稻漁綜合種養(yǎng)技術

1、稻漁綜合種養(yǎng)技術,,一、前言,水稻是世界上種植范圍最廣的作物之一，也是保障全球糧食安全的戰(zhàn)略作物，養(yǎng)活了全球50%以上的人口，自從1980年以來農業(yè)產量增長率增長緩慢，甚至在很多國家出現停滯的狀態(tài)，世界農業(yè)面臨著重大的挑戰(zhàn)，而現代集約化糧食生產又使農業(yè)環(huán)境受到很大的損害，包括溫室氣體排放、生物多樣性降低、土地和水資源退化等問題。,我國是一個農業(yè)大國，也是一個人口眾多的國家。水稻是我國主要糧食作物，目前，全國種植面積約4.5億畝，年產量近

2、2億噸，約占糧食總產量的35%，全國約有65%的人口以稻米為主食。過去?？渴┯么罅炕?、農藥來獲得高產，以解決13億人口的口糧問題。這樣一種稻作方式，不僅效益低、大米的品質安全得不到保障，還加劇了稻田的土壤板結和環(huán)境污染,進入新世紀后，隨著經濟社會快速發(fā)展和城市化工業(yè)化迅速推進，我國農業(yè)和農村形勢正發(fā)生深刻變化，在現有國家糧食價格政策保障下，單一種植水稻比較效益低，嚴重影響了農民種植積極性，部分地區(qū)中低產稻田撂荒現象較為嚴重，稻田流轉中

3、“非農化”、“非糧化”問題比較突出。另外，由于生產方式粗放，化肥、農藥使用一直處于較高水平，造成了農業(yè)面源污染問題。,稻田綜合種養(yǎng)技術，將種稻與名特水產養(yǎng)殖密切結合起來。不僅提高了土地和水資源的利用率，而且穩(wěn)定了農民種糧積極性；不僅降低了生產成本，減少了化肥、農藥的使用，而且提高了名特水產品和水稻的品質；不僅社會效益、經濟效益明顯提高，而且生態(tài)效益顯著。 2005年聯(lián)合國糧農組織將浙江省青田縣龍現村的稻田養(yǎng)魚列為世界農業(yè)遺產，成

4、為全球首批四個重要的農業(yè)遺產保護點之一。,更可貴的是稻田綜合種養(yǎng)技術是中國農民的創(chuàng)造，土生土長，技術容易掌握，可以說一看就懂、一學就會、一用就靈！因此，稻田綜合種養(yǎng)技術已在我國水稻主產區(qū)大面積推廣應用。這是中國農村種植業(yè)的方向和亮點。這是中國農村先進生產力的代表！,稻田綜合種養(yǎng)區(qū)別于傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚的先進性在于，注重了優(yōu)質水稻品種與水產品種的選擇，注重了稻田田間工程的建造（不僅考慮了水稻和水產品的生產需要，更注重了防洪抗旱、旱澇保收），

5、注重了以產業(yè)化生產方式在稻田中開展水稻與水產生產，注重了物質和能量的循環(huán)利用，注重了病蟲害的綠色防控，注重了稻田生境的改良和土壤修復，注重了稻田資源可持續(xù)利用和良性發(fā)展，注重了農產品品質和效益。,我國的稻田綜合種養(yǎng)已經進入產業(yè)化時代。 稻田種養(yǎng)產業(yè)化以“以漁促稻、穩(wěn)糧增效、質量安全、生態(tài)環(huán)保”為指導原則，以名優(yōu)特水產品為主導，以標準化生產、規(guī)模化開發(fā)、產業(yè)化經營和品牌化創(chuàng)建為特征，能在水稻不減產的情況下，大幅度提高稻田效益，并減少農藥和

6、化肥的使用，是一種具有穩(wěn)糧、促漁、增收、提質、環(huán)境友好、發(fā)展可持續(xù)等多種生態(tài)系統(tǒng)功能的現代循環(huán)生態(tài)農業(yè)模式。,二、稻田綜合種養(yǎng)的發(fā)展歷程,我國稻田養(yǎng)魚歷史悠久，據史書記載，早在“三國”，后在唐代，在四川、廣西一帶的稻田已出產鯉魚、草魚，以此論斷，我國的稻田養(yǎng)魚至少已有1700多年的歷史。新中國成立后，在陜西勉縣、四川新津縣和綿陽縣出土的東漢墓中的陶制水田模型，田中有溝埂、有魚鱉，相似于傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚模式。,新中國成立以來，中國的稻田養(yǎng)魚

