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1、云南師范大學(xué)碩士學(xué)位論文果蔬導(dǎo)熱系數(shù)的測(cè)定及山藥內(nèi)部溫度場(chǎng)研究姓名:蘭維娟申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專(zhuān)業(yè):農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程指導(dǎo)教師:夏朝鳳張百良20060601墨墮量墊墨墼塑型塞墨坐墊堡墮望矍!:!|!塑婆堡堡嬰墅AbstractThelivingbeingsspreadcalofificsasinterdisciplinarynewdevelopingdiscipline,hasgotfastdevelopmentinrecentyea
2、rsInthefieldofagriculturalproduction,PeoplehavehadbettermasteringtothehotresponselawofplantintermsofbiologybutmostlyoverweightqualitativeandexperienceanalysisTherearemuchmoreresearchonthequantitativeresearchoftheplanthea
3、ttransferatabroad,butlessreportathome,andthemajorityistospreadthequalityandcarryonresearchtotheseed,heattransferofthedryCourseoffruit,butstudyfewofaboutheattransferlawwithplantofthelifeactivityForthestudyoftheplantlifesc
4、iences,thephysicsmodelisplayingallimportantrole、Knowledgeofthethermalpropertiesofthebiologicaltissuesisimportantforfurtherinvestigateorganismconductheatcharacteristicandheattransfermechanismincludeorganismkeythattemperat
5、urefieldindicatesItisafundamentalresearchtoinvesttheabilityoftransportofthesesamples,andfurtherstudyingbio—heattransferThefirstobjectiveofthisthesisistodeterminetheheatconductioncoefficientofsomefruitsandvegetablesindiff
6、erenttemperaturefield,andanalyzetherelationbetweencoefficientofheatconductionandtemperature,andsetupthemathematicalmodeloftemperaturefieldinthecourseofrefrigeratingandkeepingfreshofthefruitsandvegetablesThisisanimportant
7、foundationforfurtherstudytheheattransferlawoftheplantsystemsTheissuesinvestigatedinthisthesisarelisted3Sfollowing:1WehavetestedtheheatconductioncoefficientofChineseyam,pear,F(xiàn)renchgourdthreefruitsindifferenttemperaturefie
8、ld,haveanalyzedtheheatconductioncoefficientofthesamekindoffruitsandvegetablesandtemperaturerelationTheresultshowthatther。coefficientofheatconductionincreaseswithrisingoftemperatureforthesameassortmentfruitsandvegetablesw
9、ithintherangeofcertaintemperature,thecoefficientcorrelationisgreaterthanOi95島2Th曼。鰓_【=【sienImodelfori聊e螞唧ingtll。2m;珊perature—fiel_il|insi@。一『t≯he:f、ru群itsan譬d豢_譬Fvegetablesafterharvestisestablishedbyuseofthermalphysicsth
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