代謝與平衡修改后教案

1、1第四章第四章代謝與平衡（代謝與平衡（修改后教案）修改后教案）4—2食物的消化與吸收食物的消化與吸收(第1課時(shí)課時(shí))認(rèn)知目標(biāo)認(rèn)知目標(biāo)技能目標(biāo)技能目標(biāo)情感目標(biāo)情感目標(biāo)1、描述人體消化系統(tǒng)的組成，認(rèn)識(shí)人體消化系統(tǒng)中的主要器官。2、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)確認(rèn)消化面積的大小與消化速度的關(guān)系，學(xué)會(huì)模擬實(shí)驗(yàn)的方式、方法。了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的消化過程。1、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化和吸收的圖解，概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程2、在實(shí)驗(yàn)中注意對(duì)變量的控制。

2、培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中聯(lián)系人體自身的實(shí)際和一些習(xí)慣進(jìn)行STS教育，同時(shí)在學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)合作和探究的能力。[教學(xué)重教學(xué)重.難點(diǎn)難點(diǎn)]消化系統(tǒng)的組成以及人體三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體中的消化[教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)準(zhǔn)備]實(shí)驗(yàn)：燒杯、方糖、水[教學(xué)手段教學(xué)手段]多媒體課件，實(shí)驗(yàn)分析和總結(jié)，以及學(xué)生貼圖落實(shí)教學(xué)目標(biāo)。[教學(xué)思路教學(xué)思路]1、從一個(gè)蘋果的人體之旅開始講起，在擬人化的故事描述過程中，學(xué)生開始逐步回憶起初一學(xué)過的消化系統(tǒng)的一些知識(shí)，以此為起點(diǎn)并結(jié)合課本的圖片

3、，讓學(xué)生進(jìn)一步加深對(duì)該部分知識(shí)的學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)，完成對(duì)整個(gè)人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)。2、通過實(shí)驗(yàn)來過渡引出食物的消化速度和哪些因素有關(guān)，在實(shí)驗(yàn)中要注意變量的控制，讓學(xué)生分析總結(jié)，并進(jìn)行相應(yīng)的說明，自然過渡到三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體中是如何被消化的過程，在這里要培養(yǎng)學(xué)生的讀圖能力，最后讓學(xué)生將相應(yīng)的文字說明貼到相應(yīng)的位置上，形成知識(shí)的鞏固和落實(shí)。[教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)]教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖復(fù)習(xí)引入：如果你是一個(gè)正被人如果你是一個(gè)正被人

4、吃下去的蘋果吃下去的蘋果請(qǐng)按請(qǐng)按順序說出你在人體內(nèi)順序說出你在人體內(nèi)會(huì)經(jīng)歷哪些地方會(huì)經(jīng)歷哪些地方在科學(xué)研究過程中，我們總是用到很多形象的模型來代替被研究對(duì)象，那么大家現(xiàn)在一起來看黑板幻燈上的圖案，你們認(rèn)為這是什么呢？提示：食物進(jìn)入，糞學(xué)生回答：人體消化系統(tǒng)的消化道連接順序的名稱。學(xué)生思考3提問：蘋果整塊咽下和蘋果蘋果整塊咽下和蘋果咬碎咽下哪個(gè)更容易咬碎咽下哪個(gè)更容易消化吸收？消化吸收？講述：食物要被消化吸收必須要先溶于水，所以現(xiàn)在我們先

5、來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證你們得結(jié)論。實(shí)驗(yàn)的主題是同樣的質(zhì)量的方糖，看看是塊狀的，還是粉末狀的先溶于水？提問：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我們注意保持哪些量相同呢？演示實(shí)驗(yàn)，并得出結(jié)論：方糖與水的接觸方糖與水的接觸面積越大，溶解速度面積越大，溶解速度越快越快提問：這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，是不是給我們一些啟示呢？在人體中，在人體中，消化系統(tǒng)如何工作才消化系統(tǒng)如何工作才能加快食物的消化速能加快食物的消化速度呢？度呢？在這個(gè)過程中，教師加以引導(dǎo)，并播放一些胃蠕動(dòng)的短片供學(xué)