農(nóng)民養(yǎng)豬班

1、養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù),遼寧醫(yī)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院 李立山 教授,單元一 豬的品種,1.長(zhǎng)白豬2.大白豬3.皮特蘭4.杜洛克長(zhǎng)白♂×大白豬♀皮特蘭♂ ×杜洛克♀ ↓ ↓ 長(zhǎng)大♀ × 皮杜♂ ↓

2、 皮杜長(zhǎng)大→肥育,單元一 豬的品種-長(zhǎng)白,,單元一 豬的品種-杜洛克,單元一 豬的品種-皮特蘭,單元一 豬的品種-大白,單元一 豬的品種,單元一豬生物學(xué)特性,,單元一豬生物學(xué)特性,一、性成熟早，多胎高產(chǎn)培育品種豬一般在5月齡左右達(dá)到性成熟，而引入品種豬一般在6～7月齡達(dá)到性成熟。豬的妊娠期短，平均為114d，其范圍為108～120d。由于妊娠期比較短，所以，繁殖周期較短，一般一年能產(chǎn)2胎，若縮短哺乳

3、期，一年可產(chǎn)2胎以上。豬每胎產(chǎn)仔數(shù)10頭左右，繁殖力高的豬種，如我國(guó)的太湖豬，每胎平均產(chǎn)仔數(shù)超過(guò)14頭。,單元一豬生物學(xué)特性,二、生長(zhǎng)速度快，沉積脂肪能力強(qiáng) 豬的初生體重很小，一般為0.8～1.7kg，不到成年體重的1％。30日齡仔豬的體重可達(dá)到初生體重的5～6倍；60日齡仔豬的體重可達(dá)到初生體重的10～13倍，斷乳后至8月齡前，生長(zhǎng)發(fā)育仍很強(qiáng)烈，特別是性能優(yōu)良的肉用型豬種，在滿足其生長(zhǎng)發(fā)育所需的條件下，160～170日齡體重可達(dá)90

4、～l20kg，相當(dāng)于初生重的80～100倍，,單元一豬生物學(xué)特性,豬沉積體脂肪的能力強(qiáng)，特別是在皮下、腎周和腸系膜處脂肪沉積多。同樣采食1kg淀粉，豬可沉積脂肪365g。三、雜食，以谷物飼料為主豬的門齒、犬齒和臼齒都很發(fā)達(dá)。豬的胃屬于肉食動(dòng)物的單胃和反芻動(dòng)物復(fù)胃之間的中間類型，這使得豬的食性很廣，為雜食性。豬能廣泛利用各種動(dòng)植物和礦物質(zhì)飼料，但豬對(duì)食物有選擇性的，豬能辨別口味，特別喜吃甜食、香食。,單元一豬生物學(xué)特性,豬胃內(nèi)沒(méi)有分解

5、粗纖維的微生物，幾乎全靠大腸內(nèi)微生物分解，因此豬對(duì)粗飼料中粗纖維的消化較差，而且飼料中粗纖維含量越高時(shí)，日糧的消化率也就越低。但豬對(duì)精料中有機(jī)物的消化率一般可達(dá)70％以上，所以豬飼料以含碳水化合物較多的谷物飼料為主。,單元一豬生物學(xué)特性,四、嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)靈敏，視覺(jué)較差 仔豬生后幾分鐘內(nèi)便能對(duì)聲音有反應(yīng)，幾小時(shí)即可分辨出不同聲音刺激，到3～4日齡時(shí)就能較快地辨別出來(lái)。能辨別聲音的強(qiáng)度、節(jié)律、音調(diào)和方向，通過(guò)呼名和各種命令等聲音訓(xùn)練可以很快

