吃雪糕的危害

1、一根雪糕里四十種添加一根雪糕里四十種添加劑“報紙說了，一根雪糕幾十種添加劑，還能吃嗎？”專家表示，今年，雪糕配料表上的添加劑猛增，不是因為現(xiàn)在用得太多，主要是以前用了不標(biāo)明。根據(jù)國家質(zhì)檢總局的相關(guān)規(guī)定，從去年6月份開始，所有食品中的添加劑成分，都必須毫無保留地標(biāo)示在外包裝上，不能用甜味劑、增稠劑、增味劑之類字樣來合標(biāo)。于是，今夏許多以前“隱姓埋名”的添加劑都出現(xiàn)在雪糕配料表的名單上。據(jù)了解，雪糕中食品添加據(jù)了解，雪糕中食品添加劑的數(shù)量少

2、的數(shù)量少則三四種，多三四種，多則十幾種。十幾種。筆者在某品牌筆者在某品牌藍(lán)莓口味的雪糕包裝上莓口味的雪糕包裝上發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)，上面，上面標(biāo)注著瓜注著瓜爾膠、膠、羧甲基甲基纖維纖維素鈉、黃原膠、食用香精、、黃原膠、食用香精、檸檬酸、胭脂檬酸、胭脂紅等13種食種食品添加品添加劑。雪糕中的添加劑主要起增稠、定型、調(diào)味作用。沒有添加劑，雪糕的質(zhì)地就沒法均勻，凍出來的狀態(tài)就會像大冰塊一樣硬且難吃，還非常容易化成水。專家指出，按國家標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑的冷飲對

3、人體無害，但由于雪糕是高熱、高脂肪的涼性食品，不僅是添加劑，吃多了還會引起腸胃不適。選購高質(zhì)量的雪糕，應(yīng)盡量做到“三看”：看標(biāo)簽。購買時要查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址、產(chǎn)品名稱配料表（食品添加劑中的甜味劑、防腐劑和著色劑應(yīng)標(biāo)明具體名稱）、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯藏條件、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。看包裝。要選購包裝完整，封口完全的產(chǎn)品，因為產(chǎn)品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產(chǎn)品衛(wèi)生狀況。選購時，如果