抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)【開(kāi)題報(bào)告+文獻(xiàn)綜述+畢業(yè)設(shè)計(jì)】

1、<p><b>　　畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告</b></p><p><b>　　工業(yè)設(shè)計(jì)</b></p><p><b>　　抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)</b></p><p>　　1 選題的背景與意義</p><p>　　當(dāng)今社會(huì)抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房設(shè)備。抽油煙

2、機(jī)進(jìn)入中國(guó)普通家庭廚房的時(shí)間還不是很長(zhǎng)。早期的家庭廚房排煙工作都是由排風(fēng)扇來(lái)完成的。排風(fēng)扇雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無(wú)力解決烹飪中產(chǎn)生的油煙對(duì)整個(gè)廚房污染。烹飪中產(chǎn)生的油煙含有很多對(duì)人體有害的物質(zhì)，如果人長(zhǎng)期在充滿油煙的房間內(nèi)工作，可導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，膳食結(jié)構(gòu)與西方人不同，所以廚房中從廚具的品種、樣式到布置，都與西方國(guó)家都有很大的不同。中國(guó)是一個(gè)講究美食的國(guó)度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，

3、因此中式廚房中的油煙很大，容易使廚房環(huán)境變得油膩而不好清洗，所以抽油煙機(jī)就成了改變廚房環(huán)境的一個(gè)“有力武器”。</p><p>　　抽油煙機(jī)改變了廚房的大環(huán)境，減少油煙對(duì)廚房環(huán)境和人體健康造成傷害。抽油煙機(jī)可謂是廚房的“殺手”。抽油煙機(jī)的出現(xiàn)，令廚房的空氣得到了極大的改善，抽走了油煙，使得廚房中對(duì)人體有害的氣體多消失，給人一個(gè)清爽衛(wèi)生的一個(gè)壞境。</p><p>　　2 研究的基本內(nèi)容與

4、擬解決的主要問(wèn)題</p><p>　　產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)性與消費(fèi)者需求。自80年代油煙機(jī)誕生，作為承擔(dān)廚房“重型吸油武器”的吸油煙機(jī)每年需求量都在持續(xù)增長(zhǎng)。然而伴隨著吸油煙機(jī)在大眾廚房普及率增長(zhǎng)的同時(shí)，這個(gè)“重量級(jí)武器”帶個(gè)大眾的煩惱也在持續(xù)升溫中，吸油煙機(jī)的“拆洗”問(wèn)題一直困擾著廣大消費(fèi)者。而現(xiàn)實(shí)生活中大部分家庭都沒(méi)有定期清洗吸油煙機(jī)的習(xí)慣，不少家庭的吸煙機(jī)油網(wǎng)上還聚結(jié)著大量淺黃色油污。走近廚房，就能聞到一股咸辛的油煙

5、味。一般家庭，對(duì)煙機(jī)油網(wǎng)清洗的周期一般為3-5月/次，煙機(jī)內(nèi)壁清洗概率約2-3年/次，更有甚者使用了三四年都未曾清洗的，此外油杯里的積油基本都是盛滿了才倒掉。</p><p>　　使用時(shí)的產(chǎn)品人機(jī)問(wèn)題。吸油煙機(jī)消費(fèi)群體正在發(fā)生變化，個(gè)性化需求日益突出，吸油煙機(jī)市場(chǎng)需求已不像過(guò)去一樣單一，今天的吸油煙機(jī)市場(chǎng)已經(jīng)變的復(fù)雜而充滿個(gè)性需求。如何最大限度地滿足更多的消費(fèi)者需求成為廠商面臨的一個(gè)重要挑戰(zhàn)。消費(fèi)者這種需求的多樣

6、性受到各種因素的影響。越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者接受了多元的文化，審美和生活方式都潛移默化地受到了一些影響。</p><p>　　研究的方法與技術(shù)路線</p><p>　　根據(jù)市場(chǎng)的需求，抽油煙機(jī)不再單一的以功能排煙為主要內(nèi)容，都根據(jù)廚房空間設(shè)計(jì)風(fēng)格的差異而對(duì)油煙機(jī)的外觀進(jìn)行了改革使其能融合到整體的室內(nèi)風(fēng)格之中。其中針對(duì)現(xiàn)在的廚房大小空間各異，產(chǎn)生了諸如嵌入式等抽油煙機(jī)更為節(jié)省了空間的利用。&l

7、t;/p><p>　　適用于生活中的家電一切以人為本，從用戶(hù)的角度出發(fā)。首先最主要的是方便使用，操作簡(jiǎn)單，具備基本的控制按鍵即可。其次是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，功能區(qū)域劃分清楚明了，不但可以去除油煙凈化空氣，還可以方便清潔。最后還要重視產(chǎn)品的外觀與造型，提高其可觀賞性。</p><p>　　通過(guò)與老師以及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的探討學(xué)習(xí)解決其中的一些問(wèn)題。得到最優(yōu)化的設(shè)計(jì)方案。</p><p

8、>　　4 研究的總體安排與進(jìn)度</p><p>　　2010.11-2011.01  收集資料，撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告和文獻(xiàn)綜述 </p><p>　　2011.01-2011.02  設(shè)計(jì)與分析、完成設(shè)計(jì)方案、外文翻譯</p><p>　　2011.02-2011.03  確立最終方案，進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析 <

9、;/p><p>　　2011.03-2011.04  撰寫(xiě)論文、制作版面、繪制六視圖 </p><p>　　2011.04-2011.05  制作模型、準(zhǔn)備答辯</p><p><b>　　5 參考文獻(xiàn)</b></p><p>　?。?］楊開(kāi)明.住宅廚房的環(huán)境污染及其通風(fēng)排煙措施[J

10、]. 四川工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2001.</p><p>　?。?］胡景初、王郡.家具的概念與意義[J].家具與室內(nèi)裝飾,2005（01）.</p><p>　　［3］張憲榮,陳麥,張萱.工業(yè)設(shè)計(jì)理念與方法[J].北京理工大學(xué)出版社,2005(07).</p><p>　?。?］鄧背階、陶濤、孫德彬.家具設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2006.</p>

11、;<p>　　［5］（美）蓋爾.格里特.漢娜.設(shè)計(jì)元素[M].設(shè)計(jì)初步叢書(shū).2003.</p><p>　?。?］胡飛、楊瑞.設(shè)計(jì)符號(hào)與產(chǎn)品語(yǔ)意[M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2003.</p><p>　　［7］端木琳.公共廚房空氣品質(zhì)的控制[J].沈陽(yáng)建筑工程學(xué)院學(xué)報(bào),2001(01).</p><p>　?。?］張連山.我國(guó)抽油煙機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)[

12、J].鉆采工藝,1996(04).</p><p>　?。?］方海.現(xiàn)在家具設(shè)計(jì)中的中國(guó)主義[M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社.2008.</p><p>　?。?0］丁玉蘭．人機(jī)工程學(xué)（第三版）[M].北京:北京理工大學(xué)出版社,2007:164-172．</p><p>　　［11］Deana McDonagh,Anne Bruseberg,Cheryl Hasla

13、m.Visual product evaluation:exploring users’emotional relationships with products [J]．Applied Ergonomics，2002，33:231-240.</p><p>　?。?2］ICCASM 2010 - 2010 International Conference on Computer Applicat

14、ion and System Modeling, Proceedings Volume 3, 2010, Article number 5619067, Pages V3289-V3293.</p><p><b>　　畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述</b></p><p><b>　　工業(yè)設(shè)計(jì)</b></p><p><b&g