6、建立起條件反射。,單元一豬生物學(xué)特性,豬對(duì)任何氣味都能嗅到和辨別。豬對(duì)氣味的識(shí)別能力是狗的1倍，比人高7～8倍。在一個(gè)豬群的個(gè)體之間，基本上是靠嗅覺(jué)保持互相聯(lián)系。豬憑借靈敏嗅覺(jué)辨別群內(nèi)的個(gè)體、圈舍和臥位，保持群內(nèi)個(gè)體間的密切聯(lián)系。當(dāng)群內(nèi)混入其他個(gè)體時(shí)，豬能很快地辨別出，并進(jìn)行驅(qū)趕性攻擊。發(fā)情母豬和公豬通過(guò)特有的氣味辨別對(duì)方所在方位。豬還可以依靠嗅覺(jué)有效地尋找埋藏于地下的食物。,單元一豬生物學(xué)特性,豬的視距短、視野范圍小，辨色能力差，不靠

7、近物體就看不見(jiàn)東西，幾乎不能用眼睛精確辨別物體的大小形狀和光線強(qiáng)弱。豬只對(duì)光的強(qiáng)弱有反應(yīng)，而對(duì)光的顏色變化則反應(yīng)不大。強(qiáng)光能夠促使豬興奮，弱光能夠使豬安靜。對(duì)光的刺激一般比聲音刺激出現(xiàn)條件反射要慢很多。,單元一豬生物學(xué)特性,五、對(duì)溫、濕度敏感，喜歡清潔，容易調(diào)教豬從出生到成年，隨著體格和體重的變化，對(duì)溫度耐受力也發(fā)生了較大變化，即對(duì)冷耐受力提高，對(duì)熱耐受力降低。對(duì)成年豬而言，熱應(yīng)激比冷應(yīng)激影響更大。瘦肉型豬由于背膘薄，既不耐熱也不耐寒

8、。,單元一豬生物學(xué)特性,豬喜歡在陰暗、潮濕的角落里進(jìn)行排泄，地點(diǎn)一旦固定很少改變。在條件允許的情況下，豬會(huì)自己保持躺臥地域的清潔和干燥，不會(huì)在自己吃、睡的地方排泄，即具有好清潔性。根據(jù)豬的這種特性，在安排生產(chǎn)時(shí)，一定要注意豬的密度，以保證每只豬合理占有豬舍的面積。,單元一豬生物學(xué)特性,豬的性情溫順，很容易調(diào)教。家豬經(jīng)過(guò)調(diào)教后，能夠建立條件反射。按特定的信號(hào)，按時(shí)起居、進(jìn)食、排泄，便于管理，有利于生產(chǎn)。研究表明，家畜中豬是最聰明的，豬能學(xué)

9、會(huì)狗所能做的任何技巧，并且訓(xùn)練時(shí)間較短。,單元一豬生物學(xué)特性,六、定居漫游，群體位次明顯在沒(méi)有圈舍的情況下，豬能自己找到固定的地方居住，表現(xiàn)出定居漫游的習(xí)性。同時(shí)，豬從它們的祖先——野豬那里繼承了一個(gè)習(xí)性，即群居性。豬可以在一定的條件下相當(dāng)平穩(wěn)地過(guò)著群居生活。在群體中各個(gè)豬有一個(gè)位次關(guān)系，這種位次關(guān)系是由豬的爭(zhēng)斗力強(qiáng)弱而決定的。,單元一豬生物學(xué)特性,豬的爭(zhēng)斗行為常常發(fā)生在兩頭或兩群豬之間。一般是為了采食和爭(zhēng)奪地盤而引起。豬在重新組群

10、的初期會(huì)發(fā)生以強(qiáng)欺弱、強(qiáng)者搶食多及豬只間激烈的爭(zhēng)斗咬架現(xiàn)象，建立位次關(guān)系。,單元一豬一般飼養(yǎng)管理原則,飼料類型 1.干粉料2.顆粒料  3.生濕料 　 飼喂方法 1.生喂和熟喂2.稀喂和稠喂 3.限量與不限量 合理組群豬群健康觀察豬場(chǎng)防疫要求豬群類別劃分 豬場(chǎng)飼料供應(yīng)計(jì)劃,單元二 種豬生產(chǎn),一、公豬1.總體要求 ：種公豬應(yīng)該經(jīng)常保持良好的種用體況，使其身體健康、精力充沛、性欲旺盛、能夠產(chǎn)生數(shù)量多、品質(zhì)好

