美發(fā)市場趨式,1、迎來整合時(shí)代:行業(yè)的發(fā)展

9、是一個(gè)不斷改變結(jié)構(gòu)、重新組合相關(guān)行業(yè)要素、優(yōu)化行業(yè)資源配置方式、推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步的過程，逐步成就重量型美容專業(yè)線品牌，同時(shí)絕大多數(shù)美容院面臨要么歇業(yè)、要么被吞并的命運(yùn)，迎來整合時(shí)代。2、主流品牌形成：已經(jīng)成熟的連鎖品牌繼續(xù)快速擴(kuò)張市場，逐步形成一定的市場統(tǒng)治力（文鋒）。3、直營連鎖繼續(xù)壯大：直營連鎖美容企業(yè)以其緊密型管理的凝聚力繼續(xù)發(fā)展壯大，顯示出其持久的生命力（ 永琪、震軒）。4、國際品牌陸續(xù)進(jìn)入：一批具有知名度的國際品牌陸續(xù)

10、進(jìn)入專業(yè)美容市場，并以其強(qiáng)大的實(shí)力進(jìn)行連鎖經(jīng)營，必將加劇市場的競爭態(tài)勢。5、連鎖特許經(jīng)營將向規(guī)?；l(fā)展：將發(fā)展成美容服務(wù)、美體、減壓飲食、娛樂、健身、私秘等航母式服務(wù)。6、差異化特色經(jīng)營成為美容院競爭和生存的要點(diǎn)。7、利潤分配合理化：市場規(guī)范化程度日益提高，行業(yè)競爭變得更加有序，廠家、商家及終端的利潤分配將相對合理，意味著美容專業(yè)線繁榮的來臨,行業(yè)未來的發(fā)展分析,一、美發(fā)美容大洗牌趨勢：消費(fèi)者更喜歡選擇有實(shí)力的企業(yè)來消費(fèi)，

11、因?yàn)槠髽I(yè)越大，品牌知名度越高，它的安全性、可靠性、責(zé)任感、技術(shù)實(shí)力等相應(yīng)也會更好。將來的發(fā)廊將會更具有規(guī)?；＃ó?dāng)然人員應(yīng)具規(guī)模、場場應(yīng)具規(guī)模），不注重經(jīng)營理念，管理模式、服務(wù)態(tài)度、技術(shù)品質(zhì)、實(shí)力不夠等的發(fā)廊將被關(guān)閉。二、專業(yè)化：      規(guī)范行業(yè)使其標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化將是必然的發(fā)展趨勢。美發(fā)業(yè)是服務(wù)性與技術(shù)性，技術(shù)性與藝術(shù)性相結(jié)合的行業(yè)。在這個(gè)特殊的職場中，美發(fā)從業(yè)者將統(tǒng)一經(jīng)過國家勞

12、動(dòng)部的職業(yè)考核鑒定，領(lǐng)取上崗合格證、職業(yè)資格證與技術(shù)等級證。（了解頭發(fā)的生理知識，有關(guān)臉形的結(jié)構(gòu)與特征，發(fā)型與臉形、發(fā)型與身材等等的搭配設(shè)計(jì)知識，掌握相應(yīng)的專業(yè)設(shè)計(jì)理論與實(shí)操技術(shù)。使從業(yè)者都能專業(yè)化的進(jìn)行上崗。同時(shí)也要求我們：技術(shù)專業(yè)化、理念專業(yè)化、產(chǎn)品專業(yè)化、裝修專業(yè)化、設(shè)備專業(yè)化、溝通專業(yè)化等）。三、品牌化：品牌代表著實(shí)力、口碑、知名度、管理與服務(wù)等。 四、連鎖化：    

13、;  連鎖化更要求經(jīng)營者必須具備經(jīng)濟(jì)實(shí)力、管理實(shí)力，因?yàn)檫B鎖店的成立，就像肯德基、麥當(dāng)勞、德克士一樣，不僅在裝修風(fēng)格上是一致，而且員工工號牌與服裝都會是一樣。 同樣，發(fā)廊連鎖也將有自己的特色風(fēng)格與企業(yè)文化氛圍，連鎖點(diǎn)的形成，能令投資者快速地組建客源網(wǎng)絡(luò)，客戶持卡可方便地到各連鎖店享受消費(fèi)。這也是鎖定客源的一種經(jīng)營方式。但要求經(jīng)營者必須且備全面的管理能力。五、休閑化：    

14、0; 整個(gè)發(fā)廊以休閑化設(shè)計(jì)并進(jìn)行經(jīng)營，相對投資較高，其發(fā)廊內(nèi)設(shè)有茶藝、網(wǎng)吧、餐廳、運(yùn)動(dòng)中心等，其經(jīng)營項(xiàng)目也包括泡腳、保健、桑拿、美容、美發(fā)、美甲等。,早期的理發(fā)店是剃頭鋪，將不僅僅提供洗頭剪發(fā)，而是逐漸在創(chuàng)造一個(gè)讓客戶享受、休閑、體驗(yàn)的服務(wù)場所，更是要?jiǎng)?chuàng)造成一個(gè)"美"的天堂。,超凡美容美發(fā)事業(yè)機(jī)會點(diǎn)：,2585億的巨大市場無壟斷型品牌行業(yè)逐漸規(guī)范10%市場的退出者,在行業(yè)增長的大趨勢下，由于門檻低，投入小，新的

15、競爭者不斷加入，原有競爭者也在進(jìn)步，競爭將導(dǎo)致利潤下降，企業(yè)分化，但競爭也將促進(jìn)優(yōu)秀企業(yè)的成長，逐步進(jìn)入品牌制勝、文化制勝的時(shí)代。,,,,,高端品牌、全國連鎖,中檔品牌、區(qū)域連鎖,數(shù)量多、規(guī)模小、利潤低,據(jù)國家衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì)：美容美發(fā)場所近年以25％的速度增加。據(jù)媒體報(bào)道，僅成都市美容美發(fā)至少有8000家以上。平均單人次收費(fèi)為70．44元人民幣，單人次收費(fèi)為1l8.31元人民幣，簡單的美發(fā)和洗面的平均價(jià)格約在lO一40元之間，服務(wù)

