不同有機(jī)酸對(duì)廣西飛鳳土雞營養(yǎng)物質(zhì)代謝、血液理化指標(biāo)及腸道微生態(tài)效應(yīng)的影響.pdf

1、本論文通過兩個(gè)試驗(yàn)探索了：(1)有機(jī)酸對(duì)廣西飛鳳土雞營養(yǎng)物質(zhì)代謝及血液理化指標(biāo)的影響規(guī)律；(2)有機(jī)酸對(duì)飛風(fēng)土雞腸道的微生態(tài)效應(yīng)。 試驗(yàn)一：不同有機(jī)酸對(duì)廣西飛風(fēng)土雞營養(yǎng)物質(zhì)代謝及血液理化指標(biāo)的影響 選用78只體重相近的8周齡飛風(fēng)土雞公雞，隨機(jī)分成13組(對(duì)照組和12個(gè)試驗(yàn)組)，每組6只雞(單籠飼養(yǎng))，每只雞為一個(gè)重復(fù)，對(duì)照組飼喂不添加任何酸化劑和抗生素的全價(jià)飼糧，試驗(yàn)組添加不同種類不同水平的有機(jī)酸，三種有機(jī)酸(檸檬酸、

2、延胡索酸、乳酸)的添加水平均為：0.15％，0.25％，0.5％，1.0％，進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)，采集飼料測(cè)定飼糧pH值，在試驗(yàn)結(jié)束(28天后)，采血分析血液理化特性。結(jié)果表明：玉米一豆粕型飼糧中添加適量的有機(jī)酸(檸檬酸、延胡索酸、乳酸)有提高飛風(fēng)土雞營養(yǎng)物質(zhì)表觀利用率的作用；與對(duì)照組比較，三種有機(jī)酸在0.5％、1.0％添加水平時(shí)均能顯著提高飛風(fēng)土雞對(duì)飼糧干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷表觀利用率(P<0.05)，0.25％添加水平也能顯著影

3、響飼糧粗蛋白、鈣、磷的利用率(P<0.05)；有機(jī)酸添加水平較低(0.15％)時(shí)，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)利用率沒有促進(jìn)作用(P>0.05)。添加有機(jī)酸能明顯降低飼糧pH值；飼糧pH值隨著有機(jī)酸添加水平的增加而逐漸降低(P<0.05)。三種有機(jī)酸對(duì)飛鳳土雞血液理化指標(biāo)有影響，0.5％或(和)1.0％添加水平時(shí)對(duì)雞血清總蛋白、尿酸、總膽固醇、鈣、磷等血液生化指標(biāo)有顯著影響。 試驗(yàn)二：不同有機(jī)酸對(duì)廣西飛風(fēng)土雞腸道微生態(tài)效應(yīng)的影響

4、通過對(duì)飛鳳土雞腸道(空腸、盲腸)內(nèi)容物pH值的測(cè)定，腸道大腸桿菌數(shù)量的觀察來研究三種有機(jī)酸(檸檬酸、延胡索酸、乳酸)不同添加水平對(duì)腸道微生態(tài)的影響。結(jié)果表明：添加有機(jī)酸使腸道(空腸、盲腸)內(nèi)容物pH值呈下降趨勢(shì)，但影響不明顯(P>0.05)。日糧中添加有機(jī)酸使腸道(空腸、盲腸)大腸桿菌數(shù)量呈下降趨勢(shì)，添加0.5％、1.0％的有機(jī)酸能明顯降低腸道(空腸、盲腸)大腸桿菌數(shù)量(P<0.05)。 延胡索酸對(duì)干物質(zhì)、粗蛋白利用率的影響較乳