論陸游的茶詩(shī)與茶事_13068.pdf

1、陸游是南宋著名的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，也是一位造詣很深的茶人。他一生嗜茶，精于茶藝，好賦茶詩(shī)，且數(shù)量位居歷代詩(shī)人之首。陸游兩度擔(dān)任茶官的經(jīng)歷，使他不僅接觸了很多名茶，而且也深諳貢茶。宋代貢茶的主體是建安茶，其又曾為閩中茶使，所以對(duì)建安茶極為熟悉，加之又是一位頗有造詣的茶人，所以其茶詩(shī)中所記錄的宋代各類茶事，應(yīng)該是比較有代表性的。我們研究陸游的茶詩(shī)，是了解宋代茶文化的一個(gè)窗口，具有一定的典型性。陸游的茶詩(shī)內(nèi)容豐富，涵義深刻，可以說(shuō)涉及到宋代茶文化的諸

2、多方面，真不愧為一部“續(xù)茶經(jīng)”。 本文主要從三個(gè)方面來(lái)解讀陸游的茶詩(shī)：一、陸游茶詩(shī)中所涉及的花(果)茶。雖然這個(gè)方面陸游詩(shī)中提及不多，茶文化界也談?wù)撦^少，但是卻不能忽視?；?果)茶的歷史十分悠久，作為歷來(lái)人們飲茶習(xí)俗的組成部分，花(果)茶的歷史地位也不能被取代。我們以陸游茶詩(shī)中關(guān)于花(果)茶的內(nèi)容為線索，可以探尋到宋代地方不同的飲茶習(xí)俗。二、陸游茶詩(shī)中的貢茶。這個(gè)方面主要圍繞陸游茶詩(shī)中所涉及的與貢茶有關(guān)的各種信息展開(kāi)論述，側(cè)重點(diǎn)

3、主要放在宋代貢茶的制造所、特質(zhì)、采摘時(shí)間、主要門類等方面，這些方面構(gòu)成了宋代貢茶的主要內(nèi)容，具有較強(qiáng)的代表性。三、陸游茶詩(shī)中的技藝性分茶。關(guān)于技藝性“分茶”，歷代詩(shī)文中均有討論，前修與時(shí)賢也各有看法，但是仍未有十分明確的界定，本節(jié)則以陸游的茶詩(shī)為入口，結(jié)合宋代飲茶方式(包括斗茶、試茶等)的演變過(guò)程進(jìn)行分析，最終得出：分茶是點(diǎn)茶技藝的高級(jí)階段，點(diǎn)茶是斗茶、試茶的一個(gè)重要環(huán)節(jié)；而每一次的進(jìn)步，都順應(yīng)著社會(huì)的審美需求。 “在心為志，發(fā)