施肥對(duì)枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及效應(yīng)研究.pdf

1、氮、磷、鉀是所有作物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素。研究其用量和配比對(duì)經(jīng)濟(jì)作物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響及其品質(zhì)表現(xiàn)，對(duì)高產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、優(yōu)質(zhì)作物生產(chǎn)調(diào)控技術(shù)的形成和應(yīng)用具有重要的理論意義和應(yīng)用前景。本研究以寧杞1號(hào)為試驗(yàn)材料，通過(guò)兩年（2008～2009年）大田試驗(yàn)，研究了不同有機(jī)肥用量和氮、磷、鉀肥施肥水平下枸杞生長(zhǎng)特性、植株養(yǎng)分動(dòng)態(tài)、產(chǎn)量和品質(zhì)的變化規(guī)律，建立了有機(jī)肥和氮、磷、鉀肥施用量與枸杞生長(zhǎng)量、產(chǎn)量、利潤(rùn)、品質(zhì)的關(guān)系模型，探討了有機(jī)肥單施和與氮磷鉀

2、配旌對(duì)枸杞生長(zhǎng)、產(chǎn)量形成、品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)。主要結(jié)論如下：
　　 1.增施有機(jī)肥能夠促進(jìn)枸杞生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成。在試驗(yàn)用量范圍內(nèi)（腐熟羊糞，0～10kg/株），隨著有機(jī)肥用量的增加，枸杞萌芽、春梢，冠幅和地徑的生長(zhǎng)速率、生長(zhǎng)量和植株N、P、K含量均出現(xiàn)增加趨勢(shì)，中高用量（6～10kg/株）處理的促進(jìn)作用顯著高于低用量（2～4kg/株）處理。有機(jī)肥用量與生長(zhǎng)量之間均呈“S”型生長(zhǎng)曲線關(guān)系。與單株鮮果產(chǎn)量的關(guān)系可用一元二次養(yǎng)分效應(yīng)方程

3、Y1=0.551+0.565x-0.037x2進(jìn)行描述，最大有機(jī)肥施用量為7.69kg/株，最高產(chǎn)量2.72kg/株；最佳經(jīng)濟(jì)施用量為7.64 kg/株，最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量為2.72 kg/株。
　　 2.氮、磷、鉀對(duì)枸杞各生育階段生長(zhǎng)速率的影響不同。氮素在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段的影響大于磷鉀，進(jìn)入花果期后，特別是夏果盛期，磷鉀對(duì)冠幅的影響更為明顯。萌動(dòng)期、春梢生長(zhǎng)期內(nèi)施用低氮高磷（N1P3），并在花果期適量補(bǔ)充鉀素（K2）可顯著提高樹(shù)體春梢生

4、長(zhǎng)速率，促進(jìn)春梢和冠幅生長(zhǎng)。頭茬果成熟期追施K素能明顯促進(jìn)地徑生長(zhǎng)速率。氮、磷、鉀單因子與春梢枝數(shù)、春梢、冠幅、地徑生長(zhǎng)量之間可用一元二次方程擬合。理論施氮量極值分別為（kg/株）：0.32、0.08、0.35和0.37，施磷量極值分別為（kg/株）：0.23、0.18、0.11和0.14，施鉀量極值分別為（kg/株）：0.14、0.06、0.31和0.37。
　　 3.施肥對(duì)枸杞植株NPK養(yǎng)分含量有明顯影響，合理施肥能有效提高

5、枸杞植株NPK養(yǎng)分含量。枸杞葉片、春梢中NPK含量在濃度大小上表現(xiàn)為N>P>K，年生育期內(nèi)5月中下旬開(kāi)花初期、6月中下旬頭茬果成熟期和7月中下旬夏果盛期是枸杞N、P、K含量變化的關(guān)鍵時(shí)期，也是追肥的重要時(shí)期。
　　 4.春梢枝數(shù)和春梢生長(zhǎng)量是影響枸杞單株產(chǎn)量的主要因子。其中，春梢枝數(shù)的影響大于生長(zhǎng)量。氮磷鉀用量與枸杞產(chǎn)量可用三元二次施肥模型進(jìn)行描述：
　　 Y（NPK）=1.921+2.541N-4.517N2+1.26

