科學膳食推廣活動策劃書

1、科 學 膳 食 推 廣 活 動策 劃 書策 劃 人 ：一、創(chuàng)意來源 一、創(chuàng)意來源一起三聚氰胺事件，引發(fā)了民眾對乳制品的空前關注；“牛奶進社區(qū)” “小學生飲奶計劃”等活動，讓“世界牛奶日”逐漸走入百姓的日常生活。我們在經(jīng)歷近一年的病房見習之后，發(fā)現(xiàn)一個普遍存在的現(xiàn)狀：就醫(yī)人員（包括家屬）在住院治療期間很少（個別科室除外）會收到關于合理飲食營養(yǎng)方面的指導，他們的一日三餐無論來自院內(nèi)食堂還是院外餐館，其形式無外乎僅限于外賣，而并非經(jīng)過專業(yè)指導

2、后的搭配。另外，就國內(nèi)現(xiàn)狀來說，其少數(shù)人有能力擁有個人營養(yǎng)師，并且多數(shù)人都沒有這個意識。醫(yī)學生本身就具備一些健康保健常識和基礎的臨床醫(yī)學知識，如果對其進行一定的專業(yè)知識培訓后，他們便可以向病人及家屬傳遞一種“科學飲奶”的理念，并為其建立免費的“個體化”的營養(yǎng)咨詢服務模型。由此，一個“科學飲奶知識進病房，科學膳食知識進病房”的想法油然而生，希望大學生的青春活力與醫(yī)學生的專業(yè)嚴謹在我們團隊中能夠相繼彰顯。二、項目簡介 二、項目簡介經(jīng)過相關培

3、訓的志愿者走進病房進行牛奶相關專業(yè)知識的普及宣傳和針對性的飲用指導，幫助病人及家屬建立科學飲奶的觀念。在服務過程中重點體現(xiàn)醫(yī)學生的特色，志愿者對患有不同類型疾病病人進行不同的專門指導，使其所學的專業(yè)知識得以充分的實踐與應用。該項目作為一項長期的大型項目，共分為三期，一期為科學飲奶宣傳的科室試點，二期為全面開展的科學膳食知識普及，三期為住院病人個人化膳食的落實及項目模板推廣。以宣傳科學飲奶為切入點，在逐步的實施過程中使科學的膳食知識和理念

4、深入到病人及家屬中，進而引起全社會的廣泛關注，提升國民健康水平。三、項目可行性分析 三、項目可行性分析1. 1. 受眾需求分析 受眾需求分析⑴住院病人需要科學的營養(yǎng)飲食指導，營養(yǎng)不良是影響患者治療和導致死亡率升高的一個重要因素。而對病人進行營養(yǎng)篩查和進行營養(yǎng)干預就能減少因營養(yǎng)不良帶來的各種并發(fā)癥的出現(xiàn)幾率。2004 年中華醫(yī)學會腸內(nèi)腸外營養(yǎng)學分會全體委員和常委討論通過，主辦了中國首個大規(guī)模的大城市大醫(yī)院的住院病人營養(yǎng)風險篩查[1]。結合