食品加工廢水處理工藝設計方案

1、食品加工廢水處理工藝設計方案 食品加工廢水處理工藝設計方案某食品加工某有限公司生產具有客家風味的肉丸、鹽焗、臘味、糕點、湯料、海產品、食用菌蔬菜制品等系列產品，年加工能力達 2500 噸。1. 工程概況1.1 水質水量該項目廢水主要來源于屠宰、加工清洗所產生的較高濃度的生產廢水。廢水常常是間歇式排放，水質水量隨時間、生產班次有較大的波動廢水中，含有大量血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及糞便、尿液、消化液等污染物。其中大部分物質都具有

2、較好的生化性，很適合于進行生物降解。該廠殺雞排水量為 30m3/d，每月 8 次，每天生產廢水 15m3/d，總水量取 45m3/d，按運行 10 小時計算，處理量為 4.5m3/h。該廠水質情況見表 1。1.2 工藝流程1.3 設計要點（1）隔油池（原有）的水在 pH 調整池 1 中調節(jié)為中性，由潛水排污泵提升入水解酸化池中，經過水解酸化池內的微生物將大分子的有機物分解成易分解的小分子有機物。廢水處理站可實現全自動化運行，亦可根據控制

3、需要，實施人工操作。為方便操作，分現場操作箱、控制室操作站?，F場操作箱，可于現場直接對設備進行起停。通過中控可以實現任何兩條廢水處理線中任何一臺設備的狀態(tài)，可直觀地監(jiān)視到現場的各種信息(水位、流量、PH 等)。3. 運行效果系統(tǒng)經過 3 個月的運行調試，出水水質達到某省《水污染物排放限值》第二時段一級排放標準。各構筑物出水水質處理情況見表 4。由表 4 可知，該系統(tǒng)對食品廢水中 SS、COD、氨氮和總磷的去除率分別為 88%、91%、9

4、2%、96.3%。4. 經濟效益工程主體投資，該項目一次性投資 50 萬元，其中土建費用 25 萬元，設備費用 21 萬元，設計、安裝、調試等間接費用 4 萬元。運行費用：1.9 元/t（按廢水計）。具體參見更多相關技術文檔。5. 結論該廢水處理工程耗資較少，有效的解決了小排量食品生產污水處理的難題，降低了處理成本。對食品生產廢水采用生化+物化的處理方法，有效的控制了氨氮和總磷排放，保證了達標排放的持續(xù)性，提高了系統(tǒng)運行的穩(wěn)定性，水質也