高溫脅迫對(duì)黃瓜幼苗抗壞血酸代謝影響的研究.pdf

1、高溫是溫室和夏季黃瓜栽培的主要障礙因子之一。為了探明高溫脅迫對(duì)黃瓜幼苗葉片中抗壞血酸的代謝規(guī)律以及外源抗壞血酸對(duì)高溫脅迫的緩解作用，本試驗(yàn)以黃瓜(Cucumis sativus)栽培品種“農(nóng)城3號(hào)”和“津春4號(hào)”幼苗為材料，研究了40-J：1℃溫度脅迫對(duì)黃瓜幼苗葉片中抗壞血酸含量以及與AsA代謝相關(guān)的主要物質(zhì)含量和酶活性的影響，獲得的主要結(jié)果如下： 1.黃瓜幼苗在高溫脅迫的1～4 d內(nèi)，MDA含量升高，“農(nóng)城3號(hào)”的增幅為9.2

2、％～36.3％，“津春4號(hào)”的增幅為4.9％～31.2％；電導(dǎo)率增大，“農(nóng)城3號(hào)”的增幅為14.3％～29.5％，“津春4號(hào)”的增幅為9.1％～22.9％，耐熱性低的品種—“農(nóng)城3號(hào)”變幅高于耐高溫品種—“津春4號(hào)”，“農(nóng)城3號(hào)”黃瓜幼苗細(xì)胞膜受傷害程度嚴(yán)重。兩品種黃瓜幼苗中的可溶性蛋白質(zhì)含量降低，“農(nóng)城3號(hào)”的降幅為1.37％～24.5％，“津春4號(hào)”的降幅為3.7％～5％，“農(nóng)城3號(hào)”幼苗生理機(jī)能的衰退程度高。 2.高溫脅迫

3、后黃瓜幼苗中的AsA含量大幅度下降，且隨著脅迫時(shí)間的延長，.AsA含量逐漸升高，在脅迫的1～3 d中，“農(nóng)城3號(hào)”AsA含量的降幅為50.8％～25.2％，ct津春4號(hào)”降幅為37.1％～20.7％，“農(nóng)城3號(hào)”的降幅大于“津春4號(hào)”，表明“農(nóng)城3號(hào)”體內(nèi)產(chǎn)生的自由基及活性氧的量多于“津春4號(hào)”，亦即，“農(nóng)城3號(hào)”受熱害程度高，需要更多的AsA去清除。AsA/DHA是衡量AsA活性的指標(biāo)，在高溫處理1 d時(shí)，“農(nóng)城3號(hào)”和“津春4號(hào)”的

4、AsA/DHA分別下降了39.2％和3.2％，并達(dá)到最低水平，此時(shí)，AsA的活性最低；在脅迫2 d時(shí)“農(nóng)城3號(hào)”和“津春4號(hào)”AsA/DHA比率均開始增加，到4 d時(shí)，分別增加了26.8％和48.7％，AsA的活性提高。 3.高溫脅迫1 d時(shí)，兩品種黃瓜幼苗中谷胱甘肽含量均急劇下降；脅迫2 d時(shí)谷胱甘肽的含量降到最低水平，“津春4號(hào)”下降了36.9％，“農(nóng)城3號(hào)”下降了39.5％；脅迫2 d后，隨著脅迫時(shí)間的繼續(xù)延長，谷胱甘肽含

5、量逐漸增加。GSH/GSSG是衡量谷胱甘肽活性的指標(biāo)，高溫脅迫2 d時(shí)，GSH/GSSG比率也達(dá)到最低狀態(tài)，此時(shí)谷胱甘肽的活性最低，脅迫2 d之后，谷胱甘肽的活性逐漸增強(qiáng)。 4.在高溫脅迫1 d時(shí)，兩品種的APX和AAO活性均急劇增高，且是脅迫1～4 d期間的最高水平，“津春4號(hào)”的APX和AAO活性比常溫(對(duì)照)分別高出67.4％和23.3％，“農(nóng)城3號(hào)”分別高出39.6％和{3.3％；之后，隨著脅迫時(shí)間的延長，兩品種幼苗中的

6、APX和AAO活性均有所下降，4 d時(shí)，“津春4號(hào)”和“農(nóng)城3號(hào)”APX活性均降至對(duì)照的水平。 5．高溫脅迫可激活A(yù)sA的再生體系，脅迫1 d時(shí)，“津春4號(hào)”和“農(nóng)城3號(hào)”葉片中均檢測到MDAR和DHAR，之后，隨著脅迫時(shí)間的延長兩種酶的活性逐漸降低。 6．高溫脅迫的0-12 h內(nèi)，外源AsA可提高黃瓜幼苗葉片細(xì)胞膜的功能，降低膜脂過氧化的程度，抑制幼苗葉片中的MDA含量和電導(dǎo)率的增加；外源AsA可減緩黃瓜葉片生理機(jī)能的