16、價(jià)格呈下降趨勢,現(xiàn)象和趨勢,,未來行業(yè)的分化,,◎行業(yè)趨勢分析,,,通過行業(yè)五種力量的分析，可以看出美容美發(fā)行業(yè)是競爭極為激烈，很難建立競爭壁壘的行業(yè)，超凡必須通過高質(zhì)量的差異化的服務(wù)，提高顧客滿意度才能獲得更大發(fā)展機(jī)會。,供應(yīng)商力量,顧客力量,新進(jìn)入者威脅,替代品,競爭對手,,,,,,供應(yīng)美容美發(fā)用品的廠商談判能力不強(qiáng),競爭激烈，服務(wù)同質(zhì)化,進(jìn)入門檻低投入不大,桑拿、酒吧、茶藝、卡拉OK等都可能是足療的替代選擇,作為服務(wù)行業(yè)，顧客有

17、很強(qiáng)的談判力,,成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,差異化戰(zhàn)略,目標(biāo)聚集戰(zhàn)略,,,,,創(chuàng)造顧客價(jià)值,,◎行業(yè)趨勢分析,消費(fèi)者關(guān)鍵選擇要素：◎第一要素：美容美發(fā)操作人員的技術(shù)水平和素質(zhì)(占28.60%) ◎第二要素：設(shè)備的先進(jìn)性、可靠性(占15.2％)，◎第三要素：用具的衛(wèi)生安全性(占12.1％)?！虻谒囊兀汗ぷ魅藛T的服務(wù)態(tài)度（占10.8%)◎第五要素：美容美發(fā)服務(wù)價(jià)格(占9.8%),◎顧客價(jià)值分析,消費(fèi)者對行業(yè)的期待：1、工作人員的技術(shù)及服務(wù)

18、態(tài)度提升2、現(xiàn)代美容美發(fā)服務(wù)價(jià)格完全可以接受3、管理和服務(wù)質(zhì)量有所提升,,,,,,◎顧客價(jià)值分析,按照目前四川美容美發(fā)的顧客情況，消費(fèi)類型可以簡單分為四種類型，但基本類型是形象型和休閑型，即顧客的基本需求是形象和休閑。,,保健型5%,形象型50%,休閑型30%,是行業(yè)的基礎(chǔ)服務(wù)，是大眾性消費(fèi)的必須消費(fèi)服務(wù),保健養(yǎng)生意識較強(qiáng)，希望消除疲勞，調(diào)養(yǎng)身體，對技師的手法要求高,已經(jīng)習(xí)慣定期來消費(fèi)，但在新開的店中比較少,習(xí)慣型15%,來消費(fèi)主要

19、為了打發(fā)時(shí)間，希望輕松愉快，對技師的溝通能力要求較高,主要活動(dòng),形象,有形象或休閑的需要，考慮去找一家店,根據(jù)需要選擇并到達(dá)一家店,進(jìn)入店內(nèi)，被安排好準(zhǔn)備服務(wù)，或者等待服務(wù),接受技師的服務(wù)，感受店內(nèi)提供的整體氛圍,服務(wù)接受，稍微休息后結(jié)帳買單,,1. 產(chǎn)生需求,,2. 選定美容店,,3. 等待服務(wù),,4. 接受服務(wù),,5. 服務(wù)結(jié)束,,6. 非直接接觸狀態(tài),顧客沒有直接的服務(wù)需求，和店不直接接觸的狀態(tài),保健型一般會更容易選定去美容美發(fā)

20、店,主要考慮技術(shù)手法因素，要求環(huán)境安靜優(yōu)雅，適于保健,不太介意等待，進(jìn)門要感覺服務(wù)規(guī)范，專業(yè),重點(diǎn)是技術(shù)好，手法到位。,一般無其他要求，禮貌的道謝即可,給予專業(yè)規(guī)范的品牌印象,休閑,消遣型會有更多的選擇，例如打牌、唱歌等，似乎有沒有氣氛輕松，適合消遣的美容美發(fā)店,主要考慮氣氛是否輕松，環(huán)境歡快，氣氛愉悅,比較介意等待，進(jìn)門要感覺熱情、輕松,除了技術(shù)好，還要求技術(shù)溝通技巧好，氣氛輕松,告別要熱情，讓顧客感覺很受歡迎,給予輕松活波的品牌印象

21、,保健,取決于有沒有檔次較高、適合交談的美容美發(fā)店,考慮交通方便，位于較好地段，裝修夠檔次，技術(shù)和服務(wù)都可以,不愿意等待，要感到受重視，尊貴，有面子,對環(huán)境要求高，技術(shù)和服務(wù)都不能差，主管要多走動(dòng)照顧,重點(diǎn)關(guān)照，給請客人面子，主管要留意,給予熱鬧，人氣旺，主流消費(fèi)場所的印象,習(xí)慣,最易于考慮去美容美發(fā)店,根據(jù)自己的習(xí)慣選擇,因人而異，但是要能體會去老客戶的一些優(yōu)待或優(yōu)惠,重點(diǎn)是掌握老顧客的習(xí)慣,因人而異，掌握老顧客的習(xí)慣,給予優(yōu)質(zhì)服務(wù)一

22、貫不變的印象,◎顧客價(jià)值分析,消費(fèi)過程,,,保健型,形象型,休閑型,習(xí)慣型,高中低,浴場,唱歌,美容,酒吧,桑拿,四種消費(fèi)需求不同程度的可以被其他消費(fèi)方式替代，休閑型和保健型顧客的選擇較多，習(xí)慣型多數(shù)是老顧客，忠誠度高，請客型不確定性最高，顧客需要介于形象型和休閑型之間。,,形象型顧客的忠誠度較高,◎顧客價(jià)值分析,美容美發(fā)行業(yè)的消費(fèi)者關(guān)鍵選擇因素可以歸結(jié)為五類，不同的顧客類型的需求側(cè)重點(diǎn)不同。,形象滿意效果接受服務(wù)時(shí)感受的效果

23、心里審美的長期效果,服務(wù)質(zhì)量人員態(tài)度溝通水平,服務(wù)價(jià)格價(jià)格檔次服務(wù)性價(jià)比,服務(wù)環(huán)境裝修風(fēng)格音樂燈光用品用具,服務(wù)過程管理接待安排服務(wù)過程買單告別,價(jià)值選擇,價(jià)值交付,價(jià)值溝通,◎顧客價(jià)值分析,根據(jù)消費(fèi)者對五大關(guān)鍵因素不同傾向，找到了五個(gè)細(xì)分市場：,基本形象型：,所有年齡段的顧客，對形象服務(wù)產(chǎn)品均有社會消費(fèi)需求，是美容美發(fā)行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的客戶類型。,特殊需要型：,青年顧客，審美情趣較活躍，社交活動(dòng)多，美容美發(fā)是其經(jīng)常的選