15、t;　　抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)</b></p><p>　　1摘要:當(dāng)今社會(huì)抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房設(shè)備。抽油煙機(jī)進(jìn)入中國(guó)普通家庭廚房的時(shí)間還不是很長(zhǎng)。早期的家庭廚房排煙工作都是由排風(fēng)扇來(lái)完成的。排風(fēng)扇雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無(wú)力解決烹飪中產(chǎn)生的油煙對(duì)整個(gè)廚房污染。</p><p>　　2關(guān)鍵詞:抽油煙機(jī) 、創(chuàng)新、時(shí)尚、個(gè)性、健康、低碳</p>

16、;<p>　　3引言:時(shí)代發(fā)展的同時(shí)油煙機(jī)作為廚房?jī)艋諝獬橛团艧煹闹匾译?已經(jīng)越來(lái)越被人們重視.人性化,個(gè)性化的設(shè)計(jì)不斷融入到產(chǎn)品當(dāng)中. 油煙機(jī)到現(xiàn)在也不僅僅是一種功能的代表，也是一種生活品位的體現(xiàn)。在功能的與日完善強(qiáng)大的同時(shí)，更加注重其外形的美觀與環(huán)境的融合以及更加人性化，個(gè)性化。現(xiàn)在市場(chǎng)上具有的頂吸式側(cè)吸式就是在功能加強(qiáng)與完善的改進(jìn)，同時(shí)抽煙機(jī)的樣式也不斷增多，來(lái)滿足不同消費(fèi)層次，文化層次的需求。</p>

17、;<p><b>　　4正文</b></p><p>　　當(dāng)今社會(huì)抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房設(shè)備。抽油煙機(jī)進(jìn)入中國(guó)普通家庭廚房的時(shí)間還不是很長(zhǎng)。早期的家庭廚房排煙工作都是由排風(fēng)扇來(lái)完成的。排風(fēng)扇雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無(wú)力解決烹飪中產(chǎn)生的油煙對(duì)整個(gè)廚房污染。烹飪中產(chǎn)生的油煙含有很多對(duì)人體有害的物質(zhì)，如果人長(zhǎng)期在充滿油煙的房間內(nèi)工作，可導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生

18、。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，膳食結(jié)構(gòu)與西方人不同，所以廚房中從廚具的品種、樣式到布置，都與西方國(guó)家都有很大的不同。中國(guó)是一個(gè)講究美食的國(guó)度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式廚房中的油煙很大，容易使廚房環(huán)境變得油膩而不好清洗，所以抽油煙機(jī)就成了改變廚房環(huán)境的一個(gè)“有力武器”。它改變了廚房的大環(huán)境，減少油煙對(duì)廚房環(huán)境和人體健康造成傷害。抽油煙機(jī)可謂是廚房的“殺手”。抽油煙機(jī)的出現(xiàn)，令廚房的空氣得到了極大的改善，抽走了油煙，使得廚房

19、中對(duì)人體有害的氣體多消失，給人一個(gè)清爽衛(wèi)生的一個(gè)壞境。 抽油煙機(jī)又稱(chēng)吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，它安裝在廚房，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，健康節(jié)能，并有防毒、防爆</p><p>　　油煙機(jī)經(jīng)過(guò)20多年不斷發(fā)展已經(jīng)成為當(dāng)代社會(huì)生活家庭必須的產(chǎn)品。而油煙機(jī)到現(xiàn)在也不僅僅是一種功能的代表，也是一種生活品位的體現(xiàn)。在功能的與日完善強(qiáng)大的同時(shí)，更

20、加注重其外形的美觀與環(huán)境的融合以及更加人性化，個(gè)性化?，F(xiàn)在市場(chǎng)上具有的頂吸式側(cè)吸式就是在功能加強(qiáng)與完善的改進(jìn)，同時(shí)抽煙機(jī)的樣式也不斷增多，來(lái)滿足不同消費(fèi)層次，文化層次的需求。對(duì)于外形的要求也具有更高的最求。使得油煙機(jī)不僅僅是一種功能產(chǎn)品，更是凝聚了設(shè)計(jì)師心血的藝術(shù)品。然而根據(jù)實(shí)際調(diào)查，我國(guó)本土自主設(shè)計(jì)制作的油煙機(jī)幾乎由幾大大型公司控制，競(jìng)爭(zhēng)不夠，而造成了產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意。本次設(shè)計(jì)將力爭(zhēng)突破現(xiàn)狀，以人為本——用技術(shù)構(gòu)建內(nèi)涵、用藝術(shù)塑造外觀、將

21、設(shè)計(jì)的魅力融入我國(guó)油煙機(jī)的發(fā)展中當(dāng)中。</p><p>　　油煙機(jī)本身的工作方式，如果從它的抽吸油煙的工作原理來(lái)分類(lèi),主要就分側(cè)吸式和頂吸式兩種，這是油煙機(jī)在西方誕生之后，就一直有的兩種主要工作方式。另外后來(lái)還有底吸式諸如此類(lèi)的等等</p><p>　　中式煙機(jī)誕生之后，也一直主要遵循西式煙機(jī)側(cè)吸和頂吸這兩種主要工作方式，所不同的是，中式煙機(jī)的設(shè)計(jì)歷年來(lái)都是根據(jù)中式烹飪的特點(diǎn)在進(jìn)行改進(jìn)和研

22、發(fā)，與西式煙機(jī)吸味吸氣不同,中式抽油煙機(jī)主要是通過(guò)改變煙罩的形式來(lái)收集更多油煙、風(fēng)機(jī)功率提高來(lái)增加抽吸力等方式來(lái)逐步形成了中式煙機(jī)的主流樣式和走勢(shì)。</p><p>　　中國(guó)抽油煙機(jī)行業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已成為一個(gè)較成熟的產(chǎn)業(yè)，它雖然一直被歸入小家電類(lèi)，但近兩年隨著人們對(duì)廚房設(shè)備的日漸重視，已發(fā)展成為在家電市場(chǎng)中舉足輕重的產(chǎn)品，并逐漸向高端化和時(shí)尚化轉(zhuǎn)型。2008 年全年抽油煙機(jī)銷(xiāo)量為895萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)1.6

23、%，以珠江三角洲和長(zhǎng)江三角洲為代表的各大抽油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)占據(jù)了國(guó)內(nèi)抽油煙機(jī)市場(chǎng)上的主要份額。 </p><p>　　當(dāng)前，抽油煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。首先，宏觀利好政策刺激吸油煙機(jī)的銷(xiāo)售；其次，城高效凈吸技術(shù)、近吸式吸油煙機(jī)新技術(shù)、觸摸技術(shù)的運(yùn)用、自清洗技術(shù)等開(kāi)始出現(xiàn)，對(duì)吸油煙機(jī)產(chǎn)品創(chuàng)新帶來(lái)新鮮活力；第三，費(fèi)群體正在發(fā)生變化，個(gè)性化需求日益突出，隨著城市化步伐的加快，人們生活水平不斷提高，對(duì)家

24、電的現(xiàn)代化要求也日趨強(qiáng)烈起來(lái)。而作為年輕一代代表的80后，對(duì)于時(shí)尚個(gè)性的追求也將促進(jìn)油煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展。</p><p>　　抽油煙機(jī)不論是什么機(jī)型，不論發(fā)展到什么時(shí)代，推動(dòng)其技術(shù)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，必然是消費(fèi)者的需求點(diǎn)和關(guān)注點(diǎn)。而作為這兩點(diǎn)無(wú)非就是消費(fèi)者對(duì)于功能的要求以及外形的追求，而形式是服從于功能的，那么設(shè)計(jì)形式就先要研究功能。第一，要實(shí)現(xiàn)抽油煙的功能；第二，要將抽來(lái)的油煙進(jìn)行過(guò)濾循環(huán)，通過(guò)循環(huán)凈化氣體；第三，將