11、的精液。所謂種用體況是指公豬不過(guò)肥不過(guò)瘦，七、八成膘。其判定方法是外觀上既看不到骨骼輪廓（髖骨、脊柱、肩胛和肋骨等）又不能過(guò)于肥胖，用手稍用力觸摸其背部，可以觸摸到脊柱為宜。也可以在早晨喂飼前空腹時(shí)根據(jù)其腰角下方，膝褶斜前方凸凹狀況來(lái)判定，一般七、八成膘的公豬應(yīng)該是扁平或略凸起，如果凸起太高說(shuō)明公豬過(guò)于肥胖；如果此部位凹陷，說(shuō)明公豬過(guò)于消瘦，過(guò)肥過(guò)瘦均會(huì)影響種公豬使用。,遼寧醫(yī)學(xué)院,一、公豬,2.飼養(yǎng)： （1）日喂次數(shù)：2次/d

12、 （2）喂量2～3kg/頭/d （3）粗蛋白質(zhì) 14%～15% （4）鈣 0.75%（5）總磷 0.60% 有效磷 0.35%（6）賴氨酸 0.70% （7）注意添加多種維生素和微量元素,一、公豬,3.管理：（1）每天運(yùn)動(dòng)2千米/1～2小時(shí) 4.使用：（1）開(kāi)始配種的年齡和體重：8～10月齡100～120kg（2）最初半年本交6次/周；采精1～2次。半年后本交10次/周；采精2～3次。 （3）免疫

13、驅(qū)蟲(chóng)（豬瘟等）（驅(qū)蟲(chóng)使用藥物及劑量；中毒措施） （4）使用年限3年左右。 （5）計(jì)劃外淘汰,二、母豬配種前,1.母豬配種前總體要求：要求母豬在配種前應(yīng)具有一個(gè)良好的繁殖體況。所謂的繁殖體況，是指母豬不肥不瘦，七、八成膘。具體地講，就是母豬外觀看不到骨骼輪廓（髖骨、脊柱、肩胛骨、肋骨等），但也不能因肥胖出現(xiàn) “夾襠肉”，以用手稍用力觸摸背部可以觸到脊柱為宜。而所謂的“夾襠肉”是由于母豬過(guò)于肥胖，在兩后大腿的內(nèi)側(cè)、陰

14、門的下方形成兩條隆起的皮下脂肪。至于外觀能夠看到脊柱及髖骨或肩胛骨甚至肋骨的母豬屬于偏瘦。對(duì)于那些體長(zhǎng)與胸圍幾乎相等，出現(xiàn)“夾襠肉”，手觸不到脊柱的母豬應(yīng)該說(shuō)是偏肥了。另外一種判斷方法是在早晨空腹時(shí)，根據(jù)母豬腰角下方、膝褶斜前方凸凹狀況來(lái)判定，一般七、八成膘的母豬，此部位應(yīng)該是扁平或略凸起。如果凸起太高，說(shuō)明母豬過(guò)于肥胖；如果此部位凹陷，說(shuō)明母豬過(guò)于消瘦。,二、母豬配種前,使用超聲波測(cè)定母豬背膘厚，根據(jù)背膘厚來(lái)判定母豬飼養(yǎng)效果，判定母豬

