茶園土壤的形態(tài)分布特征及降低水溶態(tài)氟措施研究.pdf

1、飲茶是人類攝取氟的重要來源,適量的氟有利于預(yù)防齲病和骨組織的強化,但過量的氟會對人體造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害,如關(guān)節(jié)疼痛、活動受限、駝背、跛行等氟骨癥。茶葉中的氟主要來源于土壤,目前針對我國土壤氟的含量和茶葉氟的累積分布規(guī)律已有大量研究,但有關(guān)茶園土壤氟的形態(tài)分布規(guī)律及其與茶葉氟含量相互關(guān)系的報道較少。而水溶態(tài)氟是茶樹吸收氟的主要形態(tài),是土壤-水-植物-動物氟環(huán)境的樞紐。因此,研究茶園土壤氟的分組及降低土壤水溶態(tài)氟的措施,對于調(diào)控茶葉氟含量,

2、提高茶葉品質(zhì),保護人類健康具有重要意義。
　　 本文以湖北省14個茶園土壤樣和對應(yīng)的茶葉樣品為對象,研究了茶葉的氟含量、土壤氟分組及其與土壤理化性質(zhì)間的相互關(guān)系。另外,以湖北英山、大悟、竹山、赤壁和浙江杭州茶園土壤為研究對象,通過施加一定量的含鈣化合物(CaCO3、CaO、Ca3(PO4)2、CaCl2和CaSO4)、固體吸附物質(zhì)(人造沸石、硅藻土和活性炭)和生物材料(枇杷葉和竹葉)來調(diào)控土壤中水溶性氟含量。研究結(jié)果表明:

3、>　　 湖北茶園老葉氟含量為321～2274 mg/kg,嫩葉氟含量為57～1806 mg/kg。同一茶園內(nèi)老葉氟含量高于嫩葉,老葉氟積累明顯。隨著土壤深度的增加,總氟含量降低,而各形態(tài)氟含量變化不一。土壤氟含量均表現(xiàn)為:殘渣態(tài)>>有機結(jié)合態(tài)>鐵錳結(jié)合態(tài)>水溶態(tài)>交換態(tài),殘渣態(tài)氟是茶園土壤中氟的主要形態(tài)。全氟含量與總P呈顯著正相關(guān),水溶性氟含量與土壤pH、CEC和交換性Ca含量呈顯著正相關(guān)。交換態(tài)氟含量與粘粒、CEC、游離Al和游離F

4、e都呈極顯著正相關(guān)關(guān)系。鐵錳結(jié)合態(tài)氟與pH、交換性Ca和全P呈極顯著正相關(guān),而與無定形Al和游離Al呈顯著負相關(guān)。有機結(jié)合態(tài)與交換性Ca和全P呈極顯著正相關(guān)。土壤有機質(zhì)和無定形Fe對土壤中各形態(tài)氟的含量沒有顯著影響。
　　 英山、大悟和竹山茶園土壤中施加一定量的CaCl2或CaSo4均可降低土壤中水溶性氟含量,且施用CaCl2的效果均比CaSO4好,但施加CaCO3、CaO和Ca3(PO4)2則顯著增加土壤中水溶性氟含量。英山和

5、大悟茶園土壤中可施加1-2g/kg的CaCl2或CaSO4,竹山茶園土壤中可施加3～5 g/kg的CaCl2或CaSO4。赤壁和杭州茶園土壤中施加一定量的CaCO3、CaO或Ca3(PO4)2均可降低土壤中水溶性氟含量,赤壁茶園土壤中可施加1.5～2 g/kg的CaCO3或CaO,也可施加3～4g/kg的Ca3(PO4)2。杭州茶園土壤中可施加4～5 g/kg的CaCO3或CaO或Ca3(PO4)2。赤壁和杭州茶園土壤中施用CaCO3的