河南省綠色農(nóng)產(chǎn)品市場檸檬效應(yīng)研究.pdf

1、自提出可持續(xù)型社會以后，特別是綠色消費概念的普及和流行，消費者在改善生活質(zhì)量的同時，也在不斷地提高對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求。尤其是近幾年的大米拋光、瘦肉精等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件出現(xiàn)的越來越多，市場中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定性刺激了綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求效應(yīng)，綠色農(nóng)產(chǎn)品市場因此也快速的發(fā)展。
　　河南省的綠色農(nóng)產(chǎn)品市場與國內(nèi)其他省市的綠色農(nóng)產(chǎn)品市場在產(chǎn)品種類以及特征上大致趨同，因此本文在論述中把綠色農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一為無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品以及有機農(nóng)產(chǎn)品的稱

2、呼。綠色農(nóng)產(chǎn)品擁有無污染、高安全系數(shù)、高品質(zhì)、多營養(yǎng)等特性，具備一整套十分完備的質(zhì)量監(jiān)管與控制標準系統(tǒng)，通過嚴格的檢測和認證程序，并經(jīng)過注冊和申請，一般會形成品牌產(chǎn)品，擁有一定強度的名牌效應(yīng)。例如中國水稻最初所推出的“基爾米”即使是每公斤的價格比普通大米高了十幾元，但是人們照樣搶著買;很多綠色農(nóng)產(chǎn)品盡管定價比相同種類的非綠色農(nóng)產(chǎn)品價格差達到了5-10倍，消費者還是搶著買。但是由于收入水平普遍較低，河南省綠色農(nóng)產(chǎn)品市場近年來不太活躍，而伴

3、隨綠色農(nóng)產(chǎn)品市場需求急劇擴張的同時，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的迅猛發(fā)展，導(dǎo)致市場上綠色農(nóng)產(chǎn)品供給的復(fù)雜性、異質(zhì)性和選擇性增強，其質(zhì)量不確定性提高。檸檬效應(yīng)在農(nóng)產(chǎn)品市場上特別是讓人信賴的綠色農(nóng)產(chǎn)品市場上表現(xiàn)愈演愈烈，消除檸檬效應(yīng)，規(guī)范化市場成為當務(wù)之急。
　　本文以河南省綠色農(nóng)產(chǎn)品市場上高價低質(zhì)現(xiàn)象為線索，通過對市場上綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方、買方、賣方三者之間的關(guān)系及其為獲得最大效用所做的行為進行分析，進一步了解檸檬效應(yīng)對綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的影響和效應(yīng)