15、的膘情是否適宜配種。后備母豬適宜配種的背膘厚P2一般為18～20mm；經(jīng)產(chǎn)母豬適宜配種的背膘厚P2一般為20～24mm(P2值是指最后一根肋骨的前端距離背中線6.5cm處測(cè)定值，包括皮厚。)。母豬過(guò)于肥胖（24 mm以上），由于脂肪浸潤(rùn)卵巢或包埋在卵巢周圍，會(huì)影響卵巢功能，引起發(fā)情排卵異常。但后備母豬偏瘦（14mm以下），會(huì)使性成熟延遲，減少母豬使用年限；后備母豬過(guò)于消瘦（7mm以下），會(huì)引起繁殖障礙。因此，過(guò)肥、過(guò)瘦都不利于繁殖，將來(lái)

16、均會(huì)出現(xiàn)發(fā)情排卵和產(chǎn)仔泌乳異常等不良后果。特別是青年母豬第一次配種時(shí)的身體狀況會(huì)顯著影響其終生的生產(chǎn)性能，母豬的身體狀況越好，它們終生的生產(chǎn)性能也就越佳，,遼寧醫(yī)學(xué)院,二、母豬配種前,2.飼養(yǎng)：（1）日喂次數(shù)：2次/d（2）喂量2～2.5kg/頭/d （3）青年母豬短期優(yōu)飼：代謝能22.3MJ（兆焦）→35.6MJ,11-14d排卵數(shù)11.8→13.23.管理：（1）組群 群養(yǎng)/單養(yǎng)（2）環(huán)境（3）免疫驅(qū)蟲(chóng)4.使用：（1）后

17、備母豬開(kāi)始配種的年齡、體重：8月齡90～100kg；第二次發(fā)情；7～10產(chǎn)淘汰,二、母豬配種前,(2)隨時(shí)淘汰標(biāo)準(zhǔn) a.斷奶后3情期不能發(fā)情配種 b.產(chǎn)仔數(shù)<7頭 c.食仔 d.產(chǎn)畸形仔 e.連續(xù)2產(chǎn)無(wú)乳或少乳 f.患病無(wú)法治愈或治療意義不大。,三、配種,1.發(fā)情排卵規(guī)律（1）發(fā)情周期21天（2）發(fā)情持續(xù)時(shí)間40～70小時(shí)(最后1/3時(shí)間排卵)2.

18、發(fā)情鑒定方法 a試情 b靜立檢查 c陰門變化（狀態(tài)、色、分泌物）3.配種方法 a本交（場(chǎng)地要求：3.5×3.5，地面平坦、堅(jiān)實(shí)、不滑、無(wú)異味、無(wú)噪音、溫濕度適宜。人工輔助） b 人工受精 （5）配種次數(shù) 2次，間隔10～12小時(shí),遼寧醫(yī)學(xué)院,四、妊娠母豬,1.妊娠早期診斷（1）觀察 妊娠母豬食欲旺盛、喜歡睡眠、行動(dòng)穩(wěn)重、性情溫順、喜歡趴臥，尾巴常下垂不愛(ài)搖擺，被毛日漸有

19、光澤，體重有增加的跡象。觀其陰門，可見(jiàn)收縮緊閉成一條線，這些均為妊娠母豬的綜合表征。但個(gè)別母豬在配種后3周左右出現(xiàn)假發(fā)情現(xiàn)象，具體表現(xiàn)是發(fā)情持續(xù)時(shí)間短，一般只有1～2d。對(duì)公豬不敏感，雖然稍有不安，但不影響采食。應(yīng)根據(jù)以上表征給予區(qū)別。學(xué)生可以讓飼養(yǎng)員指定空懷母豬和已確定妊娠母豬進(jìn)行整體區(qū)別，增加診斷準(zhǔn)確性及診斷印象。,遼寧醫(yī)學(xué)院,四、妊娠母豬,（2）超聲波檢查法 首先打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，并在母豬腹底部后側(cè)的腹壁上（最后乳頭上方5～8cm處

