多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)發(fā)展模式

1、<p>　　多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)發(fā)展模式</p><p>　　摘 要：本文提出了多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)發(fā)展模式，并對該模式的內涵、特點等進行了分析。通過北京蟹島這一案例，從經濟效益、社會效益以及環(huán)境效益三方面重點探討了該模式的特點。 </p><p>　　關鍵詞：農業(yè)科技旅游園區(qū)；生態(tài)循環(huán)；蟹島 </p><p>　　在發(fā)達國

2、家，農業(yè)科技旅游園區(qū)已經具有相當規(guī)模，并且走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道。由于城市建設導致耕地不斷減少，農業(yè)的發(fā)展以追求高科技和高產量為主，從20世紀80年代起，新加坡政府開始重點建設現(xiàn)代的農業(yè)科技園，不僅承擔了城市公園的作用，而且也實現(xiàn)了農業(yè)高產等目標。經過多年的發(fā)展，我們國家在農業(yè)科技旅游的發(fā)展上也取得了不少的成績，也形成了一定的模式。 </p><p>　　1 生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)的內涵 </p>

3、<p>　　1.1 生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)的概念 </p><p>　　生態(tài)循環(huán)農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上，融入可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經濟和生態(tài)工程等思想，以自然資源的節(jié)約、生態(tài)環(huán)境的保護、經濟收益的提高為目的，以生產過程的無害化、廢棄物利用的資源化、資源投入的減量化為手段，實現(xiàn)經濟效益、社會效益、環(huán)境效益的全面提高。[1] </p><p>　　生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)是以生態(tài)循環(huán)

4、農業(yè)為基礎，依據(jù)可持續(xù)發(fā)展思想、循環(huán)經濟理論和生態(tài)工程方法，運用現(xiàn)代科技，將農業(yè)、畜牧業(yè)、能源、水資源、旅游業(yè)在內的不同的主體連接起來，形成“生產-消費-分解”的循環(huán)閉系統(tǒng)，通過資源的互為利用，提高了資源的使用率，減少了整個系統(tǒng)向內的資源輸入和向外廢物排放。[2] </p><p>　　1.2 生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)發(fā)展模式 </p><p>　　通過對生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)情況分析，

5、可以發(fā)現(xiàn)盡管各個地方由于自然條件或生產目的不同，具體地方的發(fā)展具體形式有些許不同，但總體上還是形成了一個共同的發(fā)展模式。 </p><p>　　農業(yè)科技園區(qū)實現(xiàn)了兩個系統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)多功能聯(lián)動。首先是農業(yè)、科技與旅游大系統(tǒng)的復合型循環(huán)互動。該模式的實質就是以科技發(fā)展農業(yè)，以農業(yè)帶動旅游，以旅游創(chuàng)建品牌，以品牌致富農民，利用循環(huán)經濟理論，實現(xiàn)農業(yè)由單向式資源利用向循環(huán)梯級利用，通過科技運用和旅游開發(fā)，拓展和延伸農業(yè)產

6、業(yè)鏈條，推進農業(yè)生產清潔化、農村廢棄物資源化，不僅實現(xiàn)了生態(tài)保護與農村發(fā)展的“雙贏”，還帶動了農村經濟持續(xù)發(fā)展。其次是生態(tài)農業(yè)子系統(tǒng)的循環(huán)，多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式既是農業(yè)發(fā)展新的理念和策略，更是一種可持續(xù)發(fā)展的增長方式。通過科技的助推，實現(xiàn)了農業(yè)生態(tài)子系統(tǒng)中物質和能源的良性循環(huán)利用。 </p><p>　　圖1 多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū) </p><p><b>　

7、　2 模式分析 </b></p><p><b>　　2.1 經濟范疇 </b></p><p>　　科技、農業(yè)與旅游三者結合使得園區(qū)實現(xiàn)了盈利雙渠道，不僅強化了農業(yè)與旅游的附加值，提高了雙方的收入，而且降低了風險。高科技產品、綠色產品與旅游商品的疊加，產生了一定的溢價效果，園區(qū)銷售的綠色農產品的價格遠遠高于市場價格，給園區(qū)帶來了較高的經濟收益?，F(xiàn)場采摘和

