蛋白酶在羊毛防氈縮中的研究與應用.pdf

1、羊毛是一種天然蛋白質纖維，它光澤柔和，富有彈性，具有良好的吸濕性、保暖性、抗皺性。但羊毛本身特有的鱗片層結構導致羊毛織物易氈縮、穿著刺癢，影響了穿著性能。傳統(tǒng)的氯化絲光防氈縮處理效果好、成本低、技術成熟已在工業(yè)化生產中得到了很好的應用，但該工藝的處理廢液中含有大量對環(huán)境有危害作用的有機氯化物(AOX)。在全世界日益關注環(huán)保問題的今天，生化技術已成為工業(yè)革命的研究熱點。蛋白酶羊毛防氈縮處理正是在這樣的環(huán)保理念下提出的新課題，其生產能耗低，

2、廢液易生物降解，符合生態(tài)要求。
　　 本文從羊毛的結構入手，分析了羊毛纖維的物理和化學性質，得出羊毛纖維對堿敏感，對酸相對穩(wěn)定。不同的蛋白酶對PH的反應不同，但都對溫度敏感。根據(jù)羊毛纖維、蛋白酶的性質，設計了單種蛋白酶的防氈縮實驗、多種蛋白酶的復配正交實驗。單種蛋白酶選取了堿性酶和中性酶進行實驗，多種酶復配實驗中，為了增加酶與羊毛纖維反應的寬度，堿性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶各選取一種進行復配實驗。實驗主要考慮酶處理后織物的

3、面積氈縮率、減量率、強力損失率、織物白度四個指標，以求證在氧化預處理之后，用蛋白酶處理也可以讓羊毛織物在強力損失不大的情況下達到“機可洗”(氈縮率＜8％)標準。通過實驗結果分析得出：堿性蛋白酶的防氈縮效果要好過中性蛋白酶，這符合羊毛纖維對堿較敏感的觀點。多種蛋白酶的復配效果最優(yōu)，這可能是酶的多元催化和協(xié)同效應，可以對羊毛的不同蛋白鏈同時發(fā)生作用，使處理效果更均勻，避免羊毛因局部損傷嚴重導致強力嚴重下降。在蛋白酶羊毛防氈縮實驗的基礎上，通