吃雪糕的危害

1、一根雪糕里四十種添加一根雪糕里四十種添加劑“報紙說了，一根雪糕幾十種添加劑，還能吃嗎？”專家表示，今年，雪糕配料表上的添加劑猛增，不是因為現在用得太多，主要是以前用了不標明。根據國家質檢總局的相關規(guī)定，從去年6月份開始，所有食品中的添加劑成分，都必須毫無保留地標示在外包裝上，不能用甜味劑、增稠劑、增味劑之類字樣來合標。于是，今夏許多以前“隱姓埋名”的添加劑都出現在雪糕配料表的名單上。據了解，雪糕中食品添加據了解，雪糕中食品添加劑的數量少

2、的數量少則三四種，多三四種，多則十幾種。十幾種。筆者在某品牌筆者在某品牌藍莓口味的雪糕包裝上莓口味的雪糕包裝上發(fā)現發(fā)現，上面，上面標注著瓜注著瓜爾膠、膠、羧甲基甲基纖維纖維素鈉、黃原膠、食用香精、、黃原膠、食用香精、檸檬酸、胭脂檬酸、胭脂紅等13種食種食品添加品添加劑。雪糕中的添加劑主要起增稠、定型、調味作用。沒有添加劑，雪糕的質地就沒法均勻，凍出來的狀態(tài)就會像大冰塊一樣硬且難吃，還非常容易化成水。專家指出，按國家標準使用添加劑的冷飲對

3、人體無害，但由于雪糕是高熱、高脂肪的涼性食品，不僅是添加劑，吃多了還會引起腸胃不適。選購高質量的雪糕，應盡量做到“三看”：看標簽。購買時要查看產品包裝上的標簽標識是否齊全，產品包裝上應注明生產企業(yè)的名稱和地址、產品名稱配料表（食品添加劑中的甜味劑、防腐劑和著色劑應標明具體名稱）、凈含量、生產日期和保質期、貯藏條件、產品標準號。看包裝。要選購包裝完整，封口完全的產品，因為產品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產品衛(wèi)生狀況。選購時，如果