7、經歷了發(fā)展、衰落、恢復、發(fā)展的坎坷歷程。經過廣大水產科技人員的努力和農民群眾的生產實踐，無論是養(yǎng)殖模式、水稻栽培、稻田工程還是養(yǎng)魚技術，都有了豐富和發(fā)展，稻田養(yǎng)魚是農業(yè)增效、農民增收和脫貧致富的重要門路。 特別是80年代中期，隨著稻魚共生理論的提出和水產部門的倡導，全國各地因地制宜地開展了多種方式的大面積稻田養(yǎng)魚，呈現蓬勃發(fā)展之勢。,但到上世紀90年代末到本世紀初，我國的稻田養(yǎng)魚，無論是養(yǎng)殖面積、產量都徘徊不前，甚至有逐年下降的趨勢。究

8、其原因，主要是: 1.傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚工藝不適合現代農業(yè)發(fā)展的需要。 2.傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚僅局限于水產行業(yè)內,單兵團作戰(zhàn)。,2007年以來，一大批以名特經濟水產品種為主導，以標準化生產、規(guī)模化開發(fā)、產業(yè)化經營為特征的稻田綜合種養(yǎng)新模式不斷涌現，表現出穩(wěn)糧、促漁、增效、提質、生態(tài)、節(jié)能等多方面的作用，在經濟、社會、生態(tài)等方面均取得顯著的成效，得到了各地政府的高級重視以及種稻農民的積極響應。,為促進稻田綜合種養(yǎng)技術的發(fā)展，20

9、10-2012年全國水產技術推廣總站牽頭，組織上海海洋大學、浙江大學、湖北省水產技術推廣總站等單位，實施了稻田綜合種養(yǎng)技術集成與示范項目。項目針對稻田綜合種養(yǎng)的需求和特點，集成、創(chuàng)新、示范和推廣了“稻蟹共作”、“稻鱉共作+輪作”、“稻蝦連作+共作”、“稻鰍共作”、“稻魚共作”5類19個典型模式，并集成創(chuàng)新了20多項配套關鍵技術。,稻田綜合種養(yǎng)的典型模式技術介紹：稻蝦綜合種養(yǎng)技術要點介紹,一、小龍蝦的生活習性,1、廣棲性：小龍蝦是一種生命

10、力很強的動物，大凡無污染或是污染不嚴重的水域、沼澤、濕地中，都有小龍蝦的生存和繁衍，并形成自己的種群。小龍蝦的棲息地多為土質水域，特別是腐殖質較多的泥質、且有較多水草、樹根或石塊等隱蔽物的水域。小龍蝦對水環(huán)境要求不高，在pH為5.8～8.2、溫度為0～37℃、溶氧量不低于1.5㎎／升的水體中都能生存，在我國大部分地區(qū)都能自然越冬。最適宜小龍蝦生長的水體pH為7.5～8.2、溫度為22～30℃、溶氧量不低于3㎎／升。,2、遷徒性

11、 小龍蝦是介于水生動物和兩棲動物之間的一種動物，能適應惡劣的環(huán)境。當遇到陡降暴雨時，小龍蝦喜歡集聚到流水處活動，并趁雨夜上岸尋找食物和轉移到新的棲息地。,3、避光性 小龍蝦喜溫怕光，有明顯的晝夜垂直移動現象，光線強烈時即沉入水體或躲藏到洞穴中，光線微弱或黑暗時開始活動，通常抱住水體中的水草或懸浮物將身體側臥于水面。,4、喜穴居：小龍蝦喜歡打洞穴居，且一般為雌雄同居。其洞穴一般筆直向下或稍傾斜，夏季洞穴深度一般為30cm左右，秋季

12、為50cm左右，冬季達80～100cm左右。小龍蝦一般白天入洞穴居或守在洞口，夜間出洞活動。春季喜歡活動在淺水中，夏季喜歡活動在較深一點的水域，秋季喜歡在有水的堤邊、坡邊營造洞穴，冬季便藏身于洞穴深處越冬。,5、生性好斗 小龍蝦嚴重饑餓時，會以強凌弱，相互格斗，弱肉強食，但在食物比較充足時，能和睦相處。在人工養(yǎng)殖過程中，如果放養(yǎng)密度過大、隱蔽物不足、雌雄比例失調、餌料營養(yǎng)不全面時，它們也會出現相互殘殺的現象。,6、耐藥能力差