24、擇之一，比較看重服務(wù)環(huán)境和服務(wù)過程管理的質(zhì)量,,,休閑娛樂型：,中年人壓力大、需要放松壓力的要求較高，對價(jià)格比較不敏感，主要出于休閑、消遣、娛樂的心態(tài)來接受服務(wù)，但是對服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)環(huán)境要求都比較高,尊貴享受型：,高收入，消費(fèi)能力強(qiáng)，對細(xì)節(jié)要求高，獲取這部分顧客要在各個(gè)方面都做到最好，并且與眾不同，這個(gè)市場的銷售額不高，但利潤率高,白領(lǐng)減壓型：,中青年白領(lǐng)，收入比較高，工作壓力大，迫切需要保健養(yǎng)生服務(wù)，最關(guān)注的是是否能在接受服務(wù)后感

25、到消除疲勞、放松肌肉,◎顧客價(jià)值分析,,基本形象型0－100男女均有各級收入水平均有注重生活基本需求,,特殊需要型20-40男性多收入水平較高專業(yè)技術(shù)人員、職員、老板、個(gè)人、離退休,,休閑娛樂型30-50男性多中等收入水平（收入高得休閑娛樂有更多其他選擇）,,尊貴享受型30-50男性多高收入企業(yè)管理人員、白領(lǐng)、老板、政府官員等,,白領(lǐng)減壓型30-50男女均有中高收入水平白領(lǐng)職員,,,,,,

26、◎以需求為基準(zhǔn)的市場細(xì)分人口特征比較:1、年齡段主要集中在20歲一50歲(占81.04％)2、消費(fèi)者的男女性別比例為19.61％：83.39％；3、社會地位較高和職業(yè)相對穩(wěn)定的人員是消費(fèi)主要群體(占93.12％)；4、目前國際人均化妝品消費(fèi)50美元，發(fā)達(dá)國家超過150美元，我國人均每月約8美元 ；,◎顧客價(jià)值分析,高中低,滿足不同類型的顧客需要所需的競爭能力，從不同類型顧客最為關(guān)注的方面和超凡積累的優(yōu)勢相比較，超凡服務(wù)形象型

27、、休閑型、減壓型三個(gè)細(xì)分市場的顧客比較有優(yōu)勢。,,,,,,,匹配程度高,,,◎顧客價(jià)值分析,永琪 在上海有60多家店，全國500多家哐啷哐啷”地放著耳熟能詳?shù)目谒瑁幌搭^工都是清一色二十歲出頭的女生；刷會員卡與付現(xiàn)金之間的價(jià)格差大得嚇人?！稗k一張卡才500元，但是可以享受到5折以上的優(yōu)惠。就算不剪，來按摩、做臉也很不錯(cuò)?？ㄊ侨珖ㄓ玫?。燙、染發(fā)價(jià)位都在180元左右，陶瓷燙在480－880元之間 500－10000元購買一張永琪儲

28、值會員卡，就能享受到3－7折的不同優(yōu)惠,震軒在上海的門店數(shù)不到“永琪”的一半， 100多家門家震軒”規(guī)定即使是別家美發(fā)店的會員，只要辦理了“震軒”的會員卡，那么其他美發(fā)店的會員卡金額，可以全數(shù)補(bǔ)到“震軒”的會員卡里“震軒”還推出了洗、剪、吹各10元的優(yōu)惠套餐‘震軒’從‘永琪’挖了很多人,◎同行業(yè)比較分析借鑒,目前領(lǐng)先美容美發(fā)企業(yè)的競爭焦點(diǎn)主要是技術(shù)、服務(wù)、裝修、培訓(xùn)、管理、規(guī)模等，但和其他成熟行業(yè)中的優(yōu)秀企業(yè)對比，領(lǐng)先的企業(yè)也還

29、處在起步階段。,美容美發(fā)企業(yè)的競爭焦點(diǎn),成熟行業(yè)/優(yōu)秀企業(yè)標(biāo)竿,,技術(shù)：各企業(yè)有差異，但包裝性的多，實(shí)質(zhì)性的少服務(wù)：領(lǐng)先企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量在競爭中迅速提升裝修：出現(xiàn)了傳統(tǒng)的、現(xiàn)代的、泰式的不同風(fēng)格培訓(xùn)：富橋足浴、美容連鎖企業(yè)的成功主要在于培訓(xùn)模式的成功管理：是目前美容美發(fā)企業(yè)的通病，業(yè)內(nèi)缺乏優(yōu)秀的人才規(guī)模：領(lǐng)先企業(yè)最大的永琪已經(jīng)發(fā)展到500家分店，成都一佳在4年內(nèi)也發(fā)展到了近30家分店,醫(yī)療機(jī)構(gòu)航空公司星巴克咖啡麥當(dāng)勞

30、快餐攜程網(wǎng)7-11便利店,,◎競爭對手分析,通過分析顧客需求，確定顧客價(jià)值點(diǎn)，以及對行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的分析，我們可以得出未來美容美發(fā)健行業(yè)的成功關(guān)鍵因素有以下五個(gè):,◎行業(yè)成功關(guān)鍵因素,關(guān)鍵成功因素,中國最成功的美容美發(fā)企業(yè),,,,,,,清晰一致的市場定位和品牌傳播,專業(yè)化的、不斷創(chuàng)新的服務(wù)技術(shù),大批量、高效率地培養(yǎng)優(yōu)秀技師,通過裝修、用具、音樂、燈光營造有特色的消費(fèi)環(huán)境,規(guī)范的管理模式和優(yōu)秀管理團(tuán)隊(duì),外部分析主要結(jié)論：,伴隨經(jīng)濟(jì)的

31、發(fā)展，人們對美容美發(fā)的需求激增，非常有利于超凡的擴(kuò)張和發(fā)展。美容美發(fā)行業(yè)競爭激烈，投入小，門檻低，必須通過高質(zhì)量的差異化的服務(wù)，提高顧客滿意度才能獲得競爭力。按照目前的顧客現(xiàn)狀分，可以分為形象型、休閑型、保健型和習(xí)慣型四種，保健型顧客需求不易被替代，顧客忠誠度高。根據(jù)消費(fèi)者對五大關(guān)鍵因素的不同傾向，可分為五個(gè)細(xì)分市場：基本形象型、休閑娛樂型、保健需要型、尊貴享受型、白領(lǐng)減壓型。目前，中國美容美發(fā)行業(yè)市場形成了四大流派：北京地

