茶道講座口譯實(shí)踐報(bào)告——以美國(guó)訪問(wèn)學(xué)者參加茶道講座為例.pdf

1、中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國(guó)家，目前世界很多國(guó)家已引入茶種、栽培技術(shù)、加工工藝和飲茶方法等，但是國(guó)外對(duì)于中國(guó)的茶道以及茶文化并沒(méi)有非常深入的了解。通過(guò)查閱大量的文獻(xiàn)，筆者發(fā)現(xiàn)，目前我國(guó)在茶道講座口譯方面的研究很少。日本、韓國(guó)的茶道也是從中國(guó)傳入的，但中國(guó)在這方面的自身挖掘和宣傳與之相比較欠缺。筆者本次的翻譯實(shí)踐項(xiàng)目是美國(guó)伊利諾伊大學(xué)交換學(xué)者在黑龍江大學(xué)訪學(xué)期間進(jìn)行的外事接待活動(dòng)之一—茶道講座活動(dòng)。本次活動(dòng)由黑龍江大學(xué)主辦，黑龍江大

2、學(xué)外事處和黑龍江大學(xué)西語(yǔ)學(xué)院承辦。本次活動(dòng)在品茶、論茶道、學(xué)茶藝的同時(shí)，弘揚(yáng)中國(guó)博大精深的茶文化。
　　筆者以本次外事接待活動(dòng)的茶道講座口譯為例，對(duì)此次翻譯任務(wù)以茶道及講座口譯譯前準(zhǔn)備、茶道講座口譯中遇到的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略、講座口譯員的職業(yè)素養(yǎng)為主要內(nèi)容，其中以大紅袍、普洱茶、龍井茶為例，對(duì)這三道主要茶品的茶道講座中文翻譯進(jìn)行了論述，包括茶道茶藝流程、茶道專用術(shù)語(yǔ)、茶具翻譯、歷史文化差異、飲食差異等。通過(guò)此次口譯實(shí)踐，本文作者總結(jié)出