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文檔簡(jiǎn)介
1、玉米醇溶蛋白以其優(yōu)良的成膜特性、天然生物可降解性以及其膜在高溫、高濕條件下的良好穩(wěn)定性及安全性而引起人們的重視。在眾多的可食性薄膜中,唯有玉米醇溶蛋白可在無(wú)需添加劑、鞣制劑的條件下制成薄膜,并且具有良好的阻濕性及阻氧性,因而可以用于食品保鮮、包裝以及制藥行業(yè)。在當(dāng)今眾多的保鮮劑中納米TiO2是研究最為活躍的無(wú)機(jī)納米材料之一,具有無(wú)毒、抗菌并分解細(xì)菌、防紫外線、超親水和超親油等特性。
本文用溶液-凝膠法水解四異丙氧基鈦制備了
2、納米級(jí)二氧化鈦(TiO2)粒子,利用該納米TiO2粒子,用涂膜法制備了玉米醇溶蛋白/納米TiO2復(fù)合膜,分析了膜中TiO2含量對(duì)復(fù)合膜性質(zhì)的影響。復(fù)合膜中TiO2含量為14%時(shí),復(fù)合膜的拉伸強(qiáng)度最大,為35.2 MPa,斷裂伸長(zhǎng)率為3.0%,水蒸氣透過(guò)率為169.9 g/m2*24h;復(fù)合膜的光催化試驗(yàn)表明其具有較強(qiáng)的抗菌作用;掃描電子顯微鏡和原子間力顯微鏡觀察復(fù)合膜結(jié)構(gòu),可以看出TiO2粒子均勻地分布于復(fù)合膜中。玉米醇溶蛋白/納米Ti
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