8、消費降低了農產品儲存和運輸?shù)某杀?，農產品的促銷成本也得到降低。系統(tǒng)構建的子系統(tǒng)中，生態(tài)鏈上一環(huán)節(jié)的“廢物”成為了下一環(huán)節(jié)的原料，減少了“廢物”處理成本，又減少了原料投入成本，而子系統(tǒng)間“代謝”和“共生關系”形成的物質循環(huán)，也降低了生產成本。 </p><p><b>　　2.2 社會范疇 </b></p><p>　　農業(yè)科技旅游園區(qū)取得成功間接的反映了其一定程度上滿

9、足了社會的需要，具有一定的社會價值。 </p><p>　　首先，農業(yè)科技旅游園區(qū)的產生給國民，尤其是城市居民，提供了旅游休閑的好去處。城市居民面對日益緊張的生活壓力和城市磚瓦林立的生活環(huán)境，與大自然近距離接觸的休閑方式，較好的滿足了他們心理和生活的需求。農業(yè)、科普、體驗等系列元素的結合，使得親子游、科普游等旅游產品興盛，打造了園區(qū)和游客雙贏的局面。 </p><p>　　其次，現(xiàn)代高新技

10、術在農業(yè)產業(yè)以及生態(tài)循環(huán)中的運用起到了科技示范和科普教育的作用。農產品的高科技種植和培養(yǎng)，物質資源、水資源、可再生能源等生態(tài)循環(huán)的科技運用，不僅給農業(yè)生產者提供了參照，其在旅游上的延伸，為生態(tài)循環(huán)經濟起到了推廣的作用。 </p><p>　　此外，農業(yè)、科技與旅游的多功能聯(lián)動，帶動了新農村建設，農民收入、農民素養(yǎng)、農民生活水平等得到提高，農村環(huán)境得到改善，農村文化得到挖掘，傳統(tǒng)的農業(yè)生產方式得到改變。 </

11、p><p><b>　　2.3 環(huán)境范疇 </b></p><p>　　多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)實現(xiàn)了生產過程的無害化、廢棄物利用的資源化、資源投入的減量化，減少了生產經營對環(huán)境的影響。首先，生產過程的無害化是生態(tài)型園區(qū)必不可少的環(huán)節(jié)，園區(qū)生產過程產生的有害物質若不妥善處理，就會對自然環(huán)境造成嚴重污染，而生產過程的無害化處理不僅避免了自然環(huán)境的破壞，而且還減少

12、了有害物質處理的成本。其次，廢棄物利用的資源化是生態(tài)循環(huán)的重要手段，減少了向循環(huán)系統(tǒng)之外廢棄物的排放，實現(xiàn)了資源再循環(huán)。此外，廢棄物利用等減少了生產投入端的自然資源輸入，實現(xiàn)了資源利用的減量化。這種模式的構建使得系統(tǒng)內各子系統(tǒng)之間的以及子系統(tǒng)本身實現(xiàn)了閉環(huán)式流程，通過不間斷地經濟循環(huán)、物質循環(huán)、能源循環(huán)等，所有的原料和能源實現(xiàn)了充分利用，從而使生產經營活動對自然環(huán)境的影響降至最低。通過多功能聯(lián)動的循環(huán)利用，有效地利用資源和保護環(huán)境，實現(xiàn)

13、生產和消費“污染排放最小化、廢物資源化和無害化”。 </p><p><b>　　3 北京蟹島模式 </b></p><p>　　3.1 蟹島基本情況 </p><p>　　蟹島隸屬北京市朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)，是一家大型的知名的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)。蟹島占地3180畝，其中：農業(yè)用地2，700畝，水面350畝，旅游度假用地130畝。[3]蟹島以生態(tài)