6、9P-4.959P2+1.939K-2.348K2+4.049NP-0.162NK-3.119PK（R2=0.962 F=86.021，P<0.01）
　　 最大施用量為（kg/株）：N=0.36、P2O5=0.19、K2O=0.28，N：P2O5：K2O=1:0.53:0.78，最高產(chǎn)量為2.77 kg/株。最佳施用量為（kg/株）：N=0.29、P2O5=0.17、K2O=0.00，N：P2O5：K2O=1:0.59:0，在

7、此施用量基礎(chǔ)上可獲得最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量2.75 kg/株，最佳經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)13.40元/株。
　　 5.高氮、中磷、低鉀養(yǎng)分組合的有機(jī)肥（羊糞），其用量與枸杞百粒重、黃酮和類胡蘿卜素含量有極顯著正相關(guān)性，均以高用量有機(jī)肥處理下（8～10kg/株）達(dá)到試驗(yàn)設(shè)計(jì)范圍內(nèi)最高含量。對(duì)多糖和蛋白質(zhì)含量的影響較為特殊，表現(xiàn)為多糖在有機(jī)肥低用量（2～4kg/株）范圍內(nèi)有增加趨勢(shì)，而在中高用量（6～10kg/株）范圍內(nèi)的含量無(wú)顯著差異；蛋白質(zhì)在低中用量（

8、2～6kg/株）范圍內(nèi)隨施肥量增加而增加，高用量（8～10kg/株）下含量差異不顯著。各品質(zhì)含量與有機(jī)肥施用量的關(guān)系可用三次方程擬合。其中百粒重和黃酮方程擬合度最好，其次是類胡蘿卜素，多糖和蛋白質(zhì)擬合度較差。
　　 6.氮磷鉀用量與枸杞各品質(zhì)的相關(guān)性中磷素與各品質(zhì)相關(guān)性最大，其次是鉀素，而有利于增產(chǎn)的氮素相關(guān)性最弱。說(shuō)明氮磷鉀三元素中，磷、鉀素對(duì)枸杞綜合品質(zhì)形成的影響較之氮素更大。
　　 7.氮素是影響百粒重的最主要因素

9、，其次是磷素，鉀的影響最弱。氮素用量與百粒重為一元二次曲線關(guān)系，最大施氮量為0.31kg/株，超過(guò)這一極值百粒重含量出現(xiàn)下降，說(shuō)明氮素過(guò)多不利于百粒重含量的增加。磷素用量與百粒重含量顯著線性正相關(guān)，增施磷能顯著提高百粒重含量。鉀素用量與百粒重的一元二次方程存在一個(gè)極小值（最小施肥量）為0.24kg/株，表明鉀過(guò)少對(duì)百粒重含量的增加不利。因此，在試驗(yàn)區(qū)缺氮、少磷、富鉀的土壤環(huán)境中，增施磷、鉀，控制氮肥是調(diào)控百粒重含量的重要措施。
　

10、　 8.氮、磷、鉀素對(duì)多糖含量的影響曲線均為“直線”相關(guān)，其中增施氮肥是正相關(guān)，增施磷、鉀是負(fù)相關(guān)，且增施磷對(duì)多糖含量副作用大于增施鉀。氮磷交互作用不顯著，氮鉀配施存在極顯著負(fù)交互作用。
　　 9.氮素是影響枸杞干果蛋白質(zhì)的主要因素，其次是鉀素，磷對(duì)蛋白質(zhì)影響最弱，三因素交互作用均不顯著。氮素用量與枸杞蛋白質(zhì)含量為“正拋物線”，關(guān)系，最大施氮量是0.39kg/株。鉀素用量與枸杞蛋白質(zhì)含量為“反拋物線”關(guān)系，最低施鉀量為0.13

11、kg/株，低于這一施用量不利用蛋白質(zhì)的形成。
　　 10.磷素是影響黃酮形成和積累的主要因素，其次是氮素，鉀素影響不顯著。氮、磷與枸杞干果黃酮含量均呈“正拋物線”關(guān)系，最大氮、磷施用量分別是0.24和0.11kg/株，在此范圍內(nèi)，枸杞干果黃酮含量隨氮、磷施肥量的增加出現(xiàn)增加趨勢(shì)，其中增施磷比增施氮對(duì)促進(jìn)黃酮含量的形成更為明顯。超出這一施肥量時(shí)，黃酮含量出現(xiàn)下降趨勢(shì)，增施磷對(duì)黃酮含量的降低作用比增施氮明顯。
　　 11.氮