五華縣簡(jiǎn)易大棚蔬菜高效輪作栽培技術(shù)

1、<p>　　五華縣簡(jiǎn)易大棚蔬菜高效輪作栽培技術(shù)</p><p>　　作者：陳開(kāi)興 陳熾浩 朱利鋒</p><p>　　摘要總結(jié)了五華縣簡(jiǎn)易大棚蔬菜高效輪作栽培技術(shù),以為該模式的推廣應(yīng)用提供指導(dǎo)。 </p><p>　　關(guān)鍵詞大棚蔬菜;輪作;栽培技術(shù);廣東五華</p><p>　　2001年以來(lái),五華縣示范農(nóng)場(chǎng)蔬菜基地大力發(fā)展冬季簡(jiǎn)易

2、大棚蔬菜生產(chǎn),通過(guò)多年的實(shí)踐,形成一套輪作高效發(fā)展模式,通過(guò)反季節(jié)栽培,提高產(chǎn)量,提早上市,產(chǎn)品有明顯市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力[1-2],每年純收益57.23萬(wàn)~59.48萬(wàn)元/hm2,經(jīng)濟(jì)效益顯著。 </p><p>　　1輪作蔬菜播種期安排 </p><p>　　第1季:苦瓜于11月中旬播種育苗,12月移栽到大棚,保苗過(guò)冬,3月底至4月初始收,收獲期至7月,并套種甘薯葉,收獲期至3月底。第2季:豇

3、豆播種期7月,采用直播,9月始收,收獲期至10月。第3季:芥菜9月中下旬播種育苗,10月下旬移栽,移栽后45 d始收,12月20日前收獲結(jié)束。 </p><p>　　2輪作蔬菜主要栽培技術(shù) </p><p>　　2.1大棚苦瓜栽培技術(shù) </p><p>　　2.1.1品種選擇。翠綠3號(hào)、碧綠2號(hào)等,耐低溫弱光性好,適合春季大棚栽培。 </p><

4、p>　　2.1.2播種育苗。播種期安排在11月至12月中旬之間。采用大棚內(nèi)+小拱棚育苗。需種子3.75～7.50 kg/hm2,先將種子浸入55～60 ℃的溫水中,待冷卻后在清水中浸泡,使種子充分吸水。苗床需澆足底水,種子按8 cm×10 cm規(guī)格均勻點(diǎn)播后覆土1 cm,畦表面覆蓋1層薄稻草保濕保溫,棚溫控制在25～30 ℃之間,蓋好小拱棚。5～7 d后大部分種子可出芽。及時(shí)揭去覆蓋物見(jiàn)光。苗期大棚通風(fēng)宜少,小拱棚晝揭夜

5、蓋。當(dāng)秧苗有5～7片真葉、秧齡50～60 d左右時(shí),撤去小棚膜,大棚可適當(dāng)通風(fēng),降低棚溫進(jìn)行低溫?zé)捗纭?</p><p>　　2.1.3整地、施基肥、定植。選上層深厚肥沃、排灌便利的田塊,11月上旬搭建大棚,大棚規(guī)格為60.0 m×3.5 m,可建45個(gè)/hm2?；适﹥?yōu)質(zhì)復(fù)合肥750 kg/hm2、花生餅750 kg/hm2、腐熟有機(jī)肥30～45 t/hm2。肥料撒在土表,再深翻后筑畦。畦筑成龜背形,

6、連溝寬1.3 m左右。一般在12月下旬以后,秧苗有7～9片真葉時(shí),選晴天定植。每畦栽2行,栽于兩畦邊25 cm處,株距45～50 cm,栽苗2.25萬(wàn)～2.40萬(wàn)株/hm2。 </p><p>　　2.1.4田間管理。①溫度管理。1月至2月中旬以前氣溫較低,以保溫為主,遇高溫天氣適當(dāng)通風(fēng),白天棚溫保持在20～30 ℃,夜溫保持在15 ℃以上。進(jìn)入結(jié)果期,棚溫逐漸上升,晴天應(yīng)加大通風(fēng)量,適當(dāng)降低棚溫,白天溫度控制在

