絲肽基表面活性劑的合成和性能研究.pdf

1、蠶絲蛋白是一種天然蛋白質(zhì),由十八種氨基酸組成,絲素蛋白水解得到的低分子肽.絲素肽可溶解于水,以其為原料合成的絲肽基表面活性劑符合生態(tài)表面活性劑的要求,具有良好的生物降解性和安全性能。
　　 以蠶絲蛋白水解得到的低分子量的絲肽(絲精)、分子量2000～3000的絲肽和脂肪酰氯為原料,采用肖頓一鮑曼縮合法合成了絲肽基表面活性劑。通過對月桂?；z精鈉合成工藝條件的優(yōu)化,確定了表面活性劑合成的最佳工藝條件為:以水和丙酮為溶劑,V水:V丙

2、酮=3:7,n(絲素肽):n(月桂酰氯)=2:1,體系pH=9,反應溫度25℃,反應時間4h。在此條件下月桂?；z精鈉的產(chǎn)率可達66.54％。采用紅外譜圖,對合成的月桂?；z精鈉(SFJ-12)和月桂?；z肽鈉(SFT-12)的結(jié)構進行了表征,對不同條件下合成的月桂?；z精鈉進行氨基酸分析,結(jié)果表明,產(chǎn)物中含甘氨酸最多,絲肽中甘氨酸參與?；磻幕钚宰罡?。
　　 測定了表面活性劑及其復配體系的潤濕性能、乳化性能、鈣皂分散力以及泡

3、沫性能,實驗結(jié)果表明,此類表面活性劑具有良好的潤濕性能,對非極性或低極性化合物的乳化能力不好,對極性化合物的乳化效果較好,具有較好的分散能力。絲肽基表面活性劑具有較好的起泡和穩(wěn)泡能力,高分子化合物的加入,對泡沫性能有一定的影響。
　　 采用表面張力法考察了所合成的絲肽基表面活性劑與無機鹽、極性有機物十二醇、水溶性高分子聚合物以及非離子表面活性劑AEO-9的相互作用。結(jié)果表明,無機鹽NaCl、Na2SO4的加入,使SFJ-12表面

4、活性提高,cmc降低,無機鹽有使SFT-12溶液表面張力降低的趨勢,但影響不是很明顯；SFT-12與高分子化合物PEG、PVA、PVP之間的相互作用比較弱,但是在較低濃度時就存在大分子對表面活性劑的吸附,說明他們之間存在一定的協(xié)同作用；非離子表面活性劑.AEO-9加入濃度很小時即可使SFJ-12、SFT-12溶液表面張力大大下降；十二醇對表面活性劑SFJ-12、SFT-12水溶液的表面張力有顯著的影響,當溶液的濃度低于cmc時,加入適當