水分和氮素形態(tài)耦合對兩種筋型小麥花后旗葉衰老及淀粉積累的影響.pdf

1、小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾募Z食作物之一，近年來我國小麥單產(chǎn)平均年增幅保持在3.78[％]，但愈發(fā)頻繁的干旱等自然災(zāi)害時刻提醒著我們糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定絲毫不容松懈。水氮運(yùn)籌是小麥生產(chǎn)過程中重要的栽培措施，但在具體生產(chǎn)實(shí)踐中水資源緊缺、氮肥污染環(huán)境、二者利用率偏低的問題并存。
　　 前人有關(guān)水氮耦合效應(yīng)的研究多集中在氮肥用量、施用方式、施用時期與定量灌水次數(shù)的耦合下對小麥產(chǎn)量、蛋白質(zhì)品質(zhì)等的影響上，關(guān)于水分和氮素形態(tài)耦合對小麥旗葉衰老及淀粉積

2、累的研究還鮮有報(bào)道。因此，2008～2009年，以強(qiáng)筋小麥鄭麥9023和弱筋小麥豫麥004為研究對象，在大田條件下研究了不同水分和氮素形態(tài)對兩種筋型小麥花后旗葉熒光特性、旗葉衰老特性、籽粒淀粉積累特性的影響。主要研究結(jié)果如下：
　　 1．不同水分和氮素形態(tài)對不同品種小麥灌漿中期旗葉熒光日變化、旗葉衰老相關(guān)酶、旗葉與籽粒碳代謝及淀粉合成關(guān)鍵酶活性、淀粉及其組分含量及最終產(chǎn)量與產(chǎn)量構(gòu)成因素等的影響存在明顯的品種差異。
　　

3、2．水氮互作對鄭麥9023旗葉原初光能轉(zhuǎn)化效率(Fv/Fm)日變化的影響在個別時間存在互作效應(yīng)。
　　 3．灌水能顯著增加灌漿后期兩種不同筋型小麥花后旗葉SOD 活性，降低超氧陰離子產(chǎn)生速率、游離脯氨酸含量及灌漿末期MDA 含量。但氮素形態(tài)及水氮互作效應(yīng)則不盡相同。
　　 4．灌水能提高不同筋型小麥花后旗葉可溶性總糖及蔗糖含量峰值，并能增加灌漿中期旗葉可溶性總糖產(chǎn)生速率，延長鄭麥004 產(chǎn)糖高峰期，能加快不同筋型小麥灌漿

4、前期籽粒可溶性總糖及蔗糖下降速率，并于灌漿后期增加強(qiáng)筋小麥和降低弱筋小麥籽粒可溶性總糖含量，增加弱筋小麥蔗糖含量。
　　 5．增加灌水能有效提高兩種筋型小麥灌漿不同時期旗葉SS 活性、籽粒AGPP、SSS、GBSS 活性；施銨態(tài)氮有利于提高灌漿不同時期鄭麥9023 旗葉SS活性、籽粒AGPP、SSS、GBSS 活性，而對于鄭麥004 則酰胺態(tài)氮能提高鄭麥004 灌漿前期籽粒GBSS 活性，然不利于其灌漿后期籽粒GBSS 活性的提

5、高；從水分和氮素形態(tài)互作效應(yīng)看，鄭麥9023 表現(xiàn)為W3N3處理能提高灌漿不同時期鄭麥9023 旗葉SS 活性、籽粒AGPP、SSS、GBSS 活性，而鄭麥004 則W3N1整體表現(xiàn)突出，W3N3 較有利于提高灌漿后期籽粒SSS與GBSS 活性。
　　 6．鄭麥9023的水分、氮素形態(tài)及其互作效應(yīng)對小麥籽粒淀粉含量的影響主要集中在灌漿前期，且水分調(diào)控效應(yīng)大于施氮形態(tài)效應(yīng)。鄭麥004 則水分影響出現(xiàn)在灌漿早期，氮素形態(tài)的影響出現(xiàn)在

6、早期和中期，水氮互作效應(yīng)出現(xiàn)在灌漿晚期，且施氮效應(yīng)大于灌水效應(yīng)。
　　 7．水分、氮素形態(tài)及二者的互作對兩種筋型小麥直鏈淀粉、支鏈淀粉及直/支比的調(diào)控效應(yīng)存在明顯的時期差異。水分和氮素形態(tài)對鄭麥9023 籽粒淀粉直/支比影響較大，且水分效應(yīng)與氮素形態(tài)效應(yīng)不同步。
　　 8．水分和氮素形態(tài)對兩種筋型小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響總體表現(xiàn)為W3N3 水氮模式下，鄭麥9023的產(chǎn)量構(gòu)成因素及最終的產(chǎn)量表現(xiàn)較優(yōu)；W3N1水氮組合模