25、凈化過(guò)的氣體排到空氣中。而根據(jù)現(xiàn)在市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)看，未來(lái)世界的科技化，人性化，個(gè)性化追求將作為產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)導(dǎo)向，智能化產(chǎn)品，將具有更加強(qiáng)大的功能，更人性化的設(shè)計(jì)，合理的人機(jī)關(guān)系以及低碳概念也被引入其中。 </p><p>　　針對(duì)這一課題，本次設(shè)計(jì)即將圍繞著上述一些問(wèn)題現(xiàn)狀趨勢(shì)展開(kāi)發(fā)散型思維，從外觀、材質(zhì)、顏色、風(fēng)格、功能上有一個(gè)滿意的突破。無(wú)論何種設(shè)計(jì)多離不開(kāi)產(chǎn)品本身的功能。一切形式多是圍繞功能而展

26、開(kāi)的，在加強(qiáng)功能實(shí)用性的同時(shí)，在外觀上具備更多是時(shí)尚元素，個(gè)性化將會(huì)更具有吸引力。所以此次設(shè)計(jì)把個(gè)性化，人性化，低碳作為設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)以及立足點(diǎn)。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)：</b></p><p>　　楊開(kāi)明.住宅廚房的環(huán)境污染及其通風(fēng)排煙措施.[J]. 四川工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2001.</p><p>　　劉炳海 主編. 廚房電器原

27、理與維修教程 江蘇美術(shù)出版 2009</p><p>　　端木琳.公共廚房空氣品質(zhì)的控制.[J].沈陽(yáng)建筑工程學(xué)院學(xué)報(bào),2001(01).</p><p>　　張連山.我國(guó)抽油煙機(jī)的發(fā)展趨勢(shì).[J].鉆采工藝</p><p>　　丁玉蘭 著. 人機(jī)工程學(xué). 北京理工大學(xué)出版社 2006.2</p><p>　

28、　王明旨 著. 產(chǎn)品設(shè)計(jì). 中國(guó)美術(shù)學(xué)院出版社 2007.1</p><p>　　張憲榮,陳麥，張萱.工業(yè)設(shè)計(jì)理念與方法.[J].北京理工大學(xué)出版社,2005(07). </p><p>　　牛金生 主編. 電熱電動(dòng)器具原理與維修 機(jī)械工業(yè)出版社 2005 </p><p>　　趙江洪 主編. 人機(jī)工程學(xué).

29、0;北京：高等教育出版社 2006.2</p><p>　　王明旨 著. 產(chǎn)品設(shè)計(jì). 中國(guó)美術(shù)學(xué)院出版社 2007.1</p><p>　　胡景初、王郡.家具的概念與意義［J］.家具與室內(nèi)裝飾，2005</p><p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b&

30、gt;　?。?0 屆）</b></p><p>　　抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā) </p><p><b>　　摘　要</b></p><p>　　【摘要】市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下，產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，以人為本，追求功能與個(gè)性的需求越來(lái)越突出，追求個(gè)性化人性化的設(shè)計(jì)逐漸嶄露頭角。在實(shí)用性的增強(qiáng)的基礎(chǔ)上，家電也彰顯了生活品位的追求，增添了些許生

31、活情調(diào)。從外形，材質(zhì)，色彩的突出變化也彰顯了新的生氣。抽油煙機(jī)作為現(xiàn)代社會(huì)不可或缺的功能家電，在設(shè)計(jì)上也更加注重合理的人機(jī)關(guān)系，與富有個(gè)性的外形，以及不斷強(qiáng)大的功能。而人性化、個(gè)性化設(shè)計(jì)作為一種符合邏輯的強(qiáng)大的設(shè)計(jì)語(yǔ)言和創(chuàng)意途徑，會(huì)在未來(lái)抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。</p><p>　　【關(guān)鍵詞】抽油煙機(jī)；個(gè)性化；人機(jī)關(guān)系。</p><p>　　Hood design and deve

32、lopment</p><p>　　【ABSTRACT】The role of the market economy, the product has become increasingly fierce competition between, people-oriented, the pursuit of function and the demand for more and more prominent

33、personality, the pursuit of individual human design gradually emerged.In the practical basis of the enhanced,Appliance also demonstrates the pursuit of quality of life,Adds a little flavor of life.From the shape, materia

34、l, color change also highlights the prominent new gas.Hoods as an integral feature of mode</p><p>　　【KEYWORDS】Hood；Personalized；Human Relations.</p><p><b>　　摘　要Ⅲ</b></p><

35、p><b>　　目　錄Ⅴ</b></p><p><b>　　1 課題分析12</b></p><p>　　1.1 設(shè)計(jì)背景與方向12</p><p>　　1.1.1 設(shè)計(jì)背景12</p><p>　　1.1.2 設(shè)計(jì)方向12</p><p>　　1.2 設(shè)計(jì)

36、思路13</p><p>　　1.2.1 思路13</p><p>　　1.2.2 步驟14</p><p>　　1.3 設(shè)計(jì)意圖14</p><p><b>　　2 調(diào)研分析15</b></p><p>　　2.1 抽油煙機(jī)市場(chǎng)調(diào)查15</p><p>　　2

37、.1.1 品牌調(diào)查16</p><p>　　2.1.2 樣式調(diào)查17</p><p>　　2.1.3 感性工學(xué)調(diào)研18</p><p>　　2.2 市場(chǎng)上的抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)20 </p><p>　　2.3 材料與工藝22</p><p>　　2.4 調(diào)研小結(jié)23</p><p>　　

38、3 方案繪制與設(shè)計(jì)提案24</p><p>　　3.1 設(shè)計(jì)定位24</p><p>　　3.2 設(shè)計(jì)草圖25</p><p>　　3.3 油煙機(jī)建模錯(cuò)誤!未定義書(shū)簽。</p><p>　　3.4 效果圖26</p><p><b>　　3.5尺寸圖18</b></p>

39、<p><b>　　參考文獻(xiàn) 20</b></p><p><b>　　致謝21</b></p><p>　　附錄………………………………………………………………………………………………………………22</p><p><b>　　課題分析</b></p><p>

40、;　　作為承擔(dān)廚房空氣凈化，排風(fēng)吸油的抽油煙機(jī)，已經(jīng)成為現(xiàn)代家庭必不可少的功能性家電。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)背景與方向</b></p><p>　　市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下，產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，以人為本，追求功能與個(gè)性的需求越來(lái)越突出，產(chǎn)品當(dāng)中所融入個(gè)人的感情色彩越來(lái)越明顯。追求個(gè)性化人性化的設(shè)計(jì)逐漸嶄露頭角。同時(shí)年輕一代的追求個(gè)性化，人性化的特質(zhì)也越來(lái)越突

41、出。在科技發(fā)展與審美態(tài)度不斷發(fā)展基礎(chǔ)中，抽油煙機(jī)市場(chǎng)的變化也在進(jìn)行著。個(gè)性化人性化產(chǎn)品也在逐漸作為人們選擇產(chǎn)品時(shí)的一個(gè)重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以此次設(shè)計(jì)把個(gè)性化，人性化，低碳，作為設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)以及立足點(diǎn)。在外形不斷新穎，變化的同時(shí)，功能也在與日漸強(qiáng)大。在實(shí)用性的增強(qiáng)的基礎(chǔ)上，家電也彰顯了生活品位的追求，增添了些許生活情調(diào)。從外形，材質(zhì)，色彩的突出變化也彰顯了新的生氣。抽油煙機(jī)作為現(xiàn)代社會(huì)不可或缺的功能家電，在設(shè)計(jì)上也更加注重合理的人機(jī)關(guān)系，與富

