果蔬購銷、地理區(qū)位與農(nóng)戶種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整研究——環(huán)北京地區(qū)的實證分析.pdf

1、果蔬購銷、地理區(qū)位與農(nóng)戶種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整研究——環(huán)北京地區(qū)的實證分析摘要20世紀90年代零售業(yè)的全球化給發(fā)展中國家農(nóng)產(chǎn)品市場體系帶來了深刻變化中國自20世紀80年代以來農(nóng)產(chǎn)品零售市場也發(fā)生了明顯變化，尤其是20世紀90年代中期以來，超市開始經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品使中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域發(fā)生了巨大的變化然而，隨著超市生鮮經(jīng)營的逐漸繁榮，社會各界對這種新農(nóng)產(chǎn)品零售方式對發(fā)展中國家農(nóng)戶影響的爭論也日趨激烈一些人認為超市這一新型零售業(yè)態(tài)的興起給農(nóng)戶生產(chǎn)帶

2、來了機遇，超市現(xiàn)代—匕的采購體系可以快速、準確地反映消費需求的變化，有效避免農(nóng)戶生產(chǎn)的盲目性，增加農(nóng)民收入；一些不同意見則擔(dān)心超市生鮮經(jīng)營發(fā)展給小規(guī)模的農(nóng)戶帶來更多的是挑戰(zhàn)，超市大規(guī)模采購與農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)的矛盾在發(fā)展中國家日顯突出，離城市相對較偏遠的、貧困的小農(nóng)很有可能被排除在市場之外，導(dǎo)致這些農(nóng)戶的收入減少顯然，在此問題的研究上國內(nèi)外并沒有迭成較為一致的意見那么，農(nóng)產(chǎn)品零售市場的變化究竟有沒有對發(fā)展中國家的小規(guī)模農(nóng)戶產(chǎn)生影響是不是導(dǎo)致

3、離城市較遠的，貧困地區(qū)的農(nóng)戶被排除在市場之外這些變化對農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營和農(nóng)民收入又有怎樣的影響本論文的總目標是以環(huán)北京地區(qū)為例在實證分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈下游變化及其與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中上游關(guān)系的基礎(chǔ)上，進一步追蹤這一變化對周邊地區(qū)農(nóng)戶種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，探悉現(xiàn)階段影響農(nóng)戶種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的決定性因素，并驗證種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對農(nóng)民家庭收入的影響情況，使所有農(nóng)民尤其是貧困農(nóng)民在整個市場需求變化過程中。能夠適時調(diào)整他們的種植結(jié)構(gòu)，同時為政府種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提

4、供實證依據(jù)和決策參考為達到上述研究目標，我們在2005年和2006年對北京市的3家批發(fā)市場和環(huán)北京地區(qū)140公里范圍以內(nèi)的35個區(qū)縣(北京市的10個區(qū)縣和河北省的25個縣)進行了調(diào)查，共隨機收集90個果蔬批發(fā)商樣本，201個村樣本和490位農(nóng)戶樣本為實現(xiàn)論文研究目標，作者運用大量統(tǒng)計分析和計量分析研究方法探討農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈下游的變化及其對傳統(tǒng)果蔬批發(fā)商和周邊地區(qū)農(nóng)戶果蔬銷售渠道產(chǎn)生的沖擊時主要采用的是統(tǒng)計分析方法；分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游(如

5、城市周邊地區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn))的種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的空間演變和決定因素選擇了Probit模型和Tobit模型，最后驗證種植業(yè)摘要HorticulturalProcurementandMarketing，GeographicalPositioningandFarmHouseholdCroppingStructureAdjustmentanEmpiricalStudyofGreaterBeijingAreaAbstractTheincreaseofgl

6、obalizationofmodernretailingsectorin1990shavesignificantlychangedthea鰣foodmarketingsystemindevelopingcountriesMoreandmorefreshproduce(horticulturalproducts)aresoldnowadaysfluoughmodemretailingoutletsiesupermarketsThisphe

7、nomenonhasraisedconcernamongscholarsthatsupermarketsdevelopmentmightcauseimpactonthea妒一foodprocurementintheruralareathusimpactonfarmersindevelopingcountriesSomeresearchersbelievethatsupermarketsasmodernretailingoutletsha

8、screatedopportunitiesforfarmersFarmerswhoareintegratedintosupermarketsprocurementwillhavemoreaccuratemarketinformationontrendsofdemandintimeThiswillreducethecostsofadjustingproductionblindlyandincreasefarmer’SincomeHowev

9、erthereareotheropinionsthatthedevelopmentofsupermarketsisathreattosmallscaledproducerscannotdealwithbigscaleprocurementofthesaperrr血rketPoorerfarmersfromremoteareacouldalsobepossiblyexcluded療omthismodernsupplychain，Asare

10、sult，smallscaleproducerandpoorerfarmerswillbeworseoffSof缸therehasnotbeenaconclusiononwhatimpactofsupermarkethasonsmallsealedfarmersindevelopingcountriesIthasnotbeenshownwhetherornotpoorerfalTflersinremoteareasareexcluded

11、fromthemarketandwhetherornottheirincomeisaffectedbysuchnewmarketdevelopmentThegoalofthispaperistoprovideempiricalevidenceonsupplychaindevelopmentands【udytheimpactofsupplychaindevelopmentonthecroppingstructureoffarmersins

12、urroundingareasWewouldliketofindoutthedeterminantsoffarmerscroppingpatternandtheincomeeffect，sothatfarmersespeciallythepoorerfarmerscanbenefitfromchangesinsupplychainWealsoprovidepolicyreferencesforthegovernmentbasedonou