7、25～32 ℃之間,夜溫15 ℃以上。3月下旬以后撤去薄膜[3]。②肥水管理。第1批瓜坐果膨大到采收前須追1次重肥,施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥150～225 kg/hm2,以后每采收1～2批追肥1次。前期宜適當(dāng)控制灌水,只要保持畦面濕潤(rùn)即可。坐瓜后植株需大量水分,晴天時(shí)段一般3～4 d溝灌1次。③搭架整蔓。每株選留3～4根生長(zhǎng)旺盛的側(cè)蔓,去除其余側(cè)蔓。每株苦瓜兩邊各插1根竹簽,搭成人字架,主側(cè)蔓分兩邊綁縛上架。側(cè)蔓80 cm以下部位只留瓜,不留枝蔓,

8、以利通風(fēng)透光。當(dāng)枝蔓爬滿架頂后,任其生長(zhǎng),不再整枝。④人工輔助授粉。由于大棚內(nèi)前期溫度低,光照弱,人工輔助授粉是增加前期產(chǎn)量、提高坐果率的最好辦法。每天上午在雌雄花開(kāi)放后,摘取雄花,將花粉授在雌花柱頭上?？喙系幕ㄍǔＶ婚_(kāi)1 d,必須每天授粉。前期雄花少,應(yīng)節(jié)約使用。 </p><p>　　2.1.5防治病蟲害。①病毒病。可用20%病毒A 500倍液噴2～3次防治。②白粉病?？蛇x用15%粉銹寧1 500倍液或45%

9、石硫合劑500倍噴防。③瓜實(shí)蠅和瓜絹螟?？蛇x用5%銳勁特2 200～3 000倍液或25%滇氰菊酯3 000倍液噴防。 </p><p>　　2.1.6采收。采摘必須及時(shí),一般在4月中下旬,瓜條膨大飽滿有光澤時(shí)采摘上市。 </p><p>　　2.1.7套種甘薯葉。12月中旬在大棚苦瓜地按株距25 cm于畦兩邊套種甘薯葉,約2.25萬(wàn)株/hm2,栽后淋定根水,15 d后,施尿素150～22

10、5 kg/hm2,當(dāng)薯苗長(zhǎng)至15～20 cm時(shí),即可采收上市,并輪采輪肥,施尿素150～225 kg/hm2,收獲至3月中下旬揭膜時(shí),連根拔除。 </p><p>　　2.2豇豆栽培技術(shù) </p><p>　　2.2.1品種選擇。選用抗病、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、商品性好的品種,如廣豐7號(hào)、廣豐7號(hào)、亮青、云優(yōu)二號(hào)等。 </p><p>　　2.2.2播種。采用直播。充分利用前作

11、苦瓜地,不再深翻整地,播種前,需要挖穴,深度大約為3 cm左右,株距30 cm,行間距50 cm左右。為了保證穴內(nèi)土壤濕潤(rùn),在每個(gè)穴中澆1次水。等水滲下去后,即可播種。每穴播種3～4粒,約播種75 kg/hm2,隨后覆土。覆土一般用微濕的細(xì)土,這樣種子可以充分地吸收土壤中的水分,起到保墑的作用。覆土不宜過(guò)厚,以免種子出土難而爛種,一般以高于畦面2 cm左右為好[4]。 </p><p>　　2.2.3田間管理。①

12、查苗補(bǔ)苗。播種后大約10 d左右,當(dāng)幼苗長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí),為了確保每穴有2～3株壯苗,需要查苗補(bǔ)苗。發(fā)現(xiàn)有殘苗、弱苗時(shí),要及時(shí)去除,并補(bǔ)播新種,補(bǔ)種播前進(jìn)行浸種催芽。②插架。可充分利用前作“人”字形架,不用重新搭架,只需檢查原架上壞、散的竹竿,進(jìn)行挑搭即可,節(jié)省勞力。③水肥管理。在豇豆的整個(gè)生長(zhǎng)期中,合理的水肥管理是保證豇豆高產(chǎn)的重要措施之一。一般豇豆在坐莢前,不需要施肥。需要注意的是坐莢前盡可能的少澆水,以控制莖葉徒長(zhǎng),這樣也有利于