42、有個(gè)性的外形，以及不斷強(qiáng)大的功能。而人性化、個(gè)性化設(shè)計(jì)作為一種符合邏輯的強(qiáng)大的設(shè)計(jì)語(yǔ)言與創(chuàng)意途徑，會(huì)在未來(lái)抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)背景</b></p><p>　　對(duì)于廚房污染的治理 ，國(guó)內(nèi)外近年來(lái)已進(jìn)行了大量的研究工作，除了在提高燃料質(zhì)量 ，盡可能減少?gòu)U氣中ＣＯ和其它有害物的含量等方面采取積極措施外，廚房采用機(jī)械通風(fēng)方式勢(shì)在

43、必行。[廚房的良好通風(fēng)對(duì)于在其中的人的健康有極大的幫助。所以抽油煙機(jī)在現(xiàn)代的廚房中已成為不可或缺的一項(xiàng)功能產(chǎn)品。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)方向</b></p><p>　　作為承擔(dān)廚房排煙排油的吸油煙機(jī)每年需求量都在持續(xù)增長(zhǎng)。然而伴隨著吸油煙機(jī)在大眾廚房普及率增長(zhǎng)的同時(shí)，抽油煙機(jī)帶給大眾的煩惱也不小，吸油煙機(jī)的“拆洗”問(wèn)題一直困擾著廣大消費(fèi)者。而現(xiàn)實(shí)生活中大部

44、分家庭都沒(méi)有定期清洗吸油煙機(jī)的習(xí)慣，不少家庭的吸煙機(jī)油網(wǎng)上還聚結(jié)著大量淺黃色油污。走進(jìn)廚房，就能聞到一股咸辛的油煙味。一般家庭對(duì)煙機(jī)油網(wǎng)清洗的周期一般為3到5月/次，煙機(jī)內(nèi)壁清洗概率約2到3年/次，更有甚者使用了三四年都未曾清洗的，此外油杯里的積油基本都是盛滿了才倒掉。所以作為油煙機(jī)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，油煙機(jī)的清洗方便，免拆洗是不可避免的研究方向。</p><p>　　使用時(shí)產(chǎn)品的人機(jī)問(wèn)題。吸油煙機(jī)消費(fèi)群體正在發(fā)生變化，

45、個(gè)性化需求日益突出，吸油煙機(jī)市場(chǎng)需求已不像過(guò)去一樣單一，今天的吸油煙機(jī)市場(chǎng)已經(jīng)變的復(fù)雜而充滿個(gè)性需求。如何最大限度地滿足更多的消費(fèi)者需求成為廠商面臨的一個(gè)重要挑戰(zhàn)。消費(fèi)者這種需求的多樣性受到各種因素的影響。越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者接受了多元的文化，審美和生活方式都潛移默化地受到了一些影響。</p><p>　　本次課題的最終設(shè)計(jì)方向便是設(shè)計(jì)一系列美觀時(shí)尚的油煙機(jī)——在油煙機(jī)大塊面的細(xì)節(jié)方面入手，如按鍵，照明燈，風(fēng)扇孔

46、等細(xì)節(jié)。同時(shí)也在外形的創(chuàng)新中，在功能上也要有所加強(qiáng)。設(shè)計(jì)中滿足對(duì)人的實(shí)際需求和精神追求。根據(jù)現(xiàn)代年輕一代家庭的生活習(xí)性和購(gòu)房大小做一些列更為人性化設(shè)計(jì)，將形與意結(jié)合，同時(shí)在功能上予以加強(qiáng)。同時(shí)在設(shè)計(jì)當(dāng)中，把如何處理人機(jī)關(guān)系作為一個(gè)基本出發(fā)點(diǎn)，對(duì)此次設(shè)計(jì)進(jìn)行研究分析。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)思路</b></p><p>　　經(jīng)過(guò)充分調(diào)研，得到真實(shí)的資料與數(shù)據(jù)

47、，并對(duì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析研究，從人們對(duì)抽油煙機(jī)的需求、使用環(huán)境考慮設(shè)計(jì)。針對(duì)目前市場(chǎng)的抽煙煙機(jī)設(shè)計(jì)的不足，進(jìn)行改良跟進(jìn)。設(shè)計(jì)出適合現(xiàn)代市場(chǎng)需求產(chǎn)品，以及符合個(gè)性化、人性化的簡(jiǎn)潔的油煙機(jī)。從市場(chǎng)中獲取設(shè)計(jì)的靈感，從而構(gòu)思出適合年輕一代消費(fèi)習(xí)慣生活理念的產(chǎn)品。定位現(xiàn)代白領(lǐng)人群，年輕一代。以創(chuàng)新的理念設(shè)計(jì)出令人感覺(jué)更為專(zhuān)業(yè)、個(gè)性和融合性更強(qiáng)的新一代抽油煙機(jī)。</p><p>　　根據(jù)市場(chǎng)的需求，抽油煙機(jī)不再單一的以功

48、能排煙為主要內(nèi)容，都根據(jù)廚房空間設(shè)計(jì)風(fēng)格的差異而對(duì)油煙機(jī)的外觀進(jìn)行了改革使其能融合到整體的室內(nèi)風(fēng)格之中。其中針對(duì)現(xiàn)在的廚房大小空間各異，產(chǎn)生了諸如嵌入式等抽油煙機(jī)更為節(jié)省了空間的利用。</p><p>　　適用于生活中的家電一切以人為本，從用戶(hù)的角度出發(fā)。首先最主要的是方便使用，操作簡(jiǎn)單，具備基本的控制按鍵即可。其次是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，功能區(qū)域劃分清楚明了，不但可以去除油煙凈化空氣，還可以方便清潔。最后還要重視產(chǎn)品的

49、外觀與造型，提高其可觀賞性。</p><p><b>　　思路</b></p><p>　?。?）.設(shè)計(jì)提綱：進(jìn)行市場(chǎng)空間環(huán)境設(shè)計(jì)的調(diào)研，歸納總結(jié)基本框架構(gòu)思。</p><p>　　（2）.設(shè)計(jì)說(shuō)明：對(duì)設(shè)計(jì)對(duì)象的現(xiàn)狀，特點(diǎn)進(jìn)行闡述。分析歸納。</p><p>　?。?）.設(shè)計(jì)草圖：油煙機(jī)的設(shè)計(jì)草圖手繪方案圖。初步的設(shè)計(jì)構(gòu)

50、想</p><p>　　（4）.效果圖：電腦制作過(guò)程。對(duì)設(shè)計(jì)方案建模渲染。</p><p>　?。?）.模型：油煙機(jī)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品實(shí)體化。</p><p><b>　　步驟</b></p><p>　?。?）.油煙機(jī)市場(chǎng)調(diào)查與現(xiàn)狀了解，對(duì)所要設(shè)計(jì)的產(chǎn)品具備所需的了解。</p><p>　?。?）.搜集

51、相關(guān)資料：完成對(duì)市場(chǎng)上的同類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)的調(diào)查和分析。同類(lèi)產(chǎn)品之間的對(duì)比分析。</p><p>　?。?）.資料分析：了解產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，分析產(chǎn)品所在具體環(huán)境，調(diào)查文獻(xiàn)資料。</p><p>　?。?）.總結(jié)資料：找出自己需要做出的設(shè)計(jì)的發(fā)展方向，對(duì)其深入了解與分析，總結(jié)出創(chuàng)新的突破口。</p><p>　?。?）.匯總論文與開(kāi)始設(shè)計(jì)：實(shí)際操作進(jìn)行自己主題的設(shè)計(jì)