32、區(qū)、上海地區(qū)、廣州地區(qū)、港澳地區(qū)。行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的競爭焦點(diǎn)是技術(shù)、服務(wù)、裝修、培訓(xùn)、管理、規(guī)模等。行業(yè)關(guān)鍵成功因素：清晰一致的市場定位和品牌傳播，專業(yè)化的、不斷創(chuàng)新的服務(wù)技術(shù)，大批量、高效率的培養(yǎng)優(yōu)秀技師，通過裝修、用具、音樂、燈光營造有特色的消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范的管理模式和優(yōu)秀管理團(tuán)隊(duì)。,◎行業(yè)成功關(guān)鍵因素,“出售美麗和夢想的場所”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。,◎認(rèn)識超凡文化（不確定）,企

33、業(yè)宗旨 “世界的美麗是我們的渴望，顧客的美麗是我們的目標(biāo)”。經(jīng)營宗旨打造核心團(tuán)隊(duì)—?jiǎng)?chuàng)造企業(yè)奇跡- 讓我們成為更富有的人。企業(yè)文化 服務(wù)顧客 發(fā)展企業(yè) 成就員工 回報(bào)社會。企業(yè)理念 以客戶的滿意，衡量我們的服務(wù)，以客戶的滿意，衡量。我們的價(jià)值，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，塑造良好的企業(yè)形象。經(jīng)營模式：以品牌化 規(guī)模化 連鎖化 多元化的經(jīng)營方式，開創(chuàng)美容美發(fā)行業(yè)經(jīng)營的全新模式。服務(wù)意識：以打工的心態(tài)去做人 以老板的心態(tài)去做事。優(yōu)異

34、的業(yè)績、美好的愿景，超凡是您職業(yè)生涯的上佳起點(diǎn)。,◎認(rèn)識超凡文化（不確定）,目前的不足和可能的解決途徑。,◎超凡劣勢分析（不確定）,逐步建立完善的組織結(jié)構(gòu)、管理制度（領(lǐng)導(dǎo)層管理提升：會務(wù)管理、電子信息化管理、管理效率、管理團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力、節(jié)點(diǎn)管理、問題給領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)化管理）,目前的不足,可能的解決途徑,,,管理基礎(chǔ)薄弱,明確崗位職責(zé)、工作流程；提煉核心價(jià)值觀和企業(yè)文化（系統(tǒng)化管理：終身培訓(xùn)計(jì)劃、終身管理計(jì)劃）,HR與文化不系統(tǒng),制定戰(zhàn)略規(guī)劃，

35、明確目標(biāo)市場、競爭手段、發(fā)展階段等要素（市場戰(zhàn)略不明確，資源沒好整合：美發(fā)+美容、美發(fā)+理療、美發(fā)+美體、美發(fā)+售貨、美容+SPA、美容+養(yǎng)身、美容+足?。?戰(zhàn)略方向不清晰,制定連鎖方案，有計(jì)劃有步驟開拓新市場,規(guī)模小,逐步開發(fā)和引進(jìn)新項(xiàng)目，豐富服務(wù)項(xiàng)目，開發(fā)新產(chǎn)品,服務(wù)項(xiàng)目少,挖掘品牌內(nèi)涵，制定品牌管理大綱，設(shè)計(jì)CI系統(tǒng)（品牌形象不強(qiáng)烈，是女性、男性、是大眾消費(fèi)、特殊消費(fèi)）,品牌定位模糊,SWOT分析：略,,事業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃①引爆企業(yè)原

36、動(dòng)力,◎企業(yè)文化是推動(dòng)事業(yè)前進(jìn)的“原動(dòng)力”,企業(yè)文化力確保管理力保障執(zhí)行力及生產(chǎn)力爆發(fā)服務(wù)品牌力形成競爭力,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,服務(wù)品牌,運(yùn)營團(tuán)隊(duì),企業(yè)文化,,超凡事業(yè),◎發(fā)展愿景有四項(xiàng)主要內(nèi)容：,服務(wù)品質(zhì),◎企業(yè)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),1…………《企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃手冊》2…………《企業(yè)文化手冊》3…………《企業(yè)組織管理手冊》4…………《企業(yè)營運(yùn)管理手冊》5…………《企業(yè)品牌形象管理手冊》6…………《企

37、業(yè)服務(wù)管理手冊》7…………《企業(yè)員工管理手冊》8…………《企業(yè)門店?duì)I運(yùn)手冊》9…………《店長管理手冊》10………《連鎖加盟管理手冊》,企業(yè)管理十大標(biāo)準(zhǔn)手冊,,缺點(diǎn):1、文化低、素質(zhì)低2、自私、自卑、無望3、無合作概念、無禮節(jié)、無禮貌4、無組織紀(jì)律概念，道德、法律淡薄,◎行業(yè)文化基礎(chǔ)分析,行業(yè)主體員工文化特征分析（農(nóng)業(yè)文明+城市低層文明）,優(yōu)點(diǎn):1、有簡單的“忠、孝、禮、義、信”2、勤勞、不怕吃苦3、思想單純4、有

38、強(qiáng)烈的成功欲望,男女性別比例約為21.42：78.58。顯示出是一個(gè)以女性為就業(yè)主體的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；在從業(yè)人員中屬本埠就業(yè)者占40％，屬省籍或遠(yuǎn)郊者占60％，美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員初中及以下學(xué)歷者占35.1％，高中及中專技校者占53.53％，大專及以上學(xué)歷者占11.38％。從業(yè)者接受教育程度偏低，與美容美發(fā)業(yè)有一定的技術(shù)含量和與人體衛(wèi)生相關(guān)的服務(wù)性質(zhì)的要求有所差距 。,,◎著名企業(yè)的文化管理思想,◎什么是戰(zhàn)略？,戰(zhàn)略是如何有效地圍繞目標(biāo)整

39、合資源。 戰(zhàn)略是以建立持久競爭優(yōu)勢為目的的一系列整合行動(dòng)。 戰(zhàn)略就是首先做正確的事情，而戰(zhàn)術(shù)則只是把事情做正確 企業(yè)文化是為實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)服務(wù)的價(jià)值觀和方法論。,物質(zhì)資源終會枯竭，只有精神力量生生不息。建設(shè)企業(yè)文化是為了實(shí)現(xiàn)揚(yáng)州足浴的使命，統(tǒng)一揚(yáng)州足浴人的思想、觀念、態(tài)度、行為和價(jià)值觀的導(dǎo)向。,◎建設(shè)企業(yè)文化的意義,營造創(chuàng)新氛圍，吸引凝聚人心；激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能，建設(shè)百年基業(yè)。,◎建設(shè)企業(yè)文化的目的,◎企業(yè)文化的基本功能,能夠使員工

