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1、長(zhǎng)期以來(lái),雜交水稻的研究偏重產(chǎn)量而忽視品質(zhì),導(dǎo)致雜交水稻主栽組合米質(zhì)較差,未能滿(mǎn)足人民生活水平提高的需要,普通稻米大量積壓,造成糧食結(jié)構(gòu)性過(guò)剩。為了調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻特別是優(yōu)質(zhì)雜交水稻是現(xiàn)階段水稻生產(chǎn)的主要目標(biāo)。目前有關(guān)優(yōu)質(zhì)雜交水稻的研究大多在科研院校及科研單位進(jìn)行,對(duì)農(nóng)戶(hù)參與的育種研究并不多見(jiàn)。本文確定廣西的兩個(gè)村為研究對(duì)象,通過(guò)一定樣本問(wèn)卷調(diào)查,并采用PRA法進(jìn)行系統(tǒng)訪談,從農(nóng)戶(hù)的角度分析雜交水稻生產(chǎn)的限制因素及對(duì)稻
2、米品質(zhì)的評(píng)價(jià),據(jù)此提出育種建議。 結(jié)果表明:(1)農(nóng)戶(hù)的生存環(huán)境決定雜交水稻的采用;水稻生產(chǎn)的主要困難有:農(nóng)藥化肥價(jià)格、雜交水稻種子價(jià)格、病蟲(chóng)災(zāi)害等問(wèn)題;農(nóng)戶(hù)普遍反映雜交水稻的產(chǎn)量高、結(jié)實(shí)好,但生育期長(zhǎng)、米質(zhì)較差。(2)不同村際之間的農(nóng)戶(hù)對(duì)雜交水稻生產(chǎn)及稻米品質(zhì)的需求有相同也有差異。相同點(diǎn)是產(chǎn)量因素,外觀品質(zhì),加工品質(zhì);不同點(diǎn)是富村選擇栽培容易、稻米品質(zhì)好的品種,并且注意稻米的食口性;窮村易受產(chǎn)量、稻米價(jià)格、種子價(jià)格等因素的影響
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