01第一章分析化學(xué)緒論

1、2024年3月20日10時45分,1,分 析 化 學(xué)Analytical Chemistry,江蘇大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,2024年3月20日10時45分,2,分 析 化 學(xué) 課 程（化學(xué)分析部分）,參考書 教學(xué)方式 考試方式 教學(xué)目的,,進入學(xué)習(xí),2024年3月20日10時45分,3,參考書,華中師大四校：分析化學(xué)（第四版）/（第三版）武 漢 大 學(xué) ：分析化學(xué)（第四版）/（第三版）汪爾康 主編：

2、分析化學(xué) 北京理工大學(xué)出版社 北 京 大 學(xué)：定量分析簡明教程（第二版）華東理工 等: 分析化學(xué)（第四版）,,應(yīng)武林 《分析化學(xué)》中國海洋大學(xué)出版社(第五版),教 材,2024年3月20日10時45分,4,教學(xué)方式——傳統(tǒng)講授法和多媒體教學(xué)相結(jié)合,六要素：課程講授：核心的知識點；把握學(xué)科的思維方式和研究方法；雙向交流的過程。課程作業(yè)：多做多練；自我提出問題，設(shè)計綜合性、開放性、設(shè)計性的題目。課程討論：圍繞課

3、程知識點廣泛閱讀，自學(xué)研讀。課程教材：開放性體系，吸取現(xiàn)行教材的精華，補充教學(xué)。課程考試：學(xué)習(xí)過程評價與教學(xué)目標評價相結(jié)合。課程教師：教學(xué)科研結(jié)合型,2024年3月20日10時45分,5,考試方式,閉卷課堂作業(yè)課堂討論課外作業(yè),學(xué)習(xí)方式,課堂聽課； Online learning ；團隊合作； Problem base learning；,20

4、24年3月20日10時45分,6,教學(xué)目的—— 知識、能力、素質(zhì)綜合發(fā)展,知識——掌握分析化學(xué)的基本理論，基本知識和基本分析方法 能力——運用分析化學(xué)理論發(fā)現(xiàn)、提出、解決分析化學(xué)問題的能力，獲取知識、發(fā)展與創(chuàng)新知識的能力素質(zhì)——將獲取的知識、能力內(nèi)化于身 心，升華為品質(zhì)與素養(yǎng),2024年3月20日10時45分,7,第一章　緒論,分析化學(xué)的任務(wù)與作用分析化學(xué)的分類分析化學(xué)的發(fā)展,2024年3月20日10時45分,8,分析

5、化學(xué)的定義,分析化學(xué)　是研究并應(yīng)用確定物質(zhì)的化組成、測量各組成的含量、表征物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)并在時空范疇跟蹤其變化的各種分析方法及其相關(guān)理論的一門科學(xué)。,2024年3月20日10時45分,9,分析化學(xué)的定義（FECS對分析化學(xué)的定義）,Analytical Chemistry is a scientific discipline that develops and applies methods, instruments

6、 and strategies to obtain information on the composition and nature of matter in space and time.分析化學(xué)是一門發(fā)展并運用各種方法、儀器及策略以在時空的維度里獲得有關(guān)物質(zhì)組成及性質(zhì)的信息的一門科學(xué)。Analytical Chemistry Information Science,2024年3月20日10時45分,10,分析化學(xué)內(nèi)

7、容,吸取當代科學(xué)技術(shù)的最新成就（包括化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)、電子學(xué)、生物學(xué)等），利用物質(zhì)的一切可以利用的性質(zhì)，研究新的檢測原理，開發(fā)新的儀器設(shè)備，建立表征測量的新方法和新技術(shù)，最大限度地從時間和空間的領(lǐng)域里獲取物質(zhì)的結(jié)構(gòu)信息和質(zhì)量信息。 Analytical Science,2024年3月20日10時45分,11,分析化學(xué)的任務(wù),確定物質(zhì)的化學(xué)組成——定性分析 測量各組成的含量——定量分析 表征物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)——結(jié)構(gòu)分析

8、、形態(tài)分析、能態(tài)分析 表征組成、含量、結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)的動力學(xué)特征——動態(tài)分析例如：茶葉中有哪些微量元素？茶葉中咖啡堿的含量？咖啡堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)？微量元素的形態(tài)？化學(xué)成分的空間分布？在不同的生長階段，茶葉中的營養(yǎng)成分的變化？,2024年3月20日10時45分,12,分析化學(xué)的作用,對全球經(jīng)濟貿(mào)易統(tǒng)一質(zhì)量保障體系建立的作用對工業(yè)生產(chǎn)的作用對國防建設(shè)的作用對科學(xué)發(fā)展的作用在新材料、新能源開發(fā)中的作用對環(huán)境資源開發(fā)利用與保護的作

9、用在生命科學(xué)研究中的作用在法律執(zhí)行過程中的作用等等,例子,2024年3月20日10時45分,13,“十五”國家重大科技專項“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”（18個課題）,課題01：食品安全檢測實驗室質(zhì)量控制規(guī)范研究；課題02：農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)課題03：獸藥殘留檢測技術(shù)課題04：重要有機污染物的痕量與超痕量檢測技術(shù)課題05：生物毒素和中毒控制常見毒物檢測技術(shù)課題06：食品添加劑、飼料添加劑和違禁化學(xué)品檢測技術(shù)課題07：食品中主要人

