聘用廚政顧問合同[1]

1、1聘用廚政顧問合同聘用廚政顧問合同甲方：餐飲有限責(zé)任公司乙方：地址：住址：企業(yè)登記證號(hào)：身份證號(hào)碼：根據(jù)國家相關(guān)法律規(guī)定，甲方聘用乙方為其提供廚政管理，菜品開發(fā)及技術(shù)指導(dǎo)。甲、乙雙方本著平等互利、友好協(xié)商、共同謀求發(fā)展的原則，達(dá)成如下協(xié)議一、甲方聘用乙方作為甲方廚政管理、菜品開發(fā)及廚藝培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)的顧問，乙方接受甲方的聘請(qǐng)，出任甲方廚政顧問。二、乙方作為甲方廚政顧問，乙方的工作范圍為：1、乙方須于本合同簽訂或接到甲方通知之日起七日內(nèi)由甲

2、方聘用廚師及廚房工作相關(guān)人員接替乙方廚房工作，并能保證甲方正常經(jīng)營(yíng)。2、提出對(duì)廚房工作人員進(jìn)行人員編制及分工，制訂原料選用標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)原料質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督。3、制訂廚房工作規(guī)章制度，并報(bào)甲方總經(jīng)理會(huì)議討論通知實(shí)施。4、根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)定位，對(duì)菜品設(shè)計(jì)、創(chuàng)新、成本核算，積極做好菜品的制作和開發(fā)，并使菜品質(zhì)量保持穩(wěn)定。3六、乙方須遵守甲方公布的規(guī)章制度，本合同約定的事項(xiàng)與規(guī)章制度不一致的地方以，本合同的約定為準(zhǔn)。七、乙方有對(duì)甲方原料、輔料采購的建

3、議權(quán)，并應(yīng)向甲方提出采購計(jì)劃，甲方對(duì)乙方采購建議有權(quán)核實(shí)和監(jiān)督，并有權(quán)調(diào)整乙方提出的采購計(jì)劃。八、乙方在出任甲方顧問期間，不得收受供應(yīng)商或相關(guān)利害關(guān)系人的錢物，如乙方有上述行為，甲方可以按乙方收受錢物的五倍處罰乙方并有權(quán)解除本合同。九、乙方在出任甲方顧問期間，廚房出現(xiàn)安全、質(zhì)量等重大問題，給甲方造成超過2000元以上損失的，乙方除按考核指標(biāo)進(jìn)行考核扣罰外，還須承擔(dān)直接管理責(zé)任，賠償甲方損失總額的50％。甲方的損失計(jì)算范圍包括：直接損失和

4、間接損失，直接損失包括但不限于原料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備等損壞、人員醫(yī)藥費(fèi)、被相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行處罰金額等；間接損失包括但不限于無法或達(dá)不到正常營(yíng)業(yè)情況損失的營(yíng)業(yè)收入，營(yíng)業(yè)收入按每天3萬元計(jì)算。十、因乙方在合同期間管理出現(xiàn)問題，給甲方造成廚房出品、原材料等的浪費(fèi)損失，甲方有權(quán)讓乙方更換廚房工作人員或停止工作且直接賠償所有損失。十一、合同的變更與解除1、乙方在管理上出現(xiàn)重大事故，給甲方利益造成5000元以上的重大損失。2、乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章