52、研究，包括整理資料、繪制草圖、定稿、制作等。</p><p>　?。?）.制作油煙機(jī)設(shè)計(jì)模型，版式設(shè)計(jì)并制作展板，展現(xiàn)設(shè)計(jì)。通過(guò)文獻(xiàn)研究、社會(huì)調(diào)查、系統(tǒng)分析、統(tǒng)計(jì)分析等方法。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)意圖</b></p><p>　　抽油煙機(jī)在如今的社會(huì)已經(jīng)成活家庭生活所必須的功能性家電。而油煙機(jī)到現(xiàn)在也不僅僅是一種功能的代表，也是一

53、種生活品位的體現(xiàn)。在功能的與日完善強(qiáng)大的同時(shí)，更加注重其外形的美觀與環(huán)境的融合以及更加人性化，個(gè)性化。目前在我國(guó)市場(chǎng)上具有的頂吸式側(cè)吸式在功能加強(qiáng)與完善的改進(jìn)的同時(shí)，其外形也不斷的變化，以此來(lái)滿足不同消費(fèi)層次，文化層次的需求。對(duì)于當(dāng)前社會(huì)當(dāng)中逐漸占據(jù)主導(dǎo)的80的年輕一代家庭用戶(hù)，在追求功能強(qiáng)大的同時(shí)，外形的新穎也作為他們消費(fèi)的一個(gè)重要誘因。這也使得油煙機(jī)不僅僅是一種功能產(chǎn)品，更是凝聚了設(shè)計(jì)師心血的藝術(shù)品。然而根據(jù)實(shí)際調(diào)查，我國(guó)目前抽油煙

54、機(jī)市場(chǎng)基本被方太，帥康，老板，櫻花，華帝，美的，海爾等幾家大型集團(tuán)所壟斷，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不夠，而造成了產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意。本次設(shè)計(jì)將力爭(zhēng)突破現(xiàn)狀，以人為本——用技術(shù)構(gòu)建內(nèi)涵、用藝術(shù)塑造外觀、將設(shè)計(jì)的魅力融入我國(guó)油煙機(jī)的發(fā)展中當(dāng)中去。以80后年輕一代作為目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行設(shè)計(jì)。</p><p>　　本次課題將會(huì)通過(guò)大量的調(diào)研、觀察從外形上創(chuàng)造空間焦點(diǎn)、深度和趣味點(diǎn)時(shí)注意展現(xiàn)和運(yùn)用這個(gè)時(shí)代的文化風(fēng)格。把握住時(shí)尚關(guān)鍵點(diǎn)所在，設(shè)計(jì)出符

55、合現(xiàn)代消費(fèi)者所需求的時(shí)尚簡(jiǎn)約的廚衛(wèi)空間。同時(shí)在功能上進(jìn)行一定的加強(qiáng)。</p><p><b>　　調(diào)研分析</b></p><p>　　對(duì)于抽油機(jī)的調(diào)研，首先是了解油煙機(jī)的構(gòu)造，工作原理，材料工藝。再針對(duì)品牌的影響，不同機(jī)型的優(yōu)劣，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，運(yùn)用感性工學(xué)進(jìn)行分析總結(jié)。</p><p><b>　　抽油煙機(jī)市場(chǎng)調(diào)查</b>

56、;</p><p>　　油煙機(jī)本身的工作方式，如果從它的抽吸油煙的工作原理來(lái)分類(lèi),主要就分側(cè)吸式和頂吸式兩種，這是油煙機(jī)在西方誕生之后，就一直有的兩種主要工作方式。另外后來(lái)還有底吸式諸如此類(lèi)的等等。</p><p><b>　　品牌調(diào)查</b></p><p>　　中國(guó)抽油煙機(jī)市場(chǎng)中，方太、美的兩個(gè)品牌關(guān)注比例領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)較明顯。其中方太以18.6

57、%的關(guān)注比例位居品牌排行榜首位，美的以1.4%的差距屈居亞軍。老板獲得第三，關(guān)注比例為12.7%，與冠、亞軍品牌間存在著一定的差距。華帝、櫻花分別以10.4%、7.9%的關(guān)注比例位居第三和第五。前五大品牌獲得的關(guān)注比例累計(jì)達(dá)到66.8%。</p><p>　　目前抽油煙機(jī)市場(chǎng)上，位于前五名的方太，美的，老板，華帝，櫻花，處于比較穩(wěn)定的，而后5名的排名會(huì)有些許的變化以及不同。這些表明我國(guó)目前抽油煙機(jī)市場(chǎng)，絕大部分市

58、場(chǎng)份額被這些知名品牌所占據(jù)。而一些新興的抽油煙機(jī)品牌很難在這樣的市場(chǎng)環(huán)境當(dāng)中表現(xiàn)強(qiáng)勁。幾大品牌在市場(chǎng)中占據(jù)絕對(duì)的主導(dǎo)地位，其產(chǎn)品的外形，功能也得到絕大多數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可。</p><p>　　另外品牌競(jìng)爭(zhēng)格局具有的明顯特征：國(guó)內(nèi)品牌的優(yōu)勢(shì)大于國(guó)外品牌；專(zhuān)業(yè)品牌明顯比綜合品牌強(qiáng)勢(shì)，美的、西門(mén)子、海爾等著名綜合品牌的市場(chǎng)占有率，與老板、方太、帥康、華帝等專(zhuān)業(yè)品牌相比仍存在一定差距。</p><p&g

59、t;　　另外從《華南國(guó)際廚電市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》來(lái)看，由于地域、收入、消費(fèi)習(xí)性等背景不同，我國(guó)一二級(jí)城市消費(fèi)者與三四級(jí)城市消費(fèi)者也呈現(xiàn)出不同的消費(fèi)態(tài)勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)油煙機(jī)性能的關(guān)注，依然以體現(xiàn)吸排效果的風(fēng)量為主，外觀、靜音并不是消費(fèi)者關(guān)注的第一要素。調(diào)查顯示，在三四級(jí)城市，消費(fèi)者對(duì)煙機(jī)的關(guān)注度前五項(xiàng)依次是吸力強(qiáng)、故障少、外觀、節(jié)能、靜音；在一二級(jí)城市，消費(fèi)者對(duì)煙機(jī)的關(guān)注度前五項(xiàng)依次是吸力強(qiáng)、材質(zhì)好、耐用，做工精致、外觀。</p>&

60、lt;p><b>　　樣式調(diào)查</b></p><p>　　當(dāng)前油煙機(jī)市場(chǎng)的主流仍是頂吸式抽油煙機(jī)，占據(jù)89.9%的市場(chǎng)份額，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于側(cè)吸機(jī)所占的市場(chǎng)份額。歐式、深罩式機(jī)型依然唱主角，分別占51.5%和34.4%零售份額。從款式來(lái)看，前10大產(chǎn)品中，歐式煙機(jī)共6款，中式煙機(jī)2款，側(cè)吸式煙機(jī)2款，歐式煙機(jī)仍然是主流。在未來(lái)3-5年內(nèi)側(cè)吸式很難超越歐式抽油煙機(jī)。但是不容忽視側(cè)吸式抽油煙機(jī)