13、 小龍蝦對目前廣泛使用的農藥和漁藥反應敏感，其耐藥能力比魚類要差得多，對有機磷農藥，超過0.7ppm就會中毒，對于除蟲菊脂類魚藥（或農藥），只要水體中有藥物含量，就有可能導致中毒甚至死亡。對于漂白粉、生石灰等消毒藥物，如果劑量過大，也會中毒。而對植物酮和茶堿則不敏感，如魚藤精、茶餅汁等。,7、喜溫、怕熱、畏寒 小龍蝦是廣溫性水生動物，喜溫暖、怕炎熱、畏寒冷，水溫適應范圍為0-37℃，生長適宜水溫為18-31℃，最適生長水溫

14、為22-30℃，受精卵孵化和幼體發(fā)育水溫在24-28℃為好。當水溫上升到33℃以上時，小龍蝦進入半攝食或打洞越夏狀態(tài)，水溫超過35℃時，在自然環(huán)境中會鉆入洞底蟄伏，長時間高溫會導致其死亡。當水溫下降到15℃以下時，小龍蝦進入不攝食的打洞狀態(tài)；當水溫下降到10℃以下時，小龍蝦進入不攝食的越冬狀態(tài)。,8、雜食性 小龍蝦食性最廣，只要能咬動的東西它就可以吃。植物性飼料如豆類、谷類、各種渣類、蔬菜類、各種水生植物、無毒的陸生草類都是它的

15、食物；動物性飼料如水生浮游動物、底棲動物、死魚、動物內臟、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆等都是它喜食的食物。研究表明，在自然條件下，小龍蝦主要攝食竹葉眼子菜、輪葉黑藻等大型水生植物，其次是有機碎屑，同時還有少量的絲狀藻類、浮游藻類、浮游動物、水生寡毛類、輪蟲、搖蚊幼蟲和其它水生動物的殘體等。,9、蛻殼生長 小龍蝦一生要蛻11-12次殼，蛻殼是它生長、發(fā)育、增重和繁殖的重要標志，每蛻一次殼，它的身體就長大一次，蛻殼一般在洞內或草叢中進行，蛻殼后

16、，其身體柔軟無力，這時是小龍蝦最易受到攻擊的時期，蛻殼后的新殼要12～24小時才能硬化。 小龍蝦的蛻殼與水溫、營養(yǎng)及個體發(fā)育階段密切相關。水溫適宜、食物充足、發(fā)育階段早，則蛻殼間隔短。,10、小龍蝦的繁殖習性 自然狀態(tài)下，每1只雄蝦可先后與2只雌蝦交配。小龍蝦在自然條件下，5～9月為交配季節(jié)，其中6～8月為高峰期。由于小龍蝦不是交配后就馬上產卵，而是要等7～30天的時間才產卵。在自然條件下，雌雄親蝦交配之前，它們就開

17、始掘洞筑穴，雌蝦的產卵和孵化過程多數在洞穴中完成。,三、技術（蝦稻共作模式）要點,蝦稻綜合種養(yǎng)技術的由來與演變：蝦稻連作→蝦稻連作+共作（簡稱“蝦稻共作”）→蝦稻綜合種養(yǎng)（新增模式：一稻兩蝦復合種養(yǎng)、蝦鰍稻復合種養(yǎng)、蝦稻稻復合種養(yǎng)等）。這里重點介紹蝦稻共作模式：6～9月種一季水稻的同時培育小龍蝦親本，10月至第二年5月養(yǎng)一季小龍蝦苗種和商品蝦。畝平效益3000元左右。,1、稻田選擇,選作蝦稻共作模式的稻田最好是規(guī)模連片，依據地形地貌，幾

18、十畝到幾千畝不等，單塊面積以40畝最為適宜，便于管理。蝦稻共作區(qū)四周可開挖小型排水溝渠，與周邊傳統(tǒng)稻作區(qū)、瓜果種植區(qū)、棉田種植區(qū)等分開，防止農藥直接流入蝦稻共作區(qū)，產生藥害。選作蝦稻共作模式的區(qū)域還要求水通、電通、路通、土肥。其中：,水通：要求水源充足，尤其是秋季、冬季、早春水源要充沛，排灌方便，不宜被淹沒，水質良好，無工業(yè)、農業(yè)和生活污水污染。,電通：要求三項四線拉到養(yǎng)殖區(qū)，便于水泵抽水，生活區(qū)用電等,路通：要求交通便捷，主干道要求3

