雜交糯稻生物學(xué)及營(yíng)養(yǎng)特性研究.pdf

1、為了探明雜交糯稻的主要生物學(xué)特性，以期為雜交糯稻的生產(chǎn)應(yīng)用提供理論指導(dǎo)。研究了糯稻親本及雜交糯稻的主要生物學(xué)特性，并對(duì)雜交糯稻的主要營(yíng)養(yǎng)成份和品質(zhì)作了分析。主要研究結(jié)果如下： 1．生物學(xué)特性研究 (1)糯與非糯不育系等基因系具有相同的生育期，十分相似的農(nóng)藝性狀、穗部性狀、花器性狀、花粉不育特性，光溫敏核不育系還具有相同的育性轉(zhuǎn)換特性。 (2)糯與非糯保持系、恢復(fù)系及雜交稻等基因系各時(shí)期的分蘗力總體差異不顯著。除D

2、62wxB外，糯與非糯保持系、恢復(fù)系以及雜交稻等基因系在劍葉長(zhǎng)、倒2葉長(zhǎng)、倒1節(jié)長(zhǎng)、倒2節(jié)長(zhǎng)、倒3節(jié)長(zhǎng)、倒4節(jié)長(zhǎng)、生育期諸性狀上差異均不顯著。 (3)糯與非糯保持系、恢復(fù)系和雜交稻在有效穗、穗粒數(shù)上差異不顯著，但糯稻穗粒數(shù)均比非糯稻多，而有效穗的變化沒有規(guī)律，有的糯稻多，有的則相反；除明恢86wxR外，糯稻結(jié)實(shí)率均比相應(yīng)的非糯稻高，其中Ⅱ-32wxB、蜀恢527wxR、D62wxA/明恢86 wxR和D龍?zhí)仄謜xA/蜀恢527

3、wxR與相應(yīng)的非糯稻差異達(dá)顯著水平：糯稻千粒谷重、千粒糙米重?zé)o一例外的比相應(yīng)的非糯稻小，而且差異均達(dá)顯著水平。 (4)糯稻保持系、恢復(fù)系和雜交稻實(shí)際產(chǎn)量均比相應(yīng)的非糯稻低，有的糯稻親本差異達(dá)顯著水平，但雜交糯稻差異不顯著。 (5)除D62wxB和明恢86wxR在谷粒寬上與相應(yīng)的非糯稻差異顯著外，糯與非糯保持系、恢復(fù)系以及雜交稻等基因系在谷粒(糙米)長(zhǎng)、谷粒(糙米)寬、谷粒(糙米)厚以及長(zhǎng)/寬諸性狀上差異不顯著。

4、(6)非糯雜交稻構(gòu)成產(chǎn)量的四因素對(duì)產(chǎn)量的直接效應(yīng)值大小，依次為千粒重>穗粒數(shù)>有效穗>結(jié)實(shí)率；而雜交糯稻則依次為千粒重>結(jié)實(shí)率>有效穗>穗粒數(shù)，雜交糯稻改變了四因素對(duì)產(chǎn)量直接效應(yīng)的順序，結(jié)實(shí)率的直接效應(yīng)值變大。 (7)雜交糯稻在起始灌漿潛勢(shì)(R<,0>)、平均灌漿速率(Gmean)、最大灌漿速率(Gmax)上比相應(yīng)的非糯稻低，盡管在灌漿持續(xù)時(shí)間t(99％)上比非糯稻略長(zhǎng)，結(jié)果仍導(dǎo)致雜交糯稻籽粒千粒重顯著降低。 2．營(yíng)養(yǎng)成

5、份分析及稻米品質(zhì)測(cè)定 (1)雜交糯稻粗蛋白含量比相應(yīng)的非糯稻均略有提高，增幅為2.62％～7.69％，雜交糯稻粗蛋白含量平均為10.41％，比對(duì)照平均增加4.94％。 (2)糯與非糯雜交稻等基因系各種氨基酸含量及氨基酸總量略有不同。從平均值看，雜交糯稻各種氨基酸含量(包括必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸)和氨基酸總量均高于相應(yīng)的非糯稻。 (3)雜交糯稻鈣、銅、鐵含量均比相應(yīng)的非糯稻高，而鎂含量均比相應(yīng)的非糯

6、稻低；鈉和錳含量變化沒有規(guī)律，有的雜交糯稻略高，有的則相反。 (4)雜交糯稻飽和脂肪酸含量，無(wú)論是絕對(duì)含量還是相對(duì)含量，均比相應(yīng)的非糯稻高；除Ⅱ-32wxA/明恢86wxR外，雜交糯稻不飽和脂肪酸絕對(duì)含量均比相應(yīng)的非糯稻高。 (5)雜交糯稻稻米品質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)都與常規(guī)糯稻鄂荊糯6號(hào)很接近，其中陰糯米率為0，白度為1級(jí)，膠稠度都在100mm以上；堿消值變幅4.0～6.0級(jí)：直鏈淀粉含量因組合不同，變幅2.0％～2.2％；蛋白質(zhì)