單寧酸對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率及相關(guān)理化指標(biāo)的影響.pdf

1、本試驗(yàn)研究了單寧酸對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率等其他相關(guān)指標(biāo)的影響，確定單寧酸在肉雞飼料中適宜的添加水平，并確定了單寧酸代替抗生素的可能性，為合理使用單寧酸提供試驗(yàn)依據(jù)和理論指導(dǎo)。
　　選擇1日齡健康A(chǔ)A肉仔雞450只，隨機(jī)分為6個(gè)處理(起始體重差異不顯著)，每處理設(shè)5個(gè)重復(fù)，每重復(fù)15只雛雞。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)1組，基礎(chǔ)日糧中添加0.06％金霉素；試驗(yàn)2組，基礎(chǔ)日糧中添加0.1%酸化劑+0.05%單寧酸；試驗(yàn)3組，基礎(chǔ)日

2、糧中添加0.05%單寧酸；試驗(yàn)4組，基礎(chǔ)日糧添加0.1%單寧酸；試驗(yàn)5組，基礎(chǔ)日糧+0.15%單寧酸。試驗(yàn)期為42d。
　　試驗(yàn)結(jié)果表明：在肉雞日糧中添加抗生素或單寧酸：
　?。?）降低肉仔雞早期（0-21日齡）生長(zhǎng)速度，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，體增重降低了8.11%-16.67%；料肉比降低了9.23%-25.19%；但可以明顯提高早期肉仔雞后期（22-42日齡）生長(zhǎng)速度，試驗(yàn)組與對(duì)照組，體增重提高了13.02%-25.80%

3、，但降低飼料報(bào)酬，料肉比降低了3.30%-22.79%。
　　（2）提高肉仔雞早期（0-21日齡）脂肪消化率，試驗(yàn)組脂肪消化率比對(duì)照組提高了2.69%-6.82%；提高肉仔雞后期（22-42日齡）蛋白質(zhì)消化率；對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化沒(méi)有規(guī)律性影響；
　?。?）提高肉仔雞早期（0-21日齡）十二指腸和回腸脂肪酶活性，其中添加0.1%可以達(dá)到差異顯著水平（p<0.05）；提高肉仔雞后期（22-42日齡）淀粉酶、胰蛋白酶活性，對(duì)空腸和

4、回腸脂肪酶活性也有提高趨勢(shì)；
　　（4）可顯著降低肉仔雞大腸桿菌數(shù)量（P<0.05），單寧酸效果好于抗生素；可提高乳酸菌、雙歧桿菌數(shù)量，其中添加0.05-0.1%時(shí)，差異顯著（P<0.05）；
　?。?）降低肉仔雞糞便水分含量；與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組糞便水分含量降低了4.30%-13.24%，但各組間差異不顯著（P>0.05）。
　　綜合考慮，單寧酸在肉仔雞日糧中可以替代抗生素，有提高肉仔雞生產(chǎn)性能和健康水平的作用，適宜