19、米寬砂石等級路面以上，小型貨運車輛能方便出入稻蝦種養(yǎng)區(qū)，支路可保障生產小型車載工具自由通行。,土肥：土質以粘土或壤土較好，不宜選擇砂土、碎石土、酥松土，這些土質保水保肥性能差，會增加小龍蝦掘穴難度，且容易造成洞穴塌陷而導致小龍蝦死亡。,2、稻田工程,蝦稻綜合種養(yǎng)稻田布局,（1）、挖溝 可根據稻田地貌類型和單塊稻田面積選擇開挖環(huán)溝、“U”型溝、“L”型溝、側溝。 如平原為面積15-50畝，可開挖環(huán)溝；丘陵10-15畝，可開挖“U”

20、型；丘陵5-10畝，可開挖“L”型或“U”型；山區(qū)1-5畝，可選擇開挖“L”型或側溝。,開挖方法：沿稻田田埂內側2米處開挖環(huán)形溝，溝寬4～5米，溝深1～1.5米。稻田面積達到100畝的，還要在田中間開挖“十”字形田間溝，溝寬1～2米，溝深0.8米。利用開挖環(huán)形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，以防滲水或暴風雨使田埂坍塌。田埂應高于田面0.6～0.8米，埂寬5-6米，頂部寬2～3米。,,分隔田面和環(huán)溝的

21、的小堤埂,（2）、防逃設施：用網片或鈣塑板等材料沿田埂四周圍成封閉防逃墻，防逃墻高40 cm～50 cm，四角轉彎處成弧形。進排水口應加設鐵絲網或柵欄等防逃設施。,（3）、進排水設施 連片規(guī)模種養(yǎng)區(qū)進排水渠要分開，單塊田進排水口設置在稻田對角線上，可選用直徑20cm以上PVC管，進水管設置在田埂上，排水管設置在溝底，排水溝渠深度低于蝦溝底端，做到進水便捷，排水徹底。進水管道口上應套上網目為60-80目篩絹布做成的網袋，網袋直徑30c

22、m，長5-8米，防止進水時野雜魚進入稻田與龍蝦爭食、爭氧；排水管道口應罩上20-40目篩絹布做成密眼蝦罩，防止放水時蝦苗、小龍蝦逃逸。使用時應經常檢查、搓洗，發(fā)現破損及時更換或縫補。,3、消毒,野雜魚與小龍蝦爭食、爭空間、爭氧氣，泥鰍、黃鱔、鯽魚、草魚等甚至攝食幼蝦，黑魚、鯰魚甚至捕食大規(guī)格蝦苗和軟殼蝦。主要清塘藥品有生石灰、漂白粉、茶籽餅、茶皂素、魚藤酮、皂角素等。 一般可在稻田翻耕時，人工或用地籠捕捉田面上的泥鰍、黃鱔。養(yǎng)殖第一年，

23、蝦溝雜魚可采用生石灰（75-100公斤）或漂白粉（8-10公斤）藥品清除；,第二年，結合稻田8月、9月份兩次烤田，清除野雜魚，其中第一次烤田（8月份），保持溝水深80cm，使用可茶皂素、魚藤酮、皂角素等藥物清除野雜魚、黃鱔、泥鰍、黑魚、鯰魚等，使用藥品殺魚時，可結合使用地籠捕捉；第二次烤田（9月中下旬），若還有雜魚，可采用環(huán)保型茶粕清塘劑，溝水深0.5m，畝可用茶籽餅15斤左右，浸泡24小時后，全池潑灑，徹底殺滅野雜魚。,4、種植水草,

24、可在田畈上種植伊樂藻，蝦溝邊移栽水花生。4月上旬放蝦苗時水草覆蓋面達40%。具體種植方法如下：施肥：水稻收割后，每畝施用200-300公斤腐熟的有機肥或者100-200公斤的生物肥，作為基肥。伊樂藻：11-12月間，完成伊樂藻種植，水位5-10cm，行距8-10米，株距5-6米。蝦溝每隔15米，種植一團伊樂藻。,,水花生：5中下旬-6月份，割除伊樂藻，在蝦溝中補栽水花生，每隔15米，移栽一盤水花生（直徑2米）。水草養(yǎng)護：伊樂

