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1、環(huán)境激素又稱為環(huán)境荷爾蒙或環(huán)境內(nèi)分泌干擾物質(zhì),是一類(lèi)存在于環(huán)境中能干擾生物體正常內(nèi)分泌功能的化合物,它可以干擾生物體發(fā)育過(guò)程中激素的產(chǎn)生、釋放、代謝、結(jié)合和排泄。環(huán)境激素主要通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)靶細(xì)胞受體、阻礙作用、互動(dòng)作用三種作用方式來(lái)擾亂生物體的正常代謝,對(duì)生物體造成危害。
本研究選用食用價(jià)值很高的蔬菜菠菜為研究對(duì)象,選取兩類(lèi)對(duì)人類(lèi)健康和環(huán)境有重要影響的環(huán)境激素—雙酚A(Bisphenol A,以下簡(jiǎn)稱BPA)和鄰苯二甲酸酯(Phth
2、alicAcid Esters,以下簡(jiǎn)稱PAEs),研究在不同濃度BPA和PAEs單一污染和復(fù)合污染的條件下,菠菜種子和幼苗在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中生長(zhǎng)指標(biāo)(包括發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)及活力指數(shù))、生理生化指標(biāo)(包括MDA、游離脯氨酸、可溶性蛋白、葉綠素、可溶性糖以及POD、SOD)以及分子生物學(xué)指標(biāo)(HSP70的表達(dá)量)的變化情況。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:PAEs、BPA單一污染對(duì)菠菜種子萌發(fā)指標(biāo)的影響表現(xiàn)為“低促高抑”;與單一污染相比,
3、PAEs、BPA復(fù)合污染加劇了菠菜種子萌發(fā)的促進(jìn)或抑制程度。
在菠菜種子萌發(fā)的過(guò)程中,PAEs、BPA單一污染對(duì)種子的影響表現(xiàn)為MDA含量呈上升趨勢(shì),脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、POD活性、SOD活性、可溶性糖含量呈先增加后減少的趨勢(shì),葉綠素含量呈先減少后增加趨勢(shì),HSP70表達(dá)量呈下降趨勢(shì);PAEs、BPA復(fù)合污染對(duì)種子的影響表現(xiàn)為MDA含量呈上升趨勢(shì),脯氨酸含量呈下降趨勢(shì),可溶性蛋白、POD、SOD、可溶性糖、葉綠素呈先增
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