61、的潛力巨大?？紤]到中式煙機(jī)由于采用的是深罩式設(shè)計(jì)，在美觀度上有所欠缺，并且主要特點(diǎn)是吸力很強(qiáng)，適合做飯頻率高、油煙大的家庭，對(duì)年輕人的吸引力較大，主要消費(fèi)群可能以中年人為主。因此，歐式油煙機(jī)的關(guān)注度是個(gè)明顯的趨勢(shì)。中式煙機(jī)由于吸力強(qiáng)，有自己的特定消費(fèi)群，兩款入圍的中式煙機(jī)價(jià)格都非常接近750元，證明這個(gè)價(jià)位的中式煙機(jī)最為引人關(guān)注。如果對(duì)照專(zhuān)業(yè)賣(mài)場(chǎng)中的價(jià)格，這個(gè)價(jià)位約為1100元，這種價(jià)位的中式油煙機(jī)在功能和外觀上已經(jīng)能夠滿足普通收入家庭

62、使用和裝飾的需要?！?lt;/p><p>　　對(duì)于油煙機(jī)的實(shí)用性即功能的要求，在消費(fèi)者選擇油煙機(jī)時(shí)依然是絕大多數(shù)人的首選，由此也可以看出形式是服從于功能的。據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局權(quán)威資料介紹，大風(fēng)量、低噪聲油煙機(jī)的技術(shù)要點(diǎn)，在于把原先的油煙機(jī)集煙罩與集油盤(pán)脫離并向下移，其間留出較大面積的空間通道，從而減少油煙的進(jìn)風(fēng)阻力，加大進(jìn)出風(fēng)口的壓差，增強(qiáng)油煙機(jī)的吸排力量，達(dá)到風(fēng)量大、噪聲小、電耗低的目的。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量值越大，越能快

63、速及時(shí)地將廚房里的大量油煙吸排干凈，所以在其他指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)量值較大的油煙機(jī)成了年度熱點(diǎn)。</p><p>　　主流消費(fèi)群—80后：中國(guó)目前正適合婚齡的年青一代是80后一代，該群體消費(fèi)觀念前衛(wèi)新潮，購(gòu)買(mǎi)能力相對(duì)較強(qiáng)，追求個(gè)性是這一群體的普遍特征，對(duì)廚衛(wèi)新產(chǎn)品接受程度高。這種特征不僅僅表現(xiàn)服飾、消費(fèi)上，即使在家居生活上的家電選擇都有所表現(xiàn)。</p><p><b>　　感性

64、工學(xué)調(diào)研</b></p><p><b>　　調(diào)查表樣本</b></p><p><b>　　調(diào)查得出的結(jié)論</b></p><p><b>　?。ǜ行怨W(xué)分析圖）</b></p><p>　　通過(guò)分析圖可以很直觀的呈現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的外觀喜好。同時(shí)也可以展現(xiàn)出消費(fèi)

65、者對(duì)于產(chǎn)品的選折首先側(cè)重于產(chǎn)品的簡(jiǎn)潔，時(shí)尚感。通過(guò)一些列的對(duì)比分析，可以更加直觀的看出每個(gè)產(chǎn)品的特點(diǎn)，以及優(yōu)勢(shì)。方便在本次設(shè)計(jì)中吸取產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者在意的方面進(jìn)行改進(jìn)，對(duì)于設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)大量的市場(chǎng)數(shù)據(jù)調(diào)查是設(shè)計(jì)前的必須工作。</p><p>　　市場(chǎng)上的抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)</p><p>　　抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)主要包括：機(jī)殼，電機(jī)，風(fēng)扇，按鍵，內(nèi)殼，照明燈，集油罩，擋光罩，集油盒，電板。</p

66、><p>　　好的設(shè)計(jì)要求具有合理的人機(jī)關(guān)系，在現(xiàn)階段工藝可以達(dá)到的基礎(chǔ)上，最大限度地追求藝術(shù)美，選擇最佳平衡點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)整體感和空間的開(kāi)放性。追求空間的開(kāi)放性其原因在于抽油煙機(jī)整體尺寸是受諸多因素限制?？萍伎焖侔l(fā)展的當(dāng)代，眾多智能化產(chǎn)品的問(wèn)世，改善了人們的生活品質(zhì)。所以智能化抽油煙機(jī)會(huì)是未來(lái)抽油煙機(jī)發(fā)展的主導(dǎo)方向，在工藝以及成本的約束下，智能化，并不能被眾多的消費(fèi)者所擁有。而在抽油煙機(jī)上加入一個(gè)類(lèi)似與汽車(chē)導(dǎo)航的led顯

67、示屏，內(nèi)存卡插入，無(wú)論在價(jià)格以及工藝上多是可以被消費(fèi)者所接受的。年輕一代的80，90后作為即將作為社會(huì)主流的人群，在生活品質(zhì)要求明顯提高的同時(shí)，眾多的年輕人并不會(huì)煮飯燒菜，所以，在有了led顯示屏，配以?xún)?nèi)存卡插入這個(gè)功能性的組成后，可以在現(xiàn)今發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)上下載相關(guān)的視頻，內(nèi)容，在烹飪的同時(shí)也可以有更多的享受。</p><p>　　方太抽油煙機(jī)

68、 </p><p><b>　　老板抽油煙機(jī)</b></p><p><b>　　美的抽油煙機(jī)</b></p><p><b>　　華帝抽油煙機(jī)</b></p><p><b>　　櫻花抽油煙機(jī)</b></p>

69、<p>　　油煙機(jī)的樣式種類(lèi)也在這些年當(dāng)中不斷的增加。觀其發(fā)展不難發(fā)現(xiàn)時(shí)尚的外觀一直是不變的主題，其次由于油煙機(jī)的材質(zhì)大多數(shù)采用鋁合金為主要材料，因?yàn)閯傆驳耐庥^也是一大風(fēng)格。更加的簡(jiǎn)潔，更加貼近生活。人性化個(gè)性化的特點(diǎn)越發(fā)突出。</p><p><b>　　材料與工藝</b></p><p>　　對(duì)于材料的取舍，抽油煙機(jī)是一個(gè)跟機(jī)械有關(guān)并具有體現(xiàn)男性力量感的

70、產(chǎn)品，從而對(duì)材料的情感角度出發(fā)，應(yīng)選擇具有相同情感特征的材料。最能夠恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)這種情感的就是鋼材啦，介于廚房這個(gè)特殊的工作環(huán)境，所以一般油煙機(jī)設(shè)計(jì)廠家選擇不銹鋼作為產(chǎn)品的制作材料。當(dāng)然也有不在少數(shù)的油煙機(jī)采用有機(jī)玻璃為制作材料。</p><p>　　節(jié)點(diǎn)是指部件與部件之間的連接點(diǎn)。節(jié)點(diǎn)是造型的重要組成部分，也是連接各部分的重要環(huán)節(jié)。節(jié)點(diǎn)的連接方式也會(huì)因造型中材料性質(zhì)和結(jié)構(gòu)方式的不同而形式各異。但總體來(lái)看，部件與部

71、件的連接形式可分為滑接鉸接和剛接，那么與之相對(duì)應(yīng)的節(jié)點(diǎn)就分別為滑節(jié)點(diǎn)、鉸節(jié)點(diǎn)以及剛節(jié)點(diǎn)。對(duì)于不銹鋼材料而言，在節(jié)點(diǎn)的連接方式上選擇剛接。為使產(chǎn)品呈現(xiàn)出平整簡(jiǎn)潔的外觀，在材料的節(jié)點(diǎn)連接處必須采用無(wú)縫焊接技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)連接。</p><p>　　閃光對(duì)焊的新技術(shù)。油煙機(jī)設(shè)計(jì)制造中，恰到好處的應(yīng)用新技術(shù)，確保產(chǎn)品嚴(yán)密、環(huán)保，并推進(jìn)市場(chǎng)健康快速的發(fā)展?！　?lt;/p><p>　　程控降低電壓閃光對(duì)焊新技