25、藻淺水移栽，隨著水草生長，緩慢加水，始終保持草頭淹沒水下；栽草后，使用氨基酸肥水膏或餅肥+益草素，促進水草生長；水草活棵發(fā)芽后，可定期潑灑壯根肥、益草素等；4、5月份，若水草瘋長打頭、疏密2-3次，保持草頭在水面下20cm；5月份，潑灑1-2次控草肥。發(fā)現水草葉片上臟、卷曲，莖干發(fā)黃，新根少等現象，需及時解毒、改底（四羥甲基硫酸磷）、調水（EM）,潑灑益草素、過磷酸鈣等。6月份，將蝦溝中伊樂藻齊根割除。補栽水花生或空心菜等。,5、苗種投

26、放 1、投放種蝦養(yǎng)殖模式：初次養(yǎng)殖的8月底至9月，往稻田的環(huán)形溝中投放親蝦，每畝投放50 ～60斤，已養(yǎng)的稻田每畝投放5～10斤。1）雌雄蝦特征對照：  雌蝦顏色暗紅或深紅；同齡個體小于雄蝦；同規(guī)格個體螯足小于雄蝦；第一對腹足退化、第二對腹足為分節(jié)的羽狀附肢，無交接器；第三、第四對胸足基部無倒鉤；生殖孔開口于第三對胸足基部，為一對暗色的小圓孔，胸部腹面有儲精囊 。,雄蝦顏色暗紅或深紅；同齡個體大于雌

27、蝦；同規(guī)格個體螯足大于雌蝦；第一、第二腹足演變成白色、鈣質的管狀交接器；成熟的雄蝦背上有倒刺，倒刺隨季節(jié)而變化，春夏交配季節(jié)倒刺長出，而秋冬季節(jié)倒刺消失；生殖孔開口于第五對胸足基部，為一對肉色、圓錐狀的小突起。,雌蝦,雄蝦,2）親蝦的選擇標準：　?、兕伾导t或深紅、有光澤、體表光滑無附著物?！　、趥€體大，雌雄性個體重都要在35g以上。　?、塾H蝦雌、雄性都要求附肢齊全、體格健壯、活動能力強。　　這一標準為通用標準，廣泛適用于稻田養(yǎng)

28、殖、池塘養(yǎng)殖等所有人工養(yǎng)殖模式，凡符合之一標準的親蝦，就是標準親蝦。,種苗選購：3月底至4月上旬，可選購的蝦苗要求規(guī)格80-100尾/斤，體色呈淺黃色；宜選購蝦田或池塘繁育的蝦苗，或就近選購一手野生蝦苗，嚴禁選購經長途運輸、多次販賣的幼蝦、青殼蝦。,種苗運輸 外購蝦苗和種蝦運輸距離控制在2小時內為宜，使用專用運蝦框（60cm×40cm×10-15cm）包裝種苗，每框堆放蝦苗不宜超過5cm，包裝重量10-13斤，低溫

29、可多裝，高溫少裝。低溫可選用密封廂式貨車，高溫必須使用空調車。若車程超過2小時，需要降低種苗包裝厚度，提高蝦苗規(guī)格；運前，需要井水清洗蝦苗，去除蝦體表污物，3-4月份可直接用井水，5月后不可直接用井水，可以使用平衡過水溫的井水或干凈的河水沖洗。宜選擇夜里起運，早晨8點前運抵放養(yǎng)稻田。運輸途中，每隔1-2小時，灑水一次，保持蝦苗體表濕潤。車輛勻速行駛，避免顛簸。,種苗放養(yǎng) 選擇晴天早晨放養(yǎng)種苗，避免陽光直射。種苗放養(yǎng)前，需要培肥水質，實

