百合切花采后衰老相關機理的研究.pdf

1、百合花(Lilium spp.)在近年的切花市場中異軍突起。在荷蘭的鮮花拍賣市場，百合切花的銷量逐漸趕上郁金香成為第二大切花。在中國，百合花因其花姿優(yōu)美，并具有“百年好合”、“高貴純潔”等美好寓意，百合切花在婚禮等慶典上廣泛使用，倍受消費者青睞。鑒于百合切花銷售的商業(yè)潛力和百合切花保鮮方面的迫切要求，本試驗研究了新型保鮮劑1-MCP對百合切花的保鮮效果以及最佳施用方法；并用SDS-PAGE方法分析了百合花瓣衰老過程蛋白質組分變化，試圖從

2、蛋白質水平上解釋百合切花衰老的過程，以期對百合切花的衰老機理作一些探討；試驗還從花瓣的超微結果方面對花瓣衰老的過程進行分析。 本試驗研究結果如下： 1．本試驗用1-MCP和1-MCP與ETP組合作為藥劑，采用不同濃度、不同時間在百合切花的不同發(fā)育時期對其進行處理，目的是對1-MCP的保鮮效果和1-MCP拮抗乙烯的效果進行全面的研究和分析。發(fā)現(xiàn)：1.2mg/L的1-MCP密閉熏蒸百合切花16h，對五個品種的百合均有良好的保

3、鮮效果，并對百合切花的觀賞品質有極大的提升作用；1-MCP處理提高了SOD和CAT活性，降低了MDA活性，延緩了百合落瓣現(xiàn)象的產生；同時，本試驗還表明了在百合切花不同的發(fā)育時期對其進行1-MCP的處理均有保鮮效果，在百合切花保鮮過程中可以持續(xù)施用1-MCP，并且持續(xù)有效，1-MCP除了能在乙烯產生前期和乙烯競爭合成前體外，還可以抑制外源乙烯的作用，降低乙烯釋放的峰值。 2．本試驗對不同藥劑處理下的、與衰老有關的生理指標的進行了測

4、定，用以研究與分析百合切花花瓣衰老過程中各生理指標變化情況、保護酶系統(tǒng)以及脂膜過氧化與衰老之間的關系，以期為百合切花的品種選擇、采后保鮮提供理論依據。 3．本試驗用SDS-PAGE電泳方法對百合切花花瓣衰老過程中的蛋白質組分的變化進行了分析研究，確立了百合切花花瓣的SDS-PAGE電泳體系。利用計算機輔助的圖像分析技術分析電泳結果，表明：五種百合切花具有部分相同的蛋白質條帶，不同品種間的條帶差異明顯，但是相同的雜交品系之間蛋白條

5、帶的相似性要明顯高于不同雜交品系；并且在百合花花瓣衰老過程中有一部分蛋白質的含量不斷下降，有部分保持不變，在花瓣衰敗期有新的蛋白條帶出現(xiàn)，這些條帶可能與花瓣衰老相關，是衰老特異蛋白。 4．花衰老過程是一個受遺傳和內外因子影響的有序的死亡過程，并伴隨著大分子物質的降解以及花瓣細胞的形態(tài)變化，如亞細胞上葉綠體和其他細胞器的有序衰退。本試驗通過投射電鏡對索邦百合花瓣的三個時期即綠蕾期、盛花期、衰敗期的超微結構進行觀察，觀察到花瓣細胞內