20、）涂一些醫(yī)用超聲耦合劑，然后將超聲波妊娠診斷儀的探頭緊帖在測(cè)量部位。如果A超診斷儀發(fā)出連續(xù)響聲，說(shuō)明該母豬已妊娠。如果診斷儀發(fā)出間斷響聲，并且經(jīng)幾次調(diào)整探頭方向和位置均無(wú)連續(xù)響聲，說(shuō)明該母豬未妊娠；B超可以看到是否有“孕囊”，如果無(wú)“孕囊”說(shuō)明母豬未妊娠。把檢查結(jié)果要及時(shí)告知飼養(yǎng)員或技術(shù)員，以便觀察其發(fā)情，再度配種。,四、妊娠母豬,2.總體要求。 整個(gè)妊娠期間母豬的體重增加量，建議控制在35～45kg為宜，其中前期一半，后期一半。青年

21、母豬第1個(gè)妊娠期增重達(dá)45kg左右為宜；第2個(gè)妊娠期增重40kg左右；第3個(gè)妊娠期以后，母豬妊娠期間增重30～35kg左右為宜。 妊娠期間背膘厚增加2～4mm為宜，臨產(chǎn)時(shí)背膘厚P2一般為20～24mm，過(guò)瘦、過(guò)肥均不利。妊娠母豬過(guò)肥易出現(xiàn)難產(chǎn)或產(chǎn)后食欲降低影響泌乳的后果。,四、妊娠母豬,3.飼養(yǎng)：（1）前40d2 ～2.2 kg/d·頭（1-15d ，2 kg/d·頭，胚胎存活86%；1-3d 2.5 kg/d

22、83;頭， 4-15d ， 2 kg/d·頭，胚胎存活77%； 1-3d ，2.6 kg/d·頭， 4-15d ， 2 kg/d·頭，胚胎存活67%； ）（2）41～90d2.3～2.5kg/d·頭（3）91-分娩前3d，3～ 3.5 kg/d·頭(分娩時(shí)背膘20-22mm)（4）CP 14%～15% （5）Ca 0.75%（6）TP 0.60% AP 0.35%

23、（7）LYS 0.65%,妊娠母豬飼養(yǎng)管理,妊娠早期的采食量對(duì)青年母豬胚胎存活率的影響（王若軍. [英]母豬與公豬的營(yíng)養(yǎng).2003）飼養(yǎng)水平（kg/d）1～3d 3～15d 排卵數(shù) 胚胎總數(shù)胚胎存活率（％）1.9 1.9 14.5 12.4 862.5 1.9 14.9 11.5 772.6

24、 2.6 14.9 10.2 67,妊娠母豬飼養(yǎng)管理,四、妊娠母豬,3.管理：（1）組群（2）環(huán)境（3）免疫驅(qū)蟲(chóng)（4）產(chǎn)前一周遷入產(chǎn)房（豬體消毒）（5）飼料過(guò)渡(增減料)（6）保健,四、妊娠母豬,（7）預(yù)產(chǎn)期計(jì)算公式：月加4，日減6公式法 妊娠期：由受精到分娩這段時(shí)間稱為妊娠期。豬的妊娠期一般為108～120d，平均為114d。每月按30d計(jì)算，則有公式為：配種月份數(shù)

25、加4，配種日期數(shù)減6。簡(jiǎn)稱“加4減6”法。在計(jì)算過(guò)程中，如果配種日期數(shù)小于或等于6時(shí)，應(yīng)向月份數(shù)借1位，規(guī)則是，借1等于在日期數(shù)上加30；如果月份數(shù)相加大于12，則應(yīng)減去12，年度上后延一年。為了精確推算預(yù)產(chǎn)期，可進(jìn)行校正，其方法是，妊娠期所跨過(guò)的大月份數(shù)應(yīng)在預(yù)產(chǎn)日期上減去；如果妊娠期經(jīng)過(guò)2月份，應(yīng)根據(jù)2 月份的平閏，進(jìn)行加2或加1，如果是平年應(yīng)在預(yù)產(chǎn)日期上加2；如果是閏年應(yīng)在預(yù)產(chǎn)日期上加1。,五、分娩接產(chǎn),1.準(zhǔn)備工作（1）產(chǎn)房準(zhǔn)