72、術(shù)：與預(yù)熱閃光對(duì)焊相比較具有焊接時(shí)間短、需用功率低、加熱均勻等優(yōu)點(diǎn)。脈沖閃光對(duì)焊新技術(shù)。與普通閃光對(duì)焊相比較，由于沒(méi)有過(guò)梁的自發(fā)爆破，噴濺的微粒小、火口淺，因而熱效率可提高一倍多，頂鍛留量可縮小到三分之二至二分之一。矩形波閃光對(duì)焊新技術(shù)。與工頻交流正弦波閃光對(duì)焊相比較，能顯著提高閃光的穩(wěn)定性。因?yàn)檎也娫串?dāng)電壓接近零位時(shí)，將使閃光瞬間中斷，而矩形波可在全周期內(nèi)均勻產(chǎn)生閃光。與電壓相位無(wú)關(guān)?！　?lt;/p><p>

73、　　循環(huán)凈化的新技術(shù)。經(jīng)過(guò)深入的業(yè)內(nèi)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在德國(guó)進(jìn)口的歐式油煙機(jī)中，有一些少見(jiàn)的新技術(shù)機(jī)型。比如：水簾式油煙機(jī)采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時(shí)自動(dòng)將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng)，煙塵也同時(shí)被潤(rùn)濕洗滌下來(lái)，燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物及烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。當(dāng)洗滌劑含油量較多、凈化效率下降時(shí)，凈油機(jī)會(huì)自動(dòng)地報(bào)警提醒用戶(hù)更換洗滌劑。還有循環(huán)型歐式油煙機(jī)也比較少見(jiàn)，也是歐式油煙機(jī)的一種新

74、型油煙處理方法。將油煙吸進(jìn)風(fēng)柜中，風(fēng)柜中放有高吸附性能的活性炭，活性炭的強(qiáng)吸附作用可以將油煙中的油污吸附在其表面上。當(dāng)吸附性能下降時(shí)，將活性炭放于通風(fēng)處數(shù)小時(shí)，便可以重新恢復(fù)其強(qiáng)大的吸附性能。</p><p>　　綜合應(yīng)用新技術(shù)。掌握這些新技術(shù)的原理，并且將其綜合利用，就會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。多種新技術(shù)的綜合利用不僅會(huì)提高工作的效率，而且更有可能實(shí)現(xiàn)從前不可能實(shí)現(xiàn)的加工工藝和工作效果。</p>&l

75、t;p><b>　　調(diào)研小結(jié)</b></p><p>　　通過(guò)一系列的調(diào)查報(bào)告以及數(shù)據(jù)可知在抽油煙機(jī)目前還具有以下幾個(gè)多有的缺陷。1.噪音過(guò)大。在油煙機(jī)越來(lái)越多、越來(lái)越成熟的今天，安靜運(yùn)行的油煙機(jī)一直是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)之一，因此各大品牌的油煙機(jī)也一直把降低煙機(jī)運(yùn)行噪音作為主要的賣(mài)點(diǎn)。2.清潔工作量比較大。這個(gè)其實(shí)是可以想見(jiàn)的，由于側(cè)吸式煙機(jī)離烹飪區(qū)域很近，它的風(fēng)口表面除了吸附到的油污外

76、，還會(huì)有更多的在烹飪過(guò)程中飛濺上的東東，而且它的清潔技術(shù)和裝置都沒(méi)有現(xiàn)在頂吸式煙機(jī)的豐富和。3.損失烹飪空間，抽油煙機(jī)的大體積通常占據(jù)本就不大的廚房空間的不少位置。4.樣式比較少，缺乏人性化。</p><p>　　形式是服從于功能的，那么設(shè)計(jì)形式就先要研究功能。第一，要實(shí)現(xiàn)抽油煙的功能；第二，要將抽來(lái)的油煙進(jìn)行過(guò)濾循環(huán)，通過(guò)循環(huán)凈化氣體；第三，將凈化過(guò)的氣體排到空氣中。那么我們首先就要考慮吸油槽。傳統(tǒng)的油煙機(jī)都是

77、利用罩型的風(fēng)柜來(lái)吸煙，但是罩型風(fēng)柜占空間太大，已經(jīng)被逐漸淘汰。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)“日”字形淺油槽，既能節(jié)省空間，形狀又能與爐灶形狀相對(duì)應(yīng)，能夠在合理的空間安排上更充分的抽吸油煙廢氣。其次，油煙的循環(huán)需要在一定的空間內(nèi)進(jìn)行，　經(jīng)過(guò)功能和空間需求的分析，循環(huán)式油煙機(jī)在形式上應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)成下排式造型。并且為了體現(xiàn)產(chǎn)品的現(xiàn)代感，最終設(shè)計(jì)成淺油槽薄煙罩的形式。</p><p>　　另外在大量的數(shù)據(jù)調(diào)查當(dāng)中可以發(fā)現(xiàn)品牌化，個(gè)性化，人性

78、化等等特質(zhì)多得到極大的體現(xiàn)。人們對(duì)于品牌的認(rèn)可度，往往對(duì)于產(chǎn)品的選擇具有極大的誘因。而人性化，具有鮮明主題的設(shè)計(jì)在同類(lèi)產(chǎn)品當(dāng)中具有更大的優(yōu)勢(shì)。成功的設(shè)計(jì)多是建立在大量的市場(chǎng)調(diào)查驗(yàn)證作為基礎(chǔ)，大膽的創(chuàng)新，又不狂張的設(shè)計(jì)往往能贏得市場(chǎng)消費(fèi)者的青睞。</p><p><b>　　方案繪制與設(shè)計(jì)提案</b></p><p>　　通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上現(xiàn)有的抽油煙機(jī)的考察和了解，對(duì)抽油煙

79、機(jī)進(jìn)行深入的設(shè)計(jì)構(gòu)思。在功能和外形上有一定的改進(jìn)，從而更好的被市場(chǎng)所認(rèn)可，被年輕一代所接受。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)定位</b></p><p>　　本次課題所開(kāi)展的設(shè)計(jì)首先考慮以融入現(xiàn)代化元素的理念為設(shè)計(jì)元素。市場(chǎng)定位：追求時(shí)尚簡(jiǎn)約的白領(lǐng)人群，年輕一族，80，90后，不擅長(zhǎng)烹飪的消費(fèi)群體。在現(xiàn)階段工藝，技術(shù)認(rèn)可的基礎(chǔ)上，節(jié)約成本，智能化抽油煙機(jī)將能被眾多的

80、消費(fèi)者所擁有以及認(rèn)可。而在抽油煙機(jī)上加入一個(gè)類(lèi)似與汽車(chē)導(dǎo)航的led顯示屏，內(nèi)存卡插入，無(wú)論在價(jià)格以及工藝上多是可以被消費(fèi)者所接受的。年輕一代的80，90后作為即將作為社會(huì)主流的人群，在生活品質(zhì)要求明顯提高的同時(shí)，眾多的年輕人并不會(huì)煮飯燒菜，所以，在有了led顯示屏，配以?xún)?nèi)存卡插入這個(gè)功能性的組成后，可以在現(xiàn)今發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)上下載相關(guān)的視頻，內(nèi)容，在烹飪的同時(shí)也可以有更多的享受。再?gòu)某橛蜔煓C(jī)的按鈕，燈罩，排風(fēng)口等細(xì)節(jié)部位進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)，并