40、凝聚在一起，引導(dǎo)大家認(rèn)同公司的目標(biāo)，并把自己的人生追求與公司的目標(biāo)相結(jié)合；培訓(xùn)員工理解公司的政策；調(diào)節(jié)個(gè)人與個(gè)人之間、個(gè)人與團(tuán)隊(duì)之間、個(gè)人與公司的之間相互利益關(guān)系。,◎企業(yè)文化的十大功能,① 導(dǎo)向功能② 教育功能③ 凝聚功能④ 激勵(lì)功能⑤ 約束功能,⑥ 輻射功能⑦ 改善人際關(guān)系功能⑧ 規(guī)范企業(yè)形象功能⑨ 促進(jìn)有效管理功能⑩ 提高經(jīng)濟(jì)績效功能,◎什么是價(jià)值觀？,價(jià)值觀——是指一個(gè)人對周圍客觀事物的是非曲直、好壞善惡的評價(jià)標(biāo)

41、準(zhǔn)。人們對各種事物，如金錢、地位、友誼、榮辱、幸福、誠實(shí)、自尊等等，都有自己的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，在心目中都有好壞、輕重、主次之分。這種輕重、主次的排列構(gòu)成了個(gè)人的價(jià)值觀體系。 企業(yè)文化是所有團(tuán)隊(duì)成員共享并傳承給新成員的一套價(jià)值觀、共同愿景、使命及思維方式。它代表了組織中被廣泛接受的思維方式、道德觀念和行為準(zhǔn)則。,◎行業(yè)缺乏的文化基礎(chǔ),1、服從內(nèi)心：夢想、信念、快樂、責(zé)任2、服從社會：愛人、友善、合作、忍讓3、服從家庭：忠、孝

42、、信、義、禮4、服從企業(yè)：管理、團(tuán)結(jié)合作、OEC管理5、服從市場：滿足顧客需要,服,服從、服伺、服務(wù)、服天下,1、強(qiáng)調(diào)對人的關(guān)懷、尊重、信任、給未來。以及激發(fā)員工的責(zé)任感和使命感。2、強(qiáng)調(diào)每個(gè)人都是最重要的，你的任何一件事都決定企業(yè)的存亡。,,服從市場：1、市場：“市場唯一不變的法則就是永遠(yuǎn)在變”，“只有淡季的思想，沒有淡季的市場”、“賣信譽(yù)不是賣產(chǎn)品”、“否定自我，創(chuàng)造市場”2、品牌：要么不干，要干就要爭第一3、質(zhì)量：高標(biāo)

43、準(zhǔn)、精細(xì)化、零缺陷；優(yōu)秀的服務(wù)是優(yōu)秀的人干出來的4、服務(wù)：客戶永遠(yuǎn)是對的,◎服從市場策略,◎建立文化核心,企業(yè)理念：1、企業(yè)愿景2、企業(yè)使命3、企業(yè)目標(biāo)4、企業(yè)價(jià)值觀企業(yè)營運(yùn)：1、管理：終身雇傭制、年功序列工資制 OEC管理、80/20原則2、市場：“市場唯一不變的法則就是永遠(yuǎn)在變”，“只有淡季的思想，沒有淡季的市場”、“賣信譽(yù)不是賣產(chǎn)品”、“否定自我，創(chuàng)造市場”3、品牌：要么不干，要干就要爭第一4、質(zhì)量：高標(biāo)準(zhǔn)、精

44、細(xì)化、零缺陷；優(yōu)秀的產(chǎn)品是優(yōu)秀的人干出來的5、服務(wù)：客戶永遠(yuǎn)是對的,先做人、后做事,手段：1、建立標(biāo)準(zhǔn)、流程化的文化手冊2、講故事的氛圍 3、詩歌贊頌、樹典型4、注意新人培養(yǎng)5、儀式慣例 6、活動(dòng)、節(jié)日、學(xué)習(xí)參與式原則：1、普遍認(rèn)同 2、主動(dòng)參與 3、相互平等 4、人性化 5、忠誠度,◎文化建設(shè)策略,,建立服務(wù)品牌之王,,事業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃②爆發(fā)企業(yè)競爭力（草案）,1、導(dǎo)向性：是以人、物為導(dǎo)向性服務(wù)。 2

45、、技術(shù)性：所提供服務(wù)的技術(shù)含量很高，趨向于創(chuàng)造性、傳統(tǒng)性之間3、交際性：要與顧客面對面，有很大程度上是依賴于感情為基礎(chǔ)的互動(dòng)4、時(shí)間性：所提供的服務(wù)時(shí)間的持續(xù)性、頻率、服務(wù)周期 5、方位性：所提供的服務(wù)是特別提供的工作場所？ 6、復(fù)雜性：這項(xiàng)服務(wù)比較復(fù)雜 7、適應(yīng)性：服務(wù)系統(tǒng)有沒有彈性，對顧客的適應(yīng)性較寬泛8、數(shù)量性：這項(xiàng)服務(wù)有嚴(yán)格的數(shù)量性要求9、培 訓(xùn)：需要通過特別的培訓(xùn)10、監(jiān) 管：組織對服

46、務(wù)的監(jiān)管與控制如何， 嚴(yán)密的前饋臨控及反饋處理系統(tǒng)？,◎行業(yè)服務(wù)特征及創(chuàng)新,服務(wù)品牌策略一：◎全面價(jià)值服務(wù)體系,1、服務(wù)價(jià)值2、人文價(jià)值3、生活價(jià)值4、社會價(jià)值5、投資價(jià)值,別克經(jīng)驗(yàn)：推出的6項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化“關(guān)懷式服務(wù)”。 1)主動(dòng)提醒問候服務(wù)，主動(dòng)關(guān)心；2)一對一顧問式服務(wù)，貼身關(guān)心；3)快速保養(yǎng)通道服務(wù)，效率關(guān)心；4) 項(xiàng)目、價(jià)格、工時(shí)透明管理，誠信關(guān)心；5)專業(yè)技術(shù)認(rèn)證服務(wù)，專業(yè)關(guān)心；6)兩年或四

47、萬公里質(zhì)量擔(dān)保，品質(zhì)關(guān)心。 “別克關(guān)懷”以“比你更關(guān)心你”為核心，強(qiáng)調(diào)售后服務(wù)的主動(dòng)性，要求售后服務(wù)人員比你更關(guān)心你的車，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)你的義務(wù)汽車保養(yǎng)顧問，并重視你在體驗(yàn)整個(gè)服務(wù)過程中的心理感受。相繼舉辦了“賽歐回家探訪”活動(dòng)、“五月空調(diào)免費(fèi)檢測”活動(dòng)、“別克心臟呵護(hù)活動(dòng)”、“快樂長假，安全之旅”活動(dòng)。。。,服務(wù)品牌策略一：◎關(guān)懷式服務(wù)體系,全球通VIP客戶俱樂部 會員交流、服務(wù)共享的平臺。通過它，您可以