14、農業(yè)為軸心，將種植、水產養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖、沼氣能源、水資源利用、旅游開發(fā)等產業(yè)構建成為多功能聯(lián)動的循環(huán)閉系統(tǒng)，實現(xiàn)種養(yǎng)系統(tǒng)、沼氣系統(tǒng)、水資源系統(tǒng)的循環(huán)利用，成為一個環(huán)保、高效、和諧的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游園區(qū)。[4]蟹島開辟了一條“以園（農業(yè)）養(yǎng)店（旅游），以店（旅游）促園（園）”的經營模式，在布局上采用了“前店后園”的方式，“店”包括住宿區(qū)、娛樂區(qū)、餐飲區(qū)和購物區(qū)，是游客消費的場所，“園”包括種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、再生能源區(qū)，不僅塑造了綠色的旅

15、游環(huán)境，提供了消費產品，而且為生態(tài)循環(huán)提供了技術支持。 　　圖2 蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)[5] </p><p>　　3.2 蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式 </p><p>　　蟹島生態(tài)循環(huán)模式是以農業(yè)為表，以旅游為里，以科技為魂，實現(xiàn)多功能聯(lián)動。 </p><p>　　3.2.1 種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng) </p><p>　　在種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)中

16、，種植農作物產生的有機農產品以及養(yǎng)殖產生的雞鴨魚肉等不僅供旅游系統(tǒng)消費，而且也實現(xiàn)了種養(yǎng)系統(tǒng)的內部循環(huán)。種植與養(yǎng)殖互為原料，實現(xiàn)循環(huán)。如以稻蟹為主體的種養(yǎng)系統(tǒng)中，蟹島每畝水稻投入600只蟹，水稻為蟹遮陰，為其提供了一個天然的遮陰場，蟹不僅可以代替人工進行土壤和水稻根部的疏松，而且可以充當天然的農藥和肥料，有效地促進水稻的生長，實現(xiàn)水稻科學增產，水稻收割后，曬干的稻草鋪于溫室大棚上，用于保溫防寒，稻谷經過加工后，大米供旅游者食用，稻殼、稻

17、糠釀制成酒，酒糟喂豬，豬肉也供旅游者食用，豬糞進入沼氣循環(huán)系統(tǒng)，產生有機肥，溫室大棚種植的蔬菜水果以及花卉苗圃等，不僅可以供旅游者食用，而且可以開展采摘、旅游觀賞等旅游體驗活動。 </p><p>　　3.2.2 沼氣循環(huán)系統(tǒng) </p><p>　　在沼氣循環(huán)系統(tǒng)中，蟹島將種植系統(tǒng)產生的農作物秸稈、養(yǎng)殖系統(tǒng)產生的畜禽糞便，以及旅游系統(tǒng)產生的人糞尿、可利用的垃圾等裝入沼氣池后，經過高溫發(fā)酵，

18、產生沼氣、沼液和沼渣。沼氣用于園區(qū)生產、生活用能及發(fā)電，沼液和沼渣部分用作農作物肥料，這種有機肥料，即保證了農作物的增長，而且也替換了農藥和化肥，實現(xiàn)了真正的無公害，部分用作養(yǎng)殖飼料，減少了飼料用糧。沼氣技術帶動了蟹島農業(yè)與旅游的發(fā)展，實現(xiàn)了從污染負效益變?yōu)橘Y源正能量。 </p><p>　　圖3 蟹島沼氣循環(huán)利用圖[6] </p><p>　　3.2.3 水資源循環(huán)系統(tǒng) </p&g

19、t;<p>　　在水資源循環(huán)系統(tǒng)中，蟹島一方面充分利用地下溫泉水資源，從源頭節(jié)約資源，另一方面大力發(fā)展污水處理技術，蟹島污水處理廠日污水處理量為2，000立方米，能夠對園區(qū)內旅游系統(tǒng)和種養(yǎng)系統(tǒng)產生的污水進行無害化處理，實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用，真正實現(xiàn)節(jié)水節(jié)電。 </p><p>　　蟹島通過園區(qū)挖井，引入地下溫泉水，地下溫泉出水溫度65℃，先供冬季采暖以及游泳池和洗浴中心使用。水溫降至40℃左右時，通

