校園小型超市經(jīng)營策劃書

1、校園小型超市經(jīng)營策劃書校園小型超市經(jīng)營策劃書一、超市概況該超市由中醫(yī)學(xué)院學(xué)生勤工助學(xué)辦公室與太原博宇九重企業(yè)管理有限公司籌建，旨在為學(xué)生提供更多的勤工助學(xué)崗位，緩解貧困學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)壓力，養(yǎng)成學(xué)生自我管理自我服務(wù)能力，提高學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力。超市經(jīng)營理念：服務(wù)學(xué)生、助學(xué)扶貧。超市經(jīng)營目的：學(xué)生勤工助學(xué)基地社會(huì)實(shí)踐基地，綜合素質(zhì)培養(yǎng)基地；以教學(xué)為中心，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，兼顧經(jīng)濟(jì)利益。超市經(jīng)營目標(biāo)：培養(yǎng)我校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和自我管理自我服務(wù)的能

2、力，為將來就業(yè)奠定基礎(chǔ)；讓更多的貧困大學(xué)生通過自己的勞動(dòng)獲取報(bào)酬順利地完成學(xué)業(yè)。超市主要經(jīng)營范圍：針對(duì)消費(fèi)群體情況列出的大致貨物清單（見附）。二、企業(yè)類型以零售為主，批發(fā)為輔。三、市場(chǎng)分析（一）、目標(biāo)顧客描述主要針對(duì)全校學(xué)生及教職工（其中以學(xué)生為主）。全校學(xué)生有60007000人，按人均每月在超市消費(fèi)80元計(jì)算，月消費(fèi)量就有48萬56萬元，日消費(fèi)量也有16000－18000元。1、學(xué)生消費(fèi)群體的特點(diǎn)大學(xué)生是一個(gè)獨(dú)特的群體，其消費(fèi)特征既有

3、一般消費(fèi)者的特點(diǎn)，又兼具學(xué)生群體的個(gè)性。從整體看學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)具有以下特點(diǎn)：在學(xué)校內(nèi)沒有競爭，在校外有好點(diǎn)超市（孩子家里自帶）。四、商品管理包括商品的采購，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品退換貨的處理。（一）、商品的采購主要分三種方式：1、購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進(jìn)貨，容易造成商品的積壓。2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點(diǎn)是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是價(jià)

4、廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風(fēng)險(xiǎn)，不會(huì)積壓大量流動(dòng)資金；缺點(diǎn)是這部分商品大多是品牌效應(yīng)不強(qiáng)。3、聯(lián)營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯(lián)營方式進(jìn)行銷售，即超市的電腦系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，但不記錄商品詳細(xì)的進(jìn)貨信息。在結(jié)賬時(shí)，超市財(cái)務(wù)部在每月協(xié)商的付款日（或在雙方認(rèn)可的購銷合同上規(guī)定的付款日）在“當(dāng)期”商品銷售總金額上扣除當(dāng)初雙方認(rèn)可的“提成比例”金額后，準(zhǔn)時(shí)付款給供應(yīng)商。此

5、時(shí)聯(lián)營商品的“換退貨”及“庫存清點(diǎn)”的差異都是由供應(yīng)商承擔(dān)，不占用過多的流動(dòng)資金。以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環(huán)。如果操作不當(dāng)或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓，以致減少流動(dòng)資金的滾動(dòng)次數(shù)。因此，在采購方面可借鑒“田森”超市、金虎、糖酒等大超市，設(shè)制專門的采購小組，一般以35名為宜（主要任務(wù)：捕捉信息，與供貨商談判、協(xié)商，購進(jìn)商品，退換有質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理