48、享受到俱樂部提供的優(yōu)先、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠服務(wù)。諸如：機(jī)場休閑吧 、異地服務(wù)、免費(fèi)維修手機(jī)、12580秘書服務(wù)等。 俱樂部資源包括：會所、機(jī)場、會員服務(wù)中心、特約商戶等諸多服務(wù),1860服務(wù)熱線服務(wù)項(xiàng)目：主要提供自動(dòng)話費(fèi)查詢服務(wù)（電話或傳真）。 服務(wù)時(shí)間：24小時(shí)不間斷服務(wù)。 服務(wù)內(nèi)容：查詢最近話費(fèi)總帳、分項(xiàng)帳、詳單、查詢繳費(fèi)、欠費(fèi)情況、月話費(fèi)詳單、修改密碼等。,,,,美菱集團(tuán) 陽光愛心服務(wù)　　榮事達(dá)

49、集團(tuán) 紅地毯服務(wù)　　小鴨集團(tuán) 超值服務(wù)工程　　小天鵝集團(tuán) 12345服務(wù)　　樂華集團(tuán) 紫荊花服務(wù)　　科龍集團(tuán) 全程無憂服務(wù),◎其它服務(wù)品牌參考,給人以關(guān)愛,給人以方便,給人以歡樂,給人以希望,在紅地毯下服務(wù)，配以三大紀(jì)律、八項(xiàng)注意,超值服務(wù)就是用愛心、誠心和耐心向消費(fèi)者提供超越其心理期待的、超越常規(guī)的滿意服務(wù),“用戶服務(wù)”規(guī)范化、流程化，“服

50、務(wù)量化,服務(wù)消費(fèi)者、服務(wù)經(jīng)銷商、服務(wù)分公司,一日承諾，立信百年,◎價(jià)值倡導(dǎo)者：服務(wù)價(jià)值永遠(yuǎn)大于成交價(jià)值,產(chǎn)品價(jià)值服務(wù)價(jià)值人員價(jià)值形象價(jià)值,貨幣價(jià)格時(shí)間成本精力成本體力成本,總價(jià)值,總成本,◎母品牌定位對服務(wù)品牌的界定,超凡美容美發(fā)價(jià)值服務(wù)倡導(dǎo)者,超凡美容美發(fā)服務(wù)品牌提供比競爭對手更多或更優(yōu)的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量提供更高性價(jià)比的超值服務(wù)，帶來額外的高價(jià)值,,◎五星級服務(wù),對現(xiàn)代美容美發(fā)服務(wù)的完全改新，升級版更具人性化、

51、個(gè)性化、專署性服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量超乎客戶對一般美容美發(fā)服務(wù)的認(rèn)識，又在其期望之中是一種從服務(wù)前咨詢、服務(wù)中推介、服務(wù)后關(guān)懷的全程無憂式服務(wù),1、堅(jiān)持“用心服務(wù)”：用服伺的“心”，是推行“服務(wù)文化”的宗旨2、確?！罢\實(shí)守信”：是推行“服務(wù)文化”的根本3、做到“服務(wù)到家”：超出期待服務(wù)，是推行“服務(wù)文化”的保證 4、追求“客戶滿足”：不賣服務(wù)，賣品牌，是推行“服務(wù)文化”的目的5、堅(jiān)持“超值服務(wù)”：超值服務(wù)求發(fā)展。,◎服務(wù)文

52、化體系,,,事業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃③經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃（草案）,,,,經(jīng)營戰(zhàn)略按照目標(biāo)顧客、產(chǎn)品（服務(wù)項(xiàng)目）和地域進(jìn)行分解：,專注于蘊(yùn)涵時(shí)尚文化的形象創(chuàng)意服務(wù)，主要服務(wù)項(xiàng)目為：美發(fā)、美容、保養(yǎng)、保健等，在保持服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，不斷進(jìn)行產(chǎn)品和技術(shù)手法創(chuàng)新,連鎖店地域分布的順序是：彭州、成都和重點(diǎn)地級市、有潛在專業(yè)美容美發(fā)需求的富裕鄉(xiāng)鎮(zhèn)。,產(chǎn)品,地域,顧客細(xì)分,◎經(jīng)營戰(zhàn)略分解,超凡,目標(biāo)客戶：中高收入、重視美容美發(fā)需求的顧客,◎經(jīng)營戰(zhàn)略分解,市

53、場定位策略：,,,,,,,,,,開店,品牌內(nèi)涵與VI系統(tǒng)：專業(yè)、可信賴、溫馨、有愛心,裝修風(fēng)格：時(shí)尚文化元素專業(yè)保健場所,組織結(jié)構(gòu)：重視技術(shù)培訓(xùn)和客戶服務(wù),選址：鬧中有靜，交通方便，依托高檔賓館、大型社區(qū)、咖啡店、西餐廳,績效薪酬兼顧業(yè)績指標(biāo)和顧客滿意指標(biāo),管理制度：簡單實(shí)用、面向業(yè)務(wù)流程,連鎖方案：直營和連鎖保持一定比例,企業(yè)文化：勤奮、責(zé)任、真誠、體諒。。。,,,,,內(nèi)部,外部,有形,無形,美容美發(fā)機(jī)構(gòu)已轉(zhuǎn)化成

54、以美容服務(wù)為行業(yè)主體，并兼有多服務(wù)功能的混合業(yè)態(tài);1、美發(fā)為主占…………………… 75．91％，2、美容服務(wù)為主占………………………… 24．09％；3、兼美體服務(wù)占…………………………… 15．6％，4、兼減肥服務(wù)占…………………………… 4．5％，5、兼健身或主營健身服務(wù)占……………… 3．72％，6、兼sPA或主營SPA服務(wù)占……………… 2．65％，7、其他項(xiàng)目服務(wù)占………………………… 4．93％。&#

55、160;8、兼營化妝品銷售………………………… 31．7％ ，9、兼營保健品 …………………………… 4．72％10、開展業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)工作……………… 27．49％11、涉及委托加工或生產(chǎn)化妝品…………… 7．79％12、機(jī)構(gòu)涉及專業(yè)媒體……………………… 26％13、涉及或參加專業(yè)會展…………………… 0．53％14、涉及相關(guān)的其他經(jīng)營業(yè)務(wù)……………… 26．5 1％,◎經(jīng)營戰(zhàn)略分解,美容美發(fā)服務(wù)內(nèi)容現(xiàn)狀,,