20、過管道輸送，一部分用于溫室大棚和沼氣池，代替電能實現(xiàn)加熱、增溫，一部分用于蟹宮。當水溫降至20℃左右時，用于魚塘養(yǎng)魚和農田灌溉。污水處理廠則對系統(tǒng)產生的生活及農業(yè)污水進行無害化處理并實現(xiàn)資源化循環(huán)利用。處理后的水通過氧化塘中的水生植物和微生物，實現(xiàn)進一步的生物進化，然后通過沙床再次過濾，沙濾后的水引入種養(yǎng)系統(tǒng)，用于灌溉農田、菜地、養(yǎng)殖魚塘和飼養(yǎng)家畜家禽。 </p><p>　　圖4 蟹島水資源循環(huán)系統(tǒng) </

21、p><p><b>　　3.3 效益分析 </b></p><p>　　由于蟹島采取了多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式，借助“以園養(yǎng)店、以店促園”的“前店后園”的經營方式，通過種、養(yǎng)互動，以污水處理、沼氣循環(huán)為紐帶，以農產品加工、旅游開發(fā)為動力，實現(xiàn)農業(yè)、科技、旅游協(xié)調發(fā)展，取得了良好的經濟效益、生態(tài)效益和社會效益。 </p><p>　　3.3.1 經濟

22、效益 </p><p>　　實施農業(yè)科技旅游多功能聯(lián)動的生態(tài)模式后，蟹島的年產值和利潤都有大幅度的增長，與1998年建設初期相比，增長幅度驚人。蟹島良好的經濟效益呈現(xiàn)兩個特色： </p><p>　　一是旅游產業(yè)作為盈利主體，農業(yè)與科技、旅游相結合為其創(chuàng)造了較好的經濟效益。 </p><p>　　以住宿、娛樂、餐飲、購物為一體的“前店”（旅游度假中心）是蟹島利潤中心

23、，旅游業(yè)產值在蟹島總產值中的平均份額達到一半以上，是蟹島的主要盈利產業(yè)?？萍钾S富旅游體驗、旅游帶動農產品銷售這一發(fā)展的模式大大地提升了蟹島的經濟效益。 </p><p>　　二是多功能聯(lián)動的循環(huán)系統(tǒng)成為蟹島獲利的主要原因，蟹島高年產值和高利潤的主要原因來自于蟹島自身循環(huán)系統(tǒng)的建立。 </p><p>　　一方面是系統(tǒng)內部循環(huán)，實現(xiàn)了廢棄物循環(huán)利用，極大地節(jié)約資源，降低了成本，提高了蟹島獲利

24、水平。蟹島沼氣池年產沼氣7.3萬立方米，若將這些沼氣全部作為炊事燃料，每日可節(jié)省煤氣20罐，一年可節(jié)省燃料費近100萬元。沼肥方面，如果將蟹島現(xiàn)有的2700畝農用地全部用沼肥代替常規(guī)化肥，按現(xiàn)今每畝使用常規(guī)化肥的費用約為250元/年計算，則可節(jié)省60余萬元的支出。[7]此外，水循環(huán)系統(tǒng)的利用，使得水資源利用效率非常高，有效的降低了成本。地下溫泉水的使用節(jié)約了電費，而污水處理大大的降低了水資源的消耗。種養(yǎng)系統(tǒng)互為原料的循環(huán)體統(tǒng)，不僅降低了

25、原料采購費，同時也省去了廢棄物品處理的費用。 </p><p>　　另一方面，系統(tǒng)生態(tài)循環(huán)提高了園區(qū)的品質，促進了農產品質量的提升和游客旅游體驗的滿意度，給蟹島帶來了良好的經濟效益。首先，與常規(guī)農產品相比，用沼肥這一有機肥料種植的農產品的價格比其高一倍以上。其次，循環(huán)系統(tǒng)的再次開發(fā)不僅豐富了游客的旅游活動，而且也給蟹島帶來了額外的經濟效益，氧化塘娛樂項目的開發(fā)1年可以實現(xiàn)200-300萬元的收入。[8] <

