中國乳品進(jìn)口貿(mào)易影響因素研究.pdf

1、作為一個國家畜牧業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志之一的乳業(yè)，其發(fā)展對農(nóng)民增收、提高生活水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)乃至整個國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著不可或缺的作用。在改革開放和進(jìn)入WTO兩次浪潮中，國家調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，使得我國乳業(yè)在近十年不論在生產(chǎn)還是消費上都有了很大的發(fā)展。我國乳制品總產(chǎn)量一改90年代初在500萬t左右徘徊的狀態(tài)，到2006年達(dá)到3302.5萬t；我國乳制品消費量則以年均14.6％的速度增長，但我國的乳品發(fā)展在整個農(nóng)業(yè)發(fā)展中仍居于后位。 隨

2、著乳品供求的改變以及加入WTO乳品關(guān)稅的大幅度削減和乳品出口補(bǔ)貼的取消，使得從20世紀(jì)90年代中期起我國就成為乳制品凈進(jìn)口國，到2003年世界乳品進(jìn)口排名前十名中中國進(jìn)口的乳品(牛奶等量)就排在了首位。進(jìn)口數(shù)量的激增必然會影響到國內(nèi)的原奶生產(chǎn)及乳制品加工業(yè)的發(fā)展。面對這種巨大的貿(mào)易逆差，通過分析我國乳品進(jìn)出口貿(mào)易特征及乳品進(jìn)口貿(mào)易中的影響因素，從而對我國乳業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提出針對性的建議具有重要意義。 本文從國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，

3、在系統(tǒng)的分析我國乳制品進(jìn)出口貿(mào)易特點之后，并通過理論與實證相結(jié)合的方法對我國乳制品進(jìn)口貿(mào)易的具體影響因素進(jìn)行了分析。主要內(nèi)容包括： 首先，從原奶生產(chǎn)、乳品加工以及乳品消費三方面分析了我國乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及與他國的差距。發(fā)現(xiàn)雖然我國乳業(yè)在整體上取得了長足的發(fā)展，但是通過數(shù)據(jù)分析我國乳業(yè)不論在奶牛存欄、奶類產(chǎn)量以及液態(tài)奶消費上都與世界其它主要國家存在著很大的差距。 其次，通過大量的數(shù)據(jù)圖表分析了我國乳品進(jìn)出口貿(mào)易特征，并對乳品的

4、國際競爭力進(jìn)行了簡單的分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)我國乳品進(jìn)口貿(mào)易因進(jìn)口來源國、目的地及種類等都表現(xiàn)出不同的特征，而且我國乳制品多年處于比較劣勢狀態(tài)，國際競爭力較差。 最后，先在理論分析乳品進(jìn)口影響因素的章節(jié)運用柯布--道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)對我國的原奶供給進(jìn)行分析，得出奶牛存欄及單產(chǎn)技術(shù)水平是影響原奶供給的直接因素。之后在理論分析的基礎(chǔ)上通過多元線性回歸模型對影響中國乳品進(jìn)口貿(mào)易的影響因素進(jìn)行了實證分析，認(rèn)為價格和政策導(dǎo)向是影響中國乳品進(jìn)口的最主