土壤水分對(duì)葡萄植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響.pdf

1、土壤水分狀況對(duì)葡萄（V.vinifera）植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響是深刻的，并通過植株的生長(zhǎng)反應(yīng)表現(xiàn)出來(lái)，但不同組織和器官對(duì)水分脅迫反應(yīng)的敏感程度不一樣，相同組織或器官在植株不同發(fā)育階段的反應(yīng)也不同。如何選擇適宜的組織或器官及其對(duì)土壤水分狀況的反應(yīng)參數(shù)作為灌溉的量化指標(biāo)，是實(shí)現(xiàn)葡萄水分精準(zhǔn)管理的難點(diǎn)和關(guān)鍵步驟之一。 為了解葡萄植株各發(fā)育階段不同組織或器官與土壤水分的關(guān)系，并尋求葡萄重要發(fā)育期（如漿果膨大期）適宜的灌溉指標(biāo)和開始灌水的土壤

2、水分閾值，本實(shí)驗(yàn)在根域限制栽培條件下以5年生的“峰后” 成齡葡萄和2年生的“巨峰”幼齡葡萄植株為試材，分別在葡萄漿果不同發(fā)育階段的土壤水勢(shì)下降過程中測(cè)定了果粒直徑（膨大期、成熟期）、母枝徑（停滯期）、糖卸載（成熟期）的實(shí)時(shí)變化以及葡萄新梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，同時(shí)檢測(cè)了土壤水勢(shì)和環(huán)境溫度。分析了“峰后”葡萄漿果發(fā)育期土壤水勢(shì)與漿果徑、糖卸載速率以及母枝徑的關(guān)系；以及充分灌溉（CK）和虧缺灌溉（DI）條件下，“巨峰”葡萄新梢長(zhǎng)度、葉片面積、葉

3、片數(shù)、葉間距的變化，分析了干旱脅迫對(duì)葡萄植株?duì)I養(yǎng)器官形態(tài)建成的影響。主要結(jié)果表明： 1）葡萄漿果膨大期，果粒直徑一直處于增長(zhǎng)狀態(tài)。在晴好天氣下，果粒直徑日變化呈單峰曲線，最大值出現(xiàn)在在上午10:00 左右，果粒直徑除了跟水分有關(guān)外還跟光照條件有密切關(guān)系； 2）葡萄漿果生長(zhǎng)停滯期，在持續(xù)12天的試驗(yàn)中，母枝徑呈“鋸齒”型變化，在土壤水勢(shì)較高的上午9:00 左右出現(xiàn)最大值（MXSD），隨后下降；母枝徑的日最大收縮量（MDS）

4、和土壤水勢(shì)變化同步，母枝徑的這些變化特點(diǎn)表明，母枝徑日最大收縮量可以作為衡量植株水分狀況的指標(biāo)，而母枝徑最大值可能不適宜作為此期的指標(biāo)； 3）葡萄漿果成熟期，在土壤水勢(shì)達(dá)到-50.98KPa時(shí)，果粒直徑開始減小；果實(shí)中可溶性糖（主要是果糖和葡萄糖）開始快速積累，晝夜糖卸載速率受干旱脅迫影響開始下降的土壤水勢(shì)值分別為-32.8KPa和-37.6KPa，漿果中葡萄糖與果糖的比值隨漿果成熟度的升高而降低；由于果粒直徑變化滯后于糖積累，