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文檔簡介
1、本文針對杯裝酸奶在食用時酸奶粘附杯壁較嚴重,導致酸奶大量被浪費的現(xiàn)象,研究了一種新型酸奶杯的制作材料使其與酸奶的粘附性減小,從而減少酸奶的浪費。主要是通過把聚四氟乙烯和不同種類硅油添加到杯材聚苯乙烯基體樹脂中來降低其表面能,對酸奶杯的制作材料進行表面改性。用接觸角的大小表征聚四氟乙烯和硅油單獨添加和氟硅共同添加后聚苯乙烯后材料表面改性情況。同時對表面改性后聚苯乙烯片材的力學性能進行了測量。其次,研究了表面改性后聚苯乙烯片材對酸奶粘附性減
2、小的情況,及不同改性方法后聚苯乙烯片材的衛(wèi)生性能。用掃描電鏡觀察聚四氟乙烯和硅油在聚苯乙烯基體樹脂中的分布情況。然后,選出不粘酸奶效果較好的配方將其成型酸奶杯并灌裝酸奶,檢測酸奶杯與酸奶的粘附性的減小情況,檢測酸奶杯對酸奶品質的影響。最后,將原酸奶杯和改性后酸奶杯中灌裝的酸奶進行感官評定。
結果表明:不同改性方法均能降低聚苯乙烯片材的表面能,增大其與水的接觸角。實驗中發(fā)現(xiàn)氟硅共同作用能以較少的添加量達到較大的增加接觸角的效
3、果,說明其具有協(xié)同效應。表面能最低的配方是添加0.3%二甲基硅油和4%聚四氟乙烯的聚苯乙烯片材,其接觸角達到92°。
力學性能測試結果,添加聚四氟乙烯和硅油對聚苯乙烯片材的力學性能都有一定的影響。片材的斷裂伸長率是隨著硅油添加量的增加而增加,隨聚四氟乙烯添加量的增加而減小。片材的拉伸強度是隨著硅油和聚四氟乙烯添加量的增加而減小的。而增加生產工藝中造粒次數(shù)對片材的力學性能影響較大,隨著造粒次數(shù)的增加力學性能下降明顯,添加10
4、%聚四氟乙烯的片材接觸角從81°增加到84°就不再增加了。反而對其力學性能的影響很大,導致聚苯乙烯片材斷裂伸長率從39.89%減小到16.89%,拉伸強度從13.86Mpa減小到9.87Mpa,導致聚苯乙烯片材失去使用價值。
將表面改性結果較好的四個配方成型酸奶杯灌裝酸奶,檢測酸奶不粘酸奶杯結果,發(fā)現(xiàn)四個配方的不粘效果均好于原酸奶杯,效果最好的是配方是添加0.3%二甲基硅油和4%聚四氟乙烯的酸奶杯,酸奶的殘留量是12.34
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