13、植株的直立生長(zhǎng)和雨季排水。而進(jìn)入結(jié)莢期后,需適當(dāng)?shù)卦鍪?fù)合肥,可追施復(fù)合肥270～300 kg/hm2,每隔5～7 d追施1次,連續(xù)追施3次,每次肥后澆1次水。④整枝。當(dāng)主蔓爬至架頂時(shí),為了保證豇豆主莖粗壯,要及時(shí)摘除第1花序以下的側(cè)枝,摘除后,要保證第1花序以上的側(cè)枝留1～2個(gè)葉摘心。⑤通風(fēng)排澇。由于豇豆的生長(zhǎng)盛期正處于夏季高溫多雨的季節(jié),容易出現(xiàn)老葉和病葉,要及時(shí)摘除掉豇豆上的老葉和病葉,并且要及時(shí)除去田間的雜草,保證田間地面的干凈

14、、整潔。既能起到加強(qiáng)通風(fēng)、透光、排澇的作用,還可以減少病蟲害的發(fā)生。 </p><p>　　2.2.4病蟲害防治。①蚜蟲?？捎?0%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液進(jìn)行噴霧防治,7 d左右噴1次,連續(xù)噴施2～3次。②病毒病。病株葉脈呈綠帶狀和花葉癥,通過(guò)防治蚜蟲可以減少病毒病的發(fā)生。③葉霉病。在發(fā)病初期,葉面產(chǎn)生赤褐色小斑點(diǎn),可噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治,每隔7～10 d噴1次,連續(xù)噴施2～3次。④銹

15、病?？蛇x用80%瓜豆粉銹殺菌劑混劑800～1 000倍液防治,1周噴施1次,連續(xù)噴施2～3次。 </p><p>　　2.2.5采收。一般開(kāi)花后15 d左右,豆粒略鼓而且種子痕跡又還未顯露時(shí),即可采收。采收要及時(shí),否則豆莢容易老化,降低品質(zhì),而且影響豇豆以后的繼續(xù)開(kāi)花結(jié)莢。豇豆可以陸續(xù)采摘,一般每隔2～3 d可以采摘1次,而盛莢期內(nèi)每天采摘1次最好,采收期約為30～40 d左右。 </p><

16、p>　　2.3芥菜栽培技術(shù) </p><p>　　2.3.1播種與育苗。芥菜具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、易栽培和適于加工等優(yōu)點(diǎn)。秋植9 月下旬在育苗地進(jìn)行播種。 </p><p>　　1 hm2用種量750 g,苗床150 m2。播后蓋上約0.5 cm厚的細(xì)土,畦表面覆蓋1層薄稻草保濕保溫,以防止雨水沖刷或太陽(yáng)曝曬,力爭(zhēng)一播全苗。 </p><p>　　2.

17、3.2適時(shí)移栽,合理密植。在整地時(shí)施足基肥,一般施腐熟的有機(jī)肥料22.5～30.0 t/hm2,同時(shí)增施復(fù)合肥450～600 kg/hm2。采用深溝高畦,精細(xì)整地,再作成寬1.2～1.3 m的畦。畦面平整后,按株行距25 cm×35 cm開(kāi)穴。當(dāng)菜苗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí),選擇陰天或晴天15∶00后進(jìn)行移植,移植時(shí)澆足定根水。然后用稻草覆蓋畦面,免雜草滋生,減少水分蒸發(fā),保持畦面土壤濕潤(rùn)。 </p><p>

18、;　　2.3.3肥水管理。移栽定植后,據(jù)其特點(diǎn)分2個(gè)階段施肥。定植后1個(gè)月內(nèi),每5 d澆1次肥,前期勤施薄施,每50 kg水摻進(jìn)口復(fù)合肥250 g澆施;定植30 d后,每7～10 d澆1次肥,按1%復(fù)合肥液澆施或用碳銨10 kg加過(guò)鈣10 kg加水澆施。 </p><p>　　2.3.4防治病蟲害。蟲害主要有蚜蟲、跳甲和菜青蟲,可用80%敵百蟲700倍液或20%氯氰菊酯1 000倍液噴殺;病害主要有白粉病和黃矮病

19、,白粉病可用20%粉銹寧2 000倍液或58%甲霜靈錳鋅500倍液噴防。 </p><p><b>　　3參考文獻(xiàn) </b></p><p>　　[1] 黃英蘭,鄧晨,莫永.蔬菜輪作、間套作和合理密植在生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].農(nóng)技服務(wù),2008(4):21. </p><p>　　[2] 張麗紅,符建平,高麗紅,等.不同蔬菜輪作對(duì)日光溫室土壤微生物