霉菌在甘蔗漿上生長(zhǎng)特性及其對(duì)抄紙性能影響的研究.pdf

1、蔗渣漿的主要組分為纖維素，能夠?yàn)槲⑸锷L(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，微生物生長(zhǎng)過(guò)程會(huì)分泌很多種代謝產(chǎn)物，其中有些代謝產(chǎn)物如纖維素酶和木聚糖酶可以催化分解纖維素和半纖維素，從而對(duì)紙漿及其制品造成一定的腐蝕和破壞作用。本研究主要考察霉菌在蔗渣漿上生長(zhǎng)特性及其對(duì)紙漿抄紙性能的影響。主要研究?jī)?nèi)容包括：從蔗渣漿上分離出降解纖維能力較強(qiáng)的霉菌，并鑒定其生物學(xué)分類；目標(biāo)菌株產(chǎn)纖維素酶和木聚糖酶的酶促反應(yīng)條件；目標(biāo)菌株發(fā)酵產(chǎn)酶條件的研究；經(jīng)目標(biāo)菌株處理后的漿料結(jié)構(gòu)

2、及其抄紙性能的變化。研究結(jié)果如下：
　　 1.對(duì)蔗渣漿上的霉菌進(jìn)行了分離純化，篩選出的一株降解纖維素和半纖維素能力較強(qiáng)的菌株，對(duì)其進(jìn)行分子鑒定，鑒定目標(biāo)菌株為曲霉屬Aspergillus，屬真菌界雙核亞界(Dikarya)子囊菌門(Ascomycota)盤菌亞門(Pezizomycotina)散囊菌綱(Eurotiomycetes)散囊菌目(Eurotiales)發(fā)菌科(Trichocomaceae)的曲霉屬(Aspergill

3、us)。
　　 2.篩選出作為本實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象的目標(biāo)菌株，研究表明：①產(chǎn)纖維素酶的最適酶促反應(yīng)溫度為40℃，最適酶促反應(yīng)pH為6.5；產(chǎn)木聚糖酶的最適酶促反應(yīng)溫度為40℃，最佳酶促反應(yīng)pH為5.5；②目標(biāo)菌株最適生長(zhǎng)條件是：溫度為30℃，反應(yīng)pH為7.5，含磷酸氫二鉀2％，氮源4％，鎂離子0.5％。因此，為蔗渣漿或紙制品應(yīng)的存放條件提供一定的理論指導(dǎo)。
　　 3.經(jīng)目標(biāo)菌株處理72h后，蔗渣漿的失重率為34.9％，蔗渣漿中

4、纖維素含量降低6.07％(由83.45％降低到78.38％)，目標(biāo)菌株對(duì)纖維素和半纖維降解作用顯著。
　　 4.采用SEM觀察未經(jīng)目標(biāo)菌株處理的蔗渣漿和經(jīng)處理的蔗渣漿纖維表面形態(tài)，對(duì)比可知：經(jīng)過(guò)目標(biāo)菌株處理過(guò)的蔗渣漿纖維表面出現(xiàn)明顯的裂隙、剝落或溝槽等現(xiàn)象，并且隨著蔗渣漿被霉菌降解作用的延長(zhǎng)，漿料中纖維結(jié)構(gòu)被破壞的越嚴(yán)重。
　　 5.未經(jīng)目標(biāo)菌株處理的蔗渣漿和經(jīng)過(guò)處理72h蔗渣漿抄成紙，對(duì)其物理性能進(jìn)行比較，結(jié)果為：處理