中華絨螯蟹第二次卵巢發(fā)育期間卵巢、肝胰腺及胚胎主要生化組成的變化.pdf

1、通過室內(nèi)養(yǎng)殖條件下對(duì)第一次產(chǎn)卵后的中華絨螯蟹進(jìn)行連續(xù)采樣，系統(tǒng)研究了卵巢發(fā)育過程中肝胰腺、卵巢及胚胎中主要生化成分的變化，有助于認(rèn)識(shí)其營(yíng)養(yǎng)繁殖機(jī)理、親本營(yíng)養(yǎng)需求與胚胎發(fā)育過程中的能量來源和消耗規(guī)律。 1.中華絨螯蟹第二次卵巢發(fā)育期間卵巢和肝胰腺中主要生化成分的變化2005年3-5月，在室內(nèi)養(yǎng)殖條件下對(duì)第一次產(chǎn)卵后的中華絨螯蟹進(jìn)行連續(xù)采樣，系統(tǒng)研究了其第二次卵巢發(fā)育期間的卵巢指數(shù)(GSI)、肝胰腺指數(shù)(HSI)、卵巢外部特征的變化

2、，并測(cè)定了卵巢和肝胰腺中的主要生化成分(水分、蛋白、脂肪和碳水化合物)的變化。結(jié)果表明：1.中華絨螯蟹第二次卵巢發(fā)育過程中，卵巢指數(shù)(GSI)顯著增加(p<0.05)，肝胰腺指數(shù)(HSI)先增加后減少，GSI與發(fā)育天數(shù)呈顯著正相關(guān)性(P<0.01)，HSI和GSI的變化呈顯著負(fù)相關(guān)性(p<0.05)。2.第二次卵巢發(fā)育過程中，卵巢中的水分含量顯著下降，脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量顯著上升(p<0.05)：肝胰腺中的水分含量顯著增加(p

3、<0.05)，脂肪和碳水化合物的含量顯著下降(p<0.01)，蛋白質(zhì)含量基本不變。3.第二次發(fā)育過程中，卵巢中的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量與GSI呈正相關(guān)(p<0.01)，卵巢中的水分含量與GSI呈顯著負(fù)相關(guān)；肝胰腺中的脂肪和碳水化合物的含量隨著HSI的下降而顯著下降，肝胰腺中的水分含量與HSI呈顯著負(fù)相關(guān)(p<0.01)；肝胰腺中的脂肪含量與GSI及卵巢中脂肪含量均呈顯著負(fù)相關(guān)(p<0.01)，這說明中華絨螯蟹第二次卵巢發(fā)育過程中

4、肝胰腺中的部分脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)到二次卵巢中去。 2.中華絨螯蟹第二次卵巢發(fā)育期間卵巢和肝胰腺中脂類物質(zhì)和氨基酸含量的變化數(shù)據(jù)分析表明：1.中華絨螯蟹第二次卵巢發(fā)育期間，肝胰腺中TG相對(duì)含量與濕重絕對(duì)含量均先下降(p<0.05)，后上升(p<0.05)，而PL則與之相反，相對(duì)含量與濕重絕對(duì)含量均下上升(p<0.05)后下降(p<0.05)。CHO的相對(duì)含量與絕對(duì)含量均顯著下降(p<0.05)。卵巢中TG不論相對(duì)含量還是絕對(duì)含量皆顯著升高(

5、p<0.05)，PL與CHO相對(duì)含量顯著下降(p<0.05)，絕對(duì)含量顯著上升(p<0.05)。2.卵巢中C18:2n6和C20：4n6相對(duì)含量顯著下降(p<0.05)，C22：6n3含量持續(xù)升高(p<0.05)，而C18：3n3與C20：5n3未出現(xiàn)顯著變化(p>0.05)：肝胰腺中C18：2n6相對(duì)含量先下降后上升，C20：4n6、C20：5n3與C22：6n3等先上升后下降，C18：3n3未發(fā)生顯著變化(p>0.05)。3.卵巢中

6、各脂肪酸絕對(duì)含量均發(fā)生顯著變化(p<0.05)，∑SFA、EMUFA、∑PUFA與∑HUFA分別增長(zhǎng)了396％、342％、296％和334％，其中C18：1n9、C18：1n7、ARA、DHA、EPA等亦顯著增加(p<0.05)。尤以第Ⅱ期至第Ⅲ期增幅最大；肝胰腺∑SFA、∑MUFA、∑PUFA與EHUFA均顯著下降(P<0.05)，第Ⅱ期至第Ⅲ期下降幅度最大，C18：1n7、C20：4n6、C20：5n3、C22：6n3等先上升后下降

7、。4.卵巢中必需氨基酸以精氨酸、亮氨酸與賴氨酸含量最高，苯丙氨酸、蘇氨酸與纈氨酸次之，組氨酸等含量最少。非必需氨基酸中，谷氨酸含量最高。必需氨基酸均顯著升高(p<0.05)，非必需氨基酸中脯氨酸含量先上升后下降，其余各氨基酸均顯著升高(P<0.05)，EAA／TAA含量亦發(fā)生顯著上升(P<0.05)。 3.中華絨螯蟹胚胎發(fā)育過程中主要生化組成及能量來源數(shù)據(jù)分析表明：胚胎發(fā)育過程中，1.單卵的體積與水分含量均顯著上升(P<0.05)，主要

8、生化物質(zhì)中，單卵干重、脂類及碳水化合物含量顯著下降(p<0.05)，單卵濕重和蛋白含量顯著升高(p<0.05)。2.胚胎中TG相對(duì)含量顯著降低(p<0.05)，CHO顯著上升(p<0.05)，PL先上升后下降，此三種脂類物質(zhì)絕對(duì)含量變化與之類似。3.C18：2n6、C18：3n3、C20-4n6、C20:5n3及C22：6n3等脂肪酸相對(duì)量均未發(fā)生顯著變化(P>0.05)，就單卵脂肪酸含量而言，各脂肪酸均顯著下降(P<0.05)，PUF