速食養(yǎng)生農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)研究——以陜北五谷雜糧包裝為例.pdf

1、隨著人們生活節(jié)奏的加快,青年人群由于學(xué)習(xí)或工作繁忙沒(méi)有時(shí)間去認(rèn)真吃一頓飯,往往選用速食品解決。速食品方便、迅速、大眾化,其中洋快餐占有很大一部分,但它并不適合國(guó)人的體質(zhì),長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡。同時(shí)在當(dāng)今中國(guó)食療“粥”文化的影響下,青年人群的目光投向了五谷雜糧,他們也開(kāi)始注重營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給與調(diào)節(jié)。
　　陜北由于光熱充足,晝夜溫差大,干旱少雨,盛產(chǎn)五谷雜糧。雜糧的營(yíng)養(yǎng)豐富,具有保健功效,早在古代中醫(yī)就有“一谷補(bǔ)一臟”

2、的講法?，F(xiàn)在的青年人群對(duì)五谷雜糧的養(yǎng)生價(jià)值認(rèn)識(shí)較為缺乏,并且該類產(chǎn)品本身的包裝很難吸引青年人群的目光。合適的包裝設(shè)計(jì)是產(chǎn)品最好的廣告。如何設(shè)計(jì)出吸引青年人群的雜糧包裝,即符合他們的飲食習(xí)慣,又體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)搭配,是擺在陜北農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)行業(yè)面前一個(gè)有意義的課題。
　　針對(duì)該課題,本文從包裝設(shè)計(jì)學(xué)、速食文化、養(yǎng)生學(xué)、設(shè)計(jì)美學(xué)、設(shè)計(jì)心理學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)出發(fā),以五谷雜糧包裝為研究對(duì)象,了解陜北五谷雜糧的養(yǎng)生價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)特性,結(jié)合青年人群的特性和需

3、求,對(duì)包裝的材料選用,以及外在表現(xiàn)形式進(jìn)行民俗化、卡通化的設(shè)計(jì)。包裝根據(jù)雜糧營(yíng)養(yǎng)成分的差異,針對(duì)五臟不同功效,設(shè)計(jì)不同品種功能的一人一次用量的系列包裝,并通過(guò)春夏秋冬四季色彩來(lái)區(qū)分,實(shí)現(xiàn)有針對(duì)性的健康養(yǎng)生飲食。其中,陜北五谷雜糧原材料通過(guò)低溫烘焙,未經(jīng)膨化磨成粉狀,開(kāi)水沖泡或直接食用,簡(jiǎn)單、便利。通過(guò)這種速食的形式在滿足青年人群快節(jié)奏生活的同時(shí),為他們帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)、健康。
　　陜北五谷雜糧包裝以速食、養(yǎng)生的特點(diǎn)為創(chuàng)新,來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品對(duì)青