10、獸共患疾病及植物疫疾病病原體檢測技術(shù)課題08：全國食品污染監(jiān)控體系研究課題09：食源性疾病的pulsenet建立與檢測技術(shù)課題10：進出口食品安全監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)研究,2024年3月20日10時45分,14,根據(jù)任務(wù)分類： 定性分析 Qualitative analysis 物質(zhì)的組成 定量分析 Quantitative analysis 物質(zhì)的含量 結(jié)構(gòu)分析 Structure

11、analysis 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)：分子結(jié)構(gòu)，晶體結(jié)構(gòu)，分子聚集體的高級結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)的構(gòu)象(?-螺旋、?型結(jié)構(gòu)，球狀蛋白的三級結(jié)構(gòu)） DNA測序（DNA Sequencing) 形態(tài)分析 formation analysis 物質(zhì)的形態(tài) 能態(tài)分析 energy-state analysis 物質(zhì)的能態(tài),分析化學(xué)的分類,2024年3月20日10時

12、45分,15,DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)與堿基結(jié)構(gòu)示意圖,2024年3月20日10時45分,16,分析化學(xué)的分類,根據(jù)分析對象分類 無機分析 Inorganic analysis 有機分析 Organic analysis 藥物分析 Pharmacological analysis 水質(zhì)分析 Water analysis 食品分析 Food analysis 元素分析 Elemental ana

13、lysis 工業(yè)分析 Industrial analysis 法庭分析 Forensic analysis 等等……,2024年3月20日10時45分,17,分析化學(xué)的分類,根據(jù)作用分類 例行分析 Routine analysis 仲裁分析 Referee analysis根據(jù)測量原理分類 化學(xué)分析 Chemical analysis 儀器分析 Instrumenta

14、l analysis,2024年3月20日10時45分,18,1,分析化學(xué)的分類,2024年3月20日10時45分,19,分析化學(xué)的分類,根據(jù)測量數(shù)量級分類,2024年3月20日10時45分,20,分析化學(xué)的發(fā)展,人類有科技就有化學(xué)，化學(xué)從分析化學(xué)開始 波一耳(Boyle) 的元素學(xué)說的建立（1661） 拉瓦錫(Lavoisier)的定量分析（1756） 20世紀分析化學(xué)的三次大變革 四大平衡理論：從技術(shù)發(fā)展成

15、科學(xué) 物理與電子學(xué)的發(fā)展：從經(jīng)典分析化學(xué)發(fā) 展為現(xiàn)代分析化學(xué) 計算機應(yīng)用：使分析化學(xué)向一門信息科學(xué)轉(zhuǎn)化 21世紀的分析化學(xué) 20世紀分析化學(xué)的三次大變革分析化學(xué)在檢驗專業(yè)中的應(yīng)用,2024年3月20日10時45分,21,分析化學(xué)的發(fā)展,國家自然科學(xué)基金分析化學(xué)學(xué)科“十五”優(yōu)先資助領(lǐng)域高選擇性的簡便、準確、靈敏的分子識別方法痕量活性物質(zhì)及自由基在體、原位、實時分析單細胞、單分子、單原子檢測分析手性化合物的分

16、離分析多元、多維的聯(lián)合分離分析及數(shù)據(jù)處理技術(shù)環(huán)境中痕量化學(xué)物質(zhì)的表面、結(jié)構(gòu)與形態(tài)分析生物體內(nèi)重要化學(xué)信息物質(zhì)的分析芯片分析化學(xué)及分析儀器微型化,2024年3月20日10時45分,22,研究群體 國外國內(nèi),2024年3月20日10時45分,23,Kun Wang, Jing-Juan Xu, Hong-Yuan Chen Biosensors & Bioelectronics,

17、 2005, 20, 1388–1396.Kun Wang, Jing–Juan Xu, Kai–Shi Tang, and Hong-Yuan Chen, Talanta,

18、 2005，67，798–8053. Kun Wang, Jing-Juan Xu, Hong-Yuan Chen Sensors & Actuators B, In press.Hui Zhong, Kun Wang, and Hong-Yuan Chen Analytical Biochemistry,

19、 2004, 330, 37–42.Gong-Jun Yang, Kun Wang, Jing-Juan Xu, Hong-Yuan Chen Anal. Letters,

20、 2004, 37, 629-643.Gong-Jun Yang, Jing-Juan Xu, Kun Wang, Hong-Yuan Chen Electroanalysis, 2006, 18（3）282 – 290.

21、,本人的研究興趣: 功能材料的制備及其在生物電化學(xué)中的應(yīng)用.,代表作,2024年3月20日10時45分,24,教學(xué)安排,2024年3月20日10時45分,25,2024年3月20日10時45分,26,第三章 分析化學(xué)中的誤差及分析數(shù)據(jù)的處理,本章是分析化學(xué)中準確表達定量分析計算結(jié)果的基礎(chǔ)，在分析化學(xué)課程中占有重要的地位。本章應(yīng)著重了解分析測定中誤差產(chǎn)生的原因及誤差分布、傳遞的規(guī)律及特