56、產(chǎn)品組合策略:,目前的產(chǎn)品組合狀況,超凡美容美發(fā)所在的所有細(xì)分市場中，占有市場份額都比較小，超凡美容美發(fā)主要定位于專業(yè)化的形象服務(wù)，并且也不具有競爭優(yōu)勢美發(fā)、美容應(yīng)作為明星產(chǎn)品對待,未來5年，應(yīng)集中資源于美容美發(fā)、保養(yǎng)、保健、器療等服務(wù)，適當(dāng)增添定位一致的健康形象專家逐漸增加更多輔助項(xiàng)目,明星產(chǎn)品,,,,,美 發(fā),市場增長,市場份額,?,保健,,美 容,,◎經(jīng)營戰(zhàn)略分解,,,美發(fā)、美容、SPA、香薰、芳香美療、色彩咨詢、推拿按摩、

57、理療,美體、化妝、形象設(shè)計(jì)、美甲、文飾、瘦身減肥、睫毛種植、脫毛、化妝品和護(hù)發(fā)、護(hù)膚品銷售等,保養(yǎng),實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)所需要跨越的主要障礙：,,,,,,,◎發(fā)展階段,2011-2012,2012-2013,2013-2015,提煉已有的技術(shù)和文化優(yōu)勢，搭建適合異地管理的公司化運(yùn)營平臺，吸引或培養(yǎng)所需的管理人才,大規(guī)模的培養(yǎng)優(yōu)秀技師和管理人員，輸出成熟的管理模式，同時(shí)要保證服務(wù)質(zhì)量的一致性和企業(yè)文化的凝聚力,新市場擴(kuò)張和新項(xiàng)目推廣同步進(jìn)行，公司

58、逐步轉(zhuǎn)化為品牌管理中心、技術(shù)研發(fā)中心、人力資源中心和運(yùn)營監(jiān)控中心,制定發(fā)展戰(zhàn)略品牌和VI設(shè)計(jì)制定連鎖方案搭建管理平臺啟動(dòng)連鎖經(jīng)營,探索重點(diǎn)市場增加服務(wù)項(xiàng)目調(diào)整組織架構(gòu)完善運(yùn)營系統(tǒng)擴(kuò)大連鎖經(jīng)營,加速開拓市場提升品牌價(jià)值提高技術(shù)壁壘優(yōu)化運(yùn)營效率進(jìn)入全川市場,提升管理水平，保持穩(wěn)健的發(fā)展速度。,利潤,,,連鎖店10家，營業(yè)額200-300萬元主要區(qū)域在彭州地區(qū)和成都市，產(chǎn)品為美發(fā)形象＋美容護(hù)膚,,,連鎖店30家，營

59、業(yè)額1000萬元全川經(jīng)濟(jì)高速增長的城市、重點(diǎn)地級市引進(jìn)新開發(fā)SPA保健養(yǎng)生項(xiàng)目,,連鎖店100家，營業(yè)額5000萬元進(jìn)入西南市場品牌成為全國性的，高端的，專業(yè)美容美發(fā)、保健養(yǎng)生服務(wù)品牌,階段1以美容美發(fā)形象服務(wù)為主的連鎖擴(kuò)張,時(shí) 間,2013,2015,2017,階段2推廣新開發(fā)的高端美容美發(fā)及SPA項(xiàng)目,階段3開拓全川市場，樹立專業(yè)品牌,2011,◎發(fā)展階段,基于前面的分析，超凡美容美發(fā)應(yīng)該專注于美容美發(fā)和SPA保健養(yǎng)生

60、服務(wù)；全方位提高專業(yè)化技術(shù)性品質(zhì)、品牌服務(wù)能力。,意義,,內(nèi)容,,專業(yè)化能力體現(xiàn)于技師的技術(shù)水平，并保證手法的一致性和不斷創(chuàng)新,從組織架構(gòu)設(shè)立上考慮有專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)技術(shù)的創(chuàng)新、培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)化等加強(qiáng)對員工技術(shù)水平和專業(yè)化服務(wù)能力的考核，與薪酬掛鉤,從品牌形象和店內(nèi)環(huán)境方面營造與專業(yè)化服務(wù)相一致的氛圍,品牌名稱、形象設(shè)計(jì)體現(xiàn)專業(yè)化定位從店內(nèi)裝修、裝飾、燈光、音樂等方面營造氛圍,服務(wù)技術(shù),品牌形象,企業(yè)文化,專業(yè)化服務(wù)最終要由人來落實(shí)和實(shí)現(xiàn)，

61、必須建立相適應(yīng)的企業(yè)文化,繼承“務(wù)實(shí)進(jìn)去”的超凡精神，用“服務(wù)、服伺、服務(wù)、服天下”形成超凡顧客至上的價(jià)值觀實(shí)行人性化管理，通過對員工的關(guān)心傳遞對顧客的關(guān)心,◎戰(zhàn)略專題,,專業(yè)化,品牌連鎖是超凡擴(kuò)張的必然選擇，但是在連鎖經(jīng)營方面應(yīng)做到掌控核心資源，實(shí)現(xiàn)超凡和合作伙伴的優(yōu)勢互補(bǔ)。,,,,,我們的核心優(yōu)勢是什么？品牌資產(chǎn)技術(shù)積累技師和管理團(tuán)隊(duì),我們需要從合作伙伴處得到什么？開辦資金經(jīng)營場地當(dāng)?shù)仃P(guān)系處理,我們的核心優(yōu)勢是什么？

62、品牌資產(chǎn)技術(shù)積累技師和管理團(tuán)隊(duì),我們能提供給合作伙伴什么？有償提供品牌、技術(shù)、管理等無形資產(chǎn)給合作伙伴帶來投資回報(bào),我們可以選擇的模式有哪些？直營托管（酒店管理集團(tuán)模式）特許經(jīng)營（KFC模式）合作特許,◎戰(zhàn)略專題,,,◎加盟策略定位,一、直管店+店拓店模式二、品牌輸出與參股相結(jié)合的方式三、股權(quán)轉(zhuǎn)讓及股權(quán)回收模式四、管理層入股發(fā)展模式,模式:崗位的設(shè)定、工資的設(shè)定都是公司來指定的，但公司又規(guī)定每家連鎖店的管

