煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢(shì)及對(duì)策研究.pdf

1、為推動(dòng)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，本文針對(duì)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中存在的大市場與千家萬戶果農(nóng)分散經(jīng)營的矛盾；果品質(zhì)量低下、果品加工環(huán)節(jié)薄弱以及果品批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后等問題，通過對(duì)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和國內(nèi)蘋果生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并結(jié)合煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，提出煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路和對(duì)策。初步研究結(jié)果如下： 煙臺(tái)市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是：面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，規(guī)?；N植初具規(guī)模；結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，良種化程度提高，質(zhì)量改善

2、：蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長，市場不斷拓寬，促進(jìn)了農(nóng)民就業(yè)，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民收入的主要來源；同時(shí)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有效地改善了全市生態(tài)環(huán)境。 煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中也面臨著各種問題，有些問題已經(jīng)阻礙了產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。這些問題主要是：“煙臺(tái)蘋果”品牌的影響力降低，市場占有率逐步下降的問題；優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)區(qū)域的地位和作用還不明顯的問題；蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中尚未形成現(xiàn)代理念和文化；管理體制中還有不適應(yīng)的地方；科技力量的作用不能很好發(fā)揮等問題。

3、 針對(duì)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的問題和發(fā)展的趨勢(shì)，在研究的基礎(chǔ)上提出了以下思路和對(duì)策。思路是：要以重塑“煙臺(tái)蘋果”品牌為主線，充分發(fā)揮自然資源、區(qū)位、技術(shù)及勞動(dòng)力資源的優(yōu)勢(shì)，以提質(zhì)增效為核心，穩(wěn)定蘋果栽培面積，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)高效和無公害綜合配套技術(shù)服務(wù)。同時(shí)圍繞產(chǎn)品多樣化，市場多元化。以鮮食為主，加工為輔；重點(diǎn)發(fā)展精品高檔蘋果、生態(tài)蘋果、文化蘋果和特色蘋果。發(fā)揮企業(yè)和科研的龍頭作用，實(shí)行科研、生產(chǎn)、服務(wù)、儲(chǔ)藏、加工、包裝運(yùn)輸、營

4、銷與蘋果文化、旅游觀光同時(shí)并舉，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益同步提高，形成有特色的蘋果產(chǎn)業(yè)化體系。 蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策是：圍繞品種、品質(zhì)的調(diào)整，重塑“煙臺(tái)蘋果”品牌；更新理念，以市場為導(dǎo)向人力推行蘋果標(biāo)準(zhǔn)化、無公害生產(chǎn)；建立現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化的經(jīng)營；積極開拓國內(nèi)外市場，完善市場服務(wù)功能；發(fā)揮政府在搞好產(chǎn)業(yè)體系競爭力中的作用；大力改善社會(huì)化服務(wù)體系，開展蘋果文化建設(shè)；加強(qiáng)科技攻關(guān)，做好知識(shí)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營結(jié)合等