30、行種苗肥水下田。水草覆蓋率達30-40%，若水草覆蓋率低，要降低蝦苗放養(yǎng)量。放蝦的前1-2小時，全池潑灑應激VC，降低種苗應激反應。種苗運抵稻田后，將種苗在稻田水中浸洗2-3次，平衡種苗體溫5-10分鐘，并利用20g/m3的高錳酸鉀溶液浸泡消毒1分鐘左右。蝦苗沿稻田中間或者子埂均勻散開放養(yǎng)，每畝放養(yǎng)50-60斤。種蝦沿蝦溝均勻散開放養(yǎng)，每畝放養(yǎng)20-30斤；育苗田，種蝦可增至50-60斤，放養(yǎng)時間越晚，可增加放養(yǎng)規(guī)格，多放母蝦。每年第一

31、次烤田后，若稻田洞穴少，可適量補放種蝦，每畝5-10斤。投放后及時投喂，可拌飼投喂應激Vc 7天，避免種苗產生應激死亡。,6、飼料投喂蝦苗投放后第2天，及時投喂，以增強體質，提高免疫力，減少應激反應，提高蝦苗放養(yǎng)成活率，提高生長速度，提早上市。,1）、飼料種類以膨化沉性顆粒飼料（蛋白含量28-32%，粒徑2-5mm）為主，搭配投喂冰鮮魚、小雜魚、黃豆、玉米、小麥、發(fā)酵豆粕等。顆粒飼料可選擇正大、通威、海大、澳華等知名飼料品牌。冰鮮

32、魚切碎投喂；黃豆、玉米、小麥需煮熟后投喂；豆粕發(fā)酵后投喂。豆粕發(fā)酵方法：100斤豆粕+EM原露6斤+紅糖6斤+50-60%冷開水（以成團不滴水為準），利用塑料薄膜密封后，放在房子里發(fā)酵7天左右，以豆粕發(fā)出香味為準，即可投喂。,2）、投喂方法按月份及氣候投喂，適時調整投喂量。沿稻田中央水草空擋區(qū)及溝邊淺水處均勻投喂飼料，為方便投飼、捕撈，每塊田（或幾塊田共用）應配置一個硬質塑料船。3月中旬開始投喂，日投飼率1%左右，每畝投喂顆粒飼料1

33、斤，并逐漸加量，每天下午5:00左右投喂1次；或者每3天投喂1次，每次投喂3斤。,4月份以后，日投飼率2-4%，每天早晨7:00左右投喂黃豆、玉米、小麥、餅粕類等，每天下午5:00左右投喂全價顆粒飼料，每畝每天投喂2-4斤，以下午為主，投喂量占全天投喂量的70%。至5月底，日投飼率5-6%，飼料可投喂5-8斤/畝，顆粒飼料及谷物各占一半。5月下旬，小龍蝦養(yǎng)殖強行結束。7月、8份，在蝦溝可適當投喂谷物類飼料，日投飼率1%左右，每天傍

34、晚投喂1-2斤。,8月中旬后、9月份，存田及后期補放種蝦開始出穴覓食，日投飼率1-2%（0.5斤/畝），每天早晨7:00左右喂谷物類等，下午5：00-6:00時顆粒飼料，以下午為主，占70%。10月份，適當投喂顆粒飼料和經EM菌發(fā)酵的豆粕或者豆?jié){加蝦奶粉，每畝投喂0.5-1斤。11月份，保持水體肥度，無需投喂；若遇到晴天氣溫高于15℃，傍晚可適當投喂。,3、具體投喂量，可根據以下經驗進行估算:① 設置食臺，每天檢查飼料的

35、剩余情況，酌情增減；② 觀察小龍蝦的夾草情況，若出現夾草及水渾情況，可酌情增加投喂量；若為水質問題，需要減量投喂，并加強水質調節(jié)。③ 水質很快變肥，減少投喂量。④ 根據小龍蝦的捕撈量，一般4、5月份，一籠捕撈5-6斤，需要投喂飼料5-6斤/畝；一籠捕撈7-8斤，需要投喂飼料8斤/畝。,7、水質調節(jié)1）、水位調控：根據不同月份，調整稻田水位。其中10月至11月份，保持水位30cm左右；12月至翌年1月，保持水位60cm左右；2-3

36、月份，保持水位30cm左右；4月份，蝦苗放養(yǎng)后，逐漸加深水位至 50cm左右；5月份，視氣溫高低，將水位加至 60-70cm；6-9月份，按水稻水位管理調節(jié)水位。第一次烤田，逐漸排水至溝水離田面20cm，誘導龍蝦入穴交配，徹底清野；之后，保持稻田水位10-15cm。9月中旬，收割前15天，排水入溝，誘導龍蝦排卵、受精；再次清除野雜魚。,總結 田埂要高埂面要寬（建成高標準農田）、水草移栽要合理、餌料投喂要科學、要搞好綠色防控、農藥