63、理層都必須控股。經(jīng)營得當(dāng)?shù)拈T店中，一批優(yōu)秀的管理者和技術(shù)人員顯露出來。在公司的支持下，他們會從原店里復(fù)制出去一套骨干人馬，另外新開一家門店，公司提供品牌、制度、產(chǎn)品系統(tǒng)的支持，而原店可以享有一定比例的股份。如此復(fù)制再復(fù)制，門店越開越多。而在連鎖店的發(fā)展過程中，如果這家店的投訴過多，業(yè)績下滑，公司內(nèi)部就會招標(biāo)轉(zhuǎn)讓。這樣做，就避免了門店經(jīng)營不善而面臨倒閉的局面，‘超凡’的大門也永遠(yuǎn)都會是開著的，而消費(fèi)者手中的會員卡永遠(yuǎn)真實(shí)有效.,特許經(jīng)營成

64、功的要素總結(jié):,成功的樣板企業(yè)可以克隆的經(jīng)營決竅經(jīng)營活動(dòng)具有規(guī)模效益有效的模仿壁壘持續(xù)的創(chuàng)新能力,廣闊的市場良好法律信用政策環(huán)境,良好的個(gè)人信用雄厚的資金實(shí)力一定的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)正確的加盟動(dòng)機(jī)真誠的合作態(tài)度適當(dāng)?shù)奈幕刭|(zhì)良好的心理素質(zhì)良好的身體狀況融洽的社會關(guān)系,明確的市場定位雙盈的模式強(qiáng)勢的加盟商控制能力標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)條件成功的加盟店克隆完整的控制體系有效的支持和溝通,,,,,,,,,,,,,外部,超凡

65、公司,管理控制體系,,,,,,加盟商,◎戰(zhàn)略專題,我們在連鎖經(jīng)營上有多種模式可以選擇組合，包括直營、合作、托管特許、純特許以及發(fā)展渠道的組合。,是在現(xiàn)階段發(fā)展中，解 決純特許經(jīng)營出現(xiàn)問題 的模式擁有全部的管理輸出對環(huán)境的適應(yīng)性較高較高的成功克隆保證較快的發(fā)展速度穩(wěn)妥有效的特許發(fā)展模式,托管特許,是連鎖發(fā)展的基礎(chǔ)是資金投入的集中點(diǎn)要求全面的管理控制盈利性是企業(yè)發(fā)展的保證規(guī)模較大，投入較大對盟主要求較高發(fā)展較慢,直

66、營,是連鎖經(jīng)營發(fā)展的理想 階段公司充分利用外部資金投入較小利于快速擴(kuò)張利于品牌提升速度對環(huán)境的要求較高,特許,三種模式都是以連鎖經(jīng)營為背景的發(fā)展模式，對我們而言，需要解決的是在發(fā)展過程中的如何組合，以達(dá)到企業(yè)利益最大化的問題，為保證控制力，建議直營店應(yīng)保持在20-30%的比例。,◎戰(zhàn)略專題,對超凡而言，直營是不可或缺的經(jīng)營模式，是連鎖經(jīng)營發(fā)展的基石。,規(guī)模和盈利水平,直 營,管理,人員,資本,,從單店的規(guī)模和盈利水平上來看

67、，是最可控部分，在整個(gè)經(jīng)營活動(dòng)中占主導(dǎo)地位,是特許經(jīng)營管理輸出的基礎(chǔ)和樣板,是特許經(jīng)營管理人員和服務(wù)技術(shù)人員輸出的基地,對企業(yè)而言，是企業(yè)主要資本構(gòu)成，是資本運(yùn)作的基礎(chǔ),◎戰(zhàn)略專題,重點(diǎn)地區(qū)要有自己的直營店，以起到了解市場和展示形象的作用，考慮到國內(nèi)市場的環(huán)境，未來五年應(yīng)以托管經(jīng)營為主，但進(jìn)入 和 市場時(shí)，建議首先開直營店,1,2,◎近期重點(diǎn)工作,,,,,盡快建立實(shí)施專業(yè) 保健戰(zhàn)略和品牌連鎖 戰(zhàn)略的文化基礎(chǔ),1,2,

68、3,4,品牌連鎖實(shí)施準(zhǔn)備品牌戰(zhàn)略和CI系統(tǒng)設(shè)計(jì)制定連鎖方案,組織和人力資源基礎(chǔ)搭建公司化運(yùn)營的組織結(jié)構(gòu)引進(jìn)培養(yǎng)關(guān)鍵崗位的管理人才完善店面管理流程，加強(qiáng)成本控制能力,專業(yè)保健養(yǎng)生能力培養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新系統(tǒng)建立技術(shù)培訓(xùn)制度完善獲取專業(yè)資質(zhì)和專業(yè)榮譽(yù),品牌連鎖成功示范開辦品牌連鎖店獲得成功包裝宣傳品牌連鎖成功案例,,超凡美容美發(fā)事業(yè)營運(yùn)總部組織規(guī)劃,◎目 錄,◎ 前言◎ 超凡美容美發(fā)公司的管控模式定位◎ 超凡美容美發(fā)公司

69、組織結(jié)構(gòu)和權(quán)責(zé)界定◎ 超凡美容美發(fā)公司崗位說明書和崗位等級劃分◎ 超凡美容美發(fā)公司核心業(yè)務(wù)流程◎ 組織設(shè)計(jì)后續(xù)建議,,行業(yè)機(jī)構(gòu)運(yùn)行狀況,1、單店經(jīng)營模式    美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的經(jīng)營管理模式是以家族式管理占主導(dǎo)地位。在經(jīng)營形態(tài)上正由單一走向綜合，互相兼營和融合，形式也日趨多樣化；美容院的形態(tài)表現(xiàn)為發(fā)廊型、沙龍型、休閑型、享受型、專門型、會員型等等；多數(shù)管理是老板自己隨意執(zhí)行2、連鎖經(jīng)營 

70、   在美容美發(fā)機(jī)構(gòu)中，具有品牌和一定規(guī)模的機(jī)構(gòu)開展連鎖經(jīng)營，加盟經(jīng)營方式占到87．98％；連鎖方式主要有直營連鎖、特許加盟、直銷介人、電腦網(wǎng)絡(luò)式經(jīng)營等形式，特許加盟在小型店中占主流。3、會員制比例  有80．25％的美容美發(fā)機(jī)構(gòu)都不同程度地采用會員制的經(jīng)營方式，經(jīng)營面積在200  以上的大型機(jī)構(gòu)則100％以不同形式采用會員制方式，會員制已經(jīng)成為美容美發(fā)機(jī)構(gòu)經(jīng)營的主要形式之一。4、信息