26、/p><p>　　3.3.2 社會效益 </p><p>　　首先，蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)農業(yè)科技旅游的發(fā)展，不僅開辟出一條農業(yè)產業(yè)化持續(xù)發(fā)展之路，而且很好地協(xié)調了農業(yè)生產、旅游與環(huán)境保護之間的平衡關系，為中國休閑農業(yè)和循環(huán)經濟的發(fā)展進行了積極的探索，也為當代社會的可持續(xù)發(fā)展尋求到一條極具參考意義的有效途徑。尤其是在物質循環(huán)、再生能源循環(huán)、水資源循環(huán)等方面的利用，開拓了一條循環(huán)再利用、能源多

27、級優(yōu)化的新途徑，對社會具有很大的推廣價值。 </p><p>　　其次，蟹島的成功使得其成為北京市朝陽區(qū)的納稅大戶之一，而且為當?shù)亟鉀Q了部分剩余勞動力的就業(yè)，同時也從社會上吸收了大量的勞動力。 </p><p>　　此外，蟹島為北京城區(qū)市民提供了假日休閑、娛樂場所的同時，通過觀光與體驗，使人們對生態(tài)農業(yè)和環(huán)境保護有了更深的認識，實現(xiàn)了科普教育的功能。 </p><p&g

28、t;　　3.3.3 環(huán)境效益 </p><p>　　蟹島多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)模式不僅解決了蟹島產生的可能對周圍環(huán)境造成影響的廢棄物的排放，如畜禽和人的糞便、生活污水和垃圾等，而且變廢為寶，取得了良好的生態(tài)效益，同時資源利用率也大大提高了。 　　蟹島每天產生的糞便、生活污水和垃圾若不進行處理，勢必對環(huán)境造成極大的壓力，沼氣池和污水處理系統(tǒng)的投入使用，將蟹島每天所排的廢棄物全部進行資源化利用，每年可大量減少向環(huán)境排

29、放COD 。蟹島不僅實現(xiàn)了自身污染物的零排放，而且還每年消納了北京市區(qū)大量的糞污。農業(yè)和旅游業(yè)排放出的廢棄物經過沼氣池發(fā)酵，為種植業(yè)提供了大量的優(yōu)質有機肥，改善了土壤的理化性質。更為重要的是通過農業(yè)廢棄物的循環(huán)利用，實現(xiàn)了化肥、農藥的零投入，減少了由此帶來的農業(yè)污染，提高了農產品的品質。沼氣、太陽能、地熱等可再生能源的利用使蟹島每年節(jié)約大量燃煤和電力，減少了SO2的排放，大大改善了園區(qū)村的空氣污染程度。 </p><

30、p><b>　　4 總結 </b></p><p>　　多功能聯(lián)動的生態(tài)循環(huán)園區(qū)模式的產生改變了傳統(tǒng)觀光農業(yè)經濟效益低、循環(huán)利用差、環(huán)境污染重等缺點，不僅給農業(yè)園帶來了較高的經濟效益，而且創(chuàng)造了極高的社會效益和環(huán)境效益。但是，該模式的發(fā)展也遇到了一些瓶頸。農業(yè)旅游創(chuàng)新不足、農業(yè)科技投入成本高、農業(yè)季節(jié)性強等問題，限制了農業(yè)科技旅游園區(qū)的發(fā)展，如何由表及里地解決這些問題是該模式可持續(xù)發(fā)展

31、的重點。 </p><p><b>　　參考文獻： </b></p><p>　　[1] 鄭水明.浙江省發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)的實踐和思考[J].浙江現(xiàn)代農業(yè)，2010（ 4） ： 16-17. </p><p>　　[2] 王春艷.貴州省農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展模式研究[J].知識經濟，2010（1） ：60. </p><p>　

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