37、化肥少用慎用。最后記住七個早：早放種（親蝦8月下旬，蝦種3月下旬）、早投餌（蝦種3cm)、早收蝦（3月）、早插秧（6月初）、早收割9月底）、早上水（10月10日前）、早種草（11月上旬）。,二、防病,小龍蝦常見的疾病有甲殼潰爛病、纖毛蟲病和白斑綜合癥等，其中對小龍蝦危害最大的是白斑綜合癥。關鍵詞：可控、可防、無治。,防治方法：①改善水質，確保水環(huán)境穩(wěn)定；②切忌高溫期間或溫度變化期間過度投喂；③保持水深，防止水溫劇烈變化；④

38、水體消毒殺滅病毒，采用碘制劑全池潑灑，每立方水體用量為0.3—0.5毫升，連續(xù)2-3次，隔天一次；,⑤避免在捕撈小龍蝦時過度干擾小龍蝦，以免小龍蝦因驚嚇而引起應急反應；⑥注意放養(yǎng)密度。密度應急是小龍蝦短時間大量死亡的重要原因之一，包括捕撈時地籠中的小龍蝦極易在很短時間內發(fā)生死亡都是密度應急造成的；,⑦無害化處理。白斑綜合癥病毒傳染性極強，死亡蝦或病毒污染水體可迅速傳播疾病，盡可能撈出病蝦、死蝦，深埋。切忌將患病蝦的池水排入進水溝渠。,

39、稻田養(yǎng)魚技術介紹,稻田工程養(yǎng)魚技術是近年在傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚的基礎上，經過技術開發(fā)、試驗研究、完善和提高，逐步形成的水產養(yǎng)殖新技術。此項技術可有效地利用稻田生態(tài)條件發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)，在不與種植業(yè)爭地的基礎上增產水產品。在稻田內養(yǎng)殖水產生物，還具有節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥（少施化肥）、除害、除蟲、疏松土壤、提高稻田蓄水灌溉和抗旱能力等多重作用，是一項生態(tài)農業(yè)生產技術。因此，稻魚工程技術在調整農業(yè)產業(yè)結構，增加農民收入中正發(fā)揮日益重要的作用。,一）田塊選擇

40、選擇水質清潔、水源充足、排灌方便、保水保肥性能好，不受旱澇影響的田塊。（二）田間工程設施1、開挖魚溝、魚凼的必要性及技術要求。水稻生長期必須經常調節(jié)水位，干濕兼顧，稻田淺灌和曬田是水稻高產栽培的一項重要技術措施。為解決稻魚用水矛盾，必須在插秧前開挖魚溝、魚凼，增加稻田容水量，以利于魚類生長及種稻施肥、灑藥。①魚溝：深度為50—80㎝，寬為50—100㎝為宜，魚溝要與魚凼相連，根據稻田形狀和大小，確定開挖魚溝的條數和排列形式，一

41、般可呈“十”、“井”、“田”字形，每條溝要直，有利于排水、通風、透光。,②魚凼：可開挖在田角或田中央，深度為1—1.5米，面積占稻田面積的5—8%為宜，形狀可為長方形、正方形或圓形。2、加高加固田埂。養(yǎng)魚稻田需在插秧前結合開挖魚溝、魚凼，將田埂加高至50—70㎝，加寬至40—50㎝，并捶打結實，確保不會發(fā)生滲漏或塌陷。3、進、出水口設置攔魚設施。養(yǎng)魚稻田進、出水口應開設在稻田對應角，并設置欄魚柵，用竹篾或尼龍網等制作。（三）魚種投

42、放稻田養(yǎng)魚一般在栽秧后7—15天，秧苗返青后開始投放魚種。以放養(yǎng)草魚、鯉魚和鯽魚為主。規(guī)格以50—100克/尾的大規(guī)格魚種為好，每畝投放10—20公斤為宜。魚種下田前可用濃度為3%—5%的食鹽水浸泡3—5分鐘進行魚體消毒。,（四）飼養(yǎng)管理1、人工投餌的必要性。稻田水淺，天然餌料有限，為提高稻田養(yǎng)魚的產量，必須補充人工餌料，如菜籽枯、糠麩或配合飼料等。投喂人工餌料時應堅持做到“定時、定位、定質、定量”。2、用水管理。水稻生長初期，水