26、備消毒（2）備品準(zhǔn)備 （擦布、5%碘酊、催產(chǎn)素、耳標(biāo)器、液體石蠟、抗生素、注射器、仔豬箱等）（3）母豬產(chǎn)前飼養(yǎng)管理（4）接產(chǎn)技術(shù) a.摳膜 b.擦身 c.斷臍(吃初乳/乳前免疫) d.假死急救 e.難產(chǎn)處理（5）母豬產(chǎn)后護(hù)理、養(yǎng)育,遼寧醫(yī)學(xué)院,摳膜,擦周身,斷臍,吃初乳,六、泌乳母豬,1.總體要求： 一頭泌乳母豬每天泌乳8～10 kg，保證10～12頭仔豬正常生長(zhǎng)發(fā)育，4周齡體重達(dá)8～10 k

27、g；泌乳母豬在3～5周的泌乳期內(nèi)體重?fù)p失控制在7.5％以下，背膘厚減少2mm以下，保證仔豬斷奶后1周左右，母豬發(fā)情配種。,遼寧醫(yī)學(xué)院,六、泌乳母豬,2.飼養(yǎng)：（1）第一天2.5kg，以后+0.5kg/天，第四天2+0.5kg/頭．仔豬（喂量6～8kg）(20000～24000千卡)。（2）日喂次數(shù)3～4次（3）粗蛋白 14%～15% (850～1200g)（4）鈣 0.75%(40～50g)（5）總磷 0.60% (30

28、～35g) 有效磷 0.35%（6）賴氨酸 0.70%（7）注意添加多種維生素和微量元素（8）4～5周體重?fù)p失10～15kg,六、泌乳母豬,3.管理：（1）健康觀察（產(chǎn)后3-5天）（2）發(fā)情觀察（3）免疫,單元三、仔豬生產(chǎn),一、仔豬培育1.第一周養(yǎng)育 A.盡早吃足初乳 B.溫度34～32℃ (每周降溫幅度) C.剪牙 D.補(bǔ)硒/鐵 E.編號(hào) F.斷尾 G.去勢(shì) 2.開(kāi)食補(bǔ)料 a時(shí)間 b方法

29、 c仔豬料要求 d飲水裝置 斷奶體重4.1～4.5kg→105kg 需要180d；斷奶體重7.3～ 8.6kg →105kg需要165d。說(shuō)明斷奶體重增加1kg，上市時(shí)間提前1周。3.黃痢防治 a.母豬方面 b.環(huán)境方面 c.治療,遼寧醫(yī)學(xué)院,一、仔豬培育,4.斷奶 （1）斷奶條件 ：①免疫系統(tǒng)基本成熟（發(fā)病率低）②消化系統(tǒng)基本成熟（采食飼料效果好）③良好飼料④良好環(huán)境⑤飼養(yǎng)員技術(shù)嫻熟（2）時(shí)間：3～5周 （3）注意問(wèn)題：

30、①控制采食量（消化不良）②預(yù)防水腫?、蹱?zhēng)斗咬傷,二、保育豬,1.保育豬環(huán)境：（1）溫度25～22℃（2）相對(duì)濕度50～70%（3）通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量良好（降低有害氣體含量）（4）定期消毒2.保育豬飼養(yǎng)：（1）選擇優(yōu)質(zhì)飼料（2）科學(xué)飼喂3.保育豬管理： （1）原窩保育（2）控制疾?。?）免疫驅(qū)蟲(chóng)（豬瘟二免）,單元四、肉豬生產(chǎn),（1）組群（2）飼料配合（3）環(huán)境控制（通風(fēng)換氣、糞便清除）（4）適時(shí)出欄（100～120kg）（5）