81、且在抽油煙機(jī)的機(jī)子上采用大塊面的組合，盡量減少清潔死角。材料工藝方面采用不銹鋼合金為主。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)合理化的設(shè)計(jì)來(lái)達(dá)到控制成本的目的，使消費(fèi)者能夠有購(gòu)買(mǎi)的經(jīng)濟(jì)能力，在造型上要能適合生活環(huán)境，同時(shí)有更多標(biāo)新立異的地方，凸顯自己的個(gè)性化，而且設(shè)計(jì)有品味，有內(nèi)涵，思想主題明確。另外年輕一代在實(shí)用性的同時(shí)亦相當(dāng)?shù)淖⒅嘏c環(huán)境的搭配。</p><p><b>　　設(shè)計(jì)草圖</b></p>

82、<p>　　這次的設(shè)計(jì)主要面對(duì)80.90成長(zhǎng)起來(lái)的年輕家庭用戶(hù)這樣一個(gè)市場(chǎng)，本次設(shè)計(jì)在查詢(xún)了大量的資料，以及市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，采用頂吸式的機(jī)型，頂吸式存在與市場(chǎng)多年，容易被市場(chǎng)接受與認(rèn)可。而側(cè)吸式在我國(guó)這個(gè)市場(chǎng)上作為近幾年才發(fā)展成熟起來(lái)的機(jī)型，雖然勢(shì)頭很猛，但是抽油煙機(jī)的市場(chǎng)份額，其主導(dǎo)地位還是頂吸式，所以說(shuō)在未來(lái)的2.3年內(nèi)頂吸式仍舊是主流。對(duì)80.90這一代年輕家庭來(lái)說(shuō)，許多的多是在外面飲食，通過(guò)一些調(diào)查以及詢(xún)問(wèn)，許多

83、人并不是不想自己烹飪，而是不擅長(zhǎng)烹飪所以才很少自己下廚。針對(duì)這一個(gè)情況，本次設(shè)計(jì)引入汽車(chē)導(dǎo)航這一個(gè)概念，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于烹飪的視頻有很多，但是 如果直接在抽油煙機(jī)上聯(lián)網(wǎng)的話，首先成本太高，其次抽油煙機(jī)的工作環(huán)境也不適宜。使用者在事先下載一些烹飪的視頻，菜譜到內(nèi)存卡，再將內(nèi)存卡插入本機(jī)上就可以在顯示屏上播放所存儲(chǔ)的資料視頻，可以在烹飪的過(guò)程中進(jìn)行指導(dǎo)與提醒。另外這一功能并不需要使用者時(shí)刻盯著顯示屏看，其起到的是引到和提醒的作用，

84、這就等同于，汽車(chē)導(dǎo)航，并不需要使用者一直盯著看是一樣的，所以我把顯示屏按在抽油煙機(jī)上方的位置，因?yàn)橛蜔煓C(jī)的使用環(huán)境所制，安在這個(gè)位置油煙的影響小一</p><p><b>　　油煙機(jī)建模</b></p><p>　　針對(duì)這樣一個(gè)初步成型的設(shè)計(jì)草案，指導(dǎo)老師以及同學(xué)多給我提出了一些不足需要該進(jìn)的地方，首先我的風(fēng)扇的位置，我的排風(fēng)孔不夠大，也不夠多，油煙不易被吸走，從而造

85、成了集油盒太大了，盒子底面肯定會(huì)沾染大量的油煙。其次油煙機(jī)網(wǎng)罩沒(méi)有一定的傾斜角度，油吸附在網(wǎng)罩上后不容易流入集油盒中。 建模前參照了眾多現(xiàn)有量產(chǎn)的產(chǎn)品尺寸，比例等。避免閉門(mén)造車(chē)，不切實(shí)際。</p><p><b>　　效果圖</b></p><p>　　本油煙機(jī)設(shè)計(jì)主要面對(duì)現(xiàn)金的年輕家庭而設(shè)計(jì)，現(xiàn)在的許多年輕人對(duì)于烹飪并不太在行，所以本設(shè)計(jì)，采用了汽車(chē)導(dǎo)航那樣的一個(gè)概

86、念。Led顯示屏可以播放MP4，avi等格式的視頻軟件，用戶(hù)可以下載網(wǎng)絡(luò)上的一些烹飪資料，以?xún)?chǔ)存卡形式放入，油煙機(jī)播放。同時(shí)這樣的一個(gè)功能我相信一定有其市場(chǎng)。就如汽車(chē)導(dǎo)航一般，邊開(kāi)車(chē)能邊看導(dǎo)航地圖并不影響駕駛的安全性，而邊烹飪的同時(shí)有其下載的教程指導(dǎo)，并不是需要烹飪者一直盯著屏幕看。使烹飪不在那么困難，同時(shí)也增加了烹飪的樂(lè)趣。而且詢(xún)問(wèn)了許多80后的成家的一代，并不是不愿意自己下廚，而是因?yàn)槠渲泻艽笠徊糠植簧瞄L(zhǎng)烹飪。而本油煙機(jī)的前沿的向下

87、傾斜，也考慮的了烹飪時(shí)的人機(jī)關(guān)系。可以更好的使用這一個(gè)功能。而前臉的邊框采用另一種顏色以其使環(huán)境能夠出彩，并不是采用大片的色彩宣示，總體仍舊是不銹鋼為主的銀灰色。</p><p><b>　　3.5尺寸圖</b></p><p><b>　　總結(jié)與體會(huì)</b></p><p>　　至此，經(jīng)過(guò)對(duì)“抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)”這一可提

88、的完成，讓我對(duì)抽油煙機(jī)有了一個(gè)全方位更加深入的了解，我國(guó)目前抽油煙機(jī)市場(chǎng)對(duì)于人性化的設(shè)計(jì)還不多，對(duì)于家庭環(huán)境的融入也達(dá)不到消費(fèi)者的需求。但在功能的與日完善以及新生一代逐漸的成為社會(huì)的主流，我相信我國(guó)未來(lái)對(duì)于自主品牌的油煙機(jī)設(shè)計(jì)將會(huì)更具人性化。也將不會(huì)不斷的提高品質(zhì)的追求。</p><p>　　畢業(yè)設(shè)計(jì)是檢驗(yàn)我大學(xué)四年來(lái)的所學(xué)。這要求我將所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行融會(huì)貫通，熟練應(yīng)用。并需要我能將理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用各種能力以

89、解決實(shí)際問(wèn)題。通過(guò)這段時(shí)間，我深刻的體會(huì)到設(shè)計(jì)不是閉門(mén)造車(chē)，好的設(shè)計(jì)來(lái)源于生活，來(lái)源于大量的積累，看多了，了解多了，自然而然能用的多了，想法，好的創(chuàng)意也會(huì)跟著來(lái)。同時(shí)也深切的體會(huì)到設(shè)計(jì)是一項(xiàng)很累的工作，或許你冥思苦想很多天也未必會(huì)有一個(gè)好的想法，有時(shí)外界某個(gè)小小的細(xì)節(jié)或者突然的感觸又會(huì)有所感悟。做的東西少，接觸不夠深刻，不夠多所以才會(huì)造成這樣的局面。做什么事多需要一個(gè)積累，學(xué)習(xí)，消化，再積累……做設(shè)計(jì)我感覺(jué)就是活到老學(xué)到老。需要不斷的積

90、累學(xué)習(xí)，接觸新生事物。因此設(shè)計(jì)師作為走在時(shí)代前沿的一類(lèi)人物，在社會(huì)生活中發(fā)揮著巨大的作用。</p><p>　　另外通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì)我也深深的了解到自己的不足，因?yàn)閭€(gè)人水平的有限以及資料，知識(shí)，時(shí)間的限制，我了解到我設(shè)計(jì)的產(chǎn)品還存在了一些空想的成分，論文也有待改進(jìn)。因此，以后的道路上，我還有更多需要學(xué)習(xí)，請(qǐng)教的東西</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p

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