43、位保持3—5㎝，讓水稻盡早返青，水稻生長中后期，水位保持在15㎝左右。3、日常管理。稻田養(yǎng)魚的日常管理關鍵是防漏和防溢逃魚。因此，必須經常巡視田埂及檢查攔魚網柵，特別是大雨天要及時排水，注意清除堵塞網柵的雜物，以利于排注水暢通。稻田中田鼠和黃鱔都會在田埂上打洞，造成漏水逃魚，應仔細檢查及時堵塞。,4、田間施肥管理。為解決降水施肥時對魚類造成的威脅，可采用段間隔施肥法。即一塊稻田分兩部分施肥，中間相隔2天左右。施肥原則一是以有機肥為主，

44、化肥為輔；二是重施基肥，輕施追肥。5、田間施放農藥管理。選用高效、低毒、低殘留、廣譜性的農藥，禁用對魚類有劇毒的農藥。藥應盡量噴在禾苗上，選擇晴天施藥，切忌下雨前施藥。,二、操作要點,1、稻田工程建設（1）魚函（魚溜）的建設：魚函約占總面積5-8%，可建在田中央或田邊或田角，開挖成方形或圓形魚函，魚函深80厘米，與魚溝中心相通，可在栽秧前30-40天挖魚函，挖成后每隔10天再整埋一次，連續(xù)整理3-4次，魚函成形較好。（2）魚溝

45、的建設：占總面積的3-5%。根據田塊大小、形狀開挖成“一”字形、“十”字形、‘井’字形或“田”字形，溝寬40-60厘米，深30-40厘米，使縱溝、橫溝、圍溝連通。中心魚溝順長田邊，在田中心開一條溝；圍邊魚溝，離田埂1.5米處開挖。（3）加固田埂，加高加寬，在插秧前加高、加固田埂，經加固的田埂一般高80-120厘米，寬60-80厘米，并錘打結實以防大雨時垮埂或水漫出田埂逃魚。（4）開好注、排水口、安裝攔魚柵：進排水口應開挖在稻田相對應

46、的兩角田埂上，使水流暢通。排水口的大小．應根據田的大小和下暴雨時進水量的大小而定，以安全不逃魚為準。進、排水口安裝好攔魚柵，防止逃魚和野雜魚等敵害進入養(yǎng)魚稻田。攔魚柵可用鐵絲、竹篾等材料做，攔魚柵長度為排水口的3倍，使之成弧形，高度要超過田埂10-20厘米，底部插入硬泥土30厘米。,2、養(yǎng)殖種類的選擇、魚種放養(yǎng)規(guī)格、放養(yǎng)量等的確定稻田養(yǎng)魚：每畝可放體重50克的鯉魚種150尾，體重50克的草魚70尾或放養(yǎng)寸片魚種600-800尾，放養(yǎng)比

47、例，鯉魚60%-80%、草魚20%、鯽魚10%。一般經8個月的養(yǎng)殖，可收獲成魚100公斤或大規(guī)格魚種80公斤左右。,3、水質調控管理養(yǎng)魚稻田水位水質的管理，既要服務于魚類的生長需要，又要服從于水稻生長要求干干濕濕的環(huán)境。因而在水質管理上要做好以下幾點：一是根據季節(jié)變化調整水位。4、5月放養(yǎng)之初，為提高水溫，溝內水深保持在0.6-0.8米即可。隨著氣溫升高，魚類長大，7月份水深可到1米，8、9月，可將水位提升到最大。二是根據天氣水質變化

48、調整水位。通常4-6月份，每15-20天換一次水，每次換水1/5-1/4。7-9月份高溫季節(jié)，每周換水l-2次，每次換水1/3，以后隨氣溫下降，逐漸減少換水次數和換水量。三是根據水稻烤田治蟲要求調控水位。當水稻需曬田時，將水位降至田面露出水面即可，曬田時間要短，曬田結束隨即將水位加至原來水位。若水稻要噴藥治蟲，應盡量葉面噴灑，并根據情況更換新鮮水，保持良好的生態(tài)環(huán)境。,4、科學投喂管理日投餌量應視水溫、水質